Monolith
Monolith
메뉴
～ 셰프 이시이의 스페셜리티 ～ 파이 구이 컬렉션 (※메뉴 모노리스 이상 주문 가능)
Menu Haut Couture / 메뉴 오토 쿠튀르
Menu Haut Couture / ムニュ・オート・クチュール
3가지 아뮤즈 + 6가지 플랫 + 2가지 디저트
셰프의 기술과 감성을 집결한 최상급 프렌치 코스. 아뮤즈부터 디저트까지, 고급 식재료를 풍부하게 사용한 다채로운 코스 메뉴입니다.
¥25,000
≈ $160.00Menu L'obelisque / 메뉴 로벨리스크
Menu L'obelisque / ムニュ・ロベリスク
3가지 아뮤즈 + 5가지 플랫 + 2가지 디저트
제철 식재료를 마음껏 즐길 수 있는 스탠다드 풀 코스. 전채부터 메인, 디저트까지 균형 잡힌 우아한 식사 경험을 제공합니다.
¥20,000
≈ $128.00Menu Monolith / 메뉴 모노리스
Menu Monolith / ムニュ・モノリス
2가지 아뮤즈 + 4가지 플랫 + 2가지 디저트
가게 이름을 딴 시그니처 코스. 제철 미각과 셰프의 고집을 응축한 만족감 있는 내용입니다.
¥15,000
≈ $96.00Menu Rosette / 메뉴 로제타
Menu Rosette / ムニュ・ロゼッタ
2가지 아뮤즈 + 3가지 플랫 + 1가지 디저트 ※런치 한정 쇼트 코스
런치 타임 한정 쇼트 코스. 부담 없이 본격적인 프렌치를 즐기고 싶은 분에게 최적인 가벼운 구성입니다.
¥10,000
≈ $64.00”셰프 이시이의 스페셜리티” ～ 파이 구이 컬렉션 ～
＊볼륨이 상당히 많습니다. 기본적으로 파이 구이 1개는 2인분입니다. ＊코스 추가 요금으로 표시되어 있습니다 (2인 단위 1인 + 표기).
프랑스 뱅데산 비둘기 앙페리알 푸아그라/트러플 파이 구이
仏・ヴァンデ産ピジョン・アンペリアル フォアグラ/トリュフ パイ包み焼き
소스 살미 (2인 단위 1인 +¥8,000)
프랑스 뱅데산 비둘기 고기와 푸아그라, 트러플을 파이 반죽으로 감싸 구운 요리. 비둘기 육수로 만든 진한 살미 소스로 맛봅니다.
¥8,000
≈ $51.00아시카가 마르규 안심/푸아그라 "로시니" 파이 구이
足利マール牛フィレ肉/フォアグラ ”ロッシーニ” パイ包み焼き
소스 페리구 (2인 단위 1인 +¥7,000)
소고기 안심과 푸아그라를 조합한 전통적인 로시니 스타일 파이 구이. 트러플 향이 퍼지는 페리구 소스와 함께.
¥7,000
≈ $45.00프랑스 브르타뉴산 송아지 안심/푸아그라/모렐 버섯 파이 구이
フランス・ブルターニュ産 仔牛フィレ肉/フォアグラ/モリーユ茸 パイ包み焼き
소스 마데라 (2인 단위 1인 +¥7,000)
부드러운 송아지 안심과 향긋한 모렐 버섯, 푸아그라 파이 구이. 달콤한 마데라 와인 소스가 잘 어울립니다.
¥7,000
≈ $45.00어린 양고기/푸아그라 파이 구이
仔羊/フォアグラ パイ包み焼き
소스 페리구 (2인 단위 1인 +¥5,000)
풍미가 풍부한 어린 양고기와 푸아그라를 감싼 파이 요리. 트러플을 사용한 클래식한 페리구 소스로 마무리했습니다.
¥5,000
≈ $32.00홋카이도 베쓰카이초 헌터 고바야시 씨가 잡은 에조 사슴 등심/푸아그라 파이 구이
北海道・別海町・ハンター小林さんが仕留めた エゾ鹿背肉/フォアグラ パイ包み焼き
소스 포와브라드 (2인 단위 1인 +¥7,000)
홋카이도산 신선한 에공 사슴 고기와 푸아그라 지비에 파이. 후추를 더한 스파이시한 포와브라드 소스가 고기의 풍미를 돋웁니다.
¥7,000
≈ $45.00블루 랍스터/가리비 무스 파이 구이
オマールブルー/ホタテ貝のムース パイ包み焼き
소스 바닐라와 소스 에스프레소 (2인 단위 1인 +¥6,000)
고급 식재료인 블루 랍스터와 가리비 무스를 감싼 해산물 파이. 바닐라와 에스프레소 두 가지 소스로 즐기는 독창적인 요리입니다.
¥6,000
≈ $38.00메추라기/블루 랍스터 가리비 무스 파이 구이
山吹うずら/オマールブルー ホタテ貝のムース パイ包み焼き
소스 크뤼스타스 (2인 단위 1인 +¥7,000)
어린 메추라기 고기와 블루 랍스터, 가리비 무스를 조합한 고급 파이. 갑각류의 풍미가 응축된 크뤼스타스 소스를 곁들입니다.
¥7,000
≈ $45.00흑전복/오리 고기 파이 구이
黒アワビ/鴨肉 パイ包み焼き
전복 내장 소스 (2인 단위 1인 +¥12,000)
흑전복과 오리 고기를 사용한 최고의 파이 구이. 전복 내장을 사용한 진하고 바다 향이 풍부한 소스가 특징입니다.
¥12,000
≈ $77.00음료 메뉴
～ ALCOHOL ～
글라스 샴페인
グラス シャンパーニュ
Champagne by the Glass
잔으로 제공되는 샴페인. 섬세한 거품과 우아한 맛이 식전주로 최적입니다.
¥3,000
≈ $19.00글라스 와인
グラス ワイン
Wine by the Glass
잔으로 즐길 수 있는 와인. 요리에 맞춰 화이트, 레드, 로제 중에서 선택할 수 있습니다.
¥2,500~
Non-Alcohol
～ NON-ALCOHOL ～
피에르 제로 스파클링 200ml
ピエールゼロ・スパークリング 200ml
Pierre Zero Sparkling 200ml
알코올을 제거한 본격적인 맛의 스파클링 와인. 식사 분위기를 해치지 않고 즐길 수 있습니다.
¥1,700
≈ $11.00피에르 제로 화이트
ピエールゼロ・白
Pierre Zero Glass White Wine
논알코올 화이트 와인 맛 음료. 포도 풍미를 느낄 수 있는 상쾌한 한 잔입니다.
¥1,500
≈ $10.00피에르 제로 레드
ピエールゼロ・赤
Pierre Zero Glass Red Wine
논알코올 레드 와인 맛 음료. 식사에 어울리는 진한 맛입니다.
¥1,500
≈ $10.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.3
212명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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조금 비싸요
2 Chome-6-1 Shibuya, Tokyo 150-0002, Japan
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