Osteria Metropolitana Ponte Milvio

얇게 썬 생 주키니를 베이스로 한 신선하고 가벼운 애피타이저. 구아카몰레의 크리미함과 사과, 피스타치오의 바삭함이 더해졌습니다. · 섬세하고 균형 잡힌 맛, 바삭한 식감.

가지, 토마토, 짭짤한 리코타 치즈를 채운 클래식 슈트루델의 짭짤한 재해석. 시칠리아식 노르마 파스타 스타일. 콩피 토마토와 함께 따뜻하게 제공됩니다. · 바삭한 퍼프 페이스트리와 강렬한 지중해 풍미.

남부 이탈리아의 전통적인 바삭한 빵, 물에 적셔 신선한 토마토와 바질로 양념했습니다. · 간단하고 신선하며 풍미가 좋습니다. 손이나 포크로 먹어야 합니다.

바삭하게 구운 빵에 크리미한 스트라차텔라 치즈, 짭짤한 멸치, 피스타치오를 곁들였습니다. · 다양한 맛과 식감의 달콤하고 짭짤한 맛의 조합.

신선한 치즈와 향긋한 오일로 양념한 얇게 썬 생 소고기 슬라이스. · 입에서 녹는 부드럽고 섬세한 고기.

칼로 다져 양념한 생 소고기 타르타르, 절인 주키니와 바삭한 치즈 크래커와 함께 제공됩니다. · 생고기 애호가를 위한 단백질이 풍부하고 세련된 요리.

식사와 함께 곁들일 다양한 종류의 빵 셀렉션.

30개월 숙성된 고급 파르마 생 햄 셀렉션. · 달콤하고 세련된 맛, 부드러운 식감.

고품질 모타델라 슬라이스, 향긋하고 맛있는 익힌 햄입니다. · 빵이나 포카치아와 잘 어울립니다.

달콤한 잼과 함께 제공되는 다양한 치즈 셀렉션으로 맛을 더합니다. · 애피타이저 또는 식사 후 디저트로 나누기에 이상적입니다.

약간 훈제되고 허브로 향을 낸 익힌 햄. · 섬세한 맛과 향긋한 노트.

로마의 전형적인 길거리 음식: 토마토 쌀 완자, 쭉 늘어나는 모짜렐라 속, 빵가루를 입혀 튀긴 것입니다. · 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

가벼운 템푸라 스타일로 튀긴 반죽한 주키니, 그리스 요거트 소스와 함께 제공됩니다. · 건조하고 바삭한 튀김.

삶은 쇠고기를 잘게 찢어 튀긴 완자, 파슬리 기반의 전통 소스와 함께 제공됩니다. · 풍부한 맛과 부드러운 식감.

가지 기반의 채식 완자, 가벼운 토마토 소스와 신선한 민트와 함께 제공됩니다. · 지중해 풍의 향긋한 맛.

모짜렐라와 멸치로 속을 채운 주키니 꽃, 반죽에 묻혀 튀긴 것입니다. · 로마의 고전, 풍미 있고 쭉 늘어나는 치즈.

마늘, 올리브 오일, 매운 고추를 곁들인 간단한 소프리토를 곁들인 긴 파스타. · 간단하지만 매우 풍미 있고 약간 매콤한 요리.

계란 크림, 페코리노 로마노, 바삭한 과장살레, 후추를 곁들인 짧은 파스타. · 풍부하고 크리미하며 짭짤한 맛. 로마 요리의 기본입니다.

까르보나라의 전신, 페코리노 로마노, 후추, 바삭한 과장살레로 양념 (계란 없음). · 강렬하고 짭짤한 맛.

신선한 파스타에 튀긴 과장살레, 페코리노 로마노 치즈를 곁들인 리가토니. · 강하고 약간 매콤한 맛.

튀긴 주키니와 프로볼로네 델 모나코 치즈를 곁들인 긴 생면 파스타. · 소렌토 해안의 전형적인 크리미하고 풍미 있는 맛.

바질 페스토, 신선한 방울 토마토, 버팔로 모짜렐라 큐브를 곁들인 불규칙한 모양의 생면 파스타. · 신선하고 여름 느낌이 나는 향긋한 요리.

생고기 타르타르와 바삭한 헤이즐넛을 곁들인 크리미한 리조또. · 식감과 온도의 세련된 조합.

스파게티 모양으로 썬 주키니 면에 신선한 해산물 믹스를 곁들인 요리. · 가볍고 글루텐 프리이며 신선한 옵션.

해산물 스튜를 곁들인 세몰리나 곡물. · 풍미 있고 향긋한 단일 요리.

부드러움과 마블링으로 유명한 고급 미국산 소고기. 100그램당 가격. · 강렬하고 육즙이 풍부한 맛, 그릴에 구워도 훌륭합니다.

프로이센 지역에서 나온 뼈가 있는 소고기 부위. 100그램당 가격. · 풍미 있고 지방이 많습니다.

지방 함량이 높은 덴마크산 소고기 등심 (마블링). 100그램당 가격. · 매우 부드럽고 맛있습니다.

호주산 소고기 등심 (리브아이), 뼈 없음. 100그램당 가격. · 매우 고급스럽고 풍미 있는 고기.

긴 갈비뼈를 그대로 살린 큰 스테이크. 100그램당 가격. · 화려하고 나누기에 이상적입니다.

T자형 뼈가 있는 토스카나식 스테이크, 안심과 등심 포함. 100그램당 가격. · 전통적으로 숯불에 미디엄 레어로 구워냅니다.

브라질 슈하스코의 전형적인 소꼬리 부위, 지방층으로 덮여 있습니다. 100그램당 가격. · 매우 풍미 있고 지방이 많습니다. 특히 바삭한 지방이 맛있습니다.

30일간 드라이 에이징하여 풍미를 농축시킨 등심 스테이크. · 강렬한 육향과 헤이즐넛 향, 부드러운 식감.

가장 부드럽고 지방이 적은 덴마크산 소고기 부위. · 버터처럼 부드럽고 섬세합니다.

그릴에 구운 통닭 또는 반 마리, 감자와 함께 제공됩니다. · 껍질이 바삭한 맛있는 흰 고기.

신선한 갑각류를 날것으로 제공하는 요리. · 달콤한 바다의 맛, 섬세한 식감.

튀긴 오징어 링. · 바삭한 해산물 요리, 레몬을 뿌려 먹습니다.

차가운 삶은 송아지 고기를 얇게 썰어 참치와 케이퍼 크림 소스로 덮었습니다. · 전통적인 피에몬테식 차가운 요리.

으깬 아보카도 또는 슬라이스 아보카도를 곁들인 바삭한 토스트. 다양한 재료로 맞춤 설정 가능합니다. · 현대적이고 건강하며 영양가 있는 식사.

검은 쌀, 그리스 페타 치즈, 야채, 아보카도를 곁들인 볼. · 신선하고 균형 잡힌 단일 요리.

흰 쌀, 닭 가슴살, 아보카도를 곁들인 가벼운 볼. · 건강하고 단백질이 풍부한 식사를 찾는 분들께 이상적입니다.

연어와 요거트 소스를 곁들인 북유럽 풍미의 볼. · 오메가-3와 맛이 풍부합니다.

참치와 올리브 같은 고전적인 지중해 재료를 곁들인 볼. · 풍미 있고 여름 느낌이 납니다.

신선한 과일을 곁들인 창의적인 샐러드. · 달콤하고 시큼하며 상쾌합니다.

달콤한 배와 바삭한 헤이즐넛을 곁들인 샐러드. · 맛과 식감의 훌륭한 대비.

닭고기, 치즈, 크루통을 곁들인 유명한 국제 샐러드. · 포만감이 높고 풍미 있는 단일 요리.

달콤한 멜론과 아몬드를 곁들인 여름 샐러드. · 매우 수분 공급이 잘 되고 가볍습니다.

바삭한 펜넬과 육즙이 풍부한 오렌지를 곁들인 전형적인 겨울 시칠리아 샐러드. · 신선하고 소화가 잘 됩니다.

웍 팬에 빠르게 볶은 혼합 야채. · 바삭하고 맛있습니다.

건포도와 잣을 넣고 볶은 에스카롤라 (나폴리 스타일). · 전통적인 달콤하고 신맛.

끓는 기름에 튀긴 감자 스틱. · 가장 사랑받는 사이드 메뉴, 황금빛으로 바삭합니다.

허브와 함께 오븐에 구운 조각낸 감자. · 안은 부드럽고 겉은 바삭합니다.

삶아서 팬에 마늘, 올리브 오일, 고추와 함께 볶은 시금치. · 전형적인 쓴맛, 로마에서 매우 인기가 많습니다.

삶은 녹색 꼬투리, 보통 올리브 오일과 레몬과 함께 제공됩니다. · 간단하고 가벼운 사이드 메뉴.

튀긴 주키니를 식초, 마늘, 민트로 절였습니다. · 강렬하고 향긋한 맛.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림을 곁들인 스푼 디저트. · 크리미하고 활력을 줍니다.

쿠키 베이스와 레몬 토핑을 곁들인 치즈 케이크. · 신선하고 달콤합니다.

유명 초콜릿에서 영감을 받은 초콜릿과 헤이즐넛 맛의 아이스크림 디저트. · 달콤하고 상쾌합니다.

바삭한 퍼프 페이스트리 층과 크림, 신선한 딸기가 번갈아 겹쳐져 있습니다. · 고전적이고 우아하며 바삭한 디저트.

잼과 함께 제공되는 수제 건과자. · 담그거나 식사 후 디저트로 즐기기에 완벽합니다.

시칠리아의 전형적인 아침 식사 또는 간식: 부드러운 브리오슈 콜 투포와 함께 제공되는 크리미한 아이스크림 또는 그라니타. · 전형적인 시칠리아 여름 아침 식사 또는 간식.

제철 신선한 과일을 조각내어 담은 접시. · 가볍고 건강한 식사 마무리.

신선한 과일과 생강을 짜낸 주스. · 건강하고 약간 매콤한 음료.

베타카로틴이 풍부한 주스. · 달콤하고 주황색입니다.

정화되고 신선한 믹스. · 가볍고 채소 맛이 납니다.

야채와 과일을 곁들인 건강 음료. · 비타민이 풍부합니다.

클래식 비타민 A-C-E 믹스. · 시큼하고 달콤합니다.

향긋하고 소화가 잘 되는 주스. · 민트와 펜넬 덕분에 향이 매우 좋습니다.

병에 든 물.

클래식 무알코올 탄산음료.

병에 담긴 수제 또는 스페셜 맥주 셀렉션.

바다 소금 결정으로 만든 시칠리아 라거 맥주. 둥글고 부드러운 맛.

시트러스 향이 나는 상쾌한 라거 맥주.

전통적인 이탈리아 에스프레소.