Otoko yama




















E1 미소 수프
E1 Soupe miso
다시 육수와 발효된 콩 페이스트를 기반으로 한 전통 일본 수프. 다시마와 두부를 곁들인 부드럽고 편안한 감칠맛. 식사 시작 시 따뜻하게 즐깁니다.
E2 양배추 샐러드
E2 Salade de chou
얇게 썬 흰 양배추를 절인 샐러드. 바삭하고 약간 달콤한 식초 맛. 일본 식사의 클래식한 신선한 반찬입니다.
E3 흰쌀밥
E3 Riz nature
증기로 익힌 일본 흰쌀밥. 짧고 끈기 있는 알갱이, 중성적인 맛. 메인 요리와 완벽하게 어울립니다.
E4 초밥
E4 Riz vinaigré
쌀 식초, 설탕, 소금으로 간을 한 일본 밥. 스시에 사용되는 기본 재료입니다. 약간 시큼하고 달콤한 맛.
E5 에다마메
E5 Edamame
껍질째 제공되는 덜 익은 대두. 단단한 식감과 부드러운 채소 맛. 안의 콩을 먹기 위해 껍질을 누릅니다.
E6 와카메 샐러드
E6 Salade wakame
참깨로 간을 한 와카메 해초 샐러드. 약간 바삭하고 끈적한 식감, 바다 향과 신선한 맛. 차갑게 제공됩니다.
E7 연어 샐러드
E7 Salade saumon
생연어 조각과 신선한 채소로 구성된 샐러드. 생선살의 풍부한 맛이 샐러드의 신선함으로 균형을 이룹니다.
E8 교자
E8 Gyoza
6개
고기와 채소를 채운 일본식 구운 만두. 얇은 반죽, 아래는 바삭하고 위는 부드러움. 식초 간장 소스와 함께 제공됩니다.
E9 새우 덴푸라
E9 Tempura aux crevettes
6개
가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 새우. 매우 바삭하고 공기 같은 식감. 달콤한 간장에 찍어 드세요.
E10 닭고기 넴
E10 Nêms au poulet
5개
닭고기와 채소를 채워 튀긴 스프링 롤. 바삭하고 황금빛. 샐러드와 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
E11 새우 넴
E11 Nêms aux crevettes
5개
새우 소로 채워 튀긴 바삭한 롤. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감. 따뜻하게 즐깁니다.
E12 새우 딤섬
E12 Raviolis aux crevettes à la vapeur
4개
새우를 채운 반투명 쌀 반죽 딤섬(하가오). 부드럽고 약간 탄력 있는 식감, 섬세한 새우 맛.
E13 새우 딤섬
E13 Bouchées aux crevettes à la vapeur
4개
새우 혼합물로 채워진 딤섬(시우마이). 부드럽고 육즙이 풍부한 식감. 따뜻하게 제공됩니다.
E14 닭고기 삼사
E14 Samoussa au poulet
4개
매콤한 닭고기를 채운 튀긴 반죽 조각. 바삭하고 맛있습니다. 인도풍 전채 요리.
한 쌍씩 제공
SU1 연어
SU1 Saumon
식초로 간을 한 밥 덩어리 위에 놓인 생연어 조각. 시대를 초월한 클래식, 녹는 듯한 식감과 풍부한 맛.
SU2 참치
SU2 Thon
식초로 간을 한 밥 위에 올린 생참치 조각. 섬세한 맛과 단단한 살결. 스시의 필수품입니다.
SU3 도미
SU3 Daurade
섬세하고 약간 달콤한 살결을 가진 도미 스시. 부드러운 식감.
SU4 새우
SU4 Crevettes
나비 모양으로 열린 익힌 새우를 곁들인 스시. 부드러운 맛과 단단한 식감.
SU5 호키가이
SU5 Hokkigai
일본 홍조개(호키가이) 스시. 약간 바삭한 식감과 부드러운 바다 맛.
SU6 아보카도
SU6 Avocat
크리미한 아보카도 슬라이스를 곁들인 채식 스시. 부드럽고 입안에서 녹는 듯한 맛.
SU7 연어 아보카도
SU7 Saumon avocat
생연어와 아보카도를 결합한 스시. 생선살의 부드러움과 아보카도의 크리미함의 완벽한 조화.
SU8 연어 타르타르
SU8 Tartare saumon
양념한 연어 타르타르를 채운 군함 스시. 풍부하고 맛있습니다.
SU9 참치 타르타르
SU9 Tartare thon
양념한 다진 참치를 채운 군함 스시. 강한 참치 맛.
SU10 연어 타다키
SU10 Tataki saumon
겉은 살짝 익히고 속은 생으로 된 연어 스시. 대조적인 식감과 약간 구운 맛.
SU11 참치 타다키
SU11 Tataki thon
반쯤 익힌 참치 스시. 가벼운 구이가 생선의 풍미를 더합니다.
SU12 장어
SU12 Anguille
달콤하고 짭짤한 소스를 바른 구운 장어(우나기) 스시. 풍부하고 부드러운 살결과 매우 맛있는 맛.
10조각씩 제공
SA1 연어
SA1 Saumon
신선한 생연어 조각. 녹는 듯한 식감과 풍부한 맛. 간장과 와사비를 약간 곁들여 즐기세요.
SA2 참치
SA2 Thon
어두운 붉은색 살결, 단단하고 살이 적으며 섬세한 맛의 생참치 조각.
SA3 도미
SA3 Daurade
생 도미 조각. 부드럽고 섬세한 맛의 흰 생선.
SA4 모듬
SA4 Assortiment
다양한 생선회(연어, 참치, 도미 등). 다양한 맛과 식감을 발견하기에 이상적입니다.
SA5 호키가이
SA5 Hokkigai
일본 홍조개 조각. 단단한 식감과 부드러운 바다 맛.
SA6 연어 타다키
SA6 Tataki saumon
표면은 살짝 익히고 속은 생으로 된 연어. 익힌 것과 생것의 식감 혼합을 제공합니다.
SA7 참치 타다키
SA7 Tataki thon
심장부는 생으로 남겨둔 참치. 빠른 조리로 풍미가 향상됩니다.
6개씩 제공
CA1 연어 아보카도
CA1 Saumon avocat
참깨 씨앗을 뿌린 연어와 아보카도를 곁들인 반전 롤(밥이 겉에 있음). 부드럽고 크리미한 맛.
CA2 참치 아보카도
CA2 Thon avocat
생참치와 아보카도를 곁들인 캘리포니아 롤. 신선하고 균형 잡힌 맛.
CA3 아보카도 오이
CA3 Avocat concombre
바삭한 오이와 크리미한 아보카도를 곁들인 채식 캘리포니아 롤. 가볍고 상쾌합니다.
CA4 익힌 참치 아보카도
CA4 Thon cuit avocat
익힌 참치와 아보카도를 곁들인 캘리포니아 롤. 맛있는 맛, 부드러운 식감.
CA5 연어 치즈
CA5 Saumon cheese
생연어와 크림치즈(크림치즈 타입)를 결합한 캘리포니아 롤. 매우 크리미하고 인기가 많습니다.
CA6 아보카도 치즈
CA6 Avocat cheese
아보카도와 크림치즈를 곁들인 채식 캘리포니아 롤. 부드럽고 녹는 듯한 맛.
CA7 익힌 참치 치즈
CA7 Thon cuit cheese
익힌 참치와 크림치즈를 곁들인 캘리포니아 롤. 풍부하고 편안한 조합.
CA8 서리미 아보카도
CA8 Surimi avocat
게맛살(서리미)과 아보카도를 곁들인 클래식 캘리포니아 롤. 부드럽고 접근하기 쉬운 맛.
CA9 새우 덴푸라
CA9 Tempura crevettes
튀긴 새우 덴푸라를 곁들인 캘리포니아 롤. 매 순간 맛있는 바삭함을 선사합니다.
CA10 라스베가스
CA10 Las Vegas
종종 튀기거나 풍부한 토핑을 곁들인 스페셜 캘리포니아 롤. (정확한 구성은 다를 수 있으며, 일반적으로 익힌 연어 또는 아보카도).
6개씩 제공
MA1 연어
MA1 Saumon
김으로 감싼 밥의 작은 롤, 생연어로 채워짐. 간단하고 맛있습니다.
MA2 참치
MA2 Thon
참치 클래식 마키. 깔끔한 생선 맛.
MA3 아보카도
MA3 Avocat
아보카도를 곁들인 채식 마키. 크리미하고 신선합니다.
MA4 오이
MA4 Concombre
오이로 채워진 '갓파' 마키. 매우 신선하고 아삭합니다.
MA5 연어 치즈
MA5 Saumon cheese
연어와 크림치즈를 결합한 마키. 크리미하고 맛있습니다.
MA6 아보카도 치즈
MA6 Avocat cheese
아보카도와 크림치즈를 곁들인 채식 마키.
MA7 익힌 참치
MA7 Thon cuit
으깬 익힌 참치로 채워진 마키, 종종 약간의 마요네즈와 섞임.
MA8 치즈
MA8 Cheese
크림치즈로 만든 간단한 마키.
MA9 연어 아보카도
MA9 Saumon avocat
연어와 아보카도를 곁들인 연어 롤, 가장 좋아하는 조합.
6개씩 제공
O1 연어 아보카도
O1 Saumon avocat
바삭한 튀긴 양파로 덮고 연어와 아보카도를 채운 롤. 흥미로운 식감 대비.
O2 참치 아보카도
O2 Thon avocat
튀긴 양파, 참치, 아보카도를 곁들인 롤.
O3 아보카도 오이
O3 Avocat concombre
튀긴 양파를 곁들인 바삭한 채식 롤.
O4 익힌 참치 아보카도
O4 Thon cuit avocat
튀긴 양파, 익힌 참치, 아보카도를 곁들인 롤.
O5 연어 치즈
O5 Saumon cheese
튀긴 양파, 크림치즈, 연어를 곁들인 롤.
O6 아보카도 치즈
O6 Avocat cheese
튀긴 양파, 아보카도, 치즈를 곁들인 채식 롤.
O7 익힌 참치 치즈
O7 Thon cuit cheese
튀긴 양파, 익힌 참치, 치즈를 곁들인 롤.
O8 서리미 아보카도
O8 Surimi avocat
튀긴 양파, 서리미, 아보카도를 곁들인 롤.
O9 새우 덴푸라
O9 Tempura crevettes
새우 덴푸라와 튀긴 양파를 곁들인 롤. 매우 바삭합니다.
6개씩 제공
P1 연어 아보카도
P1 Saumon avocat
라이스 페이퍼(종종 상추/민트 포함)로 감싸고 연어와 아보카도를 채운 롤. 신선하고 가볍습니다.
P2 참치 아보카도
P2 Thon avocat
참치와 아보카도를 곁들인 스프링 롤.
P3 아보카도 오이
P3 Avocat concombre
아보카도 오이 채식 스프링 롤.
P4 익힌 참치 아보카도
P4 Thon cuit avocat
익힌 참치와 아보카도를 곁들인 스프링 롤.
P5 연어 치즈
P5 Saumon cheese
연어와 크림치즈를 곁들인 스프링 롤.
P6 아보카도 치즈
P6 Avocat cheese
아보카도와 크림치즈를 곁들인 채식 스프링 롤.
P7 익힌 참치 치즈
P7 Thon cuit cheese
익힌 참치와 치즈를 곁들인 스프링 롤.
P8 서리미 아보카도
P8 Surimi avocat
스프링 롤 연어와 아보카도.
P9 새우 덴푸라
P9 Tempura crevettes
새우 덴푸라를 곁들인 스프링 롤.
6개씩 제공
SR1 연어
SR1 Saumon
연어 슬라이스로 둘러싸인 롤. 생선이 매우 풍부합니다.
SR2 치즈
SR2 Cheese
크림치즈를 채운 연어 롤.
SR3 아보카도
SR3 Avocat
아보카도를 채운 연어 롤.
SR4 오이
SR4 Concombre
오이를 채운 연어 롤.
SR5 연어 치즈
SR5 Saumon cheese
연어와 치즈를 채운 연어 롤.
SR6 아보카도 치즈
SR6 Avocat cheese
아보카도와 치즈를 채운 연어 롤.
SR7 연어 아보카도
SR7 Saumon avocat
아보카도와 연어를 채운 연어 롤.
한 쌍씩 제공
Y1 닭고기
Y1 Poulet
야키토리 소스(달콤하고 짭짤한)를 바른 구운 닭고기 조각 꼬치.
Y2 닭고기 완자
Y2 Boulettes de poulet
다진 닭고기 완자 꼬치(츠쿠네).
Y4 치즈 소고기
Y3 Bœuf
구운 소고기 꼬치.
Y4 치즈 소고기
Y4 Bœuf au fromage
녹은 치즈 조각 주위에 말린 얇은 소고기 조각. 매우 인기 있는 클래식입니다.
Y6 연어
Y5 Saumon
구운 연어 조각 꼬치.
Y6 참치
Y6 Thon
구운 참치 조각 꼬치.
8개씩 제공
R1 드래곤 롤
R1 DRAGON ROLL
내부: 새우 덴푸라, 매운 마요네즈 소스. 외부: 아보카도, 데리야키 소스.
새우 덴푸라와 매운 소스를 채우고 아보카도와 데리야키 소스로 덮인 롤. 용처럼 보입니다.
R2 레인보우 롤
R2 RAINBOW ROLL
내부: 연어, 아보카도, 매운 마요네즈 소스. 외부: 연어, 참치, 아보카도, 데리야키 소스.
연어와 매콤한 아보카도를 채우고 다양한 생선(연어, 참치)과 아보카도로 덮인 화려한 롤.
R3 치즈 볼케이노 롤
R3 CHEESE VOLCANO ROLL
내부: 익힌 참치, 아보카도, 치즈. 외부: 연어 타다키, 데리야키 소스.
익힌 참치, 아보카도, 치즈를 채우고 겉에는 반쯤 익힌 연어(타다키)와 소스를 얹은 롤.
R4 타이거 롤
R4 TIGER ROLL
내부: 연어, 치즈. 외부: 구운 체다, 매운 마요네즈.
연어와 치즈를 채우고 구운 체다와 매운 마요네즈로 겉을 그라탕한 고급 롤.
R5 비건 롤
R5 VEGAN ROLL
내부: 오이, 아보카도. 외부: 망고, 데리야키 소스.
튀긴 양파, 아보카도, 달콤한 망고 슬라이스로 덮인 신선한 비건 롤.
R6 크리스피 롤
R6 CRISPY ROLL
내부: 익힌 참치, 치즈. 외부: 튀긴 양파, 연어 타르타르.
익힌 참치와 치즈를 채우고 튀긴 롤, 튀긴 양파와 연어 타르타르를 얹음.
R7 앰버 롤
R7 AMBER ROLL
내부: 연어, 아보카도. 외부: 장어, 데리야키 소스.
구운 장어를 얹은 연어와 아보카도를 채운 고급 롤.
CH1 연어 치라시
CH1 Chirashi saumon
생연어를 얹은 초밥. 완전하고 신선한 식사.
CH2 참치 치라시
CH2 Chirashi thon
생참치 슬라이스를 얹은 초밥.
CH3 모듬 치라시
CH3 Chirashi assortiment
다양한 생선회(연어, 참치, 도미 등)를 곁들인 초밥.
CH4 연어 아보카도 타르타르 치라시
CH4 Chirashi tartare de saumon avocat
연어 타르타르와 아보카도 조각을 얹은 밥볼.
CH5 익힌 참치 아보카도 타르타르 치라시
CH5 Chirashi tartare de thon cuit avocat
익힌 참치와 아보카도 타르타르를 곁들인 밥볼.
CH6 장어 치라시
CH6 Chirashi anguille
구운 장어 필레(우나기)를 얹은 밥볼.
MC1
MC1
1 수프, 1 샐러드 8 연어 스시
수프, 샐러드, 연어 스시 8개로 구성된 메뉴.
MC1G
MC1G
1 수프, 1 샐러드 연어 스시 10개
수프, 샐러드, 연어 스시 10개로 구성된 배부른 메뉴.
MC2
MC2
1 수프, 1 샐러드 10가지 스시: 연어 스시 2개, 참치 스시 2개, 도미 스시 2개, 연어 타르타르 스시 1개, 참치 타르타르 스시 1개, 호키가이 스시 1개, 새우 스시 1개.
다양한 스시 10개로 구성된 테이스팅 메뉴.
MC3
MC3
1 수프, 1 샐러드 연어 마키 6개 참치 마키 6개 치즈 마키 6개
연어, 참치, 치즈로 구성된 18개 클래식 마키 메뉴.
MC4
MC4
1 수프, 1 샐러드 6 캘리포니아 연어 아보카도 6 캘리포니아 참치 아보카도 6 캘리포니아 서리미 아보카도
캘리포니아 롤 18개로 구성된 메뉴.
MC5
MC5
1 수프, 1 샐러드 6 캘리포니아 연어 아보카도 6 스프링 롤 연어 아보카도 6 연어 롤 치즈
캘리포니아 롤, 스프링 롤, 연어 롤로 구성된 연어 메뉴.
MC6
MC6
1 수프, 1 샐러드 6 연어 마키 6 캘리포니아 라스베가스 6 스프링 롤 연어 아보카도 6 연어 롤 치즈
다양한 조각 24개로 구성된 대형 메뉴.
MC7
MC7
1 수프, 1 샐러드 3 연어 치즈 스시 6 캘리포니아 연어 치즈 6 연어 롤 치즈
스시에 크림치즈를 좋아하는 분들을 위한 '치즈' 스페셜 메뉴.
MC8
MC8
1 수프, 1 샐러드 캘리포니아 라스베가스 12개
라스베가스 캘리포니아 롤 스페셜 메뉴.
MC9
MC9
채식 1 수프, 1 샐러드 6 오이 마키 6 아보카도 마키 6 캘리포니아 오이 아보카도
완전 채식 메뉴.
MC10
MC10
1 수프, 1 샐러드, 1 밥 12가지 사시미 6 캘리포니아 연어 아보카도
사시미와 캘리포니아 롤 혼합 메뉴.
MC11
MC11
1 수프, 1 샐러드, 1 밥 연어 사시미 6개 연어 스시 6개 연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개
사시미, 스시, 캘리포니아 롤로 구성된 '올 연어' 메뉴.
MB1
MB1
연어 스시 3개, 연어 마키 6개, 연어 사시미 3개, 참치 사시미 3개, 교자 3개
스시, 마키, 사시미, 만두가 포함된 완성된 벤토 박스.
MB2
MB2
연어 스시 3개, 연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개, 교자 3개, 새우 덴푸라 4개
새우 덴푸라를 포함한 고급 벤토.
MB3
MB3
연어 스시 3개, 연어 캘리포니아 롤 6개, 교자 3개, 새우 덴푸라 4개
야키토리 꼬치를 포함한 매우 완벽한 벤토.
메뉴 야마1
MENU YAMA1
1인분 1 수프, 1 샐러드, 1 밥 6 연어 마키, 4가지 스시, 9가지 사시미, 5가지 꼬치: 닭고기 2개, 닭고기 완자 1개, 소고기 1개, 치즈 소고기 1개
스시, 사시미, 마키, 꼬치로 구성된 개인용 디럭스 시식 메뉴.
메뉴 야마2
MENU YAMA2
2인분 2 수프, 2 샐러드, 2 밥 6 연어 마키, 6 스프링 롤 연어 아보카도, 6 캘리포니아 라스베가스, 12가지 스시, 16가지 사시미
다양한 종류의 조각으로 구성된 2인용 로얄 플래터.
구성 메뉴
Menu Composé
저녁 및 공휴일에는 1유로 추가. 선택 가능한 2가지 또는 3가지 요리
다양한 선택지 중에서 2가지 또는 3가지 요리를 선택하여 만드는 메뉴. 맛을 다양하게 즐기기에 이상적입니다.
PK1 연어 포케 볼
PK1 Poke bowl saumon
옥수수, 아보카도, 방울토마토, 오이, 와카메 샐러드, 연어, 스위트 세서미 소스
달콤한 참깨 소스로 간을 한 연어와 여러 채소를 얹은 완성된 밥볼.
PK2 새우 덴푸라 포케 볼
PK2 Poke bowl Tempura
옥수수, 아보카도, 방울토마토, 오이, 와카메 샐러드, 새우 덴푸라, 스위트 세서미 소스
바삭한 새우 덴푸라를 곁들인 포케 볼.
PC1 볶음밥
PC1 riz sauté
완두콩, 계란, 햄
계란, 햄, 완두콩을 넣은 광둥식 볶음밥.
PC2 소고기 볶음 국수
PC2 Nouilles sauté au bœuf
파, 소고기
소고기 조각과 파를 곁들인 볶음 국수.
PC3 소고기 볶음밥
PC3 Riz au bœuf sauté
볶은 소고기를 곁들인 밥 요리.
PC4 보분
PC4 Bó Bùn
당면, 소고기, 튀긴 양파, 양파, 샐러드, 콩나물, 넴 소스
쌀 당면, 볶은 소고기, 바삭한 채소, 넴으로 구성된 베트남 샐러드, 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
코코넛 펄
Perles de coco
2볼
달콤한 페이스트(종종 콩 또는 땅콩)로 채워진 찹쌀 반죽 공. 코코넛 가루를 뿌려 따뜻하게 제공됩니다.
도라야키
Dorayaki
달콤한 팥 페이스트(앙코)를 채운 일본 팬케이크.
리치 시럽
Lychee au sirop
시럽에 담긴 리치 과일. 신선하고 향긋합니다.
아이스 모찌
Mochi glacé
선택 가능한 2가지 볼
찹쌀 반죽(모찌)으로 감싼 아이스크림 볼. 부드러운 식감과 얼어붙은 속.
코카콜라
Coca cola
33cl
콜라 소다.
제로 콜라
Coca Zéro
33cl
무설탕 콜라 소다.
아이스 티
Ice tea
33cl
달콤한 아이스티.
오랑지나
Orangina
33cl
과육이 있는 오렌지 소다.
일본 레모네이드
Limonade japonais
20cl
일본식 레모네이드(라무네), 탄산과 달콤함.
리치 주스
Jus de lychee
25cl
리치 과일 주스.
망고 주스
Jus de mangue
25cl
망고 과일 주스.
에비앙
Evian
50cl
천연 미네랄 워터.
산 펠레그리노
San pellegrino
탄산 미네랄 워터.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.5
142명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
$
$$
일반적이에요
41 Av. Augustin Dumont, 92240 Malakoff, France
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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