Paillettes Paris Restaurant Festif

독특한 바삭한 식감으로 준비된 신선한 생선 사시미. 된장 마요네즈로 양념하고 올리브와 같은 지중해 풍미를 곁들였습니다. 일본식과 지중해식 스타일을 융합한 신선한 애피타이저입니다.

얇게 썬 쇠고기 카르파초를 차갑게 제공합니다. 짭짤한 파르미지아노 치즈, 후추 맛이 나는 루꼴라, 건조 토마토, 바삭한 잣으로 장식했습니다. 가볍고 맛있는 이탈리아식 클래식입니다.

매장에서 직접 만든 풍부하고 부드러운 푸아그라 테린. 단맛의 무화과 처트니와 부드러운 브리오슈 토스트를 곁들여 지방의 맛을 균형 있게 잡아줍니다. 전통적이고 맛있는 프랑스식 애피타이저입니다.

매콤하고 크리미한 '다이너마이트' 소스로 감싼 새우. 바삭함을 더하는 날치알(토비코)과 절인 양파로 장식했습니다. 강렬하고 약간 매콤한 풍미의 요리입니다.

완벽하게 조리된 부드러운 닭가슴살. 구운 뿌리채소와 졸인 육즙 소스를 곁들였습니다. 부드러운 풍미의 편안한 요리입니다.

크고 통통한 새우를 놀리 프라트 베르무트에 구워 플람베했습니다. 아보카도와 무로 만든 신선한 샐러드를 곁들였습니다. 해산물과 허브 향을 조화롭게 섞은 가벼운 요리입니다.

결이 살아있는 흰살 생선 필레. 감귤 향이 나는 감자 퓨레 위에 신선한 허브 그린 소스를 곁들여 제공합니다. 섬세하고 향긋한 풍미입니다.

크리미한 모렐 버섯(야생 버섯) 소스와 함께 제공되는 튜브 모양의 파스타. 바질, 건조 토마토, 잣을 곁들였습니다. 풍부하고 숲의 풍미가 나는 요리입니다.

커스터드 크림이나 아이스크림으로 속을 채운 슈 페이스트리 위에 따뜻한 초콜릿 소스를 얹었습니다. 부드러운 슈와 진한 초콜릿의 맛을 조화롭게 섞은 클래식 디저트입니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭 베이스. 휘핑 크림과 신선한 열대 과일로 장식했습니다. 가볍고 달콤하며 새콤한 디저트입니다.

부서진 비스킷 베이스의 크림치즈 케이크. 강렬하고 라임과 비슷한 맛의 감귤류인 카피르 라임 향이 납니다. 독특한 감귤류의 풍미가 느껴지는 크리미한 질감.

여러 가지 미니어처 디저트와 함께 제공되는 커피. 식사 후반부에 다양한 단맛을 맛보기에 이상적입니다.

샤르도네 품종의 화이트 와인. 일반적으로 드라이하며 과일 향과 꽃 향이 납니다. 생선과 가금류 요리와 잘 어울립니다.

론 지역의 레드 와인. 종종 과일 향과 향신료 향이 나며 기분 좋은 구조감을 지닙니다. 육류 및 소스 요리와 잘 어울립니다.