뉴 마부하이

새우와 깡콩 (모닝글로리), 무 등 각종 채소가 들어간 새콤한 타마린드 기반 수프. 맛이 좋고 상큼합니다. 찐 밥과 함께 즐기면 가장 맛있습니다.

우유 생선 또는 스페인 고등어가 들어간 필리핀의 대표적인 신맛 수프. 타마린드 맛이 나는 육수에 채소가 들어 있습니다. 가볍지만 풍미가 좋습니다.

생강, 마늘, 양파와 함께 끓인 든든한 닭고기 수프. 일반적으로 녹색 파파야 또는 차요테와 고추 잎이 들어갑니다. 맑고 맛있는 육수입니다.

그루퍼 또는 고등어를 사용한 생강 기반 생선 수프. 맑고 건강한 육수에 채소를 넣고 졸였습니다.

새우가 들어간 매콤하고 신맛 나는 태국 수프. 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎, 고추로 맛을 냈습니다. 향긋하고 강렬한 풍미가 특징입니다.

몇 시간 동안 부드러워질 때까지 졸인 쇠고기 정강이와 골수로 만든 진한 쇠고기 수프. 옥수수와 잎채소가 곁들여 나옵니다. 맛있는 육수로 유명합니다.

양배추, 감자, 옥수수 등 채소를 넣고 끓인 쇠고기 수프. 맑은 쇠고기 육수의 간단하고 든든한 컴포트 푸드입니다.

타마린드 맛이 나는 육수에 돼지고기와 채소를 넣고 졸인 요리. 군침 도는 신맛으로 유명한 필리핀의 대표적인 요리입니다.

양파, 마늘, 고추와 함께 볶은 다진 돼지 폐와 심장으로 만든 매콤한 필리핀 요리. 독특한 식감과 매콤한 맛이 특징입니다.

간장 식초 딥핑 소스와 함께 제공되는 튀긴 돼지 발목 또는 너클. 바삭한 껍질과 부드러운 속살로 유명합니다.

식초, 으깬 마늘, 통후추에 재운 우유 생선을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 요리. 맛있는 마늘 생선 요리입니다.

돼지 피, 식초, 마늘, 고추로 만든 진하고 어두운 그레이비에 졸인 맛있는 돼지고기 스튜. 종종 '초콜릿 고기'라고도 불립니다.

두껍고 맛있는 소스로 볶은 콜리플라워, 당근, 피망, 어린 옥수수 등 다양한 채소 볶음입니다.

바삭한 튀긴 돼지고기 조각과 함께 볶은 숙주나물. 간단하지만 식감이 좋은 채소 반찬입니다.

신선한 브로콜리 꽃을 굴 소스와 함께 볶거나 제공합니다. 고전적인 아시아 채소 요리입니다.