모토초 기타아카바네

메밀국수를 뜨거운 간장 베이스 육수에 담고 '카키아게'(혼합 채소와 해산물 튀김)를 얹었습니다. 튀김이 국물에 풍미를 더합니다.

간단한 소바 국수(카케소바)와 닭고기와 양파를 육수에 졸인 미니 덮밥(토리동)이 포함된 세트 메뉴. 든든한 조합입니다.

쑥갓 튀김을 올린 소바. 약간 쓴맛과 허브 향이 나는 채소가 감칠맛 나는 국물과 잘 어울립니다.

붕장어(아나고) 튀김을 올린 소바. 튀김옷 안의 붕장어는 부드럽고 폭신합니다.

바위 김(이와노리)을 듬뿍 올린 소바. 김이 국물에 강한 바다 향을 더합니다.

카레 맛 육수에 담긴 소바. 매콤하고 감칠맛 나는 진한 국물이 면에 잘 배어듭니다.

돼지고기 돈까스 덮밥(카츠동)과 소바 국수가 포함된 푸짐한 정식 세트. 돈까스는 계란과 육수에 졸였습니다.

중병 맥주. 표준 일본 라거 스타일, 깔끔하고 상쾌합니다.

메밀 소주(증류주)를 따뜻한 메밀 삶은 물(소바유)에 섞은 것. 메밀 향이 나는 독특한 소주 즐기는 방법입니다.

일본술 (쌀 와인). 스타일에 따라 차갑게 또는 따뜻하게 제공됩니다.

산토리 가쿠 위스키로 만든 위스키와 소다 하이볼. 상쾌하고 탄산이 있습니다.

레몬 사워 칵테일. 소주에 탄산수와 레몬 향을 섞은 것. 새콤하고 상쾌합니다.

자몽 사워 칵테일. 소주에 탄산수와 자몽 향을 섞은 것.

플레인 소주 하이볼. 드라이하고 깔끔하며 음식과 잘 어울립니다.

우롱 하이. 소주에 우롱차를 섞은 것. 무가당하고 부드럽습니다.

메밀차 하이볼. 소주에 메밀차를 섞은 것. 향긋하고 고소합니다.

혼합 채소 튀김(카키아게)을 계란과 함께 육수에 졸인 것. 감칠맛 나고 든든합니다.

새우를 포함한 3가지 종류의 모듬 튀김 플래터. 나눠 먹거나 사이드 메뉴로 좋습니다.

풋콩 (삶은 어린 콩). 가볍게 소금 간. 맥주와 함께 즐기는 클래식 안주.

와사비와 간장을 곁들인 얇게 썬 카마보코(어묵). 전통적인 소바집 안주.

송이버섯과 갈은 무. 상쾌하고 약간 미끈거리는 식감.

일본식 닭튀김. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 속살.

멘치카츠 (빵가루 입힌 다진 고기 커틀릿). 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 이름은 놀라운 크기나 품질을 암시합니다.

감자튀김. 튀긴 감자 조각.

소바 육수나 고명을 곁들인 타마고 카케 고항 (밥 위에 날계란). 마무리 식사로 추천합니다.