니코메

진한 크림치즈 소스로 만든 리조또에 연어알을 듬뿍 토핑한 고급스러운 요리. 치즈의 풍미와 연어알의 짠맛이 절묘하게 어울립니다. 와인과도 궁합이 좋습니다.

신선한 전갱이를 바삭한 튀김옷으로 감싸고 속은 레어로 만든 카츠. 특제 생강 폰즈 마요네즈로 상큼하게 즐깁니다. 전갱이의 감칠맛과 고소함을 맛볼 수 있습니다.

크리미한 부라타 치즈와 제철 신선한 과일을 곁들인 냉채. 치즈의 우유 풍미와 과일의 새콤달콤함이 조화로운, 디저트처럼 즐길 수 있는 요리입니다.

보기에도 임팩트 있는 검은색 마늘 토스트. 고소한 마늘 향이 식욕을 돋웁니다. 술안주로도 좋습니다.

고소한 벚꽃 새우와 포슬포슬한 햇감자를 사용한 뜨거운 그라탕. 크리미한 화이트 소스에 재료의 감칠맛이 녹아 있습니다.

일본식 튀긴 두부에 해조와 크림치즈를 더한 창작 요리. 육수의 풍미와 치즈의 부드러움이 의외로 잘 어울립니다.

하룻밤 건조하여 감칠맛을 응축시킨 어린 닭을 고소하게 구워낸 요리. 껍질은 바삭, 속은 육즙이 풍부하고 탄력이 있습니다.

허브 향이 나는 토스카나풍 감자튀김. 겉은 바삭, 속은 포슬포슬한 식감으로 취향에 맞는 맛으로 즐길 수 있습니다.

로즈마리 향을 입힌 닭다리살 가라아게. 육즙 가득한 닭고기와 허브 향이 식욕을 돋웁니다.

버섯을 바삭하게 튀겨 매콤한 검은 시치미를 더한 프리토. 버섯의 감칠맛과 스파이스가 술과 잘 어울립니다.

단맛이 강한 고구마를 스틱 모양으로 튀긴 요리. 겉은 바삭, 속은 포슬포슬한 식감으로 자연스러운 단맛을 즐길 수 있습니다.

진한 아보카도를 튀겨 타르타르 소스를 곁들인 요리. 가열하여 부드러운 식감이 된 아보카도가 일품입니다.

새우살 등을 넣어 튀긴 춘권. 이름 그대로 탱글탱글한 새우 식감이 특징이며, 스위트 칠리 소스를 곁들여 먹습니다.

파스타를 바삭하게 튀겨 김 소금으로 간을 한 심플한 안주. 스낵처럼 계속 손이 가는 요리입니다.

흑후추를 살짝 더한 믹스넛. 고소함과 자극으로 술이 넘어가는 기본 안주입니다.

제철 채소를 매장 특제 식초액에 절인 피클. 산미가 적당하여 곁들임으로 좋습니다.

여러 종류의 올리브 모둠. 짠맛과 풍미가 있어 와인이나 칵테일과 함께 즐기기 좋습니다.

문어와 채소를 토마토 소스로 졸인 차가운 전채 요리. 채소의 단맛과 문어의 식감을 즐길 수 있는 이탈리아 요리입니다.

스냅 에일과 치즈를 쌀겨에 절인 독특한 요리. 발효 풍미가 더해져 깊은 맛을 냅니다.

향긋한 포르치니 버섯과 반숙 계란을 올린 비스마르크풍 피자. 흘러내리는 계란 노른자를 소스처럼 비벼 먹습니다.

토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질을 사용한 기본 피자. 심플하면서도 재료 본연의 맛을 살린 한 장입니다.

새우, 오징어 등 해산물을 듬뿍 토핑한 피자. 바다의 풍미를 즐길 수 있습니다.

데리야끼 소스와 마요네즈로 맛을 낸 치킨을 올린 피자. 단짠 소스와 마요네즈의 궁합이 뛰어나 아이부터 어른까지 인기가 많습니다.

멸치와 명란을 조합한 일본식 피자. 멸치의 풍미와 명란의 짠맛이 술과 잘 어울립니다.

4가지 치즈를 듬뿍 사용한 피자. 꿀을 뿌려 먹으면 치즈의 짠맛과 꿀의 단맛이 절묘한 조화를 이룹니다.

그날 추천하는 재료를 사용한 오늘의 파스타. 내용은 직원에게 문의해 주세요.

리코타 치즈에 견과류와 말린 과일을 섞어 차갑게 굳힌 이탈리아 아이스 케이크. 치즈의 풍미와 과일의 식감을 즐길 수 있습니다.

계란물을 듬뿍 적셔 구워낸 프렌치 토스트. 따뜻한 토스트와 차가운 바닐라 아이스크림의 온도 차이를 즐길 수 있습니다.

그날 들여온 신선한 해산물을 사용한 카르파초. 올리브 오일과 특제 소스로 상큼하게 맛을 냈습니다.

닭 간 등을 페이스트 형태로 만든 파테. 진하고 부드러운 식감이 특징이며, 빵이나 크래커와 함께 즐기는 것을 추천합니다.

감자 샐러드를 오믈렛처럼 만들어 향긋한 트러플 소스를 뿌린 요리. 평소의 감자 샐러드와는 다른 특별한 맛입니다.

신선한 채소를 듬뿍 사용한 샐러드. 매장 특제 드레싱으로 채소의 맛을 살렸습니다.

매장에서 직접 만든 오리지널 소시지. 고기의 감칠맛이 가득하며, 씹으면 육즙이 흘러나옵니다.

부드러운 반숙 계란을 토핑한 시저 샐러드. 치즈의 풍미와 계란의 부드러움이 채소와 잘 어우러집니다.

탱글탱글한 새우와 크리미한 아보카도를 타르타르 소스로 버무린 요리. 빵에 올려 먹거나 그대로 안주로 즐길 수 있습니다.

소 모모 부위 겉면을 살짝 익히고 속은 레어로 만든 타타키. 고기 본연의 감칠맛을 직접적으로 맛볼 수 있는 요리로, 곁들임과 함께 상큼하게 즐깁니다.

신선한 방어에 매콤한 소스를 곁들인 요리. 중국 요리 '요다레지(쓰촨식 매콤한 닭고기 요리)'를 변형한 것으로, 식욕을 돋우는 매운맛이 특징입니다.

굴의 감칠맛을 갈릭 오일에 담아낸 요리. 진한 굴의 풍미와 마늘 향이 술과 잘 어울립니다.

아보카도와 크림치즈를 섞은 심플한 안주. 진한 맛과 진한 맛의 조합으로 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다.

짠맛 나는 생햄과 여러 종류의 치즈를 모아 놓은 접시. 와인 안주로 빼놓을 수 없는 기본 조합입니다.

'서양식 계란찜'이라고도 불리는 부드러운 식감의 키슈. 계란과 생크림의 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

기본 안주인 완두콩을 마늘과 올리브 오일로 볶은 요리. 마늘 향이 식욕을 돋우며 맥주를 부르는 맛입니다.

오독오독한 모래집과 양배추를 안초비로 볶은 요리. 안초비의 짠맛이 악센트가 되어 식감도 즐길 수 있는 안주입니다.

바질과 치즈를 소에 섞어 만든 서양식 만두. 상큼한 바질 향과 치즈의 풍미가 평소 만두와는 다른 맛을 선사합니다.

제철 과일을 크림치즈 베이스의 양념으로 버무린 요리. 과일의 단맛과 치즈의 산미가 절묘하게 어울립니다.

신선한 생선으로 만든 생햄을 순간 훈제하여 향을 입힌 요리. 훈제 향이 생선 감칠맛을 돋웁니다.

돼지 등갈비를 토마토 베이스 소스로 부드럽게 졸인 돼지고기 조림. 토마토의 산미가 돼지고기의 느끼함을 잡아주어 담백하게 즐길 수 있습니다.

부드럽게 로스트한 거위고기에 상큼한 오렌지 소스를 곁들인 요리. 오리고기의 풍미와 감귤의 향이 잘 어울립니다.

구운 소 갈비살을 얇게 썬 이탈리아 요리. 살코기의 감칠맛을 심플하게 맛볼 수 있는 와인과 잘 어울리는 요리입니다.

뼈 달린 돼지고기를 고소하게 구운 푸짐한 요리. 육즙 가득한 고기 맛을 뼈 주변까지 즐길 수 있습니다.

그날그날의 재료를 사용한 아히요. 마늘과 올리브 오일에 졸여진 재료는 바게트와 궁합이 좋습니다.

아히요나 파테와 함께 즐길 수 있는 바게트. 취향에 따라 두껍게 또는 얇게 선택할 수 있습니다.

다양한 재료를 올린 브루스케타 모둠. 여러 가지 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

진한 마스카르포네 치즈와 연어알을 곁들인 브루스케타.

달콤한 가리비와 감칠맛이 응축된 말린 토마토 브루스케타.

짠맛 나는 생햄과 단맛의 말린 무화과 조합이 절묘한 브루스케타.

훈제 연어와 올리브를 올린, 와인과 잘 어울리는 브루스케타.

부드러운 감자 샐러드에 명란의 매콤함이 악센트가 된 브루스케타.

독특한 고르곤졸라 치즈와 제철 과일을 곁들인 어른의 맛 브루스케타.

그날그날의 작은 반찬(오반자이)을 조금씩 담아낸 세트. 가정적인 맛으로 술안주에 제격입니다.

문어와 햇감자를 마늘과 고추로 볶은 페페론치노풍 요리.

아스파라거스와 말린 토마토를 상큼한 육수에 담근 오히타시 (일본식 채소 절임).

우엉 김피라에 안초비를 더해 서양식으로 만든 요리.

새우와 누에콩을 진한 명란 마요네즈로 버무린 안주.

단맛이 나는 햇양파와 참치를 소금 콘부로 무친, 심플하면서도 감칠맛 나는 요리.

매장에서 직접 만든 상그리아. 와인에 과일을 넣어 마시기 편하고 과일 맛이 나는 음료입니다.

홍차와 과일 풍미를 즐길 수 있는 하이볼. 상큼하여 식사와도 잘 어울립니다.

오렌지를 갈아 넣어 만든 사워. 과육이 살아있고 신선한 오렌지 향을 즐길 수 있습니다.

기린 맥주 하트랜드. 맥아 100%의 풍부한 맛과 상쾌한 쓴맛이 특징인 필스너입니다.

맥아 발효 음료를 소주로 희석해서 마시는 일본의 대중적인 술. 퓨린체가 적고 깔끔한 맛입니다.

글라스로 부담 없이 즐길 수 있는 와인. 레드, 화이트 외에 화제의 오렌지 와인과 스파클링도 선택 가능합니다.