New Bukhara's Indian Restaurant

구운 고기와 치즈를 다양하게 맛볼 수 있는 종합 플래터. 향신료로 절여 진흙 오븐에서 구운 닭고기, 생선, 양고기, 파니르가 포함됩니다. 다양한 탄두리 스타일을 맛보기에 완벽합니다.

순한 향신료와 요거트로 절인 육즙이 풍부한 새우. 전통 진흙 오븐에서 구워 훈제 향을 더했습니다. 속은 육즙이 풍부하고 겉은 약간 그을렸습니다.

요거트와 향긋한 향신료로 절인 뼈 없는 닭고기 조각. 탄두르에서 꼬치에 꽂아 구워 부드럽고 훈제 향이 납니다. 북인도식 애피타이저로 맛이 좋고 약간 매콤합니다.

요거트와 독특한 붉은 향신료 블렌드(마살라)로 절인 닭고기 조각. 진흙 오븐에서 구워 훈제 향과 껍질이 약간 탄 맛이 납니다. 뼈째 제공되며 맛이 좋습니다.

신선한 민트, 고수풀, 요거트로 절인 녹색 닭고기 케밥. 탄두르에서 구워 훈제 향을 더했습니다. 허브 향이 나고 상쾌하며 맛이 좋습니다.

캐슈넛과 크림 혼합물로 절인 뼈 없는 닭고기 조각. 순한 향신료로 맛을 내고 부드러운 질감입니다. 섬세한 황금빛으로 구웠습니다.

인도 향신료와 요거트로 절인 양갈비. 탄두르에서 구워 고기가 부드럽고 지방이 녹았습니다. 풍부하고 육즙이 많으며 훈제 향이 납니다.

캐슈넛 페이스트로 절인 닭고기 드럼스틱을 진흙 오븐에서 구웠습니다. 고기는 부드럽고 순하며 견과류의 풍미가 좋습니다.

다양한 뼈 없는 닭고기 케밥 샘플러 플래터. 전통적인 붉은 향신료, 녹색 허브, 흰 크림 등 다양한 마리네이드를 특징으로 합니다. 다양한 맛을 맛보기에 좋습니다.

양파, 허브, 향신료를 섞어 꼬치에 꽂아 구운 다진 양고기. 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다.

부드러운 양고기 큐브를 두껍고 맛있는 그레이비로 조리했습니다. 소스가 고기에 달라붙어 강렬한 풍미를 제공합니다. 난이나 로티와 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

향신료로 절이고 천천히 조리하여 뼈에서 부서지는 통 양 다리. 사프란 밥과 계란과 함께 제공됩니다. 나누어 먹기 좋은 잔치 음식입니다.

다진 양고기 꼬치가 맛있는 그레이비와 채소와 함께 제공됩니다. 벨 페퍼와 양배추를 더해 식감을 살렸습니다. 매콤하고 풍부합니다.

허브와 향신료로 절인 신선한 농어 조각. 완벽하게 구워져 부드럽고 촉촉한 식감입니다. 가볍지만 풍미가 좋습니다.

허브로 절인 농어 조각을 구워 진한 소스와 함께 제공합니다. 양배추와 벨 페퍼로 장식했습니다. 약간 매콤하고 맛이 좋습니다.

향신료로 절인 요거트와 함께 꼬치에 꽂아 채소와 함께 구운 파니르(신선한 코티지 치즈) 조각. 훈제 향이 나고 단단하며 맛이 좋습니다.

구운 채소와 파니르를 곁들인 따뜻한 샐러드. 향신료로 절여 탄두르에서 조리했습니다. 바삭하고 훈제 향이 나며 건강합니다.

향긋한 향신료로 양념한 다진 채소 케밥. 꼬치에 꽂아 구웠습니다. 부드러운 식감에 바삭한 겉면.

렌틸콩과 병아리콩으로 속을 채운 감자를 진흙 오븐에서 구웠습니다. 훈제 향이 나고 든든합니다.

탄두르에서 구운 콜리플라워 조각을 진하고 매콤한 코팅이나 그레이비와 함께 제공합니다. 훈제 향이 나고 풍미가 좋습니다.

클래식하고 맛있는 인도 카레 소스로 조리한 새우. 소스는 맛이 좋고 향긋합니다. 밥과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

마늘과 생강으로 맛을 낸 진하고 매콤한 마살라 소스로 조리한 새우. 풍부하고 진한 풍미. 난과 잘 어울립니다.

양파를 듬뿍 넣고 조리한 새우 카레 (도 피아자는 '두 개의 양파'를 의미). 토마토와 허브로 조리했습니다. 약간 달콤하고 맛이 좋습니다.

버터와 토마토 기반 카레에 구운 새우 조각. 부드럽고 달콤하며 새콤합니다. 인기 있는 편안한 음식입니다.

전통적인 향신료 카레로 조리한 농어 필레. 허브로 가볍고 향긋합니다. 밥과 함께 뜨겁게 제공됩니다.

향신료 토마토-크림 소스로 조리한 구운 피쉬 티카 조각. 풍부한 주황색 그레이비에 훈제 향이 약간 납니다. 약간 매콤합니다.

표준 가정식 닭고기 카레에 묽고 맛있는 그레이비. 강황, 커민, 고수풀로 양념했습니다. 편안하고 푸짐합니다.

버터와 크림 토마토 소스로 조리한 탄두리 치킨 조각. 순하고 약간 달콤하며 매우 풍부합니다. 세계적으로 가장 유명한 인도 요리 중 하나입니다.

토마토와 양파를 넣고 매콤한 카레 소스로 조리한 구운 닭고기 청크. 버터 치킨보다 더 풍부하고 매콤합니다. 선명한 주황색입니다.

벨 페퍼와 신선한 향신료로 카다이(웍)에서 조리한 닭고기. 고수 씨앗과 신선한 생강으로 풍미가 좋습니다. 반건조하고 매콤합니다.

벨 페퍼와 양파 같은 채소를 넣고 볶은 닭고기 카레. 새콤하고 매콤하며 진한 소스입니다. 신선한 생강이 날카로운 맛을 더합니다.

부드러운 녹색 시금치 그레이비로 조리한 닭고기. 순하고 영양가가 높습니다. 으깬 채소에서 나오는 크리미한 질감입니다.

식초, 마늘, 고추로 만든 매우 매운 고아 카레. 종종 감자와 함께 조리합니다. 새콤하고 강렬하며 대담한 맛입니다.

클래식 카슈미르 요리의 닭고기 변형. 카다몬과 클로브로 양념한 풍부한 그레이비로 조리했습니다. 깊은 풍미와 붉은 색.

요거트와 캐슈넛 페이스트로 만든 순하고 크리미한 소스로 조리한 닭고기. 견과류 풍미가 달콤하고 풍부합니다. 매운맛은 거의 없습니다.

클래식 카슈미르 양고기 요리. 카슈미르 고추와 향긋한 향신료로 맛을 낸 생생한 붉은 그레이비로 천천히 조리했습니다. 풍부하고 부드러우며 맛이 좋습니다.

캐슈넛 페이스트로 만든 고급 크리미한 흰 그레이비로 조리한 부드러운 양고기 조각. 풍부하고 약간 달콤합니다.

포르투갈의 영향을 받은 매콤하고 새콤한 양고기 카레. 식초와 많은 붉은 고추로 조리했습니다. 강렬하고 대담하며 매운맛입니다.

영양가 있는 시금치 그레이비에 끓인 양고기 조각. 소스는 진하고 녹색이며 순하게 양념되었습니다. 흙내음과 맛이 좋습니다.

향신료가 풍부한 반건조 그레이비로 조리한 양고기 조각. 마살라 블렌드의 강렬한 풍미. 납작한 빵과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

벨 페퍼, 토마토, 으깬 향신료로 볶은 양고기. 고수 씨앗의 독특한 풍미. 반건조하고 향긋합니다.

생강, 마늘, 가람 마살라로 양념한 달콤한 녹두와 함께 조리한 다진 양고기. 든든하고 식감이 좋은 카레입니다.

양파, 토마토, 풍부한 향신료로 조리한 매콤한 다진 양고기 카레. 파브(빵) 또는 로티와 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

풍부하고 매콤한 그레이비에 볶은 양간 조각. 간의 강한 풍미는 대담한 향신료로 균형을 이룹니다. 철분이 풍부하고 맛이 좋습니다.

매콤한 마살라 소스에 끓인 양갈비 또는 갈비. 뼈에서 우러나오는 풍부한 맛의 고기. 풍부하고 푸짐합니다.

고기가 부드러워지고 소스가 졸아들어 고기에 달라붙을 때까지 자체 육즙으로 조리한 양고기 (부나 스타일). 농축된 풍미. 짙은 갈색과 매운맛.

매콤한 카레 소스에 끓인 삶은 계란. 간단하지만 만족스러운 요리입니다. 밥이나 빵과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

진하고 매콤한 마살라 페이스트로 코팅한 삶은 계란. 일반 계란 카레보다 더 풍부하고 건조합니다. 맛이 좋고 맛이 좋습니다.

인도식 매콤한 스크램블 에그. 양파, 토마토, 녹색 고추와 함께 조리했습니다. 인기 있는 아침 식사 또는 반찬입니다.

벨 페퍼와 양파를 넣은 매콤한 칠리-간장 소스에 튀긴 고기. 인기 있는 인도-중국 요리. 새콤달콤하고 매콤하며 맛이 좋습니다.

마늘, 생강, 간장 소스로 맛을 낸 맛있는 갈색 소스에 튀긴 고기 공 또는 조각. 인기 있는 인도-중국 요리. 볶음밥과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

마늘과 순한 향신료를 듬뿍 넣고 볶은 닭고기. 맛이 좋고 향긋합니다. 간단하고 풍미가 좋은 요리입니다.

채소를 넣은 매콤한 칠리 소스에 버무린 튀긴 파니르 또는 감자 조각. 끈적하고 맛이 좋으며 매콤합니다. 인도-중국 채식 요리의 대표 메뉴입니다.

고추와 벨 페퍼를 넣은 매콤한 칠리 소스에 버무린 튀긴 버섯. 흙내음 나는 버섯과 새콤달콤한 소스가 어우러집니다. 쫄깃하고 풍미가 좋습니다.

맛있는 간장-마늘 소스에 끓인 튀긴 채소 공. 속은 부드럽고 소스는 진합니다. 훌륭한 채식 메인 요리입니다.

양배추, 당근, 벨 페퍼를 볶은 국수. 간장과 향신료로 양념했습니다. 맛이 좋고 후루룩 먹기 좋습니다.

닭고기 스트립과 채소를 넣고 볶은 국수. 맛있는 소스로 볶았습니다. 한 그릇에 담긴 완전한 식사입니다.

채소와 간장 소스로 볶은 볶음밥. 가볍고 맛이 좋으며 부드럽습니다. 만추리안 또는 칠리 요리의 표준 반찬입니다.

부드러운 닭고기 조각과 채소를 넣고 볶은 볶음밥. 순한 향신료와 간장으로 양념했습니다. 간단하고 만족스럽습니다.

사천 소스(붉은 고추와 마늘)로 맛을 낸 매콤한 볶음밥. 닭고기와 채소가 들어 있습니다. 짜릿하고 매운맛입니다.

클래식 계란 오믈렛, 종종 양파, 고추, 고수풀로 양념 (마살라 오믈렛 스타일). 부드럽고 맛이 좋습니다.

스크램블 에그와 채소를 넣고 볶은 볶음밥. 순하고 편안합니다. 단백질이 풍부한 밥 옵션입니다.

감자(알루)와 콜리플라워(고비)로 만든 클래식 건조 카레. 강황과 생강으로 양념했습니다. 간단하고 가정식으로 편안한 음식입니다.

토마토 기반 그레이비에 끓인 감자와 완두콩. 완두콩에서 나는 은은한 매콤함과 단맛. 표준 채식 반찬입니다.

맛있는 카레 소스로 함께 조리한 버섯과 완두콩. 흙내음과 단맛이 어우러집니다. 가볍고 건강합니다.

양파와 향신료로 볶은 오크라(레이디핑거). 건조하고 끈적이지 않게 조리했습니다. 맛이 좋고 약간 바삭하며 향긋합니다.

크리미한 소스로 조리한 채소가 섞인 풍부한 버섯 카레. '라지즈'는 맛있는 것을 의미합니다. 풍미가 좋고 식감이 좋습니다.

밤새 크림과 버터로 천천히 끓인 검은 렌틸콩. 풍부하고 벨벳 같으며 깊은 맛이 납니다. 레스토랑의 대표 메뉴입니다.

커민, 마늘, 고추로 양념한 노란 렌틸콩 스튜 (타드카). 가볍고 영양가가 높으며 편안합니다. 표준 반찬입니다.

버터와 향신료로 볶은 달콤한 녹두. 간단한 건조 또는 반건조 채소 요리. 맛이 좋고 달콤합니다.

토마토-양파 그레이비에 끓인 병아리콩. 고수풀과 암초르(말린 망고 가루)로 맛을 냈습니다. 풍부하고 든든합니다.

슬라이스 채소를 곁들인 신선한 샐러드. 바삭하고 상쾌합니다. 매운 음식 사이에 입맛을 돋웁니다.

채소 또는 바삭한 병아리콩 진주(분디)를 섞은 시원한 향신료 요거트 반찬. 카레의 매운맛을 중화시킵니다.

신선하고 순수한 홈메이드 요거트. 부드럽고 크리미하며 약간의 신맛이 납니다. 입맛을 돋우는 데 사용됩니다.

신선한 생 채소 슬라이스를 곁들여 제공합니다. 간단하고 바삭합니다.

길쭉한 바스마티 쌀을 쪄서 부드럽고 향긋하게 만들었습니다. 카레의 표준 반찬입니다.

순한 향신료와 사프란으로 조리한 향긋한 밥 필라프. 노란색이며 향긋합니다. 혼자 또는 그레이비와 함께 먹을 수 있습니다.

고기 조각 없이 고기 육수로 맛을 낸 비리야니 밥. 풍부하고 향긋합니다.

향신료로 맛을 내고 약한 불에서 조리한 채소 비리야니 밥. 완전한 채식 식사입니다.

삶은 계란과 향신료로 맛을 낸 향긋한 비리야니 밥. 풍부하고 향긋합니다. 든든한 밥 요리입니다.

닭고기와 향신료를 층층이 쌓아 올린 클래식 밥 요리. '둠' 스타일(천천히 조리)로 조리했습니다. 매우 향긋하고 풍미가 좋습니다.

사프란, 카다몬, 클로브로 양념한 부드러운 양고기 비리야니. 깊은 맛이 납니다.

섬세한 생선이 양념 밥과 층층이 쌓인 농어 비리야니. 가볍지만 향긋합니다.

향긋한 새우가 밥과 층층이 쌓인 비리야니. 해산물 풍미가 밥에 스며듭니다. 고급스럽고 맛이 좋습니다.

순한 향신료로 조리한 완두콩 필라프. 부드러운 밥에 달콤한 완두콩이 터집니다. 매운 카레와 잘 어울립니다.

커민 씨앗(지라)과 기로 양념한 바스마티 쌀. 견과류 맛이 나고 향긋합니다. 표준 인도 쌀 반찬입니다.

채소, 말린 과일, 견과류가 듬뿍 들어간 풍부하고 달콤짭짤한 필라프. '나브라탄'은 아홉 가지 보석을 의미합니다. 축제 같고 화려합니다.

탄두르에서 구운 통밀 납작 무효모빵. 쫄깃하고 약간 바삭합니다. 가장 기본적이고 건강한 빵 옵션입니다.

진흙 오븐에서 구운 부드럽고 부드러운 발효빵. 약간 그을리고 쫄깃합니다. 진한 소스를 곁들이기에 완벽합니다.

선택한 재료로 속을 채우거나 토핑한 난 빵. 맛있는(마늘, 양파) 또는 달콤한 맛이 될 수 있습니다. 식사에 추가 풍미를 더합니다.

매콤한 다진 양고기를 채운 난. 맛있는 고기 빵. 요거트와 함께 먹거나 그냥 먹어도 좋습니다.

감자나 파니르 같은 맛있는 속을 채운 가볍게 발효된 빵. 난과 비슷하지만 종종 더 둥글고 부드럽습니다. 편안하고 든든합니다.

겹겹이 쌓인 통밀 납작빵. 바삭하고 얇으며 버터 맛이 납니다. 진한 그레이비를 곁들이기에 좋습니다.

통밀 납작빵에 매콤한 감자, 치즈 또는 허브를 채워 넣었습니다. 황금빛으로 팬에 구워냈습니다. 든든하고 만족스러운 빵입니다.

병아리콩 가루(그램 가루)로 만든 납작빵. 견과류 맛이 나고 흙내음이 나며 단백질이 풍부합니다. 종종 아조인과 허브로 양념합니다.

다진 마늘을 올린 탄두리 로티. 맛이 좋고 향긋합니다. 더 건강한 마늘빵 옵션입니다.

통밀가루로 만든 튀긴 팽창빵. 가볍고 공기가 잘 통하며 황금빛 갈색입니다. 종종 감자 카레나 차나와 함께 먹습니다.

발효된 반죽으로 만든 크고 부드러운 튀긴 빵. 부드럽고 약간 쫄깃합니다. 차나 마살라(촐레 바투레)와 클래식하게 어울립니다.

향신료로 양념한 닭고기, 파니르, 채소를 채운 파라타 빵을 사용한 인도식 랩. 인기 있는 길거리 음식입니다.

매콤한 파니르와 혼합 채소를 채운 파라타 랩. 맛이 좋고 휴대하기 좋으며 맛있습니다. 간단한 식사로 좋습니다.

여러 가지 작은 채식 요리로 구성된 플래터. 렌틸콩, 채소 카레, 빵, 밥, 요거트, 디저트가 포함됩니다. 완전한 시식 경험을 제공합니다.

고기 요리를 특징으로 하는 플래터 식사. 닭고기, 양고기 카레, 채소, 렌틸콩, 빵, 밥, 디저트가 포함됩니다. 다양한 맛의 향연입니다.

장미 향 설탕 시럽에 담긴 튀긴 우유 덩어리. 부드럽고 스펀지 같으며 매우 달콤합니다. 따뜻하게 제공됩니다.

카다몬과 사프란으로 맛을 낸 농축된 달콤한 우유에 담긴 부드러운 파니르 디스크. 크리미하고 차갑고 섬세합니다.

우유를 졸여 만든 전통 인도 아이스크림. 일반 아이스크림보다 밀도가 높고 크리미합니다. 종종 피스타치오나 망고로 맛을 냅니다.

클래식 서양식 아이스크림 스쿱. 달콤하고 차갑고 크리미한 디저트입니다.