Mitteum

게, 새우, 전복, 문어, 연어, 관자 등 6가지 해산물을 특제 간장에 숙성시킨 모듬 해물장입니다. 짜지 않고 감칠맛이 풍부합니다. 함께 제공되는 날치알과 노른자를 소스처럼 섞어 찍어 먹거나 밥에 비벼 김, 해물장, 와사비 순으로 얹어 드시면 더욱 맛있습니다.

닭다리살, 어깨살 등 특수부위를 매콤한 타래 소스를 발라 구워 올린 솥밥입니다. 내용물을 그릇에 덜어낸 후, 직원에게 요청하여 따뜻한 녹차 육수를 솥에 부어 숭늉을 만들어 드실 수 있습니다.

갈비 소스로 맛을 낸 소고기를 불향 입혀 구워낸 솥밥입니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 특징입니다. 밥을 덜어내고 솥에 녹차 육수를 부어 구수한 누룽지와 함께 즐겨보세요.

부드럽게 삶은 돼지고기 수육(차슈)을 소스를 입혀 직화로 구워 올린 솥밥입니다. 고기의 풍미가 밥에 배어들어 깊은 맛을 냅니다. 마무리로 따뜻한 녹차 육수를 부어 숭늉을 즐길 수 있습니다.

기름기를 빼고 담백하게 직화로 구운 고등어를 올린 솥밥입니다. 고소한 생선구이와 갓 지은 밥의 조화가 일품입니다. 식사 후 솥에 녹차 육수를 부어 깔끔하게 마무리하세요.

탱글탱글한 간장 새우장이 올라간 솥밥으로, 밥에는 버터, 청양고추, 노른자가 어우러져 고소하고 매콤한 풍미를 냅니다. 내용물을 잘 비벼 드신 후 숭늉을 만들어 드세요.

두툼한 수제 함박 스테이크와 구운 양파, 모짜렐라 치즈가 토핑된 퓨전 스타일 솥밥입니다. 함께 제공되는 소스에 찍어 드시거나 밥과 함께 즐기세요.