Otosan
Otosan
셰프 특선
하카타
HAKATA
간장 소스를 곁들인 참치 타다키 [...]
참치 타다키입니다. 부드러운 식감과 신선하고 섬세한 맛을 가지고 있습니다. 보통 가벼운 소스와 함께 제공됩니다.
€10
≈ $12.00사케 세카이
SAKE SEKAI
양배추, 아보카도, 양파 샐러드 [...]
양배추의 아삭함과 아보카도의 크리미함을 결합한 신선한 샐러드입니다. 가볍고 채소 맛이 납니다.
€9
≈ $10.00오카상 롤
OKASAN ROLL
튀김옷 입힌 농어 필레 [...]
튀김옷을 입혀 튀긴 농어 초밥 롤입니다. 부드러운 밥과 바삭한 생선의 즐거운 대비를 제공합니다.
€16
≈ $19.00니기리 플람베 믹스
NIGIRI FLAMBÈ MIX
모듬 생선 니기리 8조각 [...]
불에 그을린 니기리(밥 위에 생선 올린 것) 모음입니다. 불에 그을리면 약간의 훈제 향이 나고 생선의 지방이 녹습니다.
€24
≈ $28.00참치 가츠 스페셜
MAGURO KATSU SPECIAL
빵가루 입힌 튀긴 참치 완자 (빵 [...]
빵가루(일본식 빵가루)를 입혀 튀긴 참치 완자입니다. 겉은 바삭하고 속은 맛있습니다.
€16
≈ $19.00참다랑어 블루핀
MAGURO BLUEFIN
참다랑어 니기리 (참다랑어)
최고급 참다랑어(블루핀)로 만든 니기리입니다. 생선은 짙은 붉은색, 버터 같은 식감, 풍부한 맛을 자랑합니다.
€10
≈ $12.00전통적인
미야키 오카상
MIYAKI OKASAN
오코노미야키는 말 그대로 '원하는 것'이라는 뜻의 오코노미와 [...]
양배추와 반죽을 기본으로 하는 유명한 일본식 '피자' 또는 오믈렛인 오코노미야키의 변형입니다. 특별한 소스로 풍미를 더한 진하고 짭짤한 맛입니다.
€14
≈ $16.00도테야키
DOTEYAKI
엄선된 소고기를 정성껏 준비한 [...]
오랜 시간 끓여 부드럽고 맛이 풍부한 소고기 요리입니다. 종종 된장으로 조리됩니다.
€15
≈ $17.00사시미
참치 사시미
SASHIMI MAGURO
참치 사시미 7조각. 참치 [...]
신선한 생 참치 조각입니다. 깔끔하고 약간 철분 맛이 나며, 부드러우면서도 단단한 식감입니다. 간장과 와사비를 곁들여 먹으면 맛있습니다.
€18
≈ $21.00방어 사시미 4조각
SASHIMI RICCIOLA 4 PEZZI
방어 사시미 4조각 [...]
생 방어 조각입니다. 부드럽고 섬세한 맛과 약간 버터 같은 식감을 지닌 고급 흰살 생선입니다.
€16
≈ $19.00모듬 사시미 대 (21조각)
SASHIMI MISTO GRANDE (21PZ)
모듬 사시미 21조각. 모듬 사시미 [...]
다양한 생선(21조각)을 맛볼 수 있는 모듬회입니다. 참치, 연어, 흰살 생선 등 다양한 종류를 맛보기에 이상적입니다.