Papy aux Fourneaux I La table d'hôtes I Montparnasse

선택 가능한 2가지 또는 3가지 코스로 구성된 점심 코스. 커피가 가격에 포함됩니다. 친근한 분위기에서 제공되는 홈메이드 요리.

저녁 식사를 위한 완전한 코스로, 에피타이저, 메인 요리, 디저트가 포함됩니다. 그룹을 위해 설계되었으며, 요리는 테이블 중앙에서 공유됩니다.

달콤한 호박과 캐러멜화한 양파로 채워진 가을 풍미의 세이보리 타르트. 생 토우르 치즈와 바삭한 호두로 장식되었습니다.

크리미한 콜리플라워와 감자 벨루테. 녹는 라클렛 치즈 조각을 곁들여 더욱 풍성하게 제공됩니다.

부드러운 고기가 쉽게 분리될 때까지 천천히 익힌 돼지 정강이. 수제 바베큐 소스로 덮여 있으며 겨울 채소가 곁들여집니다.

셰프의 영감에 따라 준비된 시장의 신선한 생선. 부드러운 감자-파스닙 퓨레와 딜 크림으로 맛을 낸 요리.

구운 버터넛 스쿼시를 베이스로 한 따뜻한 채식 요리. 파마산과 허브로 만든 짭짤한 크럼블 페이스트리로 덮여 바삭한 식감을 더합니다.

달콤한 우유에 익힌 쌀로 만든 클래식하고 크리미한 디저트로, 오렌지 블로썸 향이 은은하게 납니다. 신선함을 더하기 위해 감귤류 노트와 함께 제공됩니다.

헤이즐넛 향이 나는 유명한 이탈리아 디저트의 변형입니다. 마스카포네 크림과 비스킷 층으로 구성되어 있으며 코코아 가루를 뿌립니다.

세 가지 프랑스 AOP 치즈 셀렉션. 일반적으로 염소 치즈, 비가열 압착 치즈, 가열 압착 치즈가 포함됩니다.