Myomi








옥수수
Corn
(파마산 사워크림 젤리, 망고)
달콤한 옥수수 알갱이를 특징으로 하는 요리로, 아마도 짭짤한 파마산 사워크림 젤리와 신선한 망고와 함께 제공되어 크리미함, 톡 쏘는 맛, 그리고 달콤한 풍미의 조합을 이룹니다. 상쾌하고 혁신적인 맛 경험을 제공합니다.
성게알 비빔밥 / 얼음 조각 / 된장찌개
Sea Urchin Bibimbap / Ice Flakes / Soybean Paste Stew
(한국산 들깨 크림, 참기름 아이올리) (수박 오미자 주스, 멜론, 절인 살구) (절인 버섯, 된장 아이올리, 브리오슈)
다양한 한국 요리 요소를 결합한 복합적인 요리입니다. 성게알을 넣은 독특한 비빔밥, 과일이 들어간 상쾌한 얼음 조각, 그리고 풍부한 된장찌개가 특징입니다. 이 요리는 다양한 질감과 짭짤하고 감칠맛 나는 풍미를 제공합니다.
농어 & 토마토
Bass & Tomato
(절인 토마토, 셀러리 젤리, 다시마)
부드럽게 조리된 농어 요리로, 아마도 팬에 굽거나 쪄서 섬세한 질감과 풍미를 살렸을 것입니다. 산뜻하고 산미가 있는 토마토와 함께 제공됩니다. 절인 토마토, 셀러리 젤리, 그리고 다시마는 짭짤함, 신맛, 그리고 감칠맛의 균형과 흥미로운 질감을 제안합니다.
만두
Dumpling
(알래스카 핑크 새우 타르타르, 한국 멜론, 두부 소스)
알래스카 핑크 새우 타르타르로 채워진 섬세한 만두로, 신선한 해산물 풍미와 고운 질감을 제공합니다. 달콤한 한국 멜론과 부드러운 두부 소스로 보완되어 조화롭고 우아한 한 입을 선사합니다.
찐 생선
Steamed Fish
(찐 무, 생선 육수, 파 향 기름)
섬세한 질감과 풍미를 보존하기 위해 아마도 쪄서 조리된 부드러운 생선 요리입니다. 찐 무, 짭짤한 생선 육수, 그리고 향긋한 파 향 기름과 함께 제공되어 흙내음과 향긋한 풍미로 생선의 자연스러운 맛을 향상시킵니다.
치킨 수프
Chicken Soup
(실키 닭고기, 동충하초, 쌀 리조또)
독특한 질감과 풍부한 육수로 유명한 실키 닭고기로 만든 편안하고 영양가 있는 수프입니다. 흙내음 향을 더하는 동충하초와 크리미한 쌀 리조또와 함께 제공되어 든든하고 회복적인 요리입니다.
오리
Duck
(당근 자두 소스, 구운 흰 아스파라거스, 펜넬)
바삭한 껍질과 부드러운 육질을 위해 로스트하거나 팬에 구운 것으로 보이는 아름답게 준비된 오리 요리입니다. 달콤하고 톡 쏘는 당근 자두 소스, 구운 흰 아스파라거스, 그리고 향긋한 펜넬과 함께 제공되어 풍부하면서도 균형 잡힌 풍미를 선사합니다.
라즈베리 & 라벤더
Raspberry & Lavender
(라즈베리 스파클링 주스, 라벤더 폼)
라즈베리와 라벤더의 생기 넘치는 풍미를 특징으로 하는 디저트 또는 팔레트 클렌저입니다. 라즈베리 스파클링 주스는 톡 쏘고 탄산이 풍부한 베이스를 제공하며, 라벤더 폼은 가볍고 향긋하며 약간 꽃 향이 나는 피니시를 더합니다.
소고기
Beef
(구운 소고기, 한국산 블랙 라즈베리 소스, 비트, 적양배추)
짭짤한 소고기 요리로, 아마도 완벽하게 구워졌을 것이며, 독특한 달콤하고 톡 쏘는 복합성을 더하는 풍부한 한국산 블랙 라즈베리 소스와 함께 제공됩니다. 흙내음 나는 비트와 아삭한 적양배추와 함께 제공되어 질감과 풍부한 풍미의 조화로운 조합을 제공합니다.
키위 & 들깨 잎
Kiwi & Perilla Leaf
(머랭, 바닐라 페퍼 크림, 들깨 잎 주스)
키위의 달콤하고 톡 쏘는 맛과 들깨 잎의 독특한 허브 향을 결합한 상쾌한 디저트입니다. 가벼운 머랭, 크리미한 바닐라 페퍼 크림, 그리고 들깨 잎 주스와 함께 제공되어 혁신적이고 놀라운 풍미의 조합을 선사합니다.
칼라만시 & 파인애플
Calamansi & Pineapple
(레몬 버베나 요거트 판나코타, 파인애플 코코넛 소르베)
칼라만시의 강렬한 시트러스 향과 파인애플의 달콤함을 특징으로 하는 열대적이고 밝은 디저트입니다. 레몬 버베나 요거트 판나코타를 넣어 크리미한 질감을 더하고, 파인애플 코코넛 소르베로 시원하고 상쾌한 피니시를 완성합니다.
쁘띠 푸르
Petit-Four
말차 무스 와 블랙 시리얼 쿠키 잣 크림 슈
식사를 달콤하게 마무리하기에 완벽한 작고 섬세한 과자 셀렉션입니다. 바삭한 블랙 시리얼 쿠키와 함께하는 말차 무스와 향긋한 잣 크림으로 채워진 슈 페이스트리가 포함되어 있어 세련된 풍미와 질감의 배열을 제공합니다.
커피 / 루이보스 / 페퍼민트
Coffee / Rooibos / Peppermint
식사를 마무리할 수 있는 음료 선택입니다. 클래식 커피, 흙내음과 단맛이 나는 자연 카페인 프리 루이보스 차, 또는 소화를 돕는 상쾌한 페퍼민트 차가 준비되어 있습니다.
페어링
Pairing
식사의 각 코스를 보완하여 전반적인 다이닝 경험을 향상시키는 엄선된 음료 셀렉션입니다. 풍미의 진행에 완벽하게 맞추기 위해 5잔 또는 8잔을 선택하십시오.
메네골리 아마로네 델라 발폴리첼라 프리미엄 DOCG, 베네토, 이탈리아 (2013)
Menegolli Amarone della Valpolicella Premium DOCG, Veneto, Italy (2013)
베네토 지역의 이탈리아 아마로네 와인으로, 건과일, 스파이스, 그리고 종종 약간의 쓴맛을 특징으로 하는 풍부하고 풀바디한 풍미로 유명합니다. 푸짐한 붉은 육류 요리 및 숙성된 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
콘테르노 판티노 비뇰로타 바롤로 달바, 피에몬테, 이탈리아 (2017)
Conterno Fantino Vignota Barolo d'Alba, Piedmont, Italy (2017)
피에몬테 지역의 명망 높은 이탈리아 바롤로로, 강력한 타닌, 높은 산도, 그리고 체리, 장미, 그리고 타르 향의 복합적인 향을 제공합니다. 이 풍부한 레드 와인은 풍부한 소고기, 사냥 고기 또는 트러플 요리와 이상적입니다.
리베토 '바롤로 델 코무네 디 세랄룽가 달바', 피에몬테, 이탈리아 (2017)
Rivetto 'Barolo del Comune di Serralunga d'Alba', Piedmont, Italy (2017)
피에몬테 지역의 또 다른 훌륭한 이탈리아 바롤로로, 강렬한 붉은 과일, 감초, 그리고 꽃 향과 함께 단단한 타닌을 특징으로 합니다. 로스트한 육류, 스튜, 그리고 숙성된 치즈와 훌륭한 궁합을 자랑합니다.
콘티 코스탄티 로쏘 디 몬탈치노, 토스카나, 이탈리아 (2015)
Conti Costanti Rosso di Montalcino, Tuscany, Italy (2015)
이탈리아 토스카나 지역의 생기 넘치는 레드 와인으로, 신선하고 과일 향이 풍부하며 체리 향과 부드러운 피니시가 특징입니다. 브루넬로보다 접근하기 쉬운 대안으로, 파스타, 피자, 그리고 가벼운 육류 요리와 잘 어울립니다.
이졸레 에 올레나 키안티 클라시코 DOCG, 토스카나, 이탈리아 (2016)
Isole e Olena Chianti Classico DOCG, Tuscany, Italy (2016)
토스카나 지역의 클래식한 이탈리아 키안티로, 밝은 체리 과일 향, 흙내음, 그리고 단단한 산도를 특징으로 합니다. 이 다재다능한 레드 와인은 이탈리아 요리, 특히 토마토 기반 소스 및 구운 육류와 훌륭한 궁합을 자랑합니다.
라 포야나 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG, 토스카나, 이탈리아 (2015)
La Poiana Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy (2015)
토스카나 지역의 유명한 이탈리아 브루넬로로, 강력한 구조감, 깊은 과일 풍미, 그리고 상당한 숙성 잠재력으로 유명합니다. 이 우아한 레드 와인은 풍부한 붉은 육류, 사냥 고기, 그리고 풍부한 치즈와 함께 즐기는 것이 가장 좋습니다.
일 팔라초네 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG, 토스카나, 이탈리아 (2013)
Il Palazzone Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italy (2013)
토스카나 지역의 또 다른 훌륭한 이탈리아 브루넬로로, 잘 익은 붉은 과일, 가죽, 그리고 담배 향과 함께 단단한 타닌을 특징으로 하는 복합적인 풍미를 선사합니다. 특별한 날에 훌륭한 선택이며, 구운 양고기 또는 소고기와 잘 어울립니다.
나티브 에렘산 퀴리코, 캄파니아, 이탈리아 (2016)
Nativ Eremsan Quirico, Campania, Italy (2016)
캄파니아 지역의 이탈리아 레드 와인으로, 종종 아글리아니코 품종으로 만들어지며, 다크 프루트 풍미, 스파이스, 그리고 단단한 타닌 구조감을 제공합니다. 이 풍부한 와인은 진한 스튜, 구운 육류, 그리고 숙성된 치즈와 잘 어울립니다.
라디콘 메를로 콜리아, 프리울리-베네치아 줄리아, 이탈리아 (2005)
Radikon Merlot Collia, Friuli-Venezia Giulia, Italy (2005)
프리울리-베네치아 줄리아 지역의 이탈리아 메를로로, 다크 베리, 흙내음, 그리고 약간의 허브 향을 특징으로 하는 깊고 복합적인 풍미로 유명합니다. 이 풀바디 레드 와인은 로스트한 가금류 또는 버섯 요리와 잘 어울립니다.
테르핀 프랑코 로쏘, 프리울리-베네치아 줄리아, 이탈리아 (2012)
Terpin Franco Rosso, Friuli-Venezia Giulia, Italy (2012)
프리울리-베네치아 줄리아 지역의 이탈리아 레드 블렌드로, 종종 짭짤한 향, 붉은 과일, 그리고 균형 잡힌 산도를 특징으로 합니다. 이 와인은 파스타부터 가공육까지 다양한 음식과 잘 어울리는 다재다능한 와인입니다.
보데가스 세론 라비아, 주미야, 스페인 (2014)
Bodegas Cerron Rabia, Jumilla, Spain (2014)
주미야 지역의 스페인 레드 와인으로, 종종 몬나스트렐 품종으로 만들어지며, 강렬한 과일 풍미, 스파이스, 그리고 흙내음 피니시를 제공합니다. 구운 양고기, 돼지고기, 그리고 진한 스튜와 잘 어울리는 풍부한 선택입니다.
엘 에스코세스 볼란테 도스 데도스 데 프렌테, 칼라타유드, 스페인 (2018)
El Escocés Volante Dos Dedos de Frente, Calatayud, Spain (2018)
칼라타유드 지역의 스페인 레드 와인으로, 종종 가르나차 품종으로 만들어지며, 밝은 붉은 과일 향, 꽃 향, 그리고 약간의 미네랄리티를 제공합니다. 타파스, 로스트한 닭고기 또는 가벼운 파스타 요리에 이상적인 접근하기 쉬운 풍미 있는 와인입니다.
프렐리 모더, 카르니올라, 슬로베니아 (2016)
Frelih Moder, Carniola, Slovenia (2016)
카르니올라 지역의 슬로베니아 레드 와인으로, 일반적으로 가볍거나 중간 정도의 바디감, 붉은 베리 과일, 그리고 상쾌한 산도를 특징으로 합니다. 다양한 가벼운 요리 및 가금류와 잘 어울리는 다재다능한 와인입니다.
바인구트 브레츠 바이쓰부르군더, 니더외스터라이히, 오스트리아 (2015)
Weingut Bretz Weissburgunder, Niederösterreich, Austria (2015)
'기타 레드'로 분류되어 있지만, 이 와인은 사과, 배, 그리고 상쾌한 미네랄리티 향을 지닌 드라이 화이트 와인인 오스트리아 바이쓰부르군더(피노 블랑)입니다. 흰살 생선, 닭고기, 그리고 샐러드와 훌륭한 궁합을 자랑합니다.
구트 오가우 '요슈아리' 로트, 부르겐란트, 오스트리아 (2015)
Gut Oggau 'Joschuari' Rot, Burgenland, Austria (2015)
부르겐란트 지역의 오스트리아 레드 와인으로, 종종 자연주의 방식으로 생산되며, 독특한 흙내음, 붉은 베리 향, 그리고 생기 넘치는 산도를 제공합니다. 샤퀴테리 또는 가벼운 사냥 고기와 잘 어울리는 독특한 선택입니다.
아타락시아 세레니티, 헤멜-엔-아르데, 남아프리카 공화국 (2015)
Ataraxia Serenity, Hemel-en-Aarde, South Africa (2015)
남아프리카 공화국 헤멜-엔-아르데 밸리의 레드 블렌드로, 일반적으로 우아한 과일 향, 짭짤한 향, 그리고 부드러운 피니시를 특징으로 합니다. 이 다재다능한 와인은 구운 채소 또는 로스트한 닭고기와 좋은 궁합을 자랑합니다.
미톨로 제스터 쉬라즈, 맥라렌 베일, 호주 (2017)
Mitolo Jester Shiraz, McLaren Vale, Australia (2017)
맥라렌 베일 지역의 호주 쉬라즈로, 강렬한 과일 향, 스파이스, 그리고 풍부한 질감으로 유명합니다. 이 풀바디 레드 와인은 바비큐 육류, 양고기, 그리고 강한 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
아처리 서밋 '프리미에 뀌베' 에스테이트 피노 누아 윌라멧 밸리, 미국 (2015)
Archery Summit 'Premier Cuvees' Estate Pinot Noir Willamette Valley, USA (2015)
오리건 윌라멧 밸리 지역의 미국 피노 누아로, 우아한 붉은 과일 향, 흙내음, 그리고 비단 같은 타닌을 특징으로 합니다. 이 세련된 레드 와인은 오리, 연어 또는 버섯 기반 요리와 잘 어울리는 다재다능한 와인입니다.
저스틴 빈야드 카베르네 소비뇽, 캘리포니아, 미국 (2016)
Justin Vineyards Cabernet Sauvignon, California, USA (2016)
캘리포니아 지역의 미국 카베르네 소비뇽으로, 다크 프루트, 커런트, 그리고 풍부한 구조감으로 유명합니다. 이 클래식 레드 와인은 구운 스테이크, 버거 또는 푸짐한 파스타 요리와 훌륭하게 어울립니다.
더 페어링 레드 블렌드, 산타 바바라, 미국 (2014)
The Paring Red Blend, Santa Barbara, USA (2014)
산타 바바라 지역의 미국 레드 블렌드로, 종종 다크 프루트 풍미와 부드러운 질감, 그리고 균형 잡힌 산도를 결합합니다. 이 접근하기 쉬운 레드 와인은 피자부터 로스트한 닭고기까지 다양한 음식과 잘 어울립니다.
에코 테레노 아르티자날 셀렉션 카베르네 소비뇽 알렉산더 밸리, 미국 (2014)
Eco Terreno Artisanal Selections Cabernet Sauvignon Alexander Valley, USA (2014)
알렉산더 밸리 지역의 미국 카베르네 소비뇽으로, 블랙커런트와 체리 향이 생생하며, 종종 허브와 오크 향이 가미됩니다. 이 풀바디 레드 와인은 구운 소고기 또는 양고기와 훌륭합니다.
쇤하이트 리슬링 헤렌레벤, 알자스, 프랑스 (2017)
Schoenheitz Pinot Noir Herrenreben, Alsace, France (2017)
알자스 지역의 프랑스 피노 누아로, 일반적으로 가볍거나 중간 정도의 바디감에 밝은 붉은 과일 향, 흙내음, 그리고 상쾌한 산도를 특징으로 합니다. 로스트한 가금류, 샤퀴테리 또는 버섯 요리와 아름답게 어울립니다.
레 오트 드 크루아 드 라브리 생테밀리옹 그랑 크뤼, 보르도, 프랑스 (2016)
Les Hôtes de Croix de Labrie Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France (2016)
보르도 생테밀리옹 그랑 크뤼 지역의 세련된 프랑스 레드 와인으로, 풍부한 다크 프루트 향과 함께 종종 시더 및 담배 향, 그리고 섬세한 타닌을 제공합니다. 로스트한 양고기 또는 안심 스테이크와 훌륭하게 어울립니다.
아르노 드 빌뇌브 부르고뉴 오트 코트 드 본 피노 누아 부르고뉴, 프랑스 (2015)
Arnaud de Villeneuve Bourgogne Hautes Côte de Beaune Pinot Noir Bourgogne, France (2015)
부르고뉴 오트 코트 드 본 지역의 프랑스 피노 누아로, 섬세한 붉은 과일 향, 은은한 흙내음, 그리고 부드러운 피니시로 유명합니다. 이 우아한 레드 와인은 가벼운 사냥 고기, 가금류 또는 부드러운 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 가쇼-모노 부르고뉴 "샹 드 뮈즈 루즈", 부르고뉴, 프랑스 (2018)
Domaine Gachot-Monot Bourgogne "Chant de Muses Rouge", Bourgogne, France (2018)
일반적으로 피노 누아 품종으로 만들어지는 프랑스 레드 부르고뉴로, 붉은 베리 과일, 은은한 스파이스, 그리고 섬세한 질감의 조화로운 균형감을 제공합니다. 로스트한 닭고기 및 샤퀴테리를 포함한 다양한 요리와 잘 어울리는 다재다능한 와인입니다.
도멘 콜로트 마르사네 "레 그라스 테트", 부르고뉴, 프랑스 (2018)
Domaine Collotte Marsannay "Les Grasses Tetes", Bourgogne, France (2018)
부르고뉴 지역 마르사네에서 생산되는 프랑스 레드 와인으로, 표현력 있는 붉은 과일 향, 꽃 향, 그리고 구조감 있는 팔레트를 특징으로 합니다. 이 우아한 피노 누아는 오리, 구운 돼지고기 또는 버섯 리조또와 아름답게 어울립니다.
도멘 A.F. 그로 부르고뉴 피노 누아, 부르고뉴, 프랑스 (2018)
Domaine A.F. Gros Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne, France (2018)
부르고뉴 지역의 클래식한 프랑스 피노 누아로, 일반적으로 밝은 체리 및 붉은 베리 풍미, 섬세한 구조감, 그리고 우아한 피니시를 특징으로 합니다. 가금류, 사냥 고기, 그리고 흙내음 나는 채소 요리와 잘 어울리는 다재다능한 와인입니다.
도멘 S.C. 길라르 쥬브레-샹베르탱 1er Cru '레 코르보', 부르고뉴, 프랑스 (2017)
Domaine S.C. Guillard Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Corbeaux', Bourgogne, France (2017)
부르고뉴 샹볼-뮈지니 지역의 프리미에 크뤼 프랑스 피노 누아로, 파워, 복합성, 그리고 다크 체리, 사냥 고기, 그리고 숲 바닥 향으로 유명합니다. 이 명망 높은 레드 와인은 소고기 또는 사슴 고기와 같은 풍부한 육류와 훌륭합니다.
도멘 알랭 위델로 노엘라, 뉘 생 조르주, 부르고뉴, 프랑스 (2017)
Domaine Alain Hudelot Noellat, Nuits Saint Georges, Bourgogne, France (2017)
뉘 생 조르주, 부르고뉴 지역의 명망 높은 프랑스 피노 누아로, 농축된 다크 프루트, 스파이스, 그리고 단단하고 숙성 잠재력이 뛰어난 구조감을 선사합니다. 구운 양고기, 소고기 또는 로스트한 사냥 고기에 훌륭한 선택입니다.
도멘 올리비에 주앙 모레이-생-드니 클로 솔롱, 부르고뉴, 프랑스 (2017)
Domaine Olivier Jouan Mörey-Saint-Denis Clos Solon, Bourgogne, France (2017)
모레이-생-드니 지역의 프랑스 피노 누아로, 우아함, 향긋한 붉은 과일 향, 그리고 비단 같은 질감으로 유명합니다. 이 표현력 있는 레드 와인은 로스트한 닭고기, 오리 또는 섬세한 사냥 고기 요리와 훌륭하게 어울립니다.
도멘 가쇼-모노샹볼-뮈지니 빌라주, 부르고뉴, 프랑스 (2017)
Domaine Gachot-Monot Chambolle-Musigny Villages, Bourgogne, France (2017)
부르고뉴 샹볼-뮈지니 지역의 프랑스 피노 누아로, 붉은 베리 향과 제비꽃 향의 섬세하고 향긋한 풍미, 그리고 우아하고 부드러운 질감으로 유명합니다. 가금류, 레드 와인 소스 생선 또는 가벼운 사냥 고기 요리와 이상적인 궁합을 자랑합니다.
도멘 로베르 시뤼그 보스네-로마네 V.V, 부르고뉴, 프랑스 (2014)
Domaine Robert Sirugue Vosne-Romanee V.V, Bourgogne, France (2014)
부르고뉴 보스네-로마네 지역의 프랑스 피노 누아로, 향긋한 복합성, 비단 같은 질감, 그리고 표현력 있는 붉은 과일 및 검은 과일 향으로 높이 평가됩니다. 이 특별한 레드 와인은 고급 사냥 고기 또는 육류 요리와 함께 특별한 날에 완벽합니다.
도멘 무그네레-노엘라 보스네 로마네 1C '레 보 몽', 부르고뉴, 프랑스 (2014)
Domaine Mugneret-Noellat Vosne Romanee 1C 'Les Beaux Monts', Bourgogne, France (2014)
부르고뉴 보스네-로마네 지역의 프리미에 크뤼 프랑스 피노 누아로, 엄청난 깊이감, 복합성, 그리고 다크 베리, 스파이스, 그리고 흙내음 향을 특징으로 하는 고급스러운 질감을 제공합니다. 이 특별한 레드 와인은 고급 사냥 고기 또는 육류 요리에 가장 적합합니다.
도멘 베르나르 & 티에리 글랑테니 볼네 1er Cru '레 셰옌', 부르고뉴, 프랑스 (2017)
Domaine Bernard & Thierry Glantenay Volnay 1er Cru 'Les Cheyenes', Bourgogne, France (2017)
부르고뉴 볼네 지역의 프리미에 크뤼 프랑스 피노 누아로, 섬세함, 섬세한 붉은 과일 향, 그리고 꽃 향, 그리고 우아한 구조감으로 유명합니다. 이 우아한 레드 와인은 로스트한 가금류, 송아지 고기 또는 부드러운 치즈와 훌륭합니다.
스테판 아브리옹 몽 루이-앙-부장 비에이 비뉴, 보졸레, 프랑스 (2016)
Stéphane Avrion Moulin-a-Vent Vieilles Vignes, Beaujolais, France (2016)
보졸레 지역 몽 루이-앙-부장에서 생산되는 프랑스 레드 와인으로, 가메 품종으로 만들어지며, 다크 베리 및 스파이스 향을 특징으로 하는 보다 구조감 있고 복합적인 풍미를 제공합니다. 로스트한 닭고기, 샤퀴테리 또는 버섯 요리와 잘 어울립니다.
M&S 부셰 르 실프 카베르네 프랑, 루아르, 프랑스 (2014)
M&S Bouchet le Sylphe Cabernet Franc, Loire, France (2014)
루아르 밸리의 프랑스 카베르네 프랑으로, 일반적으로 가볍거나 중간 정도의 바디감에 붉은 커런트, 피망, 그리고 흙내음 나는 향을 특징으로 합니다. 이 생기 넘치는 레드 와인은 구운 채소, 염소 치즈 또는 가벼운 육류와 좋은 궁합을 자랑합니다.
도멘 장-루이 샤브 셀렉션 코트 뒤 론 몽 쾨르, 론, 프랑스 (2017)
Domaine Jean-Louis Chave Selection Cotes du Rhone Mon Coeur, Rhone, France (2017)
코트 뒤 론 지역의 프랑스 레드 블렌드로, 풍부한 다크 프루트, 블랙 페퍼, 그리고 가리그 향과 함께 중간에서 풀바디의 질감을 제공합니다. 이 다재다능한 레드 와인은 구운 양고기, 스튜, 그리고 구운 채소와 잘 어울립니다.
도멘 라 레메잔 코트 뒤 론 '테르 드 룬', 론, 프랑스 (2016)
Domaine la Remejeanne Cotes du Rhone 'Terre de Lune', Rhone, France (2016)
코트 뒤 론 지역의 프랑스 레드 와인으로, 일반적으로 그르나슈, 시라, 그리고 무르베드르의 블렌드로, 잘 익은 붉은 과일 및 검은 과일 향, 스파이스, 그리고 짭짤한 피니시를 제공합니다. 구운 육류 및 지중해 요리와 훌륭한 선택입니다.
클로 생 장 샤토뇌프 뒤 파프, 론, 프랑스 (2017)
Clos Saint-Jean Chateauneuf-du-Pape, Rhone, France (2017)
샤토뇌프 뒤 파프 지역의 명망 높은 프랑스 레드 와인으로, 풍부한 바디감, 복합적인 다크 프루트, 스파이스, 그리고 흙내음을 특징으로 합니다. 이 강력한 와인은 풍부한 육류, 사냥 고기, 그리고 진한 스튜와 특별히 잘 어울립니다.
샤토 다르레이 루즈 "레세르브", 쥐라, 프랑스 (NV)
Chateau d'Arlay Rouge "Reserve", Jura, France (NV)
쥐라 지역의 독특한 프랑스 레드 와인으로, 종종 현지 품종의 블렌드로 만들어지며, 독특한 흙내음, 견과류, 그리고 붉은 과일의 특징을 선사합니다. 쥐라 지역 요리, 가금류 또는 버섯 요리와 흥미로운 궁합을 자랑합니다.
쇤하이트 리슬링 리멘베르그, 알자스, 프랑스 (2015)
Schoenheitz Riesling Limenberg, Alsace, France (2015)
알자스 지역의 드라이한 프랑스 리슬링으로, 생기 넘치는 산도, 섬세한 시트러스, 그리고 미네랄 노트를 선사합니다. 이 상쾌한 화이트 와인은 해산물, 굴, 그리고 가벼운 가금류 요리와 훌륭한 궁합을 자랑합니다.
도멘 샤비-슈베 부르고뉴 블랑 레 소쏘, 부르고뉴, 프랑스 (2018)
Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Blanc Les Saussots, Bourgogne, France (2018)
부르고뉴 지역의 클래식한 프랑스 샤르도네로, 신선하고 오크 숙성을 하지 않은 스타일로 그린 애플과 시트러스 향, 그리고 깔끔한 미네랄 피니시가 특징입니다. 흰살 생선, 샐러드 또는 염소 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
도멘 패트릭 자빌리에 부르고뉴 블랑 뀌베 데 포르제, 부르고뉴, 프랑스 (2018)
Domaine Patrick Javillier Bourgogne Blanc Cuvee des Forgets, Bourgogne, France (2018)
부르고뉴 지역의 훌륭한 프랑스 샤르도네로, 상쾌한 과일 향, 은은한 크리미한 질감, 그리고 상쾌한 미네랄리티를 제공합니다. 이 다재다능한 화이트 와인은 해산물, 로스트한 닭고기 또는 가벼운 파스타 요리와 페어링하기에 이상적입니다.
알렉상드르 주보 르 몽, 부르고뉴, 프랑스 (2016)
Alexandre Jouveaux Le Mont, Bourgogne, France (2016)
부르고뉴 지역의 독특한 프랑스 화이트 와인으로, 종종 샤르도네 품종으로 자연주의 방식으로 만들어지며, 독특한 흙내음과 견과류 향과 함께 밝은 산도를 제공합니다. 로스트한 가금류 또는 풍부한 생선 요리와 잘 어울립니다.
도멘 패트릭 자빌리에 뫼르소 "레 클로소", 부르고뉴, 프랑스 (2017)
Domaine Patrick Javillier Meursault "Les Claussots", Bourgogne, France (2017)
부르고뉴 뫼르소 지역의 명망 높은 프랑스 샤르도네로, 풍부하고 크리미한 질감, 견과류 향, 그리고 균형 잡힌 산도로 유명합니다. 이 고급 화이트 와인은 랍스터, 풍부한 생선 요리 또는 로스트한 가금류와 훌륭하게 어울립니다.
도멘 뱅상 & 프랑수아 주아르 샤사뉴-몽라셰 "V.V", 부르고뉴, 프랑스 (2018)
Domaine Vincent & Francois Jouard Chassagne-Montrachet "V.V", Bourgogne, France (2018)
부르고뉴 샤사뉴-몽라셰 지역의 세련된 프랑스 샤르도네로, 과일, 미네랄리티, 그리고 은은한 오크 영향의 우아한 균형감으로 유명합니다. 이 명망 높은 화이트 와인은 구운 가리비, 풍부한 생선 또는 크림 소스 닭고기와 훌륭하게 어울립니다.
도멘 실뱅 랑구로 풀리니-몽라셰 1er Cru "레 샬뤼모", 부르고뉴, 프랑스 (2017)
Domaine Sylvain Langoureau Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Chalumeaux", Bourgogne, France (2017)
부르고뉴 풀리니-몽라셰 지역의 프리미에 크뤼 프랑스 샤르도네로, 시트러스, 흰 꽃, 그리고 헤이즐넛 향의 절묘한 균형감, 생기 넘치는 산도, 그리고 복합적인 향으로 유명합니다. 고급 해산물, 랍스터 또는 로스트한 터봇과 훌륭한 궁합을 자랑합니다.
실비 오제르 앙주 '퓔프', 루아르, 프랑스 (2015)
Sylvie Augereau Anjou 'Pulpes', Loire, France (2015)
루아르 밸리의 앙주 지역에서 생산되는 프랑스 화이트 와인으로, 종종 쳉낭 블랑 품종으로 만들어지며, 꿀, 사과, 그리고 독특한 미네랄리티의 복합적인 풍미를 제공합니다. 이 다재다능한 와인은 드라이하거나 약간 달콤할 수 있으며, 가금류, 풍부한 생선 또는 부드러운 치즈와 잘 어울립니다.
장-피에르 로비노 레 비뉴 드 랑주 르 이리스, 루아르, 프랑스 (2006)
Jean-Pierre Robinot Les Vignes de l'Ange l'Iris, Loire, France (2006)
루아르 밸리의 자연주의 프랑스 화이트 와인으로, 종종 퀸스, 사과, 그리고 꿀 향을 특징으로 하는 표현력 있고 산화적인 스타일을 지닌 쳉낭 블랑입니다. 숙성된 치즈 및 풍부한 가금류와 잘 어울리는 독특하고 매혹적인 와인입니다.
도멘 장-루이 샤브 셀렉션 에르미타주 블랑, 론, 프랑스 (2015)
Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage Blanc, Rhone, France (2015)
론 밸리의 에르미타주 지역에서 생산되는 매우 유명한 프랑스 화이트 와인으로, 마르산과 루산의 블렌드로, 풍부한 질감, 살구, 꿀, 그리고 견과류 향을 제공합니다. 이 강력한 화이트 와인은 로스트한 닭고기, 풍부한 생선 또는 강한 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
마스 드 다우마 가삭 블랑, 랑그독, 프랑스 (2014)
Mas de Daumas Gassac Blanc, Langdog, France (2014)
랑그독 지역의 명망 높은 프랑스 화이트 블렌드로, 종종 특이한 품종으로 만들어지며, 향긋한 복합성, 풍부함, 그리고 우아한 산도를 특징으로 합니다. 해산물부터 흰살 고기까지 다양한 요리와 잘 어울리는 다재다능한 와인입니다.
노르델로 몬테 조페가 소아베 클라시코, 베네토, 이탈리아 (2014)
Nordello Monte Zoppega Soave Classico, Veneto, Italy (2014)
베네토 지역 소아베 클라시코의 상쾌한 이탈리아 화이트 와인으로, 아몬드, 시트러스, 그리고 섬세한 미네랄리티를 특징으로 합니다. 이 상쾌한 와인은 가벼운 애피타이저, 샐러드, 그리고 해산물과 훌륭하게 어울립니다.
보데가 파고 데 시르수스 샤르도네 페르멘타도 엔 바리카, 나바라, 스페인 (2017)
Bodega Pago de Cirsus Chardonnay Fermentado en Barrica, Navarra, Spain (2017)
나바라 지역의 스페인 샤르도네로, 오크통에서 발효되어 바닐라, 토스트, 그리고 잘 익은 과일 향과 함께 풍부한 질감을 선사합니다. 이 풀바디 화이트 와인은 로스트한 닭고기, 크리미한 파스타 또는 풍부한 생선 요리와 잘 어울립니다.
바인구트 베를리치 '엑스 베로 II', 슈타이어마르크, 오스트리아 (2006)
Weingut Werlitsch 'Ex Vero II', Steiermark, Austria (2006)
슈타이어마르크 지역의 오스트리아 화이트 블렌드로, 종종 자연주의 방식으로 만들어지며, 복합적인 짭짤한 향, 스톤 프루트, 그리고 독특한 미네랄 풍미를 제공합니다. 이 독특한 와인은 정교한 생선 요리 또는 흰살 고기와 잘 어울립니다.
요르그 브레츠 바이쓰부르군더, 니더외스터라이히, 오스트리아 (2009)
Jörg Bretz Weissburgunder, Niederösterreich, Austria (2009)
니더외스터라이히 지역의 오스트리아 바이쓰부르군더(피노 블랑)로, 그린 애플, 시트러스, 견과류 향의 섬세한 균형감과 상쾌한 피니시를 제공합니다. 해산물, 가금류 또는 크리미한 채소 요리와 잘 어울리는 다재다능한 화이트 와인입니다.
스템버거 젤렌, 크라스, 슬로베니아 (2015)
Stemberger Zelen, Kras, Slovenia (2015)
슬로베니아 토착 품종인 젤렌(Zelen)으로 만든 희귀한 슬로베니아 화이트 와인으로, 허브 향, 섬세한 과일 향, 그리고 상쾌한 산도를 특징으로 합니다. 이 향긋한 와인은 가벼운 애피타이저, 신선한 샐러드, 그리고 흰살 생선과 훌륭한 궁합을 자랑합니다.
밀란 네스타렉 '아임 낫 어 빅 와인', 모라비아, 체코 공화국 (2015)
Milan Nestarec 'I am not a big wine', Moravia, Czech Republic (2015)
모라비아, 체코 공화국 지역의 자연주의 화이트 와인으로, 종종 잘 익은 과일, 흙내음, 그리고 생기 넘치는 산도의 비정형적인 향을 특징으로 하는 표현력 있는 블렌드입니다. 다양한 실험적인 요리와 잘 어울리는 독특하고 모험적인 와인입니다.
루다이트 '사바퇴르' 화이트, 보트 리버, 남아프리카 공화국 (2018)
luddite 'Sabateur' White, Bot River, South Africa (2018)
보트 리버 지역의 남아프리카 공화국 화이트 블렌드로, 종종 스톤 프루트, 시트러스, 그리고 은은한 짭짤한 풍미를 특징으로 하는 풍부한 질감을 제공합니다. 이 다재다능한 와인은 로스트한 닭고기, 풍부한 해산물 또는 크리미한 채소 요리와 잘 어울립니다.
데이비드 핀레이슨 카미노 아프리카나 쳉낭 블랑 올드 바인 스텔렌보쉬, 남아프리카 공화국 (2016)
David Finlayson Camino Africana Chenin Blanc Old Vine Stellenbosch, South Africa (2016)
스텔렌보쉬 지역의 올드 바인 쳉낭 블랑으로, 잘 익은 사과, 꿀, 그리고 상쾌한 산도의 농축된 풍미를 제공합니다. 이 복합적인 화이트 와인은 로스트한 가금류, 돼지고기 또는 풍부한 소스의 해산물과 훌륭하게 어울립니다.
Peccavi Limited 샤르도네, 마가렛 리버, 호주 (2016)
Peccavi Limited Chardonnay, Margaret River, Australia (2016)
마가렛 리버 지역의 호주 샤르도네로, 시트러스, 스톤 프루트, 그리고 은은한 오크 향의 우아한 균형감과 상쾌한 미네랄 피니시로 유명합니다. 구운 생선, 닭고기 또는 크리미한 파스타와 잘 어울리는 다재다능한 화이트 와인입니다.
랜드마크 빈야드 오버룩 샤르도네, 소노마 카운티, 미국 (2015)
Landmark Vineyards Overlook Chardonnay, Sonoma County, USA (2015)
소노마 카운티 지역의 미국 샤르도네로, 잘 익은 사과, 배, 그리고 은은한 토스트 오크 향과 함께 풍부하고 버터 같은 질감으로 유명합니다. 이 풀바디 화이트 와인은 로스트한 닭고기, 연어 또는 풍부한 해산물 요리와 훌륭하게 어울립니다.
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