명동 식당

소의 소장을 구이 또는 전골로 즐기는 요리입니다. 쫄깃하고 고소한 맛이 특징입니다. 양파, 감자 등과 함께 불판에 구워 먹으며, 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

소의 큰창자를 구워 먹는 요리입니다. 곱이 가득하여 입안에서 터지는 고소함과 부드러운 식감이 일품입니다. 채소와 함께 구워 기름장에 찍어 먹으면 맛있습니다.

곱창 등을 먹고 남은 불판에 김치, 김가루, 채소 등을 넣어 볶아 먹는 밥입니다. 고소하고 매콤한 맛이 특징이며, 식사의 마무리에 즐겨 먹습니다.

따뜻하게 갓 지은 쌀밥입니다. 다른 요리와 함께 곁들여 먹거나, 식사 대용으로 추가하여 즐길 수 있습니다.

소의 생간과 천엽을 신선하게 즐기는 부위입니다. 참기름 소금장에 찍어 먹으면 고소하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.

소의 생간과 천엽을 한 접시에 담아 제공하는 메뉴입니다. 신선하고 고소한 맛을 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

소의 선지(피)를 넣어 끓인 해장국입니다. 얼큰하고 시원한 국물 맛이 특징이며, 술 마신 다음 날 숙취 해소에 좋습니다.