무사시노 우동 미라이야

차가운 우동면을 돼지고기와 채소가 들어간 따뜻한 딥 소스에 찍어 먹는 요리. 소스는 돈지루(돼지고기 된장국)와 비슷하게 감칠맛이 풍부합니다. 쫄깃한 면을 따뜻한 육수에 찍어 드세요.

차가운 우동면을 대나무 매트에 담아 차가운 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다. 심플하고 상큼하며 밀가루의 식감과 풍미를 강조합니다. 소스에 와사비와 파를 섞어 드세요.

뜨거운 우동면을 솥에서 바로 내어 날계란과 간장으로 비벼 먹는 요리. 면의 열기로 계란이 살짝 익어 크리미하고 까르보나라와 비슷한 질감을 냅니다.

신선한 샐러드 채소와 특제 수제 드레싱을 곁들인 우동. 차가운 면과 아삭한 채소를 결합한 가볍고 상큼한 식사 옵션입니다.

따뜻한 육수를 부어 제공되는 따뜻한 우동. 감칠맛 있고 편안합니다. 먹기 전에 잘 섞어주세요.

무즙을 듬뿍 올린 따뜻한 부케 우동. 무는 감칠맛 나는 육수를 상큼하고 약간 매콤하게 만들어 줍니다.

무즙과 매실 페이스트(우메)를 곁들인 따뜻한 우동. 매실은 다시 육수와 잘 어울리는 새콤하고 향긋한 풍미를 더합니다.

무즙과 유자코쇼(감귤 고추장)를 올린 따뜻한 부케 우동. 규슈 요리의 특징인 독특한 감귤 향과 매콤한 맛을 제공합니다.

다양한 튀김(튀김옷을 입혀 튀긴) 요리. 우동의 인기 토핑입니다.

무순. 신선하고 후추 같은 식감을 더합니다.

녹색 잎채소 (일일 특별 메뉴). 영양과 색감을 더합니다.

날계란. 종종 따뜻한 우동이나 국물에 섞어 크리미하게 만듭니다.

강판에 간 무. 상큼한 양념.

발효된 콩. 강한 향과 끈적한 식감이 특징입니다.

얇게 썬 돼지고기 삼겹살을 샤브샤브 스타일로 삶았습니다. 면에 단백질과 감칠맛을 더합니다.

삼겹살, 목살, 채소가 포함된 돼지고기 샤브샤브 세트. 테이블에서 직접 고기와 채소를 육수에 익혀 드세요.

굵게 다진 고기로 만든 만족스러운 식감의 슈마이 딤섬. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 납니다.

돼지 등갈비를 부드럽고 맛있게 조리했습니다. 손으로 먹습니다.

얇게 썬 돼지고기 삼겹살을 대나무 통(세이로)에 쪄낸 요리. 찌는 방식으로 조리하여 고기가 부드럽고 과도한 지방을 제거합니다.

샤브샤브를 먹은 후 먹는 우동면 마무리 세트입니다.

식사를 마무리하는 죽 세트. 남은 맛있는 육수에 밥과 계란을 익혀 먹습니다.