New Ravana Restaurant

캐슈넛, 아몬드, 신선한 크림으로 만든 부드럽고 크리미한 양고기 커리. 풍부하고 벨벳 같은 질감, 강한 매운맛 없음. 난이나 밥과 함께 즐기기 좋습니다.

완두콩과 향신료로 조리한 다진 양고기 요리. 풍부한 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 전통적으로 차파티나 밥과 함께 즐깁니다.

고아 지역의 매우 매운 양고기 커리. 식초와 고추로 만들었습니다. 강렬하고 톡 쏘는 신맛. 강렬한 맛을 좋아하는 분들을 위해.

커리 잎으로 맛을 낸 코코넛 밀크와 기름으로 향을 낸 다진 양고기 커리. 남인도의 이국적이고 향긋한 맛.

캐슈넛, 아몬드, 크림으로 만든 부드러운 소스에 졸인 쇠고기 조각. 칠리를 좋아하지 않는 분들에게 완벽한 부드럽고 풍부한 요리입니다.

마드라스 향신료 믹스로 조리한 매우 매콤한 쇠고기 커리. 붉고 매운 소스.

밥과 7가지 종류의 야채 커리 요리가 포함된 전통 시식 플래터. 다양한 맛과 질감을 제공하는 완전한 경험입니다.

믹서에 간 시금치와 인도 치즈 (파니르) 큐브를 베이스로 한 크리미한 녹색 커리. 부드럽고 약간 매콤한 맛.

향신료와 약간의 신선한 크림으로 졸인 렌틸콩 믹스. 편안하고 단백질이 풍부한 요리로, 걸쭉한 수프와 비슷한 질감입니다.

향신료 소스에 졸인 다양한 제철 채소로 만든 커리. 건강하고 맛있습니다.

버터, 토마토, 마살라 향신료를 베이스로 한 풍부한 소스에 제공되는 인도 치즈 (파니르) 큐브. 크리미하고 약간 달콤하며 톡 쏘는 맛입니다.

발효된 쌀과 검은 렌틸콩 반죽으로 만든 얇고 바삭한 크레페. 자연 그대로 제공되며 처트니와 삼바르와 함께 제공됩니다.

감자와 양파를 매콤하게 볶아 채운 바삭한 쌀 팬케이크. 남인도 요리의 고전입니다.

기 (정제 버터)로 구운 매우 얇고 바삭한 도사이. 종이처럼 가볍고 부서지기 쉬운 질감입니다.

요리하는 동안 계란을 깨뜨려 펴 바른 쌀 팬케이크. 맛있고 영양가 있습니다.

얇게 썬 양파를 반죽에 섞거나 위에 뿌려 채운 쌀 팬케이크. 달콤하고 바삭한 맛을 더합니다.

매콤한 다진 고기 (키마)로 채운 도사이. 완전하고 맛있는 식사입니다.

쌀과 렌틸콩으로 만든 두껍고 부드러운 팬케이크와 유사한 크레페. 종종 반죽에 직접 채소를 넣습니다.

다양한 채소와 함께 찐 향긋하고 다채로운 바스마티 쌀 요리.

향긋한 향신료 (카다멈, 클로브)와 재워 구운 닭고기 조각으로 조리한 바스마티 쌀. 커리 소스와 함께 제공됩니다.

부드러운 양고기 조각과 함께 찐 향긋한 바스마티 쌀. 매우 향긋한 축제 요리입니다.

새우와 비리야니 향신료를 볶은 바스마티 쌀. 향신료로 풍부해진 해산물 맛.

생선 조각으로 만든 매콤한 쌀 요리. 고전적인 비리야니의 맛있는 변형입니다.

쇠고기 조각과 향신료로 조리한 바스마티 쌀. 풍부하고 푸짐합니다.

다양한 고기 (닭고기, 양고기, 쇠고기)를 섞은 비리야니. 맛의 폭발입니다.

매콤하고 볶은 해산물 요리 (일반적으로 양파와 피망 포함). 새콤달콤하고 풍부한 맛.

매콤한 소스, 양파, 피망과 함께 센 불에 볶은 고기 조각. 지글거리는 팬에 제공됩니다.

요거트와 탄두리 향신료로 재워 구운 닭고기 허벅지. 부드러운 살, 붉고 구워진 껍질.

탄두르 오븐에서 구운 매콤한 다진 양고기 꼬치. 육즙이 많고 향긋합니다.

재워 구운 뼈 없는 닭고기 조각. 탄두리와 비슷하지만 한 입 크기이며 약간 더 건조하고 향이 좋습니다.

탄두르 오븐에서 구운 향신료로 재운 거대한 새우. 훈제 맛과 단단한 살.

밥과 선택한 고기 또는 생선 커리 요리가 포함된 완전한 식사 플래터.

전통적인 커리 소스로 조리한 새우. 간단하고 맛있습니다.

부드럽고 크리미한 캐슈넛과 아몬드 소스의 새우. 매운 음식을 선호하지 않는 분들에게 이상적입니다.

매콤하고 톡 쏘는 새우 커리. 풍부한 특선 요리.

풍부하고 향긋한 커리 소스로 조리한 통 또는 큰 새우.

쿠르마 스타일의 부드럽고 크리미한 소스에 담긴 부드러운 오징어 링.

매콤하고 붉은 빈달루 소스로 조리한 오징어.

크림, 아몬드, 캐슈넛을 베이스로 한 부드러운 소스에 졸인 닭고기. 부드럽고 편안합니다.

식초와 많은 고추로 만든 매우 매운 닭고기 커리. 강렬하고 타는 듯한 맛.

크리미한 토마토와 향신료 소스에 졸인 구운 닭고기 조각. 매우 인기 있는 요리로 적당히 매콤합니다.

치킨 티카의 특별 버전으로, 아마도 셰프의 독특한 레시피나 고급 재료를 사용했을 것입니다.

코코넛 밀크, 커리 잎, 향신료로 만든 케랄라 스타일 닭고기 커리. 코코넛 덕분에 풍부하고 약간 달콤한 맛입니다.

바삭한 채소와 아시아/스리랑카 향신료를 곁들인 볶음 누들.

선택한 고기와 채소를 곁들인 볶음 누들.

새우와 채소를 곁들인 볶음 누들.

고기와 새우를 섞어 볶은 종합 볶음 누들.

스리랑카 길거리 음식: 다진 파로타 빵을 고기, 계란, 양파, 향신료와 함께 지글거리는 팬에 볶은 것. 독특하고 매우 맛있는 질감입니다.

다양한 고기와 해산물을 섞어 만든 코투 파로타.

계란, 채소, 선택한 고기 또는 새우를 곁들인 웍 볶음밥. 아시아 퓨전 요리의 고전입니다.

고기와 새우 믹스를 곁들인 특별 볶음밥.

탄두르 오븐 벽에 붙여 구운 발효빵 인도식 플랫 브레드. 부드럽고 약간 구워졌습니다.

구운 평평한 통밀빵. 난보다 간단하고 밀도가 높습니다.

버터로 겹겹이 쌓아 만든 풍부하고 바삭한 플랫 브레드. 팬에 구웠습니다.

녹은 치즈 (일반적으로 라 비쉬 카테린느)로 채운 난. 프랑스에서 매우 인기가 있습니다.

매콤한 다진 양고기로 채운 난.

다진 마늘과 고수풀로 향을 낸 난.

빵이나 요리에 곁들일 수 있는 추가 커리 (소스에 담긴 고기 또는 생선) 한 접시.

클래식 아이스크림, 재고에 따라 다양한 맛.

장미 시럽 (로즈 밀크) 또는 아이스크림과 섞은 달콤한 우유 음료.

우유, 장미 시럽, 바질 씨앗, 국수, 종종 아이스크림 한 스쿱이 포함된 풍부한 디저트 음료.

신선한 과일 주스 또는 주스 믹스.

잘게 썬 신선한 과일 믹스.

전통적인 요거트 기반 음료로, 플레인, 달콤한, 짭짤한 또는 과일 (망고 등) 맛이 있습니다.