Ottimo Seafood Garden Ueno

얇은 면 모양의 반죽 "카타쿠차"로 새우를 감싸 튀긴 요리. 바삭한 튀김옷과 탱글탱글한 새우의 식감을 즐길 수 있습니다. 가벼운 맛으로 전채 요리나 안주로 제격입니다.

부드럽게 삶은 문어와 포슬포슬한 감자를 허브와 올리브 오일로 심플하게 버무린 샐러드. 문어의 감칠맛과 감자의 부드러운 단맛이 특징입니다. 차갑게 시원하게 즐길 수 있습니다.

오징어 먹물을 넣은 리조또를 둥글게 튀긴 크로켓. 진한 오징어 먹물 풍미와 크리미한 리조또의 조합이 특징입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

여러 종류의 채소와 치즈, 때로는 육류나 해산물을 넣어 구운 이탈리아식 오믈렛. 계란의 부드러운 맛과 재료의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 따뜻하게 또는 차갑게 맛있게 즐길 수 있습니다.

신선한 모짜렐라 치즈, 잘 익은 토마토, 바질을 번갈아 가며 놓고 올리브 오일을 뿌린 이탈리아 대표 전채 요리. 신선한 토마토의 산미, 모짜렐라의 부드러운 풍미, 바질의 향이 입안 가득 퍼집니다. 상큼한 맛으로 식욕을 돋웁니다.

엄선된 여러 종류의 생햄을 모듬으로 낸 접시. 각 생햄의 독특한 짭짤함, 감칠맛, 향을 비교하며 즐길 수 있습니다. 와인과 궁합이 좋으며 안주로 추천합니다.

겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 프랑스 빵 "바게트"와 풍미 가득한 버터의 조합. 요리의 소스를 찍어 먹거나 심플하게 빵의 맛을 즐길 수 있습니다. 식사와 함께 드세요.

여러 종류와 풍미의 치즈를 모듬으로 낸 접시. 하드 타입부터 소프트 타입까지, 다른 치즈의 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 와인 안주나 식후 마무리에 추천합니다.

신선한 멸치를 튀김옷에 입혀 튀긴 이탈리아식 프리토. 바삭한 식감과 멸치 특유의 감칠맛, 은은한 짭짤함이 특징입니다. 레몬을 뿌려 상큼하게 즐기는 것을 추천합니다.

신선한 해산물(새우, 오징어 등)과 아삭한 신선한 채소를 섞은 샐러드. 해산물의 감칠맛과 채소의 상큼함이 절묘한 균형을 이룹니다. 드레싱으로 맛을 내어 가볍고 건강한 요리입니다.

풍미 가득한 올리브를 멸치 육즙을 살린 오일에 절인 요리. 올리브의 적당한 쌉쌀함과 멸치의 짭짤함이 식욕을 자극합니다. 와인이나 맥주 안주로 제격입니다.

여러 종류의 채소를 직접 만든 피클 용액에 절인 모듬. 산미와 단맛의 균형이 좋고 아삭한 식감이 특징입니다. 요리 중간에 먹거나 입안을 개운하게 하고 싶을 때 추천합니다.

토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질이라는 심플한 재료로 만든 이탈리아 대표 피자. 토마토의 산미, 치즈의 풍미, 바질의 향이 어우러져 장작 가마에 구운 고소한 도우와 환상적인 조화를 이룹니다. 이탈리아 요리의 대표 중 대표입니다.

여러 종류의 버섯을 듬뿍 올린 피자. 버섯 특유의 풍부한 향과 식감이 특징이며, 치즈나 허브와도 잘 어울립니다. 버섯의 감칠맛이 응축되어 있어 심플하면서도 깊은 맛입니다.

토마토 소스, 마늘, 오레가노, 올리브 오일이라는 심플한 재료로 만드는, 해산물을 넣지 않은 피자. 재료가 적은 만큼 토마토와 마늘의 풍미가 돋보이며, 도우 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 치즈를 사용하지 않아 담백합니다.

모짜렐라, 고르곤졸라, 파르미지아노, 폰티나 등 4가지 치즈를 사용한 진한 피자. 각 치즈의 다른 풍미와 짭짤함, 향이 절묘하게 어우러집니다. 꿀을 뿌려 단짠으로 즐기는 것도 추천합니다.

구운 피자 도우 위에 신선한 생채소 샐러드를 듬뿍 올린 피자. 뜨거운 피자와 차가운 샐러드의 대비가 특징이며, 건강하면서도 만족감이 있습니다. 채소의 아삭한 식감과 피자의 조합을 즐길 수 있습니다.

훈제 연어를 토핑한 피자. 연어의 풍부한 풍미와 짭짤함이 치즈, 크림 소스와 잘 어울립니다. 고소한 도우와 촉촉한 연어의 식감이 조화를 이룹니다.

문어를 주재료로 한 피자. 부드럽게 삶은 문어의 감칠맛과 토마토 소스, 치즈의 풍미가 잘 어울립니다. 바다의 풍미를 느낄 수 있는 맛있는 요리입니다.

매콤한 살라미와 고추를 사용하여 매콤하게 마무리한 피자. "악마풍"이라는 뜻처럼 알싸한 매콤함이 특징입니다. 매운 음식을 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없는 자극적인 맛입니다.

구운 피자 도우 위에 얇게 썬 생햄(프로슈토)을 듬뿍 올린 피자. 생햄의 짭짤함과 감칠맛이 도우, 치즈와 절묘하게 어우러집니다. 생햄의 풍미를 충분히 즐길 수 있는 고급스러운 요리입니다.

정성껏 구운 돼지고기 요리. 겉은 고소하고 속은 육즙이 풍부하게 조리되었습니다. 육류 본연의 감칠맛을 심플하게 맛볼 수 있으며, 소스나 곁들임과 함께 제공됩니다.

고소하게 구운 닭고기 구이. 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉하고 부드럽게 조리되었습니다. 허브나 향신료로 풍미를 더했으며, 가볍게 즐길 수 있습니다.

최상급 소고기를 고소하게 구운 메인 요리. 살코기의 감칠맛이 응축되어 씹을수록 육즙이 흘러나옵니다. 굽기 정도는 취향에 따라 조절 가능하며, 특제 소스와 함께 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

특유의 풍미를 가진 양고기를 정성껏 구운 요리. 부드럽고 육즙이 풍부하며 허브나 향신료와 궁합이 좋습니다. 양고기 본연의 감칠맛을 충분히 즐길 수 있는, 조금 어른스러운 맛입니다.

붉은 대게살의 진한 감칠맛이 녹아든 토마토 크림 소스 스파게티. 크리미하고 풍미 있는 소스가 면과 잘 어우러져, 게살의 풍부한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 고급스러운 맛의 파스타입니다.

탱글탱글한 새우와 신선한 토마토를 더한, 변형 까르보나라 스파게티. 진한 계란과 치즈 소스에 새우의 감칠맛과 토마토의 산미가 더해져, 일반 까르보나라와는 다른 상큼한 풍미를 즐길 수 있습니다.

멸치와 느타리버섯을 사용한 매콤한 아라비아따 스파게티. 고추의 풍미가 나는 토마토 소스에 멸치의 짭짤함과 감칠맛, 느타리버섯의 식감이 더해져 식욕을 돋우는 요리입니다. 매콤함 속에 깊은 맛이 있습니다.

향긋한 이탈리아산 포르치니 버섯을 듬뿍 사용한 크림 소스 탈리아텔레. 넓은 탈리아텔레 면이 진한 크림 소스와 잘 어우러져, 포르치니 버섯 특유의 풍부한 향과 감칠맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 고급스러운 맛의 파스타입니다.

부드러운 문어와 염장한 숭어알 "카라스미"를 사용한 페페론치노 스파게티. 마늘과 고추의 풍미가 나는 오일 소스에 문어의 감칠맛과 카라스미의 진한 짭짤함이 더해져 풍부하고 깊은 맛을 냅니다.

오랜 시간 적포도주로 졸인 소고기 갈비살 소스를 곁들인 탈리아텔레. 입안에서 녹을 듯 부드러운 소고기의 감칠맛과 적포도주의 풍미가 응축된 소스가 넓은 면과 잘 어우러집니다. 진하고 만족스러운 요리입니다.

신선한 채소를 듬뿍 사용한 건강한 런치 세트. 가벼운 식사나 많이 드시지 못하는 분들께 추천합니다.

메인 요리에 빵이 포함된 런치 세트. 빵은 요리의 소스를 찍어 먹거나 식사와 함께 즐길 수 있습니다.

신선한 해산물이나 육류를 얇게 썰어 올리브 오일이나 레몬으로 심플하게 맛을 낸 요리. 상큼한 풍미와 재료 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 런치 세트에 색감을 더하는 요리입니다.

전채 요리부터 디저트, 음료까지 즐길 수 있는 풀 코스 메뉴. 다양한 요리를 조금씩 맛보고 싶은 분들께 추천합니다. 제철 재료를 사용한 고급스러운 구성입니다.