OM GANESH INDIAN RESTAURANT 1997 | Bangkok

껍질을 벗긴 검은 콩가루(우라드 가루)로 만든 얇고 바삭한 원반 모양의 음식. 튀기거나 건조 열로 조리합니다. 바삭하고 짭짤하며 애피타이저나 식사 반찬으로 자주 제공됩니다.

바삭한 렌틸콩 웨이퍼에 다진 양파, 토마토, 고수, 차트 마살라를 섞은 새콤달콤한 토핑. 바삭하고 상쾌한 스타터입니다.

향신료 감자와 완두콩을 섞어 속을 채우고 튀긴 삼각형 페이스트리. 껍질은 바삭하고 얇으며 속은 부드럽고 향긋합니다.

다진 치킨과 향신료를 채워 튀긴 바삭한 페이스트리 주머니. 황금빛으로 튀겨져 짭짤하고 육즙이 풍부합니다.

향신료로 양념한 병아리콩 가루 반죽에 얇게 썬 양파를 묻혀 바삭하게 튀긴 인도식 양파 튀김입니다.

팬에 굽거나 튀긴 향신료 감자 패티. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 짭짤하고 약간 매콤합니다.

감자와 병아리콩으로 속을 채운 속이 빈 바삭한 튀긴 반죽 공으로 구성된 인기 길거리 음식. 먹기 전에 매콤하고 새콤한 맛의 물을 부어 먹습니다.

신선한 오이, 당근, 양파 등 얇게 썬 채소 모음. 가볍고 바삭하며 상쾌합니다.

향신료 병아리콩 가루 반죽에 담가 튀긴 양파 링 또는 슬라이스. 바삭하고 짭짤하며 황금빛입니다.

향신료 병아리콩 가루 반죽에 담가 튀긴 다양한 채소. 바삭하고 맛있는 간식입니다.

향신료를 입힌 병아리콩 가루 반죽에 담가 튀긴 삶은 달걀 반쪽. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 달걀입니다.

향신료 반죽에 담가 튀긴 신선한 인도 코티지 치즈(파니르) 조각. 부드럽고 크리미한 치즈에 바삭한 겉면입니다.

으깬 사모사를 병아리콩 커리, 요거트, 타마린드 처트니, 민트 처트니, 향신료로 토핑한 길거리 음식. 달콤하고 매콤하며 새콤하고 바삭한 복합적인 식감과 풍미를 자랑합니다.

삶은 감자, 병아리콩, 요거트, 처트니를 올린 바삭한 푸리(파프디) 빵. 달콤하고 시큼하며 매콤한 맛의 균형을 이룬 인기 길거리 간식입니다.

감자로 속을 채우고 달콤한 요거트(다히), 타마린드 처트니, 향신료를 듬뿍 올린 바삭한 속이 빈 껍질. 크리미하고 시원하며 바삭합니다.

양파와 토마토를 넣고 두꺼운 건조 향신료 혼합물에 조리한 병아리콩. 맛있고 풍미가 좋으며 간식이나 반찬으로 자주 제공됩니다.

전통 네팔 만두. 다진 치킨과 향신료로 속을 채웠습니다. 찜, 튀김, 매콤한 소스(칠리), 또는 세이보리 참깨-토마토 육수(졸)로 제공됩니다.

향신료 야채 속을 채운 네팔식 만두. 찜, 튀김, 매콤한 소스(칠리), 육수(졸)로 주문할 수 있습니다.

피망, 양파, 녹색 고추를 넣고 매콤하고 새콤한 간장 기반 소스에 볶은 튀긴 치킨 조각. 강렬한 풍미의 인도-중국식 요리입니다.

고추, 피망, 양파와 함께 볶은 코티지 치즈(파니르) 조각. 매콤하고 맛있는 소스. 쫄깃한 식감과 매콤한 맛이 특징입니다.

히말라야 향신료로 양념하여 숯불이나 탄두르에서 조리한 전통 네팔식 구운 치킨. 훈제 향과 부드러운 식감이 특징입니다.

향신료를 넣고 완벽하게 구운 양고기 조각. 현지 허브와 향신료로 양념하여 훈제 향과 풍미가 좋습니다.

매콤한 네팔식 구운 치킨 샐러드. 구운 고기를 겨자 기름, 페뉴그릭 씨앗, 녹색 고추, 마늘, 생강과 함께 버무렸습니다. 차갑거나 상온에서 제공됩니다.

네팔 만두와 크리미한 인도 버터 치킨 소스를 결합한 퓨전 요리. 만두는 풍부한 토마토 기반 버터 그레이비에 담겨 제공됩니다.

매콤한 네팔 감자 샐러드. 삶은 감자를 붉은 고추, 양파, 고수, 겨자 기름으로 양념했습니다. 새콤하고 톡 쏘는 맛입니다.

매콤한 양념 땅콩 스낵. 구운 땅콩에 다진 양파, 토마토, 고추, 레몬 주스를 섞었습니다. 바삭하고 매콤하며 음료와 잘 어울립니다.

전통적인 네팔 뉴와르족 플래터. 으깬 쌀과 함께 매콤한 고기, 피클, 채소, 커리가 제공됩니다. 완벽하고 다채로운 식감의 식사입니다.

향긋한 마늘로 맛을 낸 볶음밥. 맛있고 향긋하며 반찬으로 좋습니다.

버섯 조각과 양념을 넣고 볶은 튀긴 쌀 요리. 버섯의 흙내음과 짭짤한 쌀이 어우러진 풍미입니다.