오사카나 쇼쿠도 (생선 식당)

치바현 카모가와시의 항구에서 직송되는 신선한 현지 생선을 중심으로 한 사시미 모듬입니다. 제철 흰살 생선과 보기 드문 해산물을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장에 그대로 드세요.

참치, 단새우, 흰살 생선 등 인기 재료를 모은 신선한 사시미입니다. 재료 본연의 맛을 살린 활기찬 해산물의 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비와 함께 드세요.

새우와 제철 채소 등 다양한 재료를 튀김옷으로 튀긴 모듬입니다. 바삭한 튀김옷의 식감과 속 재료의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 덴츠유에 찍어 드세요.

신선한 해산물이 듬뿍 올라간 밥 요리입니다. 다양한 종류의 사시미를 한 번에 즐길 수 있으며 보기에도 화려합니다. 간장을 살짝 뿌려 좋아하는 해산물과 밥을 함께 드세요.

간장 베이스의 특제 소스에 재워둔 참치 조각을 밥 위에 올린 덮밥입니다. 담백한 양념으로 참치의 감칠맛이 돋보입니다. 와사비를 곁들여 드세요.

새우와 채소 등의 튀김을 달콤짭짤한 특제 소스에 담가 밥 위에 올린 덮밥입니다. 바삭한 튀김과 밥의 궁합이 뛰어납니다. 따뜻할 때 드세요.

어린이를 위한 미니 사이즈 참치 덮밥입니다. 먹기 좋은 크기로 썬 참치가 밥 위에 올라가 있으며, 부드러운 맛입니다. 어린 아이들에게도 인기 있는 메뉴입니다.

어린이를 위한 미니 사이즈 덴동입니다. 새우와 소량의 채소 튀김이 밥 위에 올라가 있으며, 달콤한 소스가 뿌려져 있습니다. 갓 튀겨 바삭한 식감을 즐겨보세요.

신선한 사시미 모듬을 메인으로 한 정식입니다. 밥, 된장국, 작은 반찬, 일본식 절임이 포함되어 균형 잡힌 일본 요리를 즐길 수 있습니다. 바다의 맛을 마음껏 즐겨보세요.

새우와 제철 채소 튀김을 메인으로 한 정식입니다. 갓 튀겨 바삭한 튀김을 밥, 된장국, 작은 반찬, 일본식 절임과 함께 즐기실 수 있습니다. 덴츠유(튀김 소스)에 찍어 드세요.

지방이 올라 잘 졸여진 고등어를 된장으로 졸인 정식입니다. 밥과 궁합이 뛰어나 식욕을 돋우는 요리입니다. 밥, 된장국, 작은 반찬, 일본식 절임이 세트로 제공됩니다.

참치의 감칠맛이 꽉 찬 민치카츠를 메인으로 한 정식입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 식감을 즐길 수 있습니다. 밥, 된장국, 작은 반찬, 일본식 절임이 포함됩니다.

그날 들여온 신선한 생선과 해산물 중에서 엄선된 3가지 종류의 사시미를 즐길 수 있는 정식입니다. 밥, 된장국, 작은 반찬, 일본식 절임이 함께 제공되어 간편하게 바다의 맛을 맛볼 수 있습니다.

그날의 제철 생선을 정성껏 구운 정식입니다. 향긋한 껍질과 통통한 살이 특징으로 밥과 잘 어울립니다. 밥, 된장국, 작은 반찬, 일본식 절임이 포함됩니다.

그날의 제철 생선을 달콤짭짤하게 조림한 정식입니다. 생선의 감칠맛이 배어든 조림 국물이 밥과 잘 어우러져 마음이 따뜻해지는 요리입니다. 밥, 된장국, 작은 반찬, 일본식 절임이 포함됩니다.

그날의 해산물이나 재료를 바삭하게 튀긴 프라이가 메인인 정식입니다. 갓 튀겨 뜨거울 때 소스나 타르타르 소스와 함께 드세요. 밥, 된장국, 작은 반찬, 일본식 절임이 포함됩니다.

닭고기와 뿌리채소(우엉, 연근, 당근 등)를 달콤짭짤하게 졸인 일본식 반찬입니다. 각 재료의 식감과 육수의 부드러운 맛이 특징입니다. 밥반찬으로도 술안주로도 좋습니다.

갓 삶은 잔멸치와 무를 갈아 섞은 심플한 요리입니다. 잔멸치의 짭짤한 맛과 무의 깔끔한 맛이 절묘하게 어우러집니다. 간장을 살짝 뿌려 드세요.

차가운 두부에 잘게 썬 쪽파와 향긋한 멸치를 올린 요리입니다. 담백한 두부에 멸치의 감칠맛과 쪽파의 풍미가 더해져 젓가락 휴식으로 좋습니다.

껍질만 튀긴 가지를 따뜻한 육수에 담근 요리입니다. 가지가 육수를 흡수하여 부드러운 식감이 되며, 부드러운 맛이 퍼집니다. 무 갈은 것과 생강을 곁들여 제공되는 경우가 많습니다.

배추를 고추, 마늘 등으로 절인 한국의 발효 식품입니다. 일반 김치보다 매운맛이 덜하고 담백한 맛이 특징입니다. 밥반찬이나 젓가락 휴식으로 좋습니다.

이바라키현 미토시의 명물, 텐구 낫토의 작은 알갱이 타입입니다. 동봉된 소스, 겨자, 다진 파를 섞어 밥과 함께 드세요. 독특한 끈기와 풍미, 높은 영양가가 특징입니다.

껍질을 깨면 흰자는 반숙으로 부드럽고, 노른자는 촉촉한 상태의 달걀입니다. 너무 뜨겁지 않은 물로 천천히 가열하여 이 독특한 식감을 만듭니다. 덮밥이나 무침, 또는 그대로 간장을 뿌려도 맛있습니다.

신선한 생달걀입니다. 따뜻한 밥에 뿌려 간장을 뿌려 달걀 간장밥으로 드시는 것이 일반적입니다. 요리에 깊이와 부드러움을 더할 수 있습니다.

육수를 더해 정성껏 구운, 단맛을 줄인 계란말이입니다. 부드러운 식감과 육수의 부드러운 풍미가 특징입니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 일본 가정식의 대표 메뉴입니다.

신선한 가쓰오의 겉면을 살짝 구워 속은 생 상태로 마무리한 요리입니다. 향긋한 겉면과 입안에서 녹는 듯한 속의 식감 대비를 즐길 수 있습니다. 폰즈 소스나 곁들임(마늘, 파 등)과 함께 드세요.

특제 소스에 재워둔 신선한 가쓰오를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 가쓰오의 감칠맛이 응축되어 밥과 궁합이 뛰어납니다. 된장국과 일본식 절임이 세트로 제공됩니다.

신선한 가쓰오의 겉면을 살짝 구운 '타타키'를 메인으로 한 정식입니다. 향긋한 겉면과 입안에서 녹는 듯한 속의 식감이 특징입니다. 밥, 된장국, 작은 반찬, 일본식 절임이 세트로 제공되며, 폰즈 소스나 곁들임과 함께 드세요.

가쓰오 타타키와 갓 튀겨 바삭한 튀김을 모두 즐길 수 있는 호화로운 정식입니다. 신선한 해산물과 튀김 모두를 한 번에 맛보고 싶은 분께 추천합니다. 밥, 된장국, 작은 반찬, 일본식 절임이 세트로 제공됩니다.

아이치 미카와산의 지방이 올라 좋은 품질의 장어를 달콤짭짤한 특제 소스로 통통하게 구워 밥 위에 올린 호화로운 덮밥입니다. 향긋한 장어와 밥의 궁합이 뛰어납니다. 내장국과 일본식 절임이 세트로 제공됩니다.

알이 있는 도미를 메인으로, 사시미 모듬, 장어 묵, 작은 반찬, 일본식 절임, 내장국, 디저트까지 포함된 호화로운 도시락입니다. 장어 요리와 다양한 일본 요리의 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

아이치 미카와산의 장어를 특제 달콤짭짤 소스로 푹 구워낸 요리입니다. 밥과는 별도로 장어 본연의 맛과 향을 마음껏 즐길 수 있습니다. 술안주로도 좋습니다.