Non Solo Cucina








로얄 믹스 튀김
Fritto Misto Royal
해산물과 채소 튀김의 왕실 믹스. 바삭하고 황금빛으로 튀겨져 함께 나누기 좋은 편안한 요리입니다. 레몬즙과 함께 즐기기 좋습니다.
로얄 해산물 플래터
Affettato di Mare Royal
해산물 델리카트슨 및 날생선 또는 절인 생선 셀렉션. 신선하고 세련되어 바다의 순수한 맛을 선사합니다. 차갑게 즐기세요.
모짜렐라 믹스 플래터
Piatto Misto di Mozzarelle
신선한 모짜렐라 치즈의 다양한 종류를 맛볼 수 있는 시식 플래터. 크리미한 질감과 부드러운 우유 맛. 신선한 이탈리아 치즈 애호가에게 완벽합니다.
전형적인 시칠리아 애피타이저
Antipasto Tipico Siciliano
절인 채소, 치즈, 델리카트슨을 혼합한 시칠리아 전통 애피타이저 셀렉션. 지중해 풍미가 풍부한 요리 여행. 일반적으로 식사 시작 시 공유합니다.
정어리를 곁들인 사각형 스파게티
Spaghetto Quadrato con le Sarde
신선한 정어리, 잣, 건포도, 야생 펜넬 페스토, 방울토마토, 파슬리, 빵가루를 곁들인 사각형 스파게티
시칠리아의 상징적인 파스타로, 정어리의 짠맛과 건포도의 단맛을 결합합니다. 야생 펜넬 향이 납니다. 육지와 바다의 독특한 맛의 균형.
주키니와 랑구스틴 타르타르를 곁들인 링귀니
Linguine con Zucchine e Tartare di Scampi
핑크 마늘, 올리브 오일, 파슬리, 주키니, 랑구스틴 타르타르를 곁들인 링귀니
주키니를 곁들인 긴 파스타 위에 으깬 생 랑구스틴을 올렸습니다. 따뜻한 파스타와 신선한 타르타르의 질감 혼합. 섬세하고 우아합니다.
트라파네제 부사타와 참치 보타르가, 아티초크
Busiata Trapanese con Bottarga di Tonno e Carciofi
보라색 아티초크, 방울토마토, 붉은 참치 보타르가를 곁들인 전형적인 시칠리아 파스타
말린 생선알(보타르가)을 으깬 나선형 파스타. 강렬한 짠맛과 바다 향이 아티초크로 부드러워집니다. 트라파니의 특선 요리입니다.
오징어 먹물 사각형 스파게티
Spaghetto Quadrato al Nero di Seppia
오징어 먹물로 색을 낸 사각형 스파게티. 깊은 바다 향과 인상적인 비주얼. 부드러운 오징어 조각과 함께 제공됩니다.
오징어 먹물로 색을 낸 검은 파스타. 깊은 바다 향과 인상적인 비주얼. 부드러운 오징어 조각과 함께 제공됩니다.
참치 카르파초 위의 칼라마라타
Calamarata su Carpaccio di Tonno
펜넬 페스토, 방울토마토, 빵가루를 곁들인 링 모양 파스타. 참치 카르파초 위에 제공됩니다.
오징어 모양의 두꺼운 링 파스타. 얇게 썬 생 참치와 함께 제공됩니다. 따뜻한 파스타와 생선회의 대담한 조합.
봉골레 링귀니
Linguine alle Vongole
핑크 마늘, 올리브 오일, 파슬리, 화이트 와인 향을 입힌 조개를 곁들인 링귀니
클래식 이탈리아 조개 파스타. 오일, 마늘, 화이트 와인을 베이스로 한 심플한 소스. 매우 순수한 바다 향.
볼로네제와 완두콩을 곁들인 트러플 부사타 트라파네제
Busiata trapanese Tartufata alla Bolognese e Piselli
블랙 트러플, 볼로네제 소스, 완두콩을 곁들인 전형적인 시칠리아 파스타
풍부한 미트 소스, 완두콩과 트러플을 곁들인 비꼬인 파스타. 강하고 향긋한 육지 요리입니다.
노르마 리가토니
Rigatoni alla Norma
홈메이드 토마토 쿨리, 보라색 가지, 신선한 바질, 짭짤한 리코타 치즈를 곁들인 리가토니
시칠리아에서 가장 유명한 파스타 요리. 토마토 소스, 튀긴 가지, 으깬 짭짤한 리코타 치즈. 달콤함, 산미, 짠맛의 완벽한 조화.
참치와 아티초크 필레
Filettone di Tonno e Carciofi
껍질째 구운 참치 필레, 방울토마토, 붉은 양파, 아티초크 포이바드와 함께
속은 덜 익힌 채로 구운 두꺼운 참치 필레. 지중해 채소를 곁들입니다. 스테이크와 같은 육질의 질감.
구운 거대 해산물
Gigante di Mare alla Griglia
시칠리아 엑스트라 버진 올리브 오일과 붉은 양파를 곁들인 심플한 구운 오징어
통으로 구운 큰 오징어. 부드럽고 하얀 살에 그릴 향이 납니다. 재료 본연의 맛을 살린 심플한 양념.
오징어와 완두콩 볶음
Spadellata di Seppia e Piselli
오징어, 완두콩, 야생 펜넬, 방울토마토 볶음
완두콩과 토마토를 넣고 스튜처럼 조리한 오징어. 부드럽고 맛있습니다. 전통적인 가족 요리입니다.
시칠리아식 농어 필레
Filetto di Spigola alla Siciliana
토마토 쿨리, 블랙 올리브, 붉은 양파를 곁들인 농어 필레
올리브와 토마토가 풍부한 소스로 조리된 섬세한 흰살 생선 필레. 부서지기 쉽고 가벼운 살. 클래식한 지중해 풍미.
익히거나 날것으로 먹는 스캄피
Scampi Cotti o Crudi
날것 또는 구운 랑구스틴
신선한 랑구스틴을 날것으로 또는 구워서 제공합니다. 달콤하고 섬세한 살. 고급 요리입니다.
시칠리아 카놀리치
Cannolicchi Siciliani
달콤한 리코타 크림을 즉석에서 채운 바삭하게 튀긴 파스타 롤
바삭하게 튀긴 파스타 튜브에 달콤한 리코타 크림을 채웠습니다. 바삭함과 크리미함의 대비가 맛있습니다. 시칠리아의 상징적인 디저트입니다.
시칠리아 카사타
Cassata Siciliana
달콤한 리코타 치즈와 초콜릿 칩을 채운 시칠리아 전통 디저트
리코타 치즈, 제노아 스펀지 케이크, 아몬드 페이스트, 설탕에 절인 과일을 베이스로 한 매우 달콤한 전통 케이크. 풍부하고 화려합니다. 설탕과 맛의 폭발.
클래식 티라미수
Tiramisù Classico
마스카르포네 디저트. 아마레토(아몬드 리큐어) 향을 입힌 커피에 적신 비스킷과 코코아 가루를 뿌립니다.
이탈리아 클래식의 정수. 마스카르포네 크림과 커피에 적신 비스킷 층. 달콤하고 크리미하며 활력을 줍니다.
브론테 피스타치오 티라미수
Tiramisù al Pistacchio di Bronte
브론테 피스타치오 쿨리와 캐러멜 처리된 피스타치오 조각을 곁들인 마스카르포네 디저트
유명한 브론테 피스타치오를 사용한 시칠리아식 티라미수 변형. 풍부한 녹색 헤이즐넛 맛과 캐러멜 처리된 피스타치오 덕분에 바삭한 질감.
제철 과일을 곁들인 판나 코타
Panna Cotta con Frutta di Stagione
신선한 바닐라 빈이 들어간 크렘 플레르 크림 플란과 제철 과일
신선한 과일을 곁들인 바닐라 젤리 크림 디저트. 입안에서 흔들리고 비단 같은 질감. 가볍고 신선한 디저트입니다.
리나 엄마의 케이크
Torta Mamma Lina
리나 엄마의 서프라이즈 케이크
가족의 비밀 레시피로 만든 홈메이드 케이크. 편안하고 정통적인 맛을 기대하세요.
초콜릿 시칠리아 치즈케이크
Cheesecake Siciliana al Cioccolato
리코타, 초콜릿, 캐러멜 처리된 헤이즐넛 치즈케이크
이탈리아 리코타 치즈와 초콜릿으로 재해석한 치즈케이크. 미국식보다 가볍고 헤이즐넛 크런치가 있습니다.
인살라타 자퀼라
Insalata Jacquillat
제철 과일 샐러드와 레몬 아이스크림 한 스쿱
신선한 과일 컵과 상쾌한 레몬 소르베. 소화를 위한 완벽한 식후 디저트입니다.
수제 아이스크림
Gelato Artigianale
지안두야 - 브론테 피스타치오 - 헤이즐넛 - 바닐라 - 커피 - 딸기 - 레몬
클래식 및 시칠리아 향(브론테 피스타치오 등)의 수제 아이스크림과 소르베. 부드러운 질감과 정통적인 맛.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
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