New Hoa Khoan






菜類
86A 다양한 채소 볶음
86A Variété de légumes sautés nature
신선한 제철 채소를 웍에서 빠르게 볶아 아삭함을 유지한 요리. 채소 본연의 맛을 즐길 수 있도록 가볍게 양념했습니다.
86C 브로콜리 볶음
86C Brocolis sautés nature
아삭하게 볶은 브로콜리 꽃송이. 채소 본연의 맛을 살린 건강하고 가벼운 요리.
86D 차이 란 볶음
86D Cai Lan sautés nature
웍에서 볶은 중국 브로콜리 (차이 란). 줄기는 부드럽고 잎은 약간 쓴맛이 나며 아시아 요리의 특징입니다.
86E 중국 배추 볶음
86E Chou chinois sauté nature
부드럽지만 약간 아삭한 식감이 될 때까지 볶은 중국 배추. 부드럽고 섬세한 맛.
燒臘類
94 오리 로스트
94 Canard laqué
바삭하고 황금빛 껍질과 부드럽고 육즙이 풍부한 살코기를 가진 오리 로스트. 일반적으로 조각내어 제공됩니다.
94A 크레페, 오이, 파, 소스
94A Crêpe, concombre, poireau et sauce
오리 로스트 전통 곁들임: 얇은 밀전병, 오이 스틱, 채 썬 파, 호이신 소스.
95 오리 로스트
95 Canard laqué
전통 오리 로스트. 껍질은 윤기 있고 맛있습니다.
97 오향 돼지 로스트
97 Porc laqué aux cinq parfums
중국 오향으로 양념하여 구운 돼지고기 (차슈). 특유의 달콤짭짤한 맛과 붉은색이 특징입니다.
100 로스트 요리 2가지 선택
100 Composition de deux rôtis (au choix)
두 가지 로스트 고기(예: 오리, 돼지고기)를 선택하여 조합한 접시. 다양한 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.
102 락카 포크
102 Poitrine de porc laqué
바삭한 껍질을 가진 구운 돼지고기 삼겹살 (시우욕). 살코기는 부드럽고 지방층이 맛있습니다.
煲仔類
C18V 채식 두부 뚝배기
C18V Marmite de tofu végétarienne
두부와 다양한 채소를 넣고 끓인 뚝배기 요리. 풍미가 풍부한 채식 옵션입니다.
18F 해산물 두부 뚝배기
18F Marmite de tofu aux fruits de mer
크리미한 소스에 두부와 해산물(새우, 오징어 등)을 넣고 끓인 뚝배기 요리. 따뜻하게 제공됩니다.
C15 새우 당면 뚝배기
C15 Marmite de vermicelle & gambas
뚝배기에서 함께 익힌 새우와 투명 당면. 당면이 새우 육즙을 흡수합니다.
C17 생강 부추 닭고기 뚝배기
C17 Marmite de poulet à la ciboulette et au gingembre
신선한 생강과 부추를 곁들여 졸인 닭고기 조각. 매우 향긋하고 편안한 요리입니다.
C18 두부와 다양한 고기 뚝배기
C18 Marmite de tofu et viandes variées
두부와 다양한 종류의 고기(돼지고기, 닭고기, 소고기)를 섞은 뚝배기 요리. 풍부하고 푸짐함.
前菜
V3 새우 춘권
V3 Nems aux crevettes
새우를 넣고 튀긴 춘권. 겉은 바삭하고 황금빛이며 상추와 민트를 곁들여 제공됩니다.
V4A 닭고기 춘권
V4A Nems au poulet
닭고기와 채소를 속으로 채운 바삭한 튀김 춘권. 느억맘 소스에 찍어 드세요.
V4 돼지고기 튀김 춘권
V4 Nems au porc
다진 돼지고기, 당면, 표고버섯을 넣은 클래식 넴. 겉은 바삭하고 속은 맛있는 튀김.
68 새우 튀김 (6개)
68 Beignets de crevettes (6 p)
튀김 반죽을 입혀 튀긴 통새우. 바삭하고 가벼운 식감입니다.
V5 새우 닭고기 춘권 (1개)
V5 Rouleau de printemps crevette et poulet (1p)
새우, 닭고기, 당면, 샐러드, 허브를 넣은 신선한 라이스페이퍼 롤. 차갑고 튀기지 않은 상태로 제공됩니다.
V9 베트남식 돼지고기 딤섬 (찜)
V9 Raviolis vietnamien au porc à la vapeur
다진 돼지고기와 표고버섯을 속으로 채운 얇은 반죽의 찜 (반 꾸온). 부드럽고 매끄러운 식감.
20A 새우 숙주 샐러드
20A Salade germe de soja aux crevettes
아시아 비네그레트 소스로 양념한 아삭한 숙주나물과 새우로 만든 신선한 샐러드.
20 게 숙주 샐러드
20 Salade germe de soja au crabe
게살을 곁들인 숙주나물 샐러드. 신선한 식감과 해산물의 맛이 조화롭습니다.
22 닭고기 숙주 샐러드
22 Salade germe de soja au poulet
숙주나물과 잘게 찢은 닭고기를 섞은 가벼운 샐러드. 비네그레트 소스를 곁들입니다.
19 소고기 태국식 샐러드
19 Salade thaï au boeuf
구운 소고기 조각에 허브, 라임, 고추를 곁들인 매콤한 샐러드. 생생하고 강렬한 맛.
21 새우 태국식 샐러드
21 Salade thaï aux crevettes
라임 주스, 피시 소스, 고추로 양념한 태국식 새우 샐러드.
22A 오징어 태국식 샐러드
22A Salade thaï aux seiches
태국 허브로 준비한 데친 오징어 샐러드. 단단한 식감과 새콤매콤한 맛이 특징입니다.
22B 해산물 태국식 샐러드
22B Salade thaï aux fruits de mer
매콤하고 레몬 향이 나는 태국식 해산물 샐러드 (새우, 오징어 등).
主菜
64A 표고버섯 죽순 새우 볶음
64A Crevettes aux champignons parfumés et pousses de bambou
표고버섯과 아삭한 죽순을 곁들인 볶음 새우.
64 달콤한 소스 새우
64 Crevettes sauce aigre-douce
파인애플과 피망 조각을 곁들인 달콤하고 새콤한 붉은 소스를 곁들인 새우.
65 매운 소스 새우
65 Crevettes sauce pimentée
매콤한 소스에 볶은 새우. 매운 음식을 좋아하는 분들을 위한 요리입니다.
66 임페리얼 새우
66 Crevettes impériales
풍부한 소스에 조리한 새우 요리. 종종 약간 매콤하며 채소를 곁들입니다.
67 채소 볶음 새우
67 Crevettes sautées aux légumes
제철 채소와 함께 웍에서 볶은 새우.
C24 생강 부추 생선 필레 볶음
C24 Filets de poisson sauté ciboulette et gingembre
부드러운 흰살 생선 필레를 신선한 생강과 부추와 함께 볶아 향긋한 맛을 낸 요리.
71 달콤한 소스 튀김 생선 필레
71 Filets de poissons frits sauce aigre douce
클래식한 달콤한 소스를 곁들인 튀긴 생선 조각.
72 카레 새우
72 Crevettes au curry
노란 카레 소스에 조리한 새우 요리. 종종 코코넛 밀크와 양파를 곁들입니다.
76 생강 부추 볶음 개구리 다리
76 Cuisses de grenouilles sautées gingembre & ciboulette
생강과 부추를 곁들여 웍에서 볶은 부드러운 개구리 다리.
77 소금 후추 개구리 다리
77 Cuisses de grenouilles sel et poivre
소금과 후추로 간단히 양념한 바삭한 튀긴 개구리 다리.
77A 소금 후추 새우 볶음
77A Crevettes sautées sel et poivre
소금과 사천 후추로 양념하여 튀긴 새우 (껍질 포함). 바삭하고 향긋함.
77B 소금 후추 오징어 볶음
77B Seiches sautées sel et poivre
소금과 후추로 양념하여 튀긴 오징어 조각.
C9 셰프 특선 새우
C8 Gambas du chef
셰프의 특별 레시피로 조리한 큰 새우.
C25 소금 후추 새우 볶음
C25 Gambas sautées sel et poivre
소금과 후추로 양념하여 튀긴 새우. 바삭한 식감입니다.
C9 매콤한 소스 오징어
C9 Calamars à la sauce piquante
매콤한 소스에 볶은 오징어.
C27 소금 후추 게 튀김
C27 Crabes en mue sel et poivre
소금과 후추로 양념하여 통째로 튀긴 연체 게. 껍질까지 모두 먹을 수 있습니다.
78A 달콤한 소스 닭고기
78A Poulet à la sauce aigre-douce
달콤한 소스를 곁들인 튀긴 닭고기 조각.
78 베이징식 닭고기 볶음
78 Poulet sauté à la pékinoise
발효 춘장 소스로 볶은 닭고기. 풍부하고 약간 달콤한 맛입니다.
79 캐슈넛 닭고기 볶음
79 Poulet sauté aux noix de cajou
바삭한 캐슈넛과 채소를 곁들인 닭고기 조각 볶음.
79A 후추 닭고기 볶음
79A Poulet sauté au poivre
후추로 양념하여 볶은 닭고기. 톡 쏘는 향긋한 맛입니다.
C12 레몬그라스 닭고기 볶음
C12 Poulet sauté à la citronnelle
다진 레몬그라스를 곁들여 볶은 닭고기 조각. 베트남 요리의 특징입니다.
80A 셰프 특선 바삭한 닭고기
80A Poulet croustillant du chef
바삭하게 튀긴 닭고기 조각에 셰프 특제 소스를 곁들인 요리.
80 바질 닭고기 볶음
80 Poulet au basilic
신선한 바질 잎을 곁들여 볶은 닭고기. 아니스와 후추 향이 납니다.
81 카레 닭고기 볶음
81 Poulet sauté au curry
크리미하고 매콤한 노란 카레 소스에 조리한 닭고기.
81A 표고버섯 죽순 닭고기 볶음
81A Poulet aux champignons parfumés et pousses de bambou
표고버섯과 죽순을 곁들인 닭고기 볶음.
86 제철 채소 소고기 볶음
86 Boeuf sauté aux légumes de saison
아삭한 제철 채소와 함께 웍에서 볶은 소고기 조각.
87 검은콩 소고기 볶음
87 Boeuf sauté au soja noir
발효 검은콩 소스로 볶은 소고기. 짭짤하고 감칠맛이 납니다.
88 생강 부추 소고기 볶음
88 Boeuf sauté gingembre et ciboulette
얇게 썬 생강과 부추를 곁들여 볶은 부드러운 소고기.
88A 사테 소고기 볶음
88A Boeuf sauté au saté
사테 소스 (향신료, 땅콩, 고추 혼합)로 볶은 소고기. 풍부하고 약간 매콤합니다.
89 셰프 특선 소고기 볶음
89 Boeuf sauté du chef
셰프 특선 소고기 요리.
89B 양파 소고기 볶음
89B Boeuf sauté aux oignons
양파를 많이 곁들인 소고기 볶음. 심플하고 맛있습니다.
C17 으깬 후추로 볶은 피망 소고기
C13 Boeuf aux poivrons sauté au poivre concassé
으깬 후추로 볶은 소고기와 피망. 톡 쏘는 맛이 특징입니다.
C14 바질 소고기 볶음
C14 Boeuf sauté au basilic
신선한 바질을 곁들인 소고기 볶음.
90 달콤한 소스 돼지고기 볶음
90 Porc sauté sauce aigre-douce
피망과 파인애플을 곁들인 달콤한 돼지고기 소스.
91 소금 후추 돼지갈비
91 Travers de porc sel et poivre
소금과 후추로 양념하여 튀긴 돼지갈비 조각.
92 레몬그라스 돼지갈비
92 Travers de porc à la citronnelle
향긋한 레몬그라스와 함께 졸인 돼지갈비.
C11 캐러멜 돼지갈비
C11 Travers de porc au caramel
캐러멜 소스에 졸인 돼지갈비. 전통 베트남 요리.
C10 튀긴 돼지 내장
C10 Intestin de porc frit
깨끗하게 튀겨 바삭하게 만든 돼지 내장.
粉麵類
50 소고기 볶음 쌀국수 (소스 없음)
50 Pâtes de riz sautées au boeuf (sans sauce)
웍에서 건조하게 볶은 넓은 쌀국수 (호 펀)와 소고기. 웍의 훈제 향이 특징입니다.
51 소고기 검은콩 볶음 쌀국수 (또는 국수)
51 Pâtes de riz (ou nouilles) sautées au boeuf & soja noir
검은콩 소스로 볶은 소고기와 국수.
52 새우 볶음 쌀국수 (또는 국수)
52 Pâtes de riz (ou nouilles) sautées au crevettes
새우 볶음 국수.
53 다양한 볶음 쌀국수 (또는 국수)
53 Pâtes de riz (ou nouilles) sautées variées
해산물과 고기를 섞어 볶은 국수.
54 해산물 볶음 쌀국수 (또는 국수)
54 Pâtes de riz (ou nouilles) sautées aux fruits de mer
해산물을 섞어 볶은 국수.
54A 싱가포르식 볶음 쌀국수
54A Vermicelles de riz sautés (singapourien)
카레와 함께 볶은 얇은 쌀국수. 작은 채소, 새우, 고기를 곁들입니다.
55 닭고기 볶음 쌀국수 (또는 국수)
55 Pâtes de riz (ou nouilles) sautées au poulet
닭고기 볶음 국수.
57 채식 볶음 국수
57 Nouilles sautées à la mode végétarienne
채소를 섞어 볶은 국수.
58A 소고기 볶음 국수
58A Nouilles sautées au boeuf
소고기와 볶은 밀국수.
58 심플 국수 볶음
58 Nouilles sautées nature
고기 없이 양념만으로 볶은 심플한 국수.
SC 새우 추가 (3개)
SC Supplément crevette (3 pièces)
새우 3마리 추가
SO 계란 추가
SO Supplément oeuf
계란 추가.
SN 국수 또는 쌀국수 추가
SN Supplément nouilles ou pâtes de riz
국수 또는 쌀국수 추가.
V7A 새우 보분
V7A Bo bun aux crevettes
따뜻한 쌀국수 샐러드에 볶은 새우, 생채소, 허브, 땅콩, 넴을 곁들인 요리.
V7B 닭고기 보분
V7B Bo bun au poulet
닭고기, 생채소, 넴을 곁들인 쌀국수 샐러드.
V7 소고기 보분
V7 Bo bun au boeuf
클래식 보분: 당면, 양파 볶음 소고기, 생채소, 넴.
V10 닭고기 (또는 소고기) 팟타이
V10 Pad thaï au poulet (ou boeuf)
계란, 땅콩, 타마린드 소스를 곁들인 태국식 볶음 쌀국수.
V11 새우 팟타이
V11 Pad thaï aux crevettes
새우 팟타이.
飯類
60 파인애플 게살 새우 볶음밥
60 Riz sauté à l'ananas, chair de crabe et crevettes
파인애플, 게살, 새우를 곁들인 달콤짭짤한 볶음밥.
61 록락 소고기 밥
61 Riz boeuf «Loc Lac»
붉은 밥 (토마토 밥)과 계란 프라이를 곁들인 양념 소고기 볶음.
61A 계란 록락 소고기 밥
61A Riz boeuf «Loc Lac» avec oeuf
계란 프라이를 곁들인 록락 스타일.
61B 소고기 채소 볶음밥
61B Riz sauté au boeuf et légumes
소고기와 채소를 곁들인 통곡물 볶음밥.
61C 토마토 소스 볶음밥
61C Riz sauté à la sauce tomate
토마토 소스와 섞어 볶은 밥. 심플하고 색감이 좋습니다.
62 차이 란 새우 밥
62 Riz aux crevettes & légumes cai-lan
새우와 중국 브로콜리 (차이 란)를 곁들인 밥.
62A 파인애플 새우 볶음밥
62A Riz thaï sauté aux crevettes et ananas
파인애플과 새우를 곁들인 태국식 볶음밥. 약간 매콤합니다.
62B 파인애플 해산물 볶음밥
62B Riz thaï sauté aux fruits de mer et ananas
파인애플을 곁들인 태국식 볶음밥.
63 광둥식 볶음밥
63 Riz cantonnais
완두콩, 햄 조각, 계란을 곁들인 클래식 볶음밥.
63A 부르고뉴 소고기 밥
63A Riz au boeuf bourguignon
퓨전 요리: 부르고뉴 스타일로 졸인 소고기 스튜를 곁들인 밥.
105 오리 로스트 밥
105 Riz au canard laqué
오리 로스트와 소스를 곁들인 흰쌀밥 한 접시.
106 락카 포크 라이스
106 Riz au porc laqué
차슈 돼지고기 (구운 돼지고기)를 곁들인 밥.
110 락카 포크 라이스
110 Riz à la poitrine de porc laquée
바삭하게 구운 돼지고기 삼겹살 (시우욕)을 곁들인 밥.
111 오리 돼지 로스트 밥
111 Riz au canard & porc laqué
오리 로스트와 돼지 로스트를 조합한 밥.
112 흰쌀밥
112 Riz nature
찜으로 익힌 흰쌀밥 한 접시.
甜品類
D1 코코넛 찹쌀떡 (수제)
D1 Perles de coco (fait maison)
달콤한 페이스트(보통 콩 또는 참깨)로 속을 채운 찹쌀 경단. 코코넛 밀크에 따뜻하게 제공됩니다.
D4 설탕에 절인 생강
D4 Gingembre confit
설탕에 절인 생강 조각. 달콤하면서도 톡 쏘는 맛입니다.
D5 참깨 누룽지
D5 Nougats au sésame
참깨와 설탕으로 만든 바삭하거나 부드러운 아시아 과자.
D7 시럽 리치
D7 Lychees au sirop
가벼운 시럽에 신선하게 제공되는 열대 과일 (리치).
D8 튀김 (심플, 바나나 또는 파인애플)
D8 Beignet (nature, banane ou ananas)
반죽을 입혀 튀긴 과일. 따뜻하고 바삭하며 때로는 설탕을 뿌려 제공됩니다.
D9 플람베 튀김 (바나나 또는 파인애플)
D9 Beignet flambé (banane ou ananas)
서빙 시 알코올(보통 럼 또는 리큐어)로 플람베한 튀긴 과일.
D13 두부 푸딩과 생강 시럽
D13 Flan de soja au sirop de gingembre
두부로 만든 부드럽고 매끄러운 디저트 (두화). 생강 시럽을 곁들여 따뜻하게 제공됩니다.
冰淇淋
G1 프로스트 코코넛
G1 Coco givrée
천연 코코넛 껍질에 담아 제공되는 코코넛 소르베 또는 아이스크림.
G2 미스터리
G2 Mystère
헤이즐넛 또는 프랄린 조각으로 코팅된 머랭 코어의 바닐라 아이스크림.
G3 프로스트 오렌지 또는 레몬
G3 Orange ou citron givré
과일 껍질에 담아 얼린 소르베.
G4 캐러멜 팔레트
G4 Palet caramel
캐러멜 아이스크림 디저트.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.3
1,806명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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