파추안홍 마라

부드러운 순두부와 돼지 뇌를 결합한 풍부하고 매콤한 사천 요리. 크리미하고 커스터드 같은 질감으로 맛있는 고추 기름 소스에 제공됩니다.

부드러운 순두부와 함께 매콤하고 맛있는 육수에 제공되는 부드러운 소고기 슬라이스. 대조적인 질감의 편안한 요리입니다.

굵게 썬 소금에 절인 고추와 함께 볶은 소고기. 맛은 짜고 맵고 맛있으며 밥과 잘 어울립니다.

통마늘과 함께 졸인 돼지 위장 스트립. 위장은 쫄깃하고 부드러우며 풍부하고 맛있는 갈색 소스로 코팅되어 있습니다.

건고추와 향신료를 넣고 센 불에 볶은 조개. 짭짤하고 매콤하며 맛있습니다.

돼지 신장과 오리 모래주머니를 빠르게 볶은 요리. 신장의 부드러운 식감과 모래주머니의 아삭함을 매콤한 양념으로 조리한 것이 특징입니다.

오리 피 커드, 양, 다양한 고기가 풍부하고 기름지며 얼얼한 고추 육수에 들어간 청두의 유명한 매운 스튜입니다.

건고추와 사천 후추로 볶은 게. 요리는 향긋하고 바삭하며 매콤합니다.

부드러운 순두부와 매콤하고 얼얼한 소스에 담긴 구운 통생선. 나누어 먹기 좋습니다.

돼지 위와 닭 모래주머니 볶음. 독특한 바삭하고 아삭한 식감으로 유명합니다.

풍부한 고추와 향신료로 볶은 장어 조각. 살은 부드럽고 풍부합니다.

잘게 썬 절인 붉은 고추를 올린 찐 큰 생선 머리. 살은 젤리 같고 부드러우며 매콤합니다.

절인 고추와 함께 볶은 닭 내장. 맛은 새콤하고 매콤하며 식욕을 돋웁니다.

고추와 함께 빠르게 튀긴 지방이 많은 돼지 창자. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하고 기름집니다.

황금빛 새콤달콤하고 매콤한 수프에 데친 지방이 많은 소고기 슬라이스. 맛있고 상큼합니다.

작은 닭고기 조각을 향신료와 함께 팬에 볶아 건조하고 향긋하게 만듭니다. 약간의 바삭함이 있는 맛있는 요리입니다.

매콤한 소스에 볶은 강사리. 껍질에서 맛있는 살과 소스를 빨아먹으며 먹습니다.

향신료와 함께 볶거나 튀긴 닭 연골 (무릎). 바삭하고 맛있으며 중독성이 있습니다.

구운 닭 날개 끝. 대부분 껍질과 뼈로 이루어져 있어 맛있는 젤리 같은 식감을 제공합니다.

구운 닭 힘줄. 쫄깃하고 맛있는 꼬치입니다.

꼬치에 구운 새우.

콜라겐이 풍부하고 쫄깃한 식감의 구운 닭발.

구운 닭 중간 날개. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.

구운 표고버섯.

구운 생선 필레 꼬치.

꼬치에 구운 얇게 썬 돼지 신장. 부드럽고 맛있습니다.

매콤하고 얼얼한 고추 가루로 양념한 소고기 꼬치.