MONK La Taverne de Cluny

비스크로트의 고전: 차갑게 제공되는 삶은 달걀에 풍부하고 크리미한 마요네즈를 곁들입니다. 여기에는 셀러리악 샐러드(머스터드 소스에 채 썬 셀러리악)가 곁들여집니다. 크리미하고 아삭한 식감.

세 가지 퀴노아 품종으로 만든 신선하고 가벼운 샐러드. 크리미한 아보카도, 달콤한 옥수수, 아삭한 무와 섞었습니다. 허브 향을 더하기 위해 바질로 양념했습니다.

치커리 엔다이브(약간 쓴맛)를 베이스로 한 전통적인 프랑스 샐러드. 따뜻한 훈제 베이컨과 흘러내리는 노른자의 수란을 곁들였습니다. 맛과 온도의 맛있는 조합입니다.

카라멜화한 양파와 비프 육수를 베이스로 한 따뜻하고 편안한 수프. 구운 빵과 함께 제공되며 녹은 치즈로 덮여 있습니다. 풍부하고 짭짤하며 달콤한 맛.

땅속 달팽이를 껍질째 제공합니다. 버터, 마늘, 파슬리를 많이 넣어 익혔습니다. 부드럽고 고무 같은 식감, 매우 허브 향과 마늘 향. 소스를 빵과 함께 먹습니다.

구운 플랭크 스테이크, 길고 맛있는 섬유질의 붉은 고기. 부드럽고 녹는 듯한 샬롯과 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부한 식감, 일반적으로 레어로 섭취합니다.

칼로 거칠게 썬 생 소고기 (기계로 다지지 않음). 케이퍼, 양파, 소스로 양념했습니다. 부드럽고 신선한 식감, 차갑게 제공됩니다.

바스크 지방의 유명한 블랙 푸딩(선 소시지). 풍부한 맛과 매콤함, 녹는 듯한 식감. 달콤하고 짠맛의 대비를 위해 익힌 사과와 함께 제공됩니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 빵가루 입힌 튀긴 닭고기 조각. 매콤한 버팔로 소스로 맛을 더했습니다. 살짝 구운 샐러드와 함께 제공됩니다.

오랜 시간 부드럽고 맛있게 익힌 풀드 포크 샌드위치. 아삭한 코울슬로와 감자튀김과 함께 제공됩니다. 푸짐한 미국식 요리입니다.

수제 소고기 패티가 들어간 클래식 버거. 부드러운 빵에 코울슬로와 감자튀김을 곁들여 제공됩니다. 닭고기 또는 채식 버전도 가능합니다.

추가 곁들임 요리 선택. 감자튀김, 그린 샐러드 또는 준비된 채소가 포함됩니다.

베이스 외에 3가지 재료를 선택하여 만들 수 있는 샐러드. 신선하고 취향에 맞게 조절 가능합니다.

베이스 외에 5가지 재료를 선택하여 만들 수 있는 큰 맞춤형 샐러드. 완전하고 건강한 식사입니다.

딥, 튀김 스낵, 육가공품 또는 치즈 중에서 한 가지를 선택할 수 있는 테이스팅 접시. 아페리티프로 이상적입니다.

선택한 세 가지 재료로 구성된 테이스팅 플래터. 조금씩 맛보기에 좋습니다.

선택한 다섯 가지 재료로 구성된 큰 테이스팅 플래터. 그룹에 이상적이며 육가공품, 치즈 및 스낵을 혼합합니다.

프로방스 허브 향이 나는 채식 소시지(칩롤라타)를 넣은 샌드위치.

햄과 치즈를 구운 따뜻한 샌드위치. 크로크 마담은 계란 프라이를 얹어 제공됩니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

염소 치즈, 모짜렐라, 토마토를 넣은 크로크 무슈의 채식 버전. 올리브 오일과 바질 향이 납니다.

닭고기, 훈제 베이컨, 삶은 달걀, 채소를 넣은 2단 샌드위치. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

으깬 아보카도와 수란을 올린 구운 빵 조각. 바삭함을 더하기 위해 무, 모짜렐라, 치아 씨앗으로 장식했습니다.

클래식 브런치 요리: 머핀 위에 수란과 베이컨을 얹어 제공됩니다. 풍부하고 레몬 향이 나는 홀랜데즈 소스를 곁들입니다.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자 조각.

9개월 숙성 체다 치즈를 덮은 감자튀김.

녹은 체다 치즈와 바삭한 튀긴 양파를 곁들인 감자튀김.

체다 치즈, 훈제 베이컨, 튀긴 양파를 듬뿍 올린 감자튀김. 풍부하고 맛있는 버전입니다.

우유-계란 혼합물에 적신 브리오슈 조각을 버터에 구웠습니다. 시럽이나 초콜릿과 함께 따뜻하고 부드럽고 달콤하게 제공됩니다.

팬에 구운 얇은 반죽 팬케이크. 설탕과 버터 또는 초콜릿과 사탕으로 채워져 있습니다.

바삭한 페이스트리로 덮인 익힌 과일 디저트. 차가운 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

부드러운 초콜릿 코어를 가진 초콜릿 케이크. 풍부하고 진한 코코아 맛, 바닐라 커스터드와 함께 제공됩니다.

비스킷 베이스의 신선한 크림 치즈 케이크. 과일 향이 나는 이국적인 망고 쿨리와 함께 제공됩니다.

스쿱으로 제공되는 아이스크림 또는 소르베. 상쾌하고 달콤합니다.

따뜻한 에스프레소에 담긴 바닐라 아이스크림 한 스쿱으로 구성된 이탈리아 디저트. 따뜻함과 차가움의 대비가 맛있습니다.

휘핑 크림과 소스(커피 또는 초콜릿)를 곁들인 클래식 아이스크림 쿠페.

망고와 딸기 맛의 과일 아이스크림 쿠페, 베리 쿨리와 휘핑 크림을 곁들입니다.

프랑스 금발 페일 라거. 가볍고 황금색이며 매우 부드러운 쓴맛. 상쾌하고 마시기 쉽습니다.

세계적으로 유명한 벨기에 금발 맥주. 맥아 향과 약간 쓴 뒷맛의 균형이 잘 잡혀 있습니다.

탁한 벨기에 밀맥주(블랑슈). 감귤류와 향신료(고수, 오렌지) 향. 부드럽고 과일 향이 나며 상쾌합니다.

프랑스 수제 인디아 페일 에일. 시트러스와 열대 과일의 강렬한 향이 나는 홉. 뚜렷하지만 기분 좋은 쓴맛.

프랑스 호박색 에일. 구운 맥아와 캐러멜 향, 홉 향이 납니다. 둥글고 맛이 좋습니다.

상징적인 아이리시 스타우트, 검고 불투명합니다. 크리미한 거품과 부드러운 질감. 로스팅된 보리에서 나오는 쓴 커피와 초콜릿 맛.

과일 향이 나는 벨기에 람빅 맥주. 부드럽고 시큼하며 과일 향이 강한 라즈베리 맛. 과일 사이다와 유사한 낮은 쓴맛.

프랑스 북부의 강한 금발 맥주. 균형 잡힌 맛이지만 강하며, 꽃 향과 뚜렷한 쓴맛이 납니다.

맥주에 첨가된 쓴 오렌지 리큐어. 프랑스 북부와 동부에서 인기 있습니다.

블랙커런트 리큐어(또는 다른 과일)를 샴페인으로 희석한 우아한 칵테일. 탄산이 있고 과일 향이 나며 달콤합니다.

샴페인과 라즈베리 리큐어(샹보르)를 섞은 칵테일. 달콤하고 붉은 과일 향이 납니다.

아마레토의 아몬드 맛과 오렌지, 샴페인의 거품을 결합한 독창적인 칵테일.

샴페인, 망고, 라즈베리 리큐어를 곁들인 과일 향이 나는 이국적인 칵테일.

유명한 쿠바 칵테일의 무알코올 버전. 민트, 라임, 으깬 얼음이 많이 들어 있어 매우 상쾌합니다.

달콤하고 크리미한 무알코올 이국적인 음료. 파인애플과 코코넛의 혼합. 달콤하고 크리미합니다.

무알코올 열대 과일 칵테일. 화려하고 달콤한 혼합물.

과일 스무디 음료. 라즈베리 산미가 가미된 망고와 코코넛의 지배적인 풍미.

진저 비어(무알코올) 덕분에 톡 쏘고 매콤한 무알코올 칵테일, 파인애플과 라즈베리로 부드럽게 만들었습니다.