Palais de Wenzhou

소고기, 춘권, 채소, 땅콩 가루를 곁들인 베트남식 비빔 쌀국수. 상큼하고 풍부한 맛, 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.

원저우 특선 만두. 얇은 피에 신선한 속을 채운 것으로, 맑은 국물에는 계란 지단, 김, 파를 고명으로 올립니다.

원저우 전통 비빔면. 면은 쫄깃하며 마늘 식초 소스로 간을 하여 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.

원저우 얇은 건면에 양념하여 부드럽게 익힌 돼지 대창을 곁들인 것. 건면은 부드럽고 돼지 대창은 부드럽고 향긋합니다.

원저우 특선 얇은 쌀국수와 신선한 채소를 센 불에 빠르게 볶은 것. 건조하고 향긋하며 부드러운 식감, 간단하지만 맛있습니다.

얇은 건면에 부드러운 닭고기 편채를 함께 볶은 것. 쌀국수가 닭고기의 신선한 맛을 흡수하여 향긋합니다.

절인 훈제 돼지고기를 넣어 볶은 건면. 훈제 돼지고기의 짭짤하고 향긋한 기름이 쌀국수 가닥마다 코팅되어 독특한 풍미.

소고기 편채와 원저우 건면 볶음. 소고기는 신선하고 부드러우며 건면은 바삭하여 클래식한 주식입니다.

새우, 오징어 등 다양한 해산물을 볶아 만든 건면. 신선한 맛이 풍부하고 식감이 다양합니다.

신선한 새우살을 주재료로 볶은 원저우 건면. 새우살은 탄력이 있고 쌀국수는 흩어져 양념이 잘 배어 있습니다.

신선한 채소와 면을 센 불에 빠르게 볶은 것. 면은 쫄깃하고 맛은 담백하고 가정식입니다.

닭고기 편채 볶음면. 닭고기는 부드럽고 면은 소스를 흡수하여 짭짤하고 신선합니다.

훈제 돼지고기 편채와 면 볶음. 훈제 돼지고기의 진한 훈제 향과 짠맛이 면에 배어듭니다.

클래식 소고기 볶음면. 소고기는 부드럽고 면은 쫄깃하며 보통 채소를 곁들여 식감을 더합니다.

모듬 해산물 볶음면. 여러 해산물의 신선한 맛이 볶음면에 어우러져 신선하고 맛있습니다.

신선한 새우살과 면 볶음. 새우살은 달콤하고 면은 바삭하게 볶아 해산물 맛을 좋아하는 손님에게 좋습니다.

넓은 쌀국수(하궈펀)와 채소를 센 불에 빠르게 볶은 것. 쌀국수는 부드럽고 입안에서 녹으며 불맛이 납니다.

닭고기 편채와 넓은 쌀국수 볶음. 닭고기는 부드럽고 쌀국수는 쫄깃하며 맛이 신선합니다.

훈제 돼지고기와 넓은 쌀국수 볶음. 훈제 돼지고기의 독특한 짭짤하고 향긋한 기름이 쌀국수와 완벽하게 어우러집니다.

즉석 소고기 쌀국수 볶음. 소고기 편채는 부드럽고 쌀국수는 윤기가 흐르며 불맛이 가득합니다.

모듬 해산물과 넓은 쌀국수 볶음. 해산물의 신선한 국물이 부드러운 쌀국수에 어우러집니다.

새우살과 넓은 쌀국수 볶음. 새우살은 아삭하고 쌀국수는 부드러우며 맛이 신선합니다.

원저우식 떡과 채소를 함께 볶은 것. 떡은 부드럽고 쫄깃하며 짭짤하고 신선합니다.

닭고기 편채와 떡볶이 조각 볶음. 쫄깃한 떡볶이와 부드러운 닭고기.

훈제 돼지고기와 떡볶이 볶음. 훈제 돼지고기의 기름이 떡볶이에 스며들어 향이 진합니다.

소고기 편채와 떡볶이 볶음. 소고기의 고소한 맛과 떡볶이의 쌀 맛이 어우러져 식감이 풍부합니다.

모듬 해산물 떡볶이 볶음. 해산물의 신선한 국물이 부드러운 떡볶이 조각에 어우러집니다.

신선한 새우살과 떡볶이 볶음. 새우살의 선명한 붉은색이 하얀 떡볶이에 어우러져 색감, 향, 맛 모두 뛰어납니다.

주재료로 절인 채소를 넣은 국물 라멘 또는 건면. 국물은 절인 채소 특유의 새콤하고 신선한 맛으로 식욕을 돋웁니다.

홍소 또는 맑게 끓인 소고기를 고명으로 올린 국물 라멘 또는 건면. 소고기는 부드럽고 국물은 진합니다.

원저우 특선 어묵 국물 라멘. 어묵은 보통 불규칙한 긴 모양으로 쫄깃하고 신선합니다.

오리 육수로 끓인 국물 라멘. 오리 고기는 신선하고 기름지지 않으며 국물은 보양식이면서 진합니다.

돼지갈비를 고명으로 올린 국물 라멘. 돼지갈비는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 신선한 국물과 면을 곁들입니다.

양고기 국물 라멘. 양고기는 신선하고 누린내가 없으며 국물은 따뜻하고 보양식이어서 추운 날씨에 좋습니다.

해산물 국물 라멘. 국물은 보통 여러 해산물로 우려내어 신선한 맛이 진하고 고명이 풍부합니다.

채식 라멘. 담백한 국물에 여러 가지 신선한 채소를 곁들여 건강하고 상큼합니다.

진한 짜장 소스 돼지고기 다짐육을 곁들인 국물 라멘. 진한 장맛과 독특한 풍미.

건비빔 짜장면. 고기 소스가 면에 직접 묻혀 더욱 진하고 직접적인 맛.

홍소 소고기 국물 라멘. 약간 매콤한 맛에 푸짐한 소고기 덩어리가 들어갑니다.

매콤한 양고기 국물 라멘. 양고기는 신선하고 국물은 맵고 식욕을 돋웁니다.

돼지갈비 국물 라멘. 돼지갈비는 부드럽게 익혀 양념이 잘 배어 있고 국물은 신선하며 면은 부드럽습니다.

오리 국물 라멘. 오리 국물은 진하고 오리 고기는 단단하고 신선하며 향긋합니다.

모듬 해산물 국물 라멘. 국물에 새우, 조개 등 해산물의 진한 맛이 우러납니다.

훈제 돼지고기 편채를 곁들인 국물 라멘. 훈제 돼지고기의 풍미가 국물에 독특한 맛을 더합니다.

수제 어묵 국물 라멘. 어묵은 부드럽고 쫄깃하며 국물은 맑고 신선합니다.

원저우 특선 으깬 새우. 신선한 새우에 가루를 입혀 얇게 으깨어 면에 넣어 삶은 것으로, 부드럽고 독특한 식감.

돼지 대창 라멘. 깨끗하게 처리하여 양념한 돼지 대창은 기름지지만 느끼하지 않고 면과 함께 먹으면 일품입니다.

강남의 명물 요리. 소고기 다짐육, 계란 흰자, 고수를 넣어 끓인 걸쭉한 수프. 부드럽고 신선한 맛.

담백한 가정식 국. 수세미는 달콤하고 계란은 부드러우며 국물은 맑습니다.

클래식 토마토 계란탕. 새콤달콤하여 식욕을 돋우고 영양이 풍부하여 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

원저우 어묵 맑은탕. 생선 본연의 맛을 느낄 수 있으며 맑고 신선합니다.

으깬 새우로 끓인 국물. 새우 조각은 투명하고 부드러우며 국물은 신선하고 향긋합니다.

클래식 북방 탕. 새콤달콤한 맛에 두부, 목이버섯, 계란 지단 등이 들어갑니다.

소고기 편채와 양파를 센 불에 볶은 것. 양파의 단맛과 소고기의 고소한 맛이 완벽하게 어우러집니다.

뜨거운 철판에 지글지글 구워 나오는 소고기 요리. 진한 장맛이 소고기의 따뜻함과 부드러움을 유지합니다.

매콤한 볶음 소고기. 건고추를 센 불에 볶아 향을 내고 소고기는 신선하고 부드러워 매운 것을 좋아하는 사람에게 좋습니다.

목이버섯과 닭고기 편채 볶음. 목이버섯은 아삭하고 닭고기는 부드러우며 영양 균형이 좋습니다.

닭고기 깍둑썰기, 땅콩, 건고추를 볶은 클래식 쓰촨 요리. 새콤달콤하고 약간 매콤한 맛 (리치 맛).

철판에 구운 대하. 새우살은 단단하고 철판의 높은 온도가 신선함과 향을 가두었습니다.

진한 마늘 향으로 양념한 대하. 다진 마늘은 황금빛으로 바삭하고 새우살의 신선하고 달콤한 맛을 더욱 돋보이게 합니다.

껍질이 바삭하게 튀긴 새우에 소금 후추 가루를 뿌린 것. 짭짤하고 바삭하여 보통 껍질째 먹을 수 있습니다.

바삭하게 튀긴 개구리 다리에 소금 후추를 곁들인 것. 닭고기와 비슷하지만 더 부드럽고 짭짤하고 맛있습니다.

매콤하게 센 불에 볶은 오징어. 오징어는 신선하고 부드럽고 탄력이 있으며 매콤한 홍유로 코팅되어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

상큼한 볶음 요리. 서양 미나리의 상큼하고 아삭한 맛과 오징어의 신선한 맛이 조화를 이룹니다.

자차이 오징어 볶음. 자차이의 새콤함이 비린 맛을 잘 잡아주고 신선함을 더해주며 독특한 풍미.

튀기거나 구운 돼지갈비 조각에 소금 후추를 뿌린 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 짭짤하고 맛있어 술안주로 좋습니다.

클래식한 새콤달콤한 돼지갈비. 돼지갈비에 윤기 나는 탕수 소스를 입혀 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.

튀기거나 구운 두부에 채소를 넣고 홍소한 요리. 두부는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 국물을 흡수하여 가정적이고 친근한 맛.

다양한 해산물과 두부를 함께 끓인 풍성한 해산물 두부 찜. 국물은 신선하고 맛있으며 김이 모락모락 납니다.

유명한 쓰촨 요리. 부드러운 두부에 매콤한 돼지고기 다짐육 소스를 곁들인 것으로, 얼얼하고, 맵고, 뜨겁고, 부드러운 식감.

밥도둑 반찬. 자차이 채의 아삭함과 돼지고기 채의 부드러움이 완벽하게 조화를 이룹니다.

소금 후추를 뿌린 튀기거나 구운 양갈비. 지방과 살코기가 적절히 섞여 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 누린내가 없습니다.

쓰촨의 클래식 요리. 소고기 편채를 매콤한 홍유 국물에 삶아 보통 채소(콩나물, 배추 등)를 깔고 냅니다. 얼얼하고 신선하며 향긋하고 고기는 부드럽습니다.

소고기 수육과 같은 조리법으로, 주재료만 개구리 다리로 바꾼 것. 개구리 다리살은 부드럽고 매콤한 국물을 흠뻑 머금어 매우 맛있습니다.

큰 접시에 담긴 쓰촨식 생선 요리. 생선살은 부드럽고 국물 위에는 많은 건고추와 화자오가 떠 있어 얼얼하고 매운 맛이 강합니다.

생선살과 절인 채소를 넣은 매콤한 생선탕. 생선살은 부드럽고 절인 채소는 새콤하며 국물은 새콤하고 매콤하여 식욕을 돋우며 그대로 마셔도 좋습니다.

센 불에 볶은 매콤한 게 요리. 게살은 달콤하고 고추, 화자오 등 향신료와 함께 볶아 맛이 강렬합니다.

건냄비 또는 센 불에 볶은 매콤한 대하. 껍질은 바삭하고 새우살은 양념이 잘 배어 얼얼하고 신선하며 향긋합니다.

충칭의 명물 요리. 바삭하게 튀긴 닭고기 깍둑썰기와 많은 건고추를 함께 볶은 것. 고추 더미 속에서 닭고기를 찾아 먹는 바삭하고 얼얼한 맛.

쓰촨식 냉채. 삶은 닭고기를 썰어 홍유, 화자유, 참깨 소스를 뿌린 것. 얼얼하고 신선하며 향긋하고 고기는 부드럽습니다.

이쑤시개에 꽂아 튀기거나 구운 양고기 조각에 쯔란과 고추를 뿌린 것. 한 입 크기로 바삭하고 향긋합니다.

쓰촨 요리의 왕. 삼겹살을 삶아 얇게 썬 후 다시 센 불에 볶아 보통 마늘쫑이나 고추를 곁들입니다. 기름지지만 느끼하지 않고 진한 장맛.

가정식 볶음 요리. 돼지고기 편채와 청홍고추 채를 함께 볶아 색이 선명하고 약간 매콤하며 신선한 맛.

양 위장 얇게 썬 것 샐러드. 깨끗이 처리하고 삶은 양 위장을 홍유 매운 소스에 버무려 아삭하고 쫄깃한 식감.

건냄비 방식으로 만든 양배추(구이차이). 보통 삼겹살 편채와 함께 볶아 아삭하고 달콤하며 약간의 불맛이 납니다.

클래식 쓰촨 요리. 돼지고기 채에 목이버섯, 당근 등을 넣고 새콤달콤하고 약간 매콤한 '어향' 맛으로 볶은 것으로, 밥과 함께 먹기 좋습니다.