Nuovo Mondo

마늘을 문지르고 올리브 오일로 양념한 구운 빵 조각. 간단하고 바삭하며 맛있습니다.

큐브 모양의 신선한 토마토, 오일, 소금, 바질로 만든 클래식 브루스케타. 신선하고 지중해적인 맛.

신선한 루콜라로 장식한 브루스케타. 약간 쌉싸름하고 후추 맛이 납니다.

숙성된 프로슈토 조각을 곁들인 구운 빵. 짭짤하고 맛있습니다.

블랙 올리브 페이스트를 바른 구운 빵. 강렬하고 짭짤한 맛.

매운 고추 페이스트를 곁들인 구운 빵. 강한 맛을 좋아하는 사람들을 위한 것.

올리브 오일 통조림 참치 조각이나 덩어리로 장식한 브루스케타. 간단하고 영양가 있는 바다의 맛.

부드러운 아티초크 크림을 바른 바삭한 빵. 섬세하고 채소 맛이 납니다.

구운 또는 올리브 오일 가지를 곁들인 브루스케타. 부드럽고 맛있습니다.

구운 또는 볶은 피망으로 장식한 브루스케타. 달콤하고 향긋합니다.

볶은 브로콜리니(작은 브로콜리)를 얹은 구운 빵. 강하고 약간 쓴맛이 나는 로마 전통 맛.

소고기 저지방 살루미인 브레사올라 조각을 곁들인 크로스티니. 가볍고 단백질이 풍부합니다.

빵에 얹은 연어, 보통 훈제. 풍부하고 섬세한 맛.

마르케 지역의 부드러운 스프레드 살라미인 차우 스콜로를 곁들인 브루스케타. 풍부하고 매콤한 맛.

빵 위의 카프레제와 유사: 신선한 토마토와 모짜렐라. 신선하고 우유 맛이 납니다.

부드러운 차우 스콜로 살라미와 녹은 또는 신선한 모짜렐라의 맛있는 조합.

빵가루를 입혀 튀긴 으깬 감자 실린더. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

로마의 클래식 스낵: 모짜렐라 심을 넣은 토마토 밥 고로케, 빵가루를 입혀 튀긴 것.

모짜렐라와 멸치로 속을 채운 튀긴 반죽 주키니 꽃. 섬세하고 바삭합니다.

염장 대구 필레를 반죽에 싸서 튀긴 것. 로마 전통 요리.

바베큐 소스로 양념한 튀긴 닭 날개. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

가지 미트볼, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 부드럽고 맛있습니다.

빵가루를 입혀 튀긴 미니 모짜렐라 볼. 늘어지고 따뜻합니다.

뼈 없는 녹색 올리브, 고기를 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 것. 클래식 이탈리아 간식.

끓는 기름에 튀긴 감자 스틱. 최고의 클래식 사이드 디쉬.

오븐에 구운 필라타 치즈, 종종 팬에 제공됩니다. 늘어나는 질감과 훈제 맛.

프로슈토 조각을 추가한 녹은 스카모르차가 따뜻한 치즈와 짭짤한 살루미의 대조를 이룹니다.

녹은 치즈, 볶은 버섯, 프로슈토 크루도를 곁들인 풍성한 요리. 맛있고 완전합니다.

멸치와 녹은 모짜렐라를 곁들인 바삭한 빵. 짭짤하고 강렬합니다.

녹은 모짜렐라와 조리 후 추가한 프로슈토를 곁들인 크로스티니.

모짜렐라와 양송이 버섯을 곁들인 구운 빵.

녹은 치즈를 베이스로 버섯과 프로슈토를 추가한 풍성한 크로스티니.

모짜렐라와 브레사올라(저지방, 섬세한 살루미)를 곁들인 크로스티니.

연어 요리, 아마도 훈제 또는 절인 것. 차갑게 제공됩니다.

신선한 루콜라 위에 제공되는 연어. 가볍고 향긋합니다.

루콜라와 종종 파르미지아노 조각을 곁들인 브레사올라 조각. 클래식하고 가벼운 전채 요리.

햄, 모짜렐라, 계란을 채운 초승달 모양의 칼초네. 오븐에 구웠습니다.

클래식 베이스에 버섯을 추가한 속을 채운 칼초네.

모짜렐라와 계란을 넣고 버섯을 추가한 칼초네 버전.

간단한 토마토 소스와 신선한 바질로 양념한 파스타. 이탈리아 클래식 요리.

매운 토마토 소스, 마늘, 파슬리로 양념한 파스타. 강렬한 맛.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈로 만든 로마 전통 요리. 맛있고 풍부합니다.

계란 크림, 페코리노 로마노, 관찰레, 후추로 양념한 파스타. 크림 없이 풍부하고 크리미합니다.

아마트리치아나의 조상: 관찰레와 페코리노 치즈를 넣은 파스타, 토마토 없음. 짭짤하고 후추 맛이 납니다.

페코리노 로마노 크림과 풍부한 후추로 양념한 두꺼운 생면 파스타. 크리미하고 매콤합니다.

풍부하고 맛있는 스튜인 코다 알라 바치나라 소스로 양념한 짧은 파스타.

고품질 포르치니 버섯을 베이스로 한 소스로 양념한 계란 파스타. 향긋하고 맛있습니다.

향신료로 천천히 익힌 카넬리니 콩. 간단하고 소박합니다.

토마토, 고기, 향신료를 넣고 끓인 매운 콩 요리.

농부 전통 요리: 돼지 껍데기를 넣고 끓인 콩. 매우 풍부하고 칼로리가 높습니다.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈로 끓인 곱창. 로마의 역사적인 요리.

대구와 감자 스튜. 금요일에 자주 제공되는 전통 요리.

구운 덴마크산 소고기 스테이크. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기.

구운 덴마크산 소고기 스테이크의 더 큰 조각.

구운 소고기 패티 두 개, 클래식 사이드 디쉬와 함께 제공됩니다.

구운 닭 가슴살, 가볍고 플레이트에서 조리.

구운 소시지, 사이드 디쉬와 함께 제공.

오일, 소금, 로즈마리로 만든 간단한 화이트 피자. 바삭하고 향긋합니다.

토마토 소스로 만든 간단한 레드 피자. 기본적인 베이스.

토마토, 마늘, 오레가노가 들어간 클래식 피자. 모짜렐라 없음.

토마토, 모짜렐라, 멸치가 들어간 피자. 짭짤하고 맛있습니다.

피자의 여왕: 토마토, 모짜렐라, 바질.

조리 후 신선한 루콜라를 추가한 화이트 또는 레드 피자.

모짜렐라와 양송이 버섯 피자.

프로슈토 조각을 얹은 바삭한 화이트 베이스.

토마토, 모짜렐라, 아티초크 하트, 버섯, 햄, 올리브가 들어간 풍성한 피자.

버섯과 숙성 프로슈토가 들어간 클래식 피자.

버섯과 부서진 소시지로 만든 맛있는 피자.

네 가지 치즈의 크리미한 혼합으로 만든 화이트 피자.

매운 또는 달콤한 고르곤졸라 치즈로 만든 강렬한 맛의 피자.

매운 살라미가 들어간 피자, 종종 디아볼라라고 불립니다.

모짜렐라와 돼지고기 소시지로 만든 피자.

맛을 보존하기 위해 생으로 추가한 프로슈토 크루도를 곁들인 피자.

주키니 피자, 보통 구운 것 또는 채 썬 것.

구운 피망으로 만든 피자, 달콤하고 화려합니다.

가지 피자, 구운 것 또는 튀긴 것.

훈제 프로볼로네 치즈로 만든 피자, 매우 맛있고 늘어납니다.

볶은 치커리로 만든 피자, 즐겁게 쌉싸름한 맛.

루콜라와 신선한 토마토 큐브가 들어간 신선한 피자.

북부 이탈리아의 전형적인 훈제 햄인 스페크로 만든 피자.

칼라브리아의 매운 스프레드 살라미인 'Nduja를 추가한 클래식 마르게리타.

브레사올라와 루콜라 피자, 종종 파르미지아노 조각과 함께 제공됩니다. 가볍습니다.

피자 베이스에 프로슈토 크루도와 신선한 루콜라의 클래식 조합.

쓴맛의 채소와 소시지의 소박하고 맛있는 조합.

쓴맛의 라디치오와 크리미한 고르곤졸라 치즈로 만든 고급 피자.

제철 채소가 섞인 채식 피자.

가지 파르미지아나를 연상시키는 피자: 가지, 토마토, 파르미지아노 치즈.

콩과 매운 소시지로 만든 강렬한 맛의 피자.

참치와 양파를 곁들인 특선 요리.

훈제 연어로 만든 피자.

파키노 방울 토마토, 루콜라, 모짜렐라 조각이 들어간 신선한 피자.

훈제 프로볼라와 스페크로 만든 맛있는 피자.

더 풍부하고 우유 맛이 나는 부팔라 캄파나 모짜렐라로 만든 마르게리타.

주키니 꽃과 멸치로 만든 전형적인 로마식 화이트 피자.

고품질 포르치니 버섯 피자.

연어와 루콜라 피자.

부팔라 모짜렐라와 방울 토마토가 들어간 신선하고 맛있는 피자.

섬세하고 세련된 재료로 만든 고급 화이트 피자.

주키니 꽃과 소시지로 만든 피자, 로마의 고전적인 조합입니다.

간단한 상추 또는 믹스 샐러드.

토마토, 당근, 옥수수와 같은 신선한 혼합 채소가 들어간 샐러드.

절인 채소, 치즈, 깍둑썰기한 햄이 들어간 풍성한 샐러드.

신선한 루콜라와 방울 토마토 샐러드.

유대-로마 특선 요리: 두 번 튀겨 칩처럼 바삭하게 만든 통 아티초크.

마늘, 파슬리, 민트로 끓인 아티초크. 부드럽고 향긋합니다.

마늘과 고추로 볶거나 데친 잎채소(치커리 또는 시금치 등). 레몬으로 데치거나 양념합니다.

멸치, 마늘, 식초로 양념한 신선한 카탈로그 치커리 새싹. 바삭하고 신선합니다.

로즈마리를 곁들여 오븐에 구운 감자 조각.

제철 채소를 그라탕 또는 오븐 구이로 제공.

매일 준비되는 특별 디저트.

바닐라 푸딩에 액체 캐러멜 층. 부드럽고 달콤합니다.

크림, 설탕, 젤라틴을 베이스로 한 스푼 디저트, 종종 과일 또는 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 가장 유명한 이탈리아 디저트.

표면에 캐러멜 설탕 껍질이 있는 커스터드 크림.

달콤한 리코타와 배를 채운 섬세한 케이크.

리코타 케이크에 피스타치오 크림이나 부순 것을 추가한 변형.

초콜릿 코팅된 초콜릿 아이스크림, 트러플 모양.

커스터드 또는 화이트 초콜릿 아이스크림, 트러플의 밝은 변형.

레몬 소르베, 소화 촉진 및 상쾌함.

신선한 수박 조각.

설탕과 레몬 주스로 양념한 신선한 딸기 한 접시.

달콤하고 육즙이 풍부한 멜론 조각.

신선한 파인애플 조각.

휘핑 크림 또는 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되는 딸기.

미네랄 워터 병.

물병 (유리 또는 테이블 서비스 형식일 가능성 높음).

클래식 또는 무설탕 탄산음료.

탄산 오렌지 음료.

레몬과 라임 맛의 탄산음료.

키노토 감귤류로 만든 달콤하고 신맛이 나는 이탈리아 검은 탄산음료.

달콤하고 투명한 탄산음료, 약간의 레몬 향.

하우스 레드 와인 작은 카라페.

하우스 레드 와인 큰 병 또는 카라페.

세계적으로 유명한 토스카나 레드 와인. 드라이하고 조화롭습니다.

풍부하고 과일 향이 나는 시칠리아 레드 와인.

하우스 화이트 와인 작은 카라페.

하우스 화이트 와인 큰 카라페.

병에 든 화이트 와인. 팔랑기나는 캄파니아 산으로 신선하고 과일 향이 나며, 페코리노는 중부 이탈리아 산으로 구조감이 있고 미네랄 향이 납니다.

드라이하고 상쾌한 맛의 이탈리아 프리미엄 라거.

덴마크 더블 몰트 맥주, 강하고 진한 맛.

균형 잡히고 갈증 해소에 좋은 사르데냐 라거 맥주.

피에몬테 프리미엄 맥주, 풍부하고 세련된 맛.

클래식 이탈리아 라거의 대용량.

사르데냐 맥주의 대용량.

피에몬테 맥주의 대용량.

모레티 바포 도로 황금빛의 부드러운 라거 맥주.

클래식 이탈리아 식사 맥주. 균형 잡힌 라거.