MONSIEUR MADAME - BRASSERIE RESTAURANT








MONSIEUR MADAME - BRASSERIE RESTAURANT
미스터 미세스 - 카페 브라스리.
35 Av. des Ternes, 75017 Paris, France
유기농 계란 미모사 마요네즈 스타일
Oeuf Bio Façon Mimosa Mayonnaise
마요네즈를 곁들인 반숙 계란
삶은 계란 노른자를 마요네즈와 섞어 흰자 안에 다시 채웠습니다. 크리미하고 부드러운 질감. 프랑스 비스트로의 클래식.
연어 그라브락스, 오렌지 단호박 콩피
Saumon Gravlax, Confit de Butternut Orange
연어 그라브락스, 오렌지 단호박 콩피
소금, 설탕, 딜로 절인 생연어, 부드러운 호박 콩피와 함께 제공. 신선하고 약간 달콤하고 짭짤한 맛. 애피타이저로 차갑게 즐깁니다.
부드러운 향신료를 곁들인 오리 푸아그라 미디엄 레어
Foie Gras Mi-cuit aux Épices douces
수제 오리 푸아그라 반쯤 익힌 것
섬세한 향신료로 양념한 저온 조리 오리 푸아그라. 부드러운 질감과 풍부한 맛. 일반적으로 토스트한 빵이나 브리오슈와 함께 먹습니다.
리코타와 허브를 채운 피키요
Piquillos Farcis à la Ricotta et Herbes
리코타와 허브를 채운 피키요
리코타 치즈와 허브를 채운 작은 달콤한 붉은 고추. 부드럽고 신선한 맛. 가벼운 지중해풍 애피타이저.
콩테 치즈를 얹은 수제 그라탕 양파 수프
Soupe à l'Oignon Maison gratinée au Comté
그라탕 양파 수프
캐러멜화된 양파를 얹고 빵과 녹은 치즈를 그라탕으로 만든 따뜻한 수프. 풍부하고 맛있는 맛. 파리의 전형적인 편안한 요리.
6개의 XXL 달팽이
Les 6 Escargots XXL
6개의 XXL 달팽이
파슬리 버터와 마늘을 곁들인 달팽이 요리. 부드러운 질감과 허브 맛. 버터를 빵에 찍어 먹습니다.
시저
Caesar
로메인 상추, 토마토, 바삭한 치킨, 반숙 계란, 그라나 파다노, 크루통
치킨과 이탈리아 치즈를 곁들인 클래식 샐러드. 신선하고 바삭하며 크리미한 드레싱. 완전하고 균형 잡힌 요리.
미스터 미세스
Mr Mme
녹색 샐러드, 파슬리 햄, 반숙 계란, 양송이 버섯, 베이컨, 콩테 치즈, 방울 토마토
샤퀴테리, 치즈, 채소가 들어간 푸짐한 샐러드. 다양한 맛이 풍부합니다. 푸짐하지만 신선한 점심 식사에 이상적입니다.
돌체 비타
Dolce Vita
오래된 토마토, 부라티나, 수제 페스토
크리미한 신선 치즈(부라타) 한 스쿱과 함께 제공되는 오래된 토마토 샐러드. 바질로 양념했습니다. 매우 신선하고 유제품 맛이 납니다.
연어 볼
Salmon Bowl
연어, 밥, 오이, 아보카도, 적양배추, 무, 와카메, 병아리콩
생선회, 밥, 오이, 아보카도, 적양배추, 무, 와카메, 병아리콩으로 구성된 건강 볼. 가볍고 영양가 있습니다. 하와이안 포케 볼에서 영감을 받았습니다.
비건 볼
Végan Bowl
밥, 오이, 아보카도, 적양배추, 무, 팔라펠, 와카메, 병아리콩
병아리콩 미트볼(팔라펠)과 다양한 생채소를 곁들인 비건 볼. 바삭하고 향긋합니다. 동물성 제품이 없는 건강한 식사.
레몬 마리네이드 닭고기 파이야드와 퓨레
Paillard de Volaille marinée au citron purée
레몬 마리네이드 닭고기 파이야드, 수제 퓨레
매우 얇게 구운 레몬 마리네이드 닭고기 파이야드. 수제 감자 퓨레와 함께 제공됩니다. 간단하고 부드러우며 가벼운 요리.
직접 준비한 비프 타르타르, 홈메이드 프라이
Tartare de Boeuf préparé par nos soins frites maison
직접 준비한 비프 타르타르, 프렌치 프라이
다진 생 소고기와 양념 (케이퍼, 양파, 소스). 신선하고 부드러운 질감. 프렌치 프라이와 함께 제공되는 비스트로 클래식.
수제 오리 콩피와 감자
Confit de Canard Maison pommes grenaille
오리 콩피, 감자
지방에서 오랫동안 조리하여 부드럽고 껍질이 바삭한 오리 다리. 풍부하고 맛있습니다. 작은 감자와 함께 제공됩니다.
뵈프 부르기뇽과 찐 감자
Boeuf Bourguignon pommes vapeur
뵈프 부르기뇽, 찐 감자
레드 와인 소스와 채소에 오랫동안 끓인 소고기. 깊은 맛과 매우 부드러운 고기. 따뜻하게 제공되는 전통 요리.
양고기 생크, 진한 소스, 작은 채소
Gigot d'Agneau, jus corsé petits légumes
양고기 생크와 육즙, 작은 채소
구운 양고기 생크와 육즙, 제철 채소와 함께 제공. 풍미 있고 육즙이 풍부한 고기.
비프 스테이크, 후추 소스, 홈메이드 프라이
Pièce de Boeuf, sauce au Poivre frites maison
비프 스테이크, 후추 소스, 프렌치 프라이
크리미하고 후추 맛이 나는 소스를 곁들인 잘 구워진 소고기 슬라이스. 부드러운 붉은 고기. 클래식하게 프라이와 함께 제공됩니다.
프랑스산 등심 스테이크, 베아네즈 소스, 홈메이드 프라이
Belle Entrecôte Française, sauce Béarnaise frites maison
립아이 비프 스테이크, 베아네즈 소스, 프렌치 프라이
구운 뼈 등심 스테이크, 허브 에멀전 소스(타라곤)와 함께 제공. 매우 맛있고 지방이 많습니다. 최고의 육류 요리.
미스터 미세스 버거와 홈메이드 프라이
Burger de Mr Mme frites maison
브리오슈 빵, 다진 소고기 패티, 양파, 체다 치즈, 양상추, 토마토, 타르타르 소스
부드러운 빵, 녹은 치즈, 육즙이 풍부한 패티를 곁들인 고급 버거. 푸짐하고 풍부합니다. 홈메이드 프라이와 함께 제공됩니다.
바다 농어 필레와 버진 소스, 신선한 그린 빈
Filet de Bar Snacké sauce Vierge haricots verts frais
바다 농어 필레와 버진 소스, 신선한 그린 빈
껍질 쪽으로 구운 흰살 생선 필레, 올리브 오일과 허브 소스와 함께 제공. 섬세하고 가벼운 살. 녹색 채소와 함께 제공됩니다.
참깨로 반쯤 익힌 참치, 고구마 퓨레
Mi-cuit de Thon au Sésame mousseline de patate douce
참깨로 반쯤 익힌 참치, 고구마 퓨레
참깨 크러스트를 입힌 참치 필레. 단단한 질감과 섬세한 맛. 부드럽고 색이 고운 퓨레와 함께 제공됩니다.
페스토 부라티나 리가토니
Rigatoni au Pesto Burratina
페스토와 부라티나 리가토니
바질 소스와 크리미한 신선 치즈를 곁들인 튜브형 파스타. 채식주의자에게 적합하고 향긋합니다. 편안한 이탈리아 요리.
파슬리 햄 코키예트, 허브 리코타
Coquillettes au Jambon persillé Ricotta aux herbes
파슬리 햄 코키예트, 허브 리코타
파슬리 햄과 신선한 치즈를 곁들인 작은 구부러진 파스타. 어린 시절을 연상시키는 퇴행적인 요리, 맛있는 버전.
크로크 미스터와 믹스 샐러드
Croque Monsieur mesclun de salade
구운 햄 치즈 샌드위치, 믹스 샐러드
햄과 치즈를 그라탕으로 만든 따뜻한 샌드위치. 바삭하고 녹습니다. 작은 샐러드와 함께 제공됩니다.
크로크 마담과 믹스 샐러드
Croque Madame mesclun de salade
구운 햄 치즈 샌드위치와 계란 프라이, 믹스 샐러드
크로크 미스터 위에 계란 프라이를 얹은 것. 풍부하고 맛있습니다. 상징적인 비스트로 요리.
아보카도 토스트와 부라타, 믹스 샐러드
Toast Avocado Burrata mesclun de salade
아보카도 토스트와 부라타, 믹스 샐러드
으깬 아보카도와 신선 치즈를 곁들인 구운 토스트. 신선하고 크리미하며 트렌디합니다. 가벼운 채식 옵션.
클럽 샌드위치 치킨과 베이컨, 프라이
Club Sandwich Poulet et Bacon frites
클럽 샌드위치 치킨과 베이컨, 프렌치 프라이
치킨, 바삭한 베이컨, 상추, 토마토를 곁들인 샌드위치. 푸짐하고 다양한 식감. 프렌치 프라이와 함께 제공됩니다.
플레인 오믈렛
Omelette Nature
플레인 오믈렛
단순 오믈렛, 휘저은 계란만 익혔습니다. 부드러운 질감. 가볍고 빠른 요리.
믹스 오믈렛
Omelette Mixte
믹스 오믈렛
햄 및/또는 치즈를 채운 오믈렛. 플레인 버전보다 풍부하고 맛있습니다. 점심 식사의 클래식.
생테르몽, 캉탈, 생 마르셀랭, 콩테, 블루 도베르뉴
Saint-Nectaire, Cantal, Saint-Marcelin, Comté, Bleu d'Auvergne
다양한 프랑스 치즈 플래터 (경성, 연성, 블루). 다양한 지역을 맛보기에 이상적입니다. 빵과 함께 먹으며, 종종 식사 끝에 먹습니다.
마티유와 폴린 셀렉션
Sélection Mathieu et Pauline
마티유와 폴린 셀렉션
다양한 페이스트리 또는 시그니처 디저트 모음. 맛이 풍부하고 섬세합니다.
발로나 83% 초콜릿 미디엄 레어
Mi-cuit au Chocolat Valrhona 83%
발로나 초콜릿으로 반쯤 익힌 것
고품질 다크 초콜릿 케이크에 녹는 속을 채웠습니다. 카카오 함량이 매우 높고 따뜻합니다. 초콜릿 애호가들의 단골 디저트.
크렘 브륄레
Crème Brûlée
크렘 브륄레
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 부드러운 바닐라 크림. 뜨겁고 차가운, 부드럽고 바삭한 대비. 필수 디저트.
수제 타르틀렛
Tartelette Maison
오늘의 타르트
제철 과일 또는 오늘의 다른 토핑을 곁들인 작은 타르트. 바삭한 페이스트리. 오늘의 향을 문의하세요.
레드 베리 파블로바, 민트 커스터드
Pavlova aux Fruits rouges, Crème Anglaise mentholée
레드 베리 파블로바, 민트 커스터드
바삭한 머랭에 레드 베리류와 민트 크림 소스를 곁들였습니다. 가볍고 달콤하며 신선합니다.
설탕 또는 잼 또는 누텔라 크레페
Crêpes Sucre ou Confiture ou Nutella
설탕 또는 잼 또는 누텔라 크레페
선택한 토핑을 곁들인 따뜻한 팬케이크. 간단하고 편안합니다. 간식 또는 디저트의 클래식.
커피 구르망 / 티 구르망
Café Gourmand / Thé Gourmand
커피와 페이스트리 / 차와 페이스트리
미니 디저트 모음과 함께 제공되는 따뜻한 음료. 모든 것을 조금씩 맛보기에 완벽합니다.
아이스크림 스쿱
Coupe de Glace
볼 형태로 제공되는 수제 아이스크림. 클래식하고 맛있는 향. 식사 끝에 상쾌합니다.
닛카
Nikka
섬세함과 균형으로 유명한 일본 위스키. 종종 꽃향기와 과일향이 납니다.
아카시
Akashi
바다 근처에서 생산된 일본 위스키, 때로는 짠맛과 단맛이 납니다.
헨드릭스
Hendrick's
오이와 장미로 향을 입힌 진. 매우 신선하고 독창적입니다.
탱커레이
Tanqueray
클래식 드라이 런던 드라이 진. 드라이하고 주니퍼 향이 강합니다.
토닉 - 파리 증류소
Tonik - Distillerie de Paris
파리에서 생산된 수제 진. 섬세한 향 프로필.
산 로쿠
San Roccu
마키의 허브로 향을 입힌 코르시카 진. 독특한 지중해 풍미.
모히토, 카이피리냐, 데킬라 선라이즈, 코스모폴리탄, 섹스 온 더 비치, 다이키리, 위스키 사워, 올드 패션
Mojito, Caipirinha, Tequila Sunrise, Cosmolitain, Sex on the Beach, Daïquiri, Whisky Sour, Old Fashion
클래식 국제 칵테일 (선택 사항). 표준 주류로 준비 (최소 4 또는 8cl 알코올).
샤르도네 키 (14 cl)
Kir au Chardonnay (14 cl)
화이트 와인과 크렘 드 카시스(또는 다른 과일)의 혼합. 전통적인 프랑스 아페리티프.
샴페인 키 로열 (12 cl)
Kir Royal au Champagne (12 cl)
화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 키의 고급 버전. 스파클링하고 축제 분위기입니다.
아니스 (2 cl)
Anis (2 cl)
파스티스 또는 리카르. 물과 함께 제공되는 아니스 음료. 프랑스 남부에서 매우 인기가 있습니다.
포트 와인, 캄파리, 마티니, 머스캣 (5 cl)
Porto, Campari, Martini, Muscat (5 cl)
따뜻한 와인 또는 쓴맛(선택 사항). 클래식 달콤하거나 쓴 아페리티프.
아메리카노 하우스 (8 cl)
Americano Maison (8 cl)
캄파리, 베르무트, 소다를 베이스로 한 클래식 쓴맛 칵테일. 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다.
네그로니 하우스 (8 cl)
Negroni Maison (8 cl)
쓴맛과 강한 맛의 이탈리아 칵테일. 진, 베르무트, 캄파리. 쓴맛 애호가를 위해.
샤퀴테리 또는 치즈 플래터
Planche de Charcuterie ou de Fromages
다양한 샤퀴테리 또는 치즈가 포함된 큰 공유 플래터. 아페리티프에 좋습니다.
믹스 플래터
Planche Mixte
샤퀴테리와 치즈를 한 플래터에 담은 최고의 조합.
미스터 미세스 플래터
Planche Mr Mme
모짜렐라 스틱, 바삭한 새우, 튀긴 양파, 과카몰리, 스트라차텔라
다양한 따뜻한 타파스 플래터. 음료와 함께 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다.
메테오르
Meteor
프랑스 알자스산 블론드 맥주. 가볍고 갈증을 해소합니다.
메테오르 IPA
Meteor IPA
인디아 페일 에일. 홉의 시트러스 향과 쓴맛이 더 강한 맥주.
메테오르 블랑쉬
Meteor Blanche
가볍고 탁한 블론드 맥주, 시트러스와 스파이스 노트.
코카콜라 (33 cl)
Coca-Cola (33 cl)
클래식 콜라 미국 소다.
코카콜라 제로 (33 cl)
Coca-Cola Zero (33 cl)
코카콜라 제로 버전.
오랑지나, 스프라이트 (25 cl)
Orangina, Sprite (25 cl)
시트러스 소다 (오렌지 또는 레몬).
슈웹스 (25 cl)
Schweppes (25 cl)
쓴맛 또는 시트러스 토닉. 갈증 해소.
레드불 (25 cl)
Red Bull (25 cl)
카페인 함유 에너지 드링크.
진저 비어 (20 cl)
Ginger Beer (20 cl)
생강 발효 음료. 매콤하고 무알코올입니다.
1/4 비텔 (25 cl)
1/4 Vittel (25 cl)
작은 사이즈의 천연 미네랄 플랫 워터.
페리에 (33 cl)
Perrier (33 cl)
매우 섬세하고 가벼운 탄산이 있는 프랑스 천연 탄산수.
비텔 (50 cl)
Vittel (50 cl)
미네랄 플랫 워터.
비텔 (100 cl)
Vittel (100 cl)
플랫 생수 큰 병.
페리에 파인 버블 (50 cl)
Perrier Fines Bulles (50 cl)
더 섬세하고 가벼운 탄산이 있는 탄산수.
페리에 파인 버블 (100 cl)
Perrier Fines Bulles (100 cl)
매우 섬세하고 가벼운 탄산이 있는 천연 탄산수 큰 병.
플레인 아이스 커피
Café Frappé Nature
얼음과 함께 흔든 드라이 아이스 커피. 상쾌하고 활력을 줍니다.
캐러멜 또는 바닐라 딜라이트 커피
Café Délice Caramel ou Vanille
달콤하고 맛있는 아이스 커피. 맛이 풍부합니다.
초콜릿 퐁당
Chocolat Fondant
부드러운 아이스 초콜릿 음료.
수제 아이스 티 무첨가 또는 레몬 첨가
Thé Glacé Maison Nature ou Citron
우려내어 차갑게 제공되는 아이스 티, 무첨가 또는 레몬 첨가. 갈증을 해소하고 가볍습니다.
과일 주스 및 네이커 (25 cl)
Jus et Nectar de Fruits (25 cl)
사과, 토마토, 크랜베리, 망고, 살구, 자몽, 오렌지, 딸기
병에 든 과일 주스 (선택한 향).
에너지 샷
Energy Shot
사과, 레몬, 생강
에너지를 주는 토닉과 스파이스 블렌드.
디톡스
Detox
사과, 오이, 셀러리
건강하고 정화되는 녹색 주스. 식물 맛.
써니 주스
Sunny Juice
사과, 오렌지, 당근
클래식 비타민 혼합 (ACE). 부드럽고 균형 잡혔습니다.
과일 1개 선택
1 Fruit au choix
즉석에서 짜낸 단일 과일 주스.
에스프레소 '유기농' 마사야 커피
Café Express 'BIO' Massaya
클래식 유기농 에스프레소. 강하고 짧습니다.
디카페인
Décaféiné
디카페인 에스프레소.
아메리카노 커피
Café Américain
뜨거운 물을 추가한 롱 블랙 커피. 에스프레소보다 부드럽습니다.
크레마 커피
Café Crème
부드러운 라떼.
따뜻한 우유
Lait Chaud
따뜻한 우유 잔.
옛날 초콜릿
Chocolat à l'Ancienne
진짜 초콜릿을 녹여 만든 진하고 풍부한 핫 초콜릿.
비엔나 커피
Café Viennois
휘핑 크림을 얹은 커피.
비엔나 초콜릿
Chocolat Viennois
휘핑 크림을 얹은 핫 초콜릿.
카푸치노
Cappuccino
풍부한 우유 거품을 얹은 에스프레소.
뱅 쇼, 럼 그로그
Vin chaud, Grog au Rhum
겨울 따뜻한 음료. 향신료 와인 또는 럼과 레몬이 들어간 뜨거운 물.
차
Thés
파리 시 컬렉션: 유기농 블랙 티, 유기농 시트러스 블랙 티, 유기농 레몬 진저 그린 티, 유기농 센차 그린 티, 유기농 민트 그린 티, 유기농 로즈 리치 화이트 & 그린 티
고품질 차 모음 (향 선택).
인퓨전
Infusions
유기농 향신료 차, 민트 라임, 민트 버베나, 레몬 캐모마일
카페인이 없는 허브 차.
크루아상
Croissant
프랑스의 상징적인 버터 페이스트리.
초콜릿 크루아상
Pain au Chocolat
초콜릿 두 개를 넣은 직사각형 페이스트리.
버터 토스트
Tartine Beurrée
신선한 바게트 슬라이스에 버터를 곁들였습니다.
토스트, 버터, 잼
Toast, Beurre et Confiture
버터와 잼을 곁들인 토스트한 빵.
파리 브렉퍼스트
Petit Déjeuner Paris
더블 에스프레소 또는 크레마 또는 초콜릿 또는 차 1잔, 크루아상 1개, 버터 잼 토스트 1개, 신선한 과일 주스 1잔 (오렌지 또는 사과)
전형적인 파리식 아침 식사 세트. 완전하고 달콤합니다.
런던 브렉퍼스트
Breakfast London
더블 에스프레소 또는 크레마 또는 초콜릿 또는 차 1잔, 버터 잼 토스트 1개, 신선한 과일 주스 1잔, 계란 프라이와 베이컨 2개
계란과 베이컨이 포함된 짭짤한 아침 식사 세트.
샤르도네 - IGP 페이 드 옥 - 에코테라 바이오
Chardonnay - IGP Pays d'Oc - Ecoterra Bio
프랑스 남부 유기농 화이트 와인. 드라이하고 과일향이 나며 접근하기 쉽습니다.
풀리 퓌메 AOP - 도멘 블롱데-파르조
Pouilly Fumé AOP - Domaine Blondelet-Fargeau
루아르 화이트 와인 (소비뇽). 미네랄 향과 부싯돌 향이 납니다.
샤블리 AOP - 도멘 데 쇼므
Chablis AOP - Domaine des Chaumes
부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네). 신선하고 생생하며 우아합니다.
게뷔르츠트라미너 AOP - '레 상' 도멘 슈미트 & 카레
Gewurztraminer AOP - 'Les Sens' Domaine Schmitt & Carrer
매우 향긋한 알자스 화이트 와인. 리치와 장미 노트. 약간 달콤합니다.
풀리 퓌세 - AOP - 알베르테르 하우스
Pouilly Fuissé - AOP - Maison Aergerter
풍부하고, 부드러우며, 버터 향이 나는 부르고뉴 그랑뱅.
콩드리유 - AOP - 클로 부셰, 델라스 하우스
Condrieu - AOP - Clos Boucher, Maison Delas
론 화이트 와인 (비오니에). 매우 향긋하며 살구와 제비꽃 향이 납니다. 예외적입니다.
샤토뇌프 뒤 파프 - AOP - 몽 레동
Châteauneuf du Pape - AOP - Mont Redon
론 계곡의 희귀 화이트 와인. 풍부하고 풍성합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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비건 옵션
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35 Av. des Ternes, 75017 Paris, France
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