소고기 국수. 닭고기 수프

대만의 대표적인 홍소 소고기 국수로, 육수는 진하고 매콤하며 소고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다. 면은 육수를 머금어 한 입마다 향이 가득하며, 절인 배추와 함께 먹는 것을 추천합니다.

콜라겐이 풍부한 소 힘줄을 주재료로 하여 쫄깃하고 부드러운 식감입니다. 홍소 육수는 약간 매콤하고 식욕을 돋우며, 식감 변화를 좋아하는 분들께 최고의 선택입니다.

부드러운 소고기와 쫄깃한 소 힘줄을 동시에 즐길 수 있는 이중 식감. 홍소 육수는 맵고 진하며 양이 푸짐합니다.

삶은 벌집 모양 소 위를 사용하여 쫄깃한 식감과 육수를 듬뿍 머금고 있습니다. 홍소면과 함께 먹으면 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

소고기, 소 힘줄, 소 위 세 가지 맛을 한 그릇에 담은 호화로운 조합입니다. 다양한 식감을 한 번에 만족시켜주며, 육수는 맵고 진합니다.

소고기 홍소탕과 면만 들어있고 고기는 없습니다. 얼큰한 국물과 면의 풍미만 맛보고 싶은 고객님께 적합합니다.

특제 매콤 소스를 비벼 먹는 비빔 국수로, 향이 강하고 적당히 맵습니다. 잘 비벼서 먹으면 가장 맛있습니다.

전통 군둔(중국식) 풍미로, 짭짤하고 진한 짜장 소스(보통 두부와 다진 고기가 들어있음)와 함께 먹습니다. 소스가 진하고 면과 비벼 먹으면 짭짤하면서도 달콤한 맛이 적당합니다.

진한 참깨 소스를 기본으로 면과 비벼 먹습니다. 걸쭉하고 부드러운 식감에 진한 참깨 향이 납니다.

삶은 돼지고기 다짐육 소스를 뿌린 것으로, 간단하지만 고전적인 대만식 맛입니다. 비벼 먹으면 면발 하나하나에 기름 향이 배어듭니다.

닭고기와 신선한 바지락을 함께 끓여 닭 육수의 깊은 맛과 해산물의 단맛이 어우러져 깔끔하고 느끼하지 않습니다.

말린 표고버섯을 넣고 끓인 닭 육수로, 향이 진하고 국물이 달콤하며 기력을 보충하는 대표적인 보양식입니다.

인삼을 넣고 푹 끓여 은은한 인삼 약재 향이 납니다. 보양식으로 기력을 보충해야 할 때 좋습니다.

많은 마늘과 닭고기를 넣고 푹 끓여 마늘이 부드럽게 익고 국물은 마늘 향과 단맛이 풍부하여 속을 따뜻하게 하고 건강에도 좋습니다.

대만식 껍질 벗긴 고추를 넣어 끓인 것으로, 육수는 약간 맵고 달콤하며 독특한 풍미로 식욕을 돋웁니다.

진하고 매콤한 홍소 소고기 육수로, 부드럽고 큰 소고기 덩어리가 들어있으며 면은 없습니다. 밑반찬과 함께 또는 육수만 따로 즐기기에 좋습니다.

홍소 육수에 쫄깃한 소 힘줄을 더했으며, 육수는 신선하고 콜라겐이 풍부합니다.

소고기와 소 힘줄이 반반씩 들어간 홍소탕으로, 두 가지 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.

소 육수를 듬뿍 머금은 튀긴 두부(란화간)로, 한 입 베어 물면 육즙이 터져 나와 소고기 향이 가득합니다.

부드러운 두부에 삭힌 계란을 얹고 간장 소스와 가쓰오부시를 뿌린 것입니다. 시원하고 부드러운 식감으로 대만에서 흔히 볼 수 있는 애피타이저 냉채입니다.

신선한 오이를 으깨 진한 참깨 소스를 뿌린 것입니다. 아삭하고 상큼한 식감에 진한 참깨 향이 납니다.

대만식 소시지로, 단단한 식감에 은은한 단맛과 술 향이 납니다. 보통 얇게 썰어 생마늘 편과 함께 먹으면 풍미가 더 좋습니다.

제철 채소를 살짝 데쳐 소스나 육수를 뿌려 먹는 것으로, 아삭하고 건강합니다.

오랫동안 삶아 맛이 든 소 힘줄을 얇게 썬 것으로, 살코기가 단단하고 힘줄이 있어 씹을수록 고소합니다.

삶은 벌집 모양 소 위를 얇게 썬 것으로, 탄력 있고 쫄깃한 식감이며 육수 향이 풍부합니다.

삶은 소 힘줄을 얇게 썬 것으로, 부드럽고 쫄깃한 식감이며 콜라겐이 풍부합니다.

깨끗하게 손질한 돼지 대장으로, 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 기름이 풍부하고 향이 진하며 비린 맛이 없습니다.

삶은 돼지 혀로, 부드러우면서도 약간의 아삭함이 있고 육질이 섬세합니다.

연골이 있는 돼지 귀로, 먹으면 바삭바삭한 식감이 나며 콜라겐이 풍부합니다.

콜라겐이 풍부한 돼지 머리 껍질로, 부드럽고 쫄깃한 식감에 기름 향이 납니다.

돼지 볼살로, 육질이 부드럽고 촉촉하며 약간의 힘줄이 있어 식감이 매우 좋습니다.

삶은 오리 심장으로, 단단하고 탄력 있는 식감이며 비린 맛이 없습니다.

닭의 모래주머니 부위로, 단단하고 쫄깃한 식감이 있으며 씹을수록 고소합니다.

오랫동안 삶은 땅콩으로, 입안에서 부드럽게 녹는 식감이며 육수 향이 깊게 배어 있습니다.

두툼한 새송이 버섯에 은은한 육수를 입혀, 식감이 전복과 비슷합니다.

무를 호박색이 될 때까지 삶아 부드럽고 촉촉하며 달콤하고 양념이 잘 배어 있습니다.

단단한 식감의 두부로 닭고기와 비슷하며, 삶으면 짭짤하고 맛있습니다.

어묵으로 만든 것으로, 부드럽고 쫄깃한 식감에 생선 향이 나며, 삶으면 풍미가 더 좋습니다.

돼지고기로 만든 완자로, 탄력 있고 바삭한 식감이며 베어 물면 육즙이 나옵니다.

층층이 쌓인 두부로, 부드럽고 쫄깃한 식감이며 육수를 잘 흡수합니다.

삶은 메추리알로, 한 입에 쏙 들어가며 계란 향이 진합니다.

다시(두부)에서 나는 특색 있는 검은콩 두부로, 일반 두부보다 단단하고 콩 향이 진합니다.

일반 두부로, 단단한 식감이며 흔히 술안주로 먹는 밑반찬입니다.

다시마 매듭을 적당히 삶아 바다의 신선함과 아삭함을 더했습니다.

튀긴 두부 껍질을 삶아 육수를 듬뿍 머금어 촉촉하고 부드러운 식감입니다.

찹쌀과 돼지 피로 만들어져 쫀득하고 찰진 식감으로, 대만의 대표적인 간식입니다.

양념이 잘 배어 삶은 계란으로, 흰자는 쫄깃하고 노른자는 부드럽습니다.