O MEKAN

요거트, 얇게 썬 오이, 마늘, 민트를 베이스로 한 터키식 애피타이저. 그리스식 차지키와 유사하며 신선하고 크리미합니다. · 크리미한 질감과 신선하고 약간 마늘 향이 나는 맛. · 차갑게 먹으며, 종종 빵과 함께 애피타이저로 먹습니다.

참깨 페이스트(타히니), 레몬, 마늘을 넣은 병아리콩 퓨레. 중동 클래식입니다. · 풍부한 견과류 맛과 부드러운 식감. · 빵과 함께 찍어 먹습니다.

토마토, 피망, 양파, 향신료를 으깬 샐러드. 매우 인기 있는 터키식 조미료입니다. · 매콤하고 톡 쏘는 맛, 바삭하고 육즙이 풍부한 질감. · 나눠 먹을 수 있는 매콤한 애피타이저로 제공됩니다.

토마토, 오이, 피망, 양파, 파슬리로 구성된 베르제르 샐러드 (초반 살라타시). · 올리브 오일과 레몬으로 양념한 매우 신선하고 바삭한 맛. · 구운 요리와 완벽하게 어울립니다.

붉은 렌틸콩으로 만든 전통 터키 수프. · 벨벳 같은 질감과 부드럽고 편안한 맛. · 따뜻하게 먹으며, 종종 레몬즙을 약간 뿌려 먹습니다.

마늘과 식초로 양념한 양 위장 수프. 터키의 심야 식당 클래식입니다. · 위장의 특별한 질감과 풍부하고 마늘 향이 나는 육수. · 전통적인 치료법으로 간주되며, 매우 뜨겁게 먹습니다.

양머리 또는 양고기 머리와 때로는 발을 사용하여 준비한 풍부한 수프. · 기름지고 젤라틴 같은 육수, 매우 맛있습니다. · 전통적인 든든한 요리.

다진 고기, 채소, 허브를 섞어 채운 얇고 바삭한 크레페. · 가볍고 바삭한 식감, 매콤한 맛. · 종종 샐러드와 레몬을 안에 넣고 말아 먹습니다.

녹은 치즈(주로 카샤르 또는 모짜렐라)로 넉넉하게 채운 피데. · 녹고 짭짤하며 황금빛 껍질을 가지고 있습니다. · 편안하고 맛있는 채식 클래식입니다.

마리네이드한 양고기 또는 소고기 조각으로 채운 피데. · 부드러운 고기와 쫄깃한 반죽. · 맛있고 푸짐합니다.

마리네이드한 고기 조각과 녹은 치즈를 피데 위에 조합한 것. · 풍부한 육즙의 고기와 녹는 치즈의 풍부한 조합. · 매우 맛있는 요리.

양파, 피망, 향신료로 양념한 다진 고기 피데. · 매콤한 맛과 부드러운 질감. · 피데의 가장 인기 있는 버전 중 하나입니다.

매콤한 다진 고기와 녹은 치즈를 섞은 피데. · 강렬한 맛과 풍부한 식감. · 고기와 치즈 사이에서 선택할 수 없는 분들에게 이상적입니다.

다진 고기, 고기 조각, 치즈, 수죽을 섞어 채운 피데. · 한 접시에서 여러 가지 맛을 맛볼 수 있습니다. · 매우 푸짐하고 다양합니다.

수직 꼬치에 구운 얇게 썬 고기(송아지 및/또는 칠면조). · 육즙이 풍부하고 구운 고기, 빵에 제공됩니다. · 터키 길거리 음식의 대명사입니다.

매콤한 다진 고기 꼬치, 바비큐에 구운 것. · 독특한 매콤하고 훈제된 맛. · 매운 요리로 유명한 아다나 시에서 유래했습니다.

허브와 향신료를 넣은 다진 고기 미트볼, 구운 것. · 부드러운 질감과 향긋한 맛 (커민, 파슬리). · 가족적이고 인기 있는 요리입니다.

마리네이드하여 구운 양고기 조각 꼬치. · 양고기의 특징적인 맛, 부드럽고 구운 맛. · 붉은 고기 애호가를 위해.

다진 소고기 스테이크 샌드위치. · 간단하고 효과적이며, 구운 소고기 맛. · 케밥의 클래식 대안입니다.

주사위 모양으로 썰어 구운 양간. · 녹는 듯한 식감과 내장 특유의 강한 맛. · 전통적인 특선 요리 (아르나부트 치예리).

베를린 스타일 케밥, 종종 구운 채소와 페타 치즈와 함께 제공됩니다. · 클래식 케밥보다 더 풍부하고 다양합니다. · 독일의 터키 길거리 음식에서 영감을 받았습니다.

구운 매콤한 소고기 및 양고기 소시지. · 매콤한 맛과 단단한 질감. · 프랑스에서 매우 인기 있는 샌드위치입니다.

튀긴 닭 가슴살 조각. · 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. · 종종 아이들이 좋아합니다.

매콤한 닭고기 슬라이스 샌드위치. · 부드럽고 맛있는 가금류. · 붉은 고기보다 가벼운 대안입니다.

마리네이드한 닭고기 조각 샌드위치 (치크 타우크 스타일). · 향신료로 마리네이드하고 구워 훈제 맛을 냅니다. · 샐러드와 소스와 함께 제공됩니다.

빵 없이 제공되는 케밥 고기(송아지/칠면조) 부분. · 고기 맛을 제대로 즐기고 싶은 분들에게 이상적입니다. · 단백질이 풍부합니다.

황금빛 감자튀김. · 바삭하고 짭짤합니다. · 필수 곁들임입니다.

토마토와 함께 터키식으로 조리한 불구르(으깬 밀). · 부드러운 식감과 기분 좋은 곡물 맛. · 감자튀김보다 건강한 대안입니다.

다진 스테이크와 녹은 치즈를 넣은 클래식 버거, 세트로 제공됩니다. · 치즈버거의 익숙한 맛. · 감자튀김과 음료와 함께 제공됩니다.

두 개의 다진 고기 패티와 두 배의 치즈를 넣은 푸짐한 버거. · 매우 푸짐하고 많이 먹는 사람들에게 만족감을 줍니다. · 부드러운 브리오슈 빵.

세 겹의 고기와 치즈가 들어간 거대한 버거. · 매우 푸짐하며, 미식가들에게 도전입니다. · 고기와 치즈의 폭발.

튀기거나 구운 닭 가슴살 필레 버거. · 소고기와는 다른, 더 가벼운 맛. · 완전한 세트로 제공됩니다.

큰 튀긴 생선 버거. · 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 타르타르 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다. · 붉은 고기 없는 옵션.

추가 치즈 슬라이스 또는 계란 프라이를 버거에 추가합니다.

구운 파니니 빵에 다진 스테이크와 치즈를 넣고 누른 것. · 따뜻하고 바삭하며 녹는 듯한 식감. · 빠르고 따뜻한 간식입니다.

케밥 고기를 채운 파니니. · 이탈리아 샌드위치와 터키 고기의 융합. · 바삭한 즐거움.

닭고기와 치즈 파니니. · 부드러운 맛과 녹는 듯한 질감. · 가볍고 바삭합니다.

녹은 치즈(주로 모짜렐라 또는 에멘탈)를 넣은 간단한 파니니. · 채식이고 편안합니다. · 모든 것이 녹은 치즈에 있습니다.

매콤한 닭 날개 튀김. · 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. · 손으로 먹습니다.

감자튀김과 함께 제공되는 넉넉한 양의 닭 날개. · 미국 스타일의 완전한 식사. · 나눠 먹기 좋습니다.

뼈 없는 튀긴 닭 가슴살 필레. · 부드럽고 먹기 쉽습니다. · 아이들이 선호하고 곁들임으로 좋습니다.

감자튀김과 함께 제공되는 튀긴 닭 가슴살 필레 중간 세트. · 바삭하고 포만감을 줍니다.

감자튀김과 함께 제공되는 튀긴 닭 가슴살 필레의 큰 부분. · 매우 많이 먹거나 나눠 먹기에 좋습니다.

케밥 고기, 밀 또는 감자튀김, 샐러드와 함께 제공되는 접시. · 완전하고 균형 잡힌 식사. · 빵 없이 고기를 즐길 수 있습니다.

매콤한 다진 고기 꼬치 두 개와 곁들임이 포함된 접시. · 칼과 포크로 구운 특선 요리를 즐깁니다.

구운 미트볼(쾨프테)과 곁들임이 있는 접시. · 매우 인기 있는 전통 터키 요리입니다.

구운 다진 고기 스테이크 접시, 곁들임 포함. · 단백질이 풍부하고 간단합니다.

마리네이드하여 구운 닭고기 꼬치 접시. · 부드럽고 향긋한 흰 고기, 마리네이드로 향을 더했습니다.

구운 양고기 꼬치 접시. · 고급스럽고 맛있는 고기, 곁들임과 함께 제공됩니다.

구운 양갈비 (피르졸라). · 뼈에 붙은 부드러운 고기, 매우 맛이 좋습니다. · 고급 고기 요리입니다.

구운 메르게즈 접시. · 감자튀김 또는 밀과 함께 제공되는 마그레브의 매콤한 맛.

여러 종류의 고기(케밥, 아다나, 닭고기, 양갈비 등)를 조합한 큰 접시. · 모든 것을 맛볼 수 있는 궁극의 축제입니다. · 매우 많이 먹는 사람이나 나눠 먹기에 이상적입니다.

마스카르포네, 커피, 비스킷을 베이스로 한 이탈리아 디저트. · 커피 향이 나는 크리미하고 부드러운 맛. · 국제적인 클래식입니다.

견과류 또는 피스타치오와 시럽을 곁들인 페이스트리. · 매우 달콤하고 바삭하며 녹는 듯한 식감. · 터키 최고의 디저트입니다.

작은 바클라바 부분. · 식사 후 가볍게 달콤한 맛을 즐기기에 이상적입니다.

오븐에 구운 터키식 쌀 푸딩. · 캐러멜 표면과 크리미한 속. · 달콤하고 바닐라 향이 나는 디저트로 차갑게 제공됩니다.

캐러멜과 다임 초콜릿 조각이 들어간 타르트. · 바삭하고 맛있는. · 강렬한 캐러멜-초콜릿 맛.

표준 캔 음료 및 시원한 음료.

진한 블랙 커피. · 강렬하고 따뜻하며, 식사를 마무리합니다.

전통 터키 차 (차이). · 따뜻하게 작은 잔에 담아 제공되며, 마호가니 색입니다. · 친근한 국민 음료입니다.