나오키 규슈 지역술 & 나가사키 중화요리

가볍게 소금으로 삶은 풋콩. 고소하고 짭짤합니다. 꼬투리에서 바로 입으로 콩을 짜서 드세요.

바삭한 덴푸라 부스러기 (텐카스)를 올린 차가운 두부. 부드럽고 크리미한 두부와 바삭한 식감의 조화. 간장 양념으로 제공됩니다.

돼지 위를 폰즈 소스에 버무린 요리. 쫄깃하고 아삭한 식감에 상큼한 신맛이 특징입니다. 맥주와 환상의 궁합을 자랑합니다.

두부 위에 올린 피단. 풍부하고 크리미한 보존 계란이 부드러운 두부와 잘 어울립니다. 짭짤하고 독특한 맛.

구운 가오리 지느러미. 달콤하고 짭짤하며 쫄깃한 육포 같은 식감. 마요네즈와 칠리 파우더에 찍어 드세요.

생 가지와 생강 볶음. 상큼하고 가벼운 요리. 간단한 채소 애피타이저입니다.

볶은 완두콩 싹. 마늘 풍미의 아삭한 식감. 건강한 녹색 채소 반찬입니다.

수제 오이 절임. 아삭하고 상큼합니다. 클래식한 입가심 메뉴입니다.

폰즈 소스와 함께 제공되는 닭껍질. 쫄깃한 식감에 상큼한 맛. 인기 있는 이자카야 안주입니다.

가고시마산 단무지. 아삭하고 짜며 약간 달콤합니다. 밥이나 술과 함께 즐기기 좋습니다.

매콤한 오이. 칠리 오일이나 매운 소스로 버무린 아삭한 오이. 식욕을 돋웁니다.

짜사이 (절인 겨자 줄기). 짜고, 짭짤하고, 아삭합니다. 표준적인 중국식 반찬입니다.

일본식 튀김 (가라아게), 개별 판매. 특제 소스로 재워 깊은 풍미를 냈습니다. 속은 촉촉하고 겉은 바삭합니다.

수제 감자튀김. 따뜻하고 바삭한 감자 웨지 또는 스트립. 가볍게 소금 간을 했습니다.

닭똥집 튀김. 바삭하고 쫄깃한 식감. 술안주로 좋은 풍미 가득한 메뉴입니다.

닭가슴살 또는 닭다리살을 빵가루 입혀 튀긴 돈까스 (가츠), 개별 판매. 바삭한 빵가루 코팅.

민물 새우 튀김. 껍질째 먹는 작은 통새우. 고소하고 바삭하며 칼슘이 풍부합니다.

마파두부. 두부를 매콤한 칠리 및 콩 기반 소스와 다진 고기와 함께 조리했습니다. 풍부하고 매콤하며 짭짤합니다.

마파 가지. 마파두부와 비슷하지만 부드러운 가지를 사용합니다. 매콤하고 풍미가 좋습니다.

된장 소스로 볶은 가지. 달콤하고 짭짤한 된장 맛이 부드러운 가지에 코팅됩니다. 밥과 아주 잘 어울립니다.

칠리 소스 새우. 통통한 새우를 달콤하고 매콤한 토마토 기반 소스로 조리했습니다. 인기 있는 중일 요리입니다.

피망과 짜사이 (절인 겨자 줄기) 볶음. 짜고 아삭합니다. 짭짤한 채소 요리입니다.

숙성된 국내산 돼지고기와 흑초로 만든 탕수육. 부드러운 고기와 풍부하고 새콤달콤한 맛.

모닝글로리 볶음. 마늘과 소금으로 간을 했습니다. 줄기는 아삭하고 잎은 부드럽습니다.

두툼하게 썬 간과 부추 볶음. 풍부한 철분 맛, 짭짤하고 기력 회복에 좋습니다. 숙주와 함께 제공됩니다.

토마토와 계란 볶음. 부드러운 계란과 육즙이 풍부한 토마토 조각의 조화. 편안하고 약간 달콤하며 짭짤한 요리입니다.

마늘 부추와 계란 볶음. 간단하지만 짭짤합니다. 부추의 강한 풍미가 부드러운 계란과 잘 어울립니다.

쓴 오이 (고야)와 계란 볶음. 채소의 쓴맛이 계란으로 균형을 이룹니다. 클래식한 여름 요리입니다.

컵에 담아 찐 일본식 계란찜. 큰 그릇에 제공됩니다. 비단처럼 부드러운 식감에 다시마 육수 맛이 납니다.

하토시 (새우 토스트). 빵 사이에 다진 새우 페이스트를 넣고 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 폭신합니다.

동파육 (돼지고기 조림). 향신료와 함께 몇 시간 동안 쪄내 젓가락으로도 잘릴 만큼 부드럽습니다. 풍부하고 짭짤하며 입에서 녹는 듯한 식감입니다.

튀긴 전갱이 (아지). 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다. 나가사키산 신선한 생선으로 만들었습니다.

전갱이 춘권. 바삭한 튀김옷 안에 생선이 들어 있습니다. 춘권에 해산물을 더한 독특한 메뉴입니다.

에소 (도마뱀장어) 페이스트로 만든 튀긴 어묵. 폭신하고 뜨겁습니다. 나가사키에서는 현지에서 '덴푸라'라고 불립니다.

나가사키 짬뽕. 돼지고기, 해산물, 채소가 들어간 진한 닭고기 및 돼지고기 육수 면 요리. 면이 국물과 함께 조리되어 풍미가 더해집니다.

사라 우동. 바삭한 튀긴 면 또는 부드러운 굵은 면 위에 고기, 해산물, 채소가 들어간 걸쭉하고 짭짤한 소스를 얹었습니다. 식초나 우스터 소스와 함께 드세요.

매콤한 나가사키 짬뽕. 클래식한 면 요리에 매콤한 맛을 더했습니다. 매운맛 조절이 가능합니다.

면 추가 토핑. 매운 된장, 마늘, 다진 생강 중에서 선택하세요.

점심용 나가사키 짬뽕. 크리미한 해산물과 돼지고기 육수 면 요리.

점심용 나가사키 짬뽕. 면 반 그릇. 가벼운 점심 옵션입니다.

나가사키 짬뽕의 매운 버전.

점심용 사라 우동. 바삭한 가는 면 또는 부드러운 굵은 면 위에 걸쭉한 소스를 얹었습니다. 면 종류를 선택할 수 있습니다.

면 반 그릇 사라 우동.

다이센 닭고기 가라아게 정식. 주먹 크기의 큰 조각. 밥과 국이 포함됩니다 (리필 무료).

다이센 닭고기 돈까스 (가츠) 정식. 손바닥 크기. 밥과 국이 포함됩니다 (리필 무료).

닭고기 가라아게와 치킨 가츠를 함께 즐기는 믹스 정식. 두 가지 식감을 모두 즐길 수 있습니다. 밥과 국이 포함됩니다.

바삭하게 튀긴 생선과 밥, 국이 함께 제공되는 전갱이 튀김 정식.

국내산 신선 돼지고기를 사용한 생강구이 정식. 짭짤한 생강 소스. 밥과 국이 함께 제공됩니다.

마파두부 정식. 사천식 매콤한 두부 요리. 밥과 국이 함께 제공됩니다.

마파 가지 정식. 매콤한 사천식 가지 요리. 밥과 국이 함께 제공됩니다.

가지 된장 볶음 정식. 오리지널 숙성 된장 블렌드를 사용합니다. 밥과 국이 함께 제공됩니다.

간 볶음 정식. 두툼하게 썬 간 '스테이크'. 밥과 국이 함께 제공됩니다.

수제 아이스크림 디저트. 달콤하고 차갑습니다.

생맥주.

미니 생맥주.

소다수 하이볼

콜라 하이볼

오리지널 레몬 하이볼.

우롱차 소주

교쿠로 녹차 소주

오리지널 레몬 사워 칵테일.

시쿠와사 (오키나와 감귤) 사워 칵테일.

자몽 사워 칵테일.

오토코우메 사워 칵테일.

기슈 매실 소주 하이볼

베리류 효소 사워 칵테일.

칠레산 레드 와인.

칠레산 화이트 와인.

나가사키현 미나미시마바라산 보리 소주 '세이잇파츠'.

고토 열도산 고구마 소주 '고토나다'.

정통 소주 약 20종 준비되어 있습니다. 자세한 내용은 직원에게 문의하세요.

히라도, 나가사키산 사케 '히란 니코마루'.

사케 10종 이상 준비되어 있습니다. 자세한 내용은 직원에게 문의하세요.

매실주 (우메슈). 온더락, 따뜻하게, 또는 소다와 함께 제공될 수 있습니다.

소흥주 (관제 5년산).

카시스 칵테일. 우롱차, 오렌지 주스 또는 소다와 혼합됩니다.

소프트 드링크. 우롱차, 교쿠로 녹차, 콜라, 오렌지 주스, 베리 효소 주스 중에서 선택하세요.