노토미 - 신바시 2호점

후쿠이현의 프리미엄 다이긴죠 사케입니다. 고도로 정미된 쌀을 사용하여, 과일향이 풍부하고 화려한 향과 가볍고 세련된 맛이 특징입니다. 차갑게 마시는 것을 추천합니다.

이시카와현의 야마하이(산해) 방식 준마이 다이긴죠입니다. 야마하이 특유의 농후한 깊이와 산미가 있으면서도, 다이긴죠의 우아한 향과 깔끔함을 겸비하고 있습니다.

이시카와현의 준마이 사케입니다. 쌀의 감칠맛이 제대로 느껴지며, 뒷맛은 깔끔합니다. 식사와 함께 마시기 좋은 술로, 특히 생선 요리와 잘 맞습니다.

아오모리현을 대표하는 명주 '덴슈'의 특별 준마이 사케입니다. 쌀 본연의 감칠맛을 살린 맛으로, 풍부한 향과 깊이가 있습니다.

아키타현의 특별 준마이 사케입니다. 매우 풍부하고 과일 향이 나는 향이 특징이며, 약간 단맛이 입안에 퍼집니다.

나라현의 타루자케(통술)입니다. 요시노 삼나무 통에서 숙성시켜, 상쾌한 삼나무 향이 술에 배어 있어 청량감 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

이시카와현의 다이긴죠 사케입니다. 밤하늘의 별처럼 섬세하고 빛나는 맛을 이미지화했으며, 화려한 향과 맑은 목넘김이 특징입니다.

계절별로 제공되는 이시카와현의 준마이 사케입니다. 그 시기에 가장 맛있는 상태의 술을 즐길 수 있습니다.

이와테현의 준마이 사케입니다. 쌀 맛이 제대로 느껴지는, 옛날 방식의 준마이 사케의 장점을 느끼게 하는 힘찬 맛입니다.

이시카와현의 매우 드라이한 준마이 사케입니다. 야마하이 방식 특유의 산미와 깊이가 있으며, 날카로운 깔끔함이 특징입니다.

이시카와현의 준마이 사케입니다. 경쾌하고 마시기 쉬우며, 깔끔하게 떨어지는 드라이한 맛을 즐길 수 있습니다.

도야마현의 특별 준마이 사케입니다. 도야마 사케다운, 깔끔하고 담려한 드라이한 맛으로, 식사의 맛을 돋웁니다.

이시카와현 노토 지방의 준마이 사케입니다. 적당한 산미와 감칠맛의 균형이 좋고, 질리지 않는 맛입니다.

이시카와현의 특별 준마이 사케입니다. 숙성으로 인한 부드러움과 깊은 풍미가 있으며, 특히 데워 마시면 감칠맛이 살아납니다.

미야기현의 초드라이 준마이 사케입니다. 해산물과의 궁합을 고려하여 만들어졌으며, 매우 깔끔하고 날카로운 맛입니다.

미야기현의 드라이 준마이 사케입니다. 전통적인 '우라가스미'다운 차분한 향과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

니가타현 사도의 준마이 사케입니다. 이름 그대로, 방어 등 기름진 생선 요리와 잘 맞도록 설계된, 감칠맛 있는 술입니다.

후쿠이현의 스테디셀러 사케입니다. 입안에서 부드럽게 퍼지고, 깔끔한 목넘김으로 어떤 요리에도 잘 어울리는 술입니다.

미야기현을 대표하는 초드라이 사케입니다. 잡미가 없고 매우 깔끔한 맛으로, 술술 넘어가는 담려한 드라이 타입입니다.

아이즈 와카마쓰의 발포성 일본 사케입니다. 탄산의 자극과 새콤달콤한 맛이 특징이며, 알코올 도수도 낮아 마시기 편한 술입니다.

스테디셀러 일본 사케를 데운 칸자케(데운 술)입니다. 데우면 쌀의 감칠맛이 더해지고, 몸이 따뜻해지는 편안한 맛입니다.

이탈리아산 드라이 스파클링 와인(스푸만테) 하프 보틀입니다. 섬세한 거품과 고급스러운 향을 즐길 수 있습니다.

이탈리아를 대표하는 스파클링 와인, 프로세코입니다. 과일향이 풍부하고 화려한 아로마와 가벼운 마시기 좋은 특징이 있습니다.

프랑스 샹파뉴 지방의 정통 샴페인입니다. 섬세한 거품과 과일 맛, 산미의 균형이 잡힌 우아한 맛입니다.

스페인산 샤르도네를 사용한 화이트 와인입니다. 따뜻한 기후에서 자란 포도에서 유래한, 잘 익은 과일 맛을 즐길 수 있습니다.

소비뇽 블랑 품종을 사용한 화이트 와인입니다. 허브나 시트러스를 연상시키는 상쾌한 향과 산미가 특징이며, 일식과 궁합이 좋습니다.

남프랑스산 샤르도네 100% 화이트 와인입니다. 태양을 듬뿍 받은 과일 맛과 적당한 산미의 균형이 잡힌 맛입니다.

프랑스 론 지방의 화이트 와인입니다. 우아하고 섬세한 맛이 특징이며, 특히 초밥 등 해산물 요리와 훌륭한 페어링을 보여줍니다.

카베르네 소비뇽을 사용한 레드 와인입니다. 묵직한 과일 맛이 있으면서도, 입안에서 부드럽게 퍼져 마시기 편합니다.

스페인을 대표하는 품종 템프라니요를 사용한 레드 와인입니다. 오크 숙성으로 인한 복합미와 응축된 과일 맛을 즐길 수 있는 풀바디에 가까운 맛입니다.

보르도 지방의 레드 와인입니다. 잘 익은 과일의 쥬시한 맛과 적당한 떫은맛(타닌)이 조화를 이룬, 균형 잡힌 와인입니다.

이탈리아 토스카나 지방의 레드 와인입니다. 생기 넘치는 신선한 과일 맛과, 묵직한 마시기 좋은 농후함이 특징입니다.

남아프리카 등에서 인기 있는 슈냉 블랑 품종의 화이트 와인입니다. 열대 과일 같은 화려한 향과 상큼한 산미가 매력입니다.

보르도의 화이트 와인입니다. 오크 숙성에서 유래한 바닐라와 토스트의 뉘앙스, 그리고 시트러스 계열의 상큼함이 조화를 이룬, 풍부하고 부드러운 맛입니다.

이탈리아 북부 프리울리 지방의 피노 그리지오입니다. 신선한 과일 맛이 있으면서도, 묵직한 깊이와 풍미를 느낄 수 있는 고급 화이트 와인입니다.

남프랑스의 레드 와인입니다. 시라 품종의 스파이시함과 그르나슈 품종의 과일 맛이 블렌딩되어, 비여과 특유의 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.