오키나

일본술과 잘 어울리는 안주 3종 모둠입니다. 유바, 오리로스, 슈토, 골뱅이, 니고리 등에서 매일 바뀌어 제공됩니다. 조금씩 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

일본술과 잘 어울리는 안주 5종 모둠입니다. 유바, 오리로스, 슈토, 골뱅이, 니고리 등을 즐길 수 있습니다. 여러 명이 나눠 먹기에도 좋습니다.

제철 가을 하모(갯장어)를 살짝 데친 요리입니다. 하모 특유의 섬세한 식감과 담백한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 매실 소스 등을 곁들여 깔끔하게 먹습니다.

하모(갯장어) 살을 바삭하게 튀긴 튀김입니다. 가열하면 부드러운 식감이 되며, 감칠맛이 응축됩니다. 소금이나 덴츠유(튀김 간장)와 함께 드세요.

하모와 향긋한 표고버섯을 뚝배기에 찐 맑은 국입니다. 육수에 녹아 나온 재료의 감칠맛을 스다치(감귤류)를 짜서 즐깁니다. 가을의 맛을 만끽할 수 있는 요리입니다.

겉만 살짝 튀긴 가을 가지를 육수에 담근 요리입니다. 부드러운 가지의 식감과 육수의 부드러운 맛이 특징입니다. 무즙이나 고명을 곁들여 깔끔하게 드실 수 있습니다.

골뱅이를 달콤 짭짤한 조림 간장에 졸인 요리입니다. 오독오독한 탄력 있는 식감이 특징이며, 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 일본술 안주로 제격입니다.

붕장어를 졸인 간장을 차갑게 식혀 젤리 형태로 굳힌 요리입니다. 입에 넣으면 니고리가 녹아내리며 붕장어의 감칠맛이 퍼집니다. 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

오리의 기름을 사용하여 파를 향긋하게 볶은 요리입니다. 오리의 깊은 맛과 단맛이 나는 기름이 파에 스며들어 식욕을 돋웁니다. 술안주로 좋습니다.

전갱이를 매실 장아찌와 함께 졸인 요리입니다. 매실의 신맛으로 생선 비린내가 사라지고, 깔끔하면서도 깊은 맛이 납니다. 뼈까지 부드럽게 먹을 수 있습니다.

닭고기와 계란을 육수에 졸여 밥 위에 올린 오야코동 세트입니다. 평소보다 작은 사이즈의 덮밥과 소바가 세트입니다. 점심에 인기 있는 조합입니다.

돈카츠를 계란으로 덮어 만든 가츠동 세트입니다. 평소보다 작은 사이즈의 덮밥과 소바가 세트입니다. 푸짐한 점심 세트입니다.

새우나 야채 튀김이 올라간 텐동 세트입니다. 평소보다 작은 사이즈의 덮밥과 소바가 세트입니다. 달콤 짭짤한 소스와 소바의 궁합이 최고입니다.

닭고기와 양파를 달콤 짭짤한 육수에 졸여 계란으로 덮어 만든 덮밥 요리입니다. 닭고기의 감칠맛과 부드러운 계란이 밥과 잘 어울립니다. 일본의 대표적인 점심 메뉴입니다.

튀긴 돈카츠를 육수에 졸여 계란으로 덮어 밥 위에 올린 덮밥입니다. 바삭한 튀김옷에 육수가 스며들어 육즙 가득한 맛입니다. 든든하게 먹고 싶을 때 추천합니다.

새우나 야채 등의 튀김을 모둠으로 하여 달콤 짭짤한 소스를 뿌린 덮밥입니다. 향긋한 튀김과 소스가 스며든 밥이 식욕을 돋웁니다. 고급스러운 맛의 덮밥입니다.

따뜻한 육수에 담긴 심플한 소바입니다. 재료가 없어 소바의 풍미와 육수의 감칠맛을 순수하게 즐길 수 있습니다. 파 등의 고명을 곁들여 드세요.

따뜻한 소바 육수에 풀어 넣은 계란 요리입니다. 폭신한 계란이 육수를 머금어 부드러운 목넘김입니다. 몸이 따뜻해지는 메뉴입니다.

풍성한 파를 사용한 따뜻한 소바입니다. 파의 단맛과 향이 따뜻한 육수에 녹아들어 풍미가 풍부한 맛입니다. 심플하지만 깊이가 있는 한 그릇입니다.

닭고기와 버섯이 들어간 따뜻한 소바입니다. 닭고기의 감칠맛과 버섯의 향이 국물에 스며들어 있습니다. 건더기가 많아 만족스러운 한 그릇입니다.

오리고기와 파가 들어간 따뜻한 소바입니다. 오리 기름의 깊은 맛과 구운 파의 향긋함이 특징입니다. 고급스럽고 진한 육수의 맛을 즐길 수 있습니다.

새우나 야채 튀김이 곁들여진 따뜻한 소바입니다. 튀김을 국물에 적셔 깊은 맛을 내거나, 바삭한 상태로 먹거나 취향에 따라 즐길 수 있습니다. 점심 한정 메뉴입니다.

평소보다 적은 양의 따뜻한 소바입니다. 조금만 먹고 싶을 때나 다른 요리의 마무리로 좋습니다.

새우나 제철 야채 등 다양한 튀김 모둠입니다. 사이즈를 선택할 수 있어 인원이나 배고픔 정도에 맞춰 주문할 수 있습니다. 갓 튀겨낸 바삭함을 즐겨보세요.

제철 야채를 중심으로 한 튀김 모둠입니다. 야채 본연의 단맛과 식감을 얇은 튀김옷으로 감싸 끌어냈습니다. 건강하면서도 만족감 있는 한 접시입니다.

탱글탱글한 새우 튀김입니다. 달콤한 새우 살과 바삭한 튀김옷의 대비를 즐길 수 있습니다. 튀김의 대표적인 인기 메뉴입니다.

하모(갯장어) 튀김입니다. 흰살 생선의 고급스러운 감칠맛이 튀김옷 안에 갇혀, 부드러운 식감입니다. 소금에 찍어 먹는 것을 추천합니다.

굴 튀김입니다. 가열하면 굴의 진한 감칠맛이 더해져 크리미한 맛이 됩니다. 바다 향을 즐길 수 있는 요리입니다.

흰자(생선 정소) 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 진하고 크리미한 식감이 특징입니다. 겨울철 별미로 인기가 있습니다.

깊은 맛과 쓴맛의 균형이 좋은 프리미엄 맥주입니다. 중병 사이즈로 제공됩니다. 튀김이나 소바와도 잘 어울리는 일본의 대표적인 맥주입니다.

상쾌한 목넘김과 적당한 쓴맛이 특징인 생맥주입니다. 차가운 상태로 서버에서 나옵니다. 첫 잔으로 추천합니다.

적은 양의 맥주를 즐기고 싶은 분을 위한 잔 사이즈입니다. 식사와 함께하거나 건배주로 좋습니다.