Moritaya
Moritaya
코스 메뉴
특선
特撰
교토 니쿠 (교토 와규)
얇게 썬 쇠고기와 채소를 달콤 짭짤한 육수로 끓이는 일본 전골 요리입니다. 쇠고기의 감칠맛과 육수의 단맛이 밥과 잘 어울리며, 풀어놓은 계란에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.
¥10,000~
긴센
吟撰
교토 니쿠 (교토 와규)
얇게 썬 쇠고기와 채소를 달콤 짭짤한 육수로 끓이는 일본 전골 요리입니다. 쇠고기의 감칠맛과 육수의 단맛이 밥과 잘 어울리며, 풀어놓은 계란에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.
¥8,800~
엄선
厳選
국내산 흑모 와규
얇게 썬 쇠고기와 채소를 달콤 짭짤한 육수로 끓이는 일본 전골 요리입니다. 쇠고기의 감칠맛과 육수의 단맛이 밥과 잘 어울리며, 풀어놓은 계란에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.
¥7,700~
도쿄 마루노우치점 한정 활어 해산물·와규 코스
점심 시간은 예약 한정입니다 ★계절에 따라 입하량이 다르므로 제공이 어려울 수 있습니다. ※식음료 비용의 10%를 서비스료로 받습니다. ※알레르기는 점원에게 문의해 주십시오.
전복·큰새우·가리비 도판 구이 코스
あわび・車海老・帆立 陶板焼き コース
1인분 사진에는 전복·큰새우 코스 1인분과 바다가재·가리비 코스 1인분입니다 ・전채 5종 모듬 ・<전복·큰새우> 또는 <바다가재·가리비> ・와규 초밥 두 점 ・특선 와규 전골 요리 <스키야키 전골·샤브샤브·오일 구이> 중 1종 선택 ・교토산 고시히카리 쌀밥·적된장국·반찬·절임 ・디저트 플레이트 ※모리타야 바다가재 코스의 경우 바다가재 된장국
도쿄 마루노우치점 한정 호화 코스입니다. 신선한 전복, 큰새우, 가리비를 도판 구이로 즐기고, 교토 와규를 스키야키, 샤브샤브, 오일 구이 중에서 선택할 수 있는 호화로운 구성. 전채, 육회 초밥, 밥 요리, 디저트까지 포함되어 특별한 날의 식사에 적합합니다.
¥19,800
≈ $127.00전복·큰새우 도판 구이, 또는, 찜 코스
伊勢海老・帆立 陶板焼き、又は、霜造り コース
1인분 사진에는 전복·큰새우 코스 1인분과 바다가재·가리비 코스 1인분입니다 ・전채 5종 모듬 ・<전복·큰새우> 또는 <바다가재·가리비> ・와규 초밥 두 점 ・특선 와규 전골 요리 <스키야키 전골·샤브샤브·오일 구이> 중 1종 선택 ・교토산 고시히카리 쌀밥·적된장국·반찬·절임 ・디저트 플레이트 ※모리타야 바다가재 코스의 경우 바다가재 된장국
도쿄 마루노우치점 한정 호화 코스로, 신선한 바다가재와 가리비를 도판 구이 또는 찜으로 즐길 수 있습니다. 교토 특선 와규를 스키야키, 샤브샤브, 오일 구이 중에서 선택할 수 있으며, 전채부터 디저트까지 알찬 구성. 호화로운 식재료를 마음껏 맛볼 수 있는 특별한 코스입니다.
¥22,000
≈ $141.00도시락
도쿄 마루노우치점 한정 1870년 창업 소고기 가게 모리타야 와규 전문점 6개 이상 주문 시, 근처 배달 가능합니다. 배달료는 2,000엔입니다. 이쪽의 GOTO에서 주문 가능합니다 전화 03-5220-0029 도쿄도 치요다구 마루노우치 2-4-1 마루노우치 빌딩 35층 모리타야 추천 요리를 도시락 상자에 담았습니다
와규 스테이크 덮밥 도시락
和牛ステーキ重弁当
와규와 교토의 맛을 모리타야 와규의 '스테이크'를 덮밥으로 특제 소스와 함께 완성했습니다. ※알레르기 대응은 하지 않으니 양해 바랍니다.
모리타야 특선 와규 스테이크를 호화롭게 담은 도시락입니다. 특제 소스가 고기 감칠맛을 돋우며, 식어도 맛있게 드실 수 있도록 만들었습니다. 교토의 맛을 집이나 사무실에서 간편하게 즐길 수 있습니다.
¥3,780
≈ $24.00나다이 모리타야 스키야키 도시락
名代モリタ屋 すき焼き弁当
저희 가게의 간판 요리 모리타야의 와규를 모리타야의 육수, 설탕으로 구워 '교토의 스키야키'로 완성했습니다. 온천 계란과 함께 밥 위에 올려 로스트비프 등도 함께 드십시오.
모리타야의 전통적인 스키야키를 도시락으로 만든 요리입니다. 특제 육수로 끓인 와규는 밥과 궁합이 최고입니다. 온천 계란을 곁들여 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
¥3,780
≈ $24.00고기 잔치 도시락
肉づくし弁当
엄선한 와규의 「스키야키·스테이크· 로스트비프·구운 초밥」 모리타야의 와규의 맛을 호화롭게 저희 가게의 참깨 소스 폰즈로
스키야키, 스테이크, 로스트비프, 구운 초밥 등 모리타야 와규를 다양한 조리법으로 즐길 수 있는 호화 도시락입니다. 고기 감칠맛을 마음껏 맛보고 싶은 분께 추천하는 요리입니다.
¥6,156
≈ $39.00나다이 모리타야 와규 냉샤브샤브 샐러드 도시락
名代モリタ屋 和牛冷しゃぶサラダ弁当
모리타야의 와규 살코기를 살짝 데쳐 샐러드와 함께 드십시오.
살짝 데친 와규 살코기를 신선한 샐러드와 함께 즐기는 건강 도시락입니다. 고기의 감칠맛과 채소의 아삭한 식감이 절묘하게 조화를 이루며, 산뜻하면서도 만족감 있는 요리입니다.
¥3,780
≈ $24.00WINE BY THE GLASS ~글라스 와인~
*표시 가격은 세금 포함 가격입니다
CAVA Segura Viudas Brut Reserva D.O
CAVA Segura Viudas Brut Reserva D.O
카바 세그라 비우다스 브뤼 레세르바 (Catalunya / Spain) 마카베오, 발레야다, 샤렐로 품종을 전통 방식(샴페인과 같은 병내 2차 발효)으로 블렌딩한 스페인산 카바입니다. 신선한 산미와 탄탄한 깊이, 강렬한 거품이 특징인 프리미엄 카바.
스페인 카탈루냐 지방산 드라이 스파클링 와인입니다. 사과와 감귤 계열의 신선한 향과 견과류 같은 구수한 향이 특징입니다. 고운 거품과 상큼한 산미가 음식과 잘 어울립니다.
¥880
≈ $6.00매실주·유자주·꿀술
*표시 가격은 세금 포함 가격입니다
교토 매실주 (교토)
京都梅酒 (京都)
알코올 도수 10% 일본술 베이스 <쇼토쿠 주조> 후시미의 명수(名水)로 만든 부드러운 맛과 깊은 맛의 준마이긴조슈로 교토산 청매를 담아, 설탕 사용을 가능한 한 줄이고 매실 본연의 단맛으로 매실 엑기스를 추출하는 정직한 제조법으로, 일본술 베이스의 부드러운 맛과 순한 매실주. 끈적임 없이 깔끔한 목넘김은 육류와도 잘 어울린다는 평입니다.
교토산 청매와 일본술을 베이스로 만든 매실주입니다. 단맛을 줄이고 매실 본연의 상큼한 산미와 감칠맛이 특징입니다. 부드럽고 마시기 쉬워 일식과도 잘 어울리는 식전주나 식중주로 즐길 수 있습니다.
¥990~
풍류 매실주 (오사카)
芳醇梅酒 (大阪)
알코올 도수 12.4% 브랜디 베이스 <가와치 와인> 지역 포도원에서 수확한 청매와 꿀, 흑당, 키카이지마 흑설탕을 사용하여 어른의 입맛에 맞는 매실주입니다. 소주 매실주에 비해 산미를 남긴 것이 큰 특징입니다. 특히 매실주 이름에 특별히 덧붙여진 금상을 수상한 양조 집단의 '매실의 마을' 매실주 콩피튜르(잼)를 넣어 만들었습니다. 프루티하고 주시한 매실의 농축감과 부드러운 맛.
오사카산 청매와 브랜디를 베이스로 만든 매실주입니다. 꿀과 흑당도 사용하여 농후하고 풍부한 단맛과 신맛이 특징입니다. 매실 과육감이 남아 디저트처럼 즐길 수 있는 고급 한 잔입니다.
¥1,012~
코츠루메 10년 숙성 (와카야마)
古鶴梅 10年熟成 (和歌山)
알코올 도수 19% 화이트 리큐르 베이스 <나카노 주조> 감나무 같은 향을 내는 잘 익은 남고매를 원료로, 긴조슈 탱크에서 장기 숙성시킨 후, 세 종류의 술통(위스키, 브랜디, 셰리)에서 삼년 이상 숙성시킨 고급 매실주. 통 숙성에서 오는 바닐라와 캐러멜 향, 숙성된 매실주의 복합적이고 걸쭉한 단맛과 신맛, 그리고 긴 여운이 남습니다.
와카야마현산 남고매를 화이트 리큐르로 담아 10년 이상 숙성시킨 매실주입니다. 위스키 통이나 브랜디 통에서 숙성시켜 바닐라와 캐러멜 같은 복합적인 향과 깊고 부드러운 맛이 특징입니다. 특별한 날에 어울리는 한 잔입니다.
¥1,100~
친정 엄마 마음 유자주 (교토)
親の心ゆず酒 (京都)
알코올 도수 7% 일본술 베이스 <쇼토쿠 주조> 국내산 유자를 많이 사용하여 자체 양조장의 긴조슈 술지게미로 일 년에 걸쳐 담갔습니다. 천연 유자를 호화롭게 사용한 상큼한 향과 기분 좋은 산미, 약간의 쓴맛이 특징입니다.
교토산 유자와 일본술을 베이스로 만든 유자주입니다. 유자 특유의 상큼한 향과 깔끔한 산미가 특징입니다. 식전주로, 또는 식중주로도 청량감 있는 맛을 즐길 수 있습니다.
¥990~
꿀 리큐르 she (교토)
はちみつリキュール she (京都)
알코올 도수 22% 일본술·브랜디 베이스 <HONEY 교토의 술집 제조> 천연 꿀이 풍부하게 채취된 꿀을 일본술 베이스와 브랜디로 담갔습니다. 꿀의 풍부한 향과 부드러운 단맛이 특징입니다. 차갑게 스트레이트나 락으로, 또는 칵테일 베이스로도 즐길 수 있습니다.
교토산 꿀과 일본술, 브랜디를 베이스로 만든 리큐르입니다. 꿀의 농후한 단맛과 풍부한 향이 특징이며, 걸쭉한 목넘김입니다. 락이나 소다 희석으로 디저트처럼 즐길 수 있는 단맛의 술입니다.
¥990~
소주<보리·쌀>
*표시 가격은 세금 포함 가격입니다
소주 간파치<보리>(오이타)
焼酎 兼八<麦>(大分)
알코올 도수 25도, 겉보리, 겉보리 누룩 (락, 소다) 1919년 창업 이래 대대로 이어져 온 전통의 기술로, 겉보리 본연의 구수한 향과 겉보리의 감칠맛을 최대한 끌어내기 위해 노력했습니다. 숙성 기간은 한순간도 허락하지 않아, 깊은 겉보리 향이 입안 가득 퍼지고 기분 좋은 여운이 남습니다.
오이타현산 '겉보리'를 사용한 보리 소주입니다. 보리 본연의 구수한 향과 깊이 있는 감칠맛이 특징입니다. 락이나 뜨거운 물로 희석하여 재료 본연의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
¥1,012~
백년의 고독<보리>(미야자키)
百年の孤独<麦>(宮崎)
알코올 도수 40도, 보리, 보리 누룩 (구로키 본점) 고급스럽고 섬세하며, 오크통에서 3년 이상 천천히 숙성시켜 농축감과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 브랜디나 위스키 같은 풍미와 깊은 맛도 즐길 수 있습니다. 물로 희석하면 곡물의 단맛이 두드러지고 다양한 풍미가 어우러져 강하면서도 섬세한 맛. 뜨거운 물로 희석하면 깊이가 더해져 더욱 풍성한 맛.
미야자키현산 보리 소주로, 오크통에서 3년 이상 숙성시킨 것입니다. 위스키 같은 깊은 향과 농축된 감칠맛이 특징입니다. 알코올 도수는 40도로 높은 편이며, 락으로 천천히 맛보는 것을 추천합니다.
¥1,320~
토리카이<쌀>(구마모토)
鳥飼<米>(熊本)
알코올 도수 25도, 쌀, 쌀 누룩 (토리카이 주조) 자체 배양 효모로 탄생한 프루티한 과일 같은 부드러운 향을 지녔습니다. 화려한 풍미와 부드러운 맛.
구마모토현산 쌀 소주입니다. 자체 배양한 효모가 만들어내는 프루티하고 화려한 향이 특징입니다. 목넘김은 부드럽고 깔끔한 맛입니다. 락이나 물로 희석하여 향을 즐기며 마시는 것을 추천합니다.
¥946~
초운 이치반오케<흑당>(가고시마·아마미)
長雲 一番桶<黒糖>(鹿児島・奄美)
알코올 도수 25도, 흑당, 쌀 누룩 (야마다 주조점) 아마미의 풍부한 자연 속에서 자란 사탕수수로 만든 흑당 소주입니다. 흑당의 달콤한 향에 깊이 있는 맛과 부드러운 목넘김이 특징입니다.
가고시마현 아마미 군도에서 만들어지는 흑당 소주입니다. 흑당에서 유래한 풍부하고 달콤한 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 락이나 물로 희석하여 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥880~
소주<고구마>
*표시 가격은 세금 포함 가격입니다
토노호잔<고구마>(가고시마)
富乃宝山<芋>(鹿児島)
알코올 도수 25도, 황금천관, 황국 (니시 주조) 고구마 소주로는 드물게 긴조슈에 사용되는 황국을 사용했습니다. 프루티한 향과 고구마의 단맛이 균형 있게 조화를 이룹니다. 가볍고 마시기 쉬워 식중주로도 즐길 수 있습니다.
가고시마현산 황금천관 고구마를 사용하여 황국으로 빚은 고구마 소주입니다. 프루티한 긴조 향과 고구마의 단맛이 조화를 이룬, 깔끔하고 고급스러운 맛이 특징입니다. 락이나 물로 희석하여 향을 즐길 수 있습니다.
¥880~
아카루이 노무라<고구마>(미야자키)
明るい農村<芋>(宮崎)
알코올 도수 25도, 황금천관, 흑국 (구로키 본점) 유기농 황금천관을 흑국으로 빚어 항아리에서 정성껏 발효시키고 상압 증류한 고구마 소주입니다. 향은 부드럽고 고구마의 단맛이 확실히 느껴집니다.
미야자키현산 유기 재배 황금천관 고구마를 흑국으로 빚은 고구마 소주입니다. 전통적인 항아리 담금 방식으로, 고구마 본연의 부드러운 단맛과 풍부한 깊이가 특징입니다. 뜨거운 물로 희석하여 향을 돋우어 즐기는 것을 추천합니다.
¥770~
마왕<고구마>(가고시마)
魔王<芋>(鹿児島)
알코올 도수 25도, 황금천관, 황국 (시라타마 주조) '마왕'은 천사를 유혹하여 마계로 이끄는 마성의 술을 의미합니다. 긴조슈 효모를 사용하여 감귤 계열의 프루티한 향이 특징입니다.
가고시마현산 황금천관 고구마를 사용하여 황국으로 빚은 고구마 소주입니다. 긴조슈와 같은 화려한 향과 프루티한 맛이 특징이며, 고구마 소주를 싫어하는 분께도 추천합니다. 락이나 물로 희석하여 천천히 향을 즐겨보세요.
¥1,078~
아오추 이케노사와<도쿄・아오가시마>
青酎 池の沢<東京・青ヶ島>
알코올 도수 35도, 고구마, 보리 누룩 (아오가시마 주조) 아오가시마에 자생하는 '이케노사와'라는 고구마와 지하 360m에서 솟아나는 천연 온천수로 빚은 소주. 독특한 흙내음과 강렬한 맛이 특징입니다.
도쿄 아오가시마에서 만들어지는 섬 자생종 고구마와 온천수로 만든 고구마 소주입니다. 알코올 도수 35도로, 강렬하고 개성 있는 향과 농후한 맛이 특징입니다. 락이나 물로 희석하여 섬의 자연이 키운 풍미를 깊이 맛볼 수 있습니다.
¥990~
일본술
*표시 가격은 세금 포함 가격입니다
히로키 코코로 생저장주 (나가사키)
飛露喜 こころ 生貯蔵酒 (長崎)
알코올 도수 14도, 정미율 65% 나가사키현 히가시소노기군 다나다(논)의 술쌀 '모리 슈조장'이 빚은 술쌀 '모리노 이노치'와 술집 누룩곰팡이로 빚은 생저장주. 신선하고 산뜻한 향과 쌀의 감칠맛이 퍼지는 부드러운 목넘김.
나가사키현산 술쌀로 빚은 생저장주입니다. 신선하고 산뜻한 향과 쌀의 감칠맛이 풍부하게 퍼지는 부드러운 목넘김이 특징입니다. 차갑게 마시면 신선한 풍미를 최대한 즐길 수 있습니다.
¥1,650
≈ $11.00매장 정보
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