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아시아 퓨전 채식 요리 --- 비건 / 채식 / 매운맛 메뉴

4.9

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4.9
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메뉴
위치
리뷰
따뜻한 전채 요리
차가운 전채 요리
메인 요리
볶음밥
수프
따뜻한 음료
차가운 음료
주류
신선하고 가벼운 칵테일 (소주 베이스)
디저트
따뜻한 전채 요리

서호식 새콤달콤 캐러멜 연근

Lotus caramélisé aigre-doux façon Xihu

서호(西湖) 스타일로 조리한 연근 슬라이스에 달콤하고 시큼한 캐러멜 소스를 곁들였습니다. 아삭한 식감과 달콤하고 시큼한 맛의 균형이 잘 잡혀 있습니다. 중국 요리의 정교한 전채 요리입니다.

7.50
$9.00

채소 그린 바오

Bao grillé aux légumes verts

찐 후 구운 부드러운 빵에 녹색 채소를 채워 넣었습니다. 빵은 부드럽고 바닥은 바삭합니다. 맛있고 편안한 한 입입니다.

5
$6.00

채소, 당면, 계란을 넣은 구운 바오

Bao grillé aux légumes, vermicelles et œuf

채소, 당면, 계란을 채워 구운 빵. 빵의 부드러움과 속재료의 부드러움이 대조를 이룹니다.

5
$6.00

구운 왕느타리버섯

Pleurotes royales grillées

자연스러운 감칠맛을 살리기 위해 구운 느타리버섯 (왕느타리버섯). 고기를 연상시키는 쫄깃한 식감. 버섯 본연의 맛을 즐길 수 있도록 간단히 양념했습니다.

8.50
$10.00

매콤한 감자튀김

Frites de pommes de terre épicées

매콤한 양념으로 맛을 낸 감자 스틱 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 나눠 먹기 좋습니다.

6.80
$8.00

채소 완자, 꿀-겨자 소스

Boulettes de légumes, sauce miel-moutarde

꿀과 겨자 소스로 양념한 다양한 채소로 만든 채소 완자. 맛있는 채식 대안입니다.

7.50
$9.00

채소 튀김

Beignets croustillants de légumes

가벼운 반죽에 싸서 황금빛으로 바삭하게 튀긴 채소. 튀김과 유사합니다. 바삭함을 즐기려면 따뜻하게 드세요.

6.50
$8.00

홍차에 절인 메추리알

Œufs de caille au thé noir

홍차와 향신료 혼합물에 절인 작은 삶은 메추리알. 흰자에는 얼룩덜룩한 색과 은은한 훈제 향이 배어 있습니다. 인기 있는 아시아 별미입니다.

7.80
$9.00
차가운 전채 요리

김치

Kimchi coréen

고추, 마늘, 생강으로 만든 전통적인 한국식 발효 양배추. 시큼하고 매콤하며 복합적인 맛. 프로바이오틱스가 풍부하고 매우 상쾌합니다.

5.80
$7.00

오렌지로 절인 무 절임

Radis marinés à l’orange

오렌지 향이 나는 절인 무 조각. 무의 아삭함과 감귤류의 과일 단맛이 균형을 이루는 신선한 전채 요리입니다.

5.80
$7.00

쓰촨식 절임 오이

Concombre croquant mariné à la sichuanaise

매콤한 고추기름과 쓰촨 향신료로 양념한 신선한 오이 조각. 아삭하고 신선하며 마늘 향이 살짝 나는 매콤한 맛입니다.

5.80
$7.00

새콤달콤 무 샐러드

Salade de radis aigre-douce

새콤달콤한 드레싱으로 준비한 신선한 무 샐러드. 아삭한 식감과 가벼운 맛으로 식욕을 돋우기에 좋습니다.

5.80
$7.00
메인 요리

올리브에 볶은 그린빈

Haricots verts sautés aux olives

신선한 그린빈을 블랙 올리브와 함께 웍에 볶았습니다. 채소와 짭짤한 맛의 조화, 빈의 아삭함을 살렸습니다.

10.50
$12.00

마늘에 볶은 제철 채소

Légumes de saison sautés à l’ail

마늘에 빠르게 볶은 제철 채소 모듬. 간단하고 건강하며 신선한 재료의 맛을 살렸습니다.

10.80
$13.00

매콤하게 볶은 채 썬 양배추

Chou effiloché sauté épicé

매콤한 양념과 함께 웍에 볶은 채 썬 양배추. 약간 아삭한 식감과 매콤한 맛이 특징입니다.

10.80
$13.00

마파 두부 스타일

Tofu façon Mapo

매콤하고 향긋한 쓰촨식 소스에 졸인 두부. 풍부하고 매콤하며 크리미한 맛. 따뜻하게 제공되며 밥과 함께 먹기 좋습니다.

11.80
$14.00

데리야끼 두부

Tofu teriyaki

달콤 짭짤한 간장 기반 데리야끼 소스로 코팅한 팬에 구운 두부. 겉은 단단하고 속은 부드럽습니다.

12
$14.00

매콤한 한국 소스에 볶은 느타리버섯

Champignons hérisson sautés à la sauce pimentée coréenne

고추장 소스에 볶은 느타리버섯 (사자 갈기 버섯). 고기를 연상시키는 쫄깃한 식감과 매콤한 맛이 특징입니다. 감칠맛이 풍부합니다.

12.80
$15.00

시큼하고 매콤한 왕느타리버섯

Pleurotes royales aigres-piquantes

식초의 신맛과 고추의 매운맛을 결합한 소스로 조리한 왕느타리버섯. 생생하고 자극적인 맛의 버섯 요리입니다.

12.50
$14.00

계란과 함께 볶은 팽이버섯 "치킨"

Champignons « poulet » sautés aux œufs

닭고기와 비슷한 섬유질 식감을 가진 다양한 버섯을 스크램블 에그와 함께 볶았습니다. 단백질이 풍부한 편안한 요리입니다.

12.50
$14.00

배추와 함께 볶은 얇은 당면

Vermicelles sautés au chou chinois

얇게 썬 배추와 함께 볶은 얇은 투명 당면. 간장 소스로 양념된 가볍고 맛있는 요리입니다.

10.80
$13.00

어향 가지 (시큼하고 매운 소스)

Aubergine Yu Xiang (sauce aigre-piquante)

전통적인 "어향" 소스 (생선 향)로 조리한 부드러운 가지 요리. 마늘, 생강, 식초, 고추의 조합으로 만들어집니다. 짠맛, 단맛, 신맛, 매운맛의 복합적인 풍미를 자랑합니다.

11.80
$14.00

블루베리 소스 산마

Igname à la sauce aux myrtilles

산마 (뿌리 채소)를 블루베리 과일 소스와 함께 제공하는 독창적인 요리. 산마는 조리법에 따라 부드럽고 약간 아삭하거나 녹는 식감을 가지며, 베리의 산미와 대조를 이룹니다.

12
$14.00
볶음밥

흰 쌀밥

Riz blanc

증기로 찐 흰 쌀밥 한 그릇. 소스 요리에 필수적인 중성적인 반찬입니다.

3
$3.00

제철 채소를 곁들인 볶음밥

Riz sauté aux légumes de saison

신선한 제철 채소를 웍에 빠르게 볶은 볶음밥. 향긋하고 영양가 있습니다.

12.50
$14.00

블랙 트러플 볶음밥

Riz sauté à la truffe noire

블랙 트러플 향이 나는 볶음밥. 트러플의 흙 향이 밥과 어우러지는 고급 요리입니다.

14
$16.00

표고버섯과 올리브를 곁들인 볶음밥

Riz sauté aux pleurotes et aux olives

표고버섯과 올리브를 곁들인 볶음밥. 감칠맛과 짭짤한 맛의 조합을 제공합니다.

12.50
$14.00
수프

미소 채소 수프

Soupe de légumes miso

다양한 채소를 곁들인 발효 콩 페이스트 (미소) 기반의 맑은 국물. 맛있고 속이 든든해집니다.

6
$7.00

단호박 수프

Velouté de potiron

단호박으로 만든 크리미하고 부드러운 수프. 부드럽고 약간 달콤한 맛입니다.

6
$7.00

홈메이드 토마토 수프

Soupe de tomates maison

신선한 토마토로 만든 수프. 시큼하고 과일 향이 나는 맛, 따뜻하게 제공됩니다.

6
$7.00
따뜻한 음료

자스민 차

Thé au jasmin

자스민 꽃 향이 나는 녹차. 섬세하고 편안한 꽃 향입니다.

3.50
$4.00

홍차

Thé noir

강하고 풍부한 맛의 발효차. 따뜻하게 제공됩니다.

3.50
$4.00

녹차

Thé vert

신선하고 풀 향이 나는 비발효차. 항산화 성분이 풍부합니다.

3.50
$4.00

커피

Café

클래식 블랙 커피, 따뜻하게 제공됩니다.

2.50
$3.00
차가운 음료

홈메이드 레몬 아이스티

Thé glacé maison au citron

신선한 레몬 주스와 함께 차갑게 제공되는 차. 갈증 해소에 좋고 달콤하며 새콤합니다.

4.50
$5.00

아이스 녹차

Thé vert glacé

차가운 녹차. 약간의 풀 향과 함께 상쾌합니다.

4.50
$5.00

다양한 과일 주스

Jus multifruits

여러 과일의 혼합 주스. 달콤하고 비타민이 풍부한 맛입니다.

3.80
$4.00

코카콜라 / 제로

Coca-Cola / Zero

클래식 콜라 또는 제로 콜라. 클래식 또는 무설탕(제로) 버전으로 제공됩니다.

3
$3.00

미네랄 워터

Eau minérale

플레인 또는 탄산수 중에서 선택 가능한 병물.

3~

훈제 자두 전통 음료

Boisson traditionnelle aux prunes fumées

훈제 자두로 만든 전통 중국 음료인 쑤안메이탕. 독특하고 약간 훈제 향이 나며 매우 상쾌한 맛입니다.

5
$6.00

짭짤한 자두 탄산수

Eau pétillante aux prunes salées

짭짤한 자두 맛 탄산음료. 짠맛, 단맛, 신맛의 놀라운 조합과 탄산이 어우러집니다.

5
$6.00

흑당 버블티

Bubble tea au sucre brun

타피오카 펄이 들어간 밀크티, 풍부하고 캐러멜화된 흑당 시럽과 함께 제공됩니다. 씹는 맛이 있는 대만식 달콤한 음료입니다.

6
$7.00
주류

카스 맥주 (33cl)

Bière coréenne Cass (33cl)

한국의 가벼운 라거 맥주. 신선하고 톡 쏘는 맛으로 매운 음식과 잘 어울립니다.

5.50
$6.00

아사히 맥주 (33cl)

Bière japonaise Asahi (33cl)

일본의 "슈퍼 드라이" 맥주. 드라이하고 깔끔한 마무리, 매우 상쾌합니다.

5.80
$7.00

칭따오 맥주 (33cl)

Bière chinoise Tsingtao (33cl)

클래식 중국 라거 맥주. 약간의 맥아와 쌀 맛이 납니다. 부드럽고 마시기 편합니다.

5.50
$6.00

보르도 레드 와인 (글라스)

Vin rouge de Bordeaux (verre)

보르도 지역의 레드 와인 한 잔. 일반적으로 타닌감이 있고 과일 향이 납니다.

4.50
$5.00

화이트 와인 (글라스)

Vin blanc (verre)

드라이하거나 과일 향이 나는 화이트 와인 한 잔. 시원하게 제공됩니다.

4.50
$5.00

로제 와인 (글라스)

Vin rosé (verre)

시원하고 가벼운 로제 와인 한 잔. 더운 날씨에 이상적입니다.

4.50
$5.00
신선하고 가벼운 칵테일 (소주 베이스)

라임 소주 스파클링

Soju pétillant au citron vert

소주와 라임 주스를 섞은 칵테일. 새콤하고 톡 쏘는 맛입니다.

6.90
$8.00

백도 복숭아 소주

Soju à la pêche blanche

백도 복숭아 맛 소주. 달콤하고 과일 향이 풍부합니다.

6.90
$8.00

청포도 소주

Soju au raisin vert

청포도 맛 소주. 포도 사탕을 연상시키는 달콤한 맛입니다.

6.90
$8.00

자몽 소주

Soju au pamplemousse

자몽 소주. 상큼한 시트러스 맛과 약간의 쌉쌀함이 조화롭습니다.

6.90
$8.00

야쿠르트 소주

Soju au Yakult

소주와 야쿠르트를 섞은 인기 칵테일. 크리미하고 달콤하며 새콤합니다.

7.50
$9.00
디저트

프랑스 수제 아이스크림 - Le Bac à glace

Glaces artisanales françaises - Le Bac à glace

수제 아이스크림 셀렉션. 클래식과 말차 녹차 중에서 사이즈와 맛을 선택하세요.

4~
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

비건 옵션

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