니쵸메 식당

양상추 등의 잎채소에 크루통과 치즈를 토핑하고, 크리미한 시저 드레싱을 뿌린 샐러드입니다. 진한 맛과 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 애피타이저로 나눠 먹는 것이 일반적입니다.

신선한 채소 위에 두부를 올린 건강한 샐러드입니다. 두부의 부드러운 식감과 채소의 아삭함이 어우러져 산뜻한 맛입니다. 드레싱을 뿌려 드세요.

매콤한 김치와 부드러운 마요네즈를 섞은 샐러드입니다. 매운맛과 신맛, 풍미의 균형이 좋고, 술안주로도 잘 어울립니다. 진하고 크리미한 맛입니다.

감자를 막대 모양으로 잘라 기름에 튀긴 대표적인 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 포근한 식감입니다. 짭짤한 맛이 좋고, 간편하게 집어 먹기 좋은 요리입니다.

오징어 다리(게소)에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 오징어의 탄력 있는 식감과 튀김옷의 고소함이 특징입니다. 씹을수록 감칠맛이 퍼지며, 맥주 안주로 좋습니다.

돼지고기와 양파를 꼬치에 꽂아 빵가루를 묻혀 튀긴 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 돼지고기, 단맛 나는 양파의 궁합이 훌륭합니다. 소스를 뿌려 드세요.

새우를 춘권피나 빵 등으로 감싸 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 통통한 새우의 식감을 즐길 수 있습니다. 새우의 단맛이 돋보이는 요리입니다.

닭고기를 달콤 짭짤한 간장 베이스 소스로 볶아 구운 요리입니다. 고소한 향과 진한 소스 맛이 닭고기에 잘 배어 있습니다. 육즙이 풍부하고 든든한 메인 요리입니다.

차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 고명을 올린 심플한 요리입니다. 간장을 뿌려 먹습니다. 콩의 풍미를 느낄 수 있는 산뜻한 대표 안주입니다.

노른자는 반숙, 흰자는 촉촉한 상태로 삶은 계란입니다. 간장 등을 뿌려 그대로 먹거나, 다른 요리에 곁들여 즐깁니다. 진하고 크리미한 식감입니다.

삶은 콩나물을 참기름, 소금, 마늘 등으로 무친 한국식 나물입니다. 아삭아삭한 식감과 참기름의 고소한 풍미가 특징입니다. 가벼운 안주로 적합합니다.

배추를 고추, 마늘, 해산물 젓갈 등으로 담근 한국의 발효 식품입니다. 매운맛, 신맛, 감칠맛이 복잡하게 어우러진 맛입니다. 술안주로도 밥반찬으로도 인기가 있습니다.

모즈쿠라는 해조류를 식초로 무친 요리입니다. 특유의 미끈거림과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 신맛이 강하고 산뜻하여 입가심으로 제격입니다.

제철 채소를 삶아 다시마 간장에 담근 요리입니다. 채소 본연의 맛과 부드러운 다시마 간장의 풍미를 즐길 수 있습니다. 담백하고 건강한 작은 접시 요리입니다.

얇게 썬 연근을 설탕과 간장으로 볶아 졸인 요리입니다. 연근의 아삭아삭한 식감과 달콤 짭짤한 양념이 특징입니다. 고추의 알싸한 매운맛이 악센트입니다.

오징어 몸통을 내장과 함께 소금에 절여 발효시킨 진미입니다. 강한 짠맛과 진한 감칠맛, 독특한 바다 향이 있습니다. 일본술과 궁합이 뛰어나며, 조금씩 맛보는 것이 좋습니다.

상어 연골을 매실즙으로 무친 안주입니다. 연골의 오독오독한 식감과 매실의 새콤함이 특징입니다. 반투명한 외관이 아름답고, 산뜻한 맛으로 술이 술술 넘어갑니다.

향신료를 더한 매콤한 소시지입니다. 구우면 껍질이 바삭해지고 육즙이 흘러나옵니다. 알싸한 매운맛이 맥주와 잘 어울립니다.

푼 계란에 육수나 설탕을 넣고 겹겹이 말면서 구운 일본식 오믈렛입니다. 부드러운 식감과 은은한 단맛, 또는 육수의 풍미가 특징입니다. 무즙과 함께 먹기도 합니다.

삶아서 으깬 감자와 채소를 마요네즈로 무친 샐러드입니다. 크리미하고 포근한 식감을 즐길 수 있습니다. 가정적인 맛으로, 아이부터 어른까지 인기 있는 요리입니다.

생선을 간장, 술, 미림, 설탕 등으로 졸인 요리입니다. 달콤 짭짤한 국물이 생선살에 스며들어 부드럽고 촉촉하게 완성됩니다. 흰 쌀밥과 궁합이 매우 좋은 전통적인 반찬입니다.

소금을 뿌려 심플하게 구운 생선 요리입니다. 껍질은 바삭하고 고소하며, 살은 육즙이 풍부합니다. 생선 본연의 감칠맛을 직접적으로 맛볼 수 있습니다. 무즙을 곁들여 산뜻하게 즐깁니다.

간장, 마늘, 생강 등으로 밑간한 닭고기에 튀김옷을 입혀 튀긴 일본식 프라이드 치킨입니다. 겉은 바삭하고, 베어 물면 육즙이 흘러나오는 육즙 가득한 맛입니다. 밥도둑으로 인기 있는 반찬입니다.

돼지고기 삼겹살을 달콤 짭짤한 소스로 오랫동안 졸인 요리입니다. 젓가락으로도 잘릴 정도로 부드럽고, 지방의 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 진한 맛이 배어 있어 만족스러운 요리입니다.

신선한 회와 갈아 만든 참마(토로로), 온천 계란이 세트로 구성된 호화로운 메뉴입니다. 각각의 재료를 따로 맛보거나, 밥 위에 올려 함께 즐길 수 있습니다. 다양한 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

밥에 뜨거운 차나 육수를 붓고 재료를 올린 요리입니다. 술술 넘어가는 맛으로 식사의 마무리나 간식으로 인기가 있습니다. 매실의 신맛 또는 연어의 짠맛, 원하는 맛을 선택할 수 있습니다.

작은 사이즈의 카레라이스입니다. 향신료의 향과 채소, 고기의 감칠맛이 녹아든 루를 밥 위에 얹었습니다. 술 마신 후 마무리로 적당한 양입니다.

밥, 된장국, 절임 등이 세트로 구성된 메뉴입니다. 단품 반찬과 조합하여 정식처럼 즐길 수 있습니다.

푹 지은 흰 쌀밥입니다. 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

대두 발효 식품인 된장을 풀어 만든 일본 전통 수프입니다. 육수의 향과 된장의 풍미가 마음을 편안하게 합니다.

차갑고 달콤한 아이스크림입니다. 식사 후 입가심으로 좋습니다.

크림치즈를 사용한 진한 푸딩입니다. 치즈의 풍미와 부드러운 식감이 특징으로, 고급스러운 맛의 디저트입니다.