Miss Ko




미소 된장국
Miso soup
다시 육수, 두부, 표고버섯, 미즈나
된장(미소)을 다시 육수에 녹여 만든 전통 일본 수프. 짭짤하고 감칠맛이 나는 풍미가 있으며 따뜻하게 제공됩니다. 일반적으로 그릇에서 직접 마십니다.
에다마메
Edamame
아직 꼬투리에 있을 때 수확한 어린 콩. 신선하고 약간 고소한 맛과 단단한 식감을 가지고 있습니다. 꼬투리에서 콩을 이빨로 짜서 드세요.
야사이 튀김
Yasaï Tempura
바삭한 채소 튀김, 매콤한 망고와 와사비 소스
가볍게 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 각종 채소. 튀김옷은 가볍고 바삭하며 속의 부드러운 채소와 대조를 이룹니다. 추가 풍미를 위해 곁들여 나오는 매콤한 소스에 찍어 드세요.
새우 튀김
Ebi Tempura
새우 튀김, 매콤한 마요네즈
가볍게 튀김옷을 입혀 튀긴 큰 새우(감바스). 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 곁들여 나오는 크리미하고 매콤한 마요네즈에 찍어 드세요.
스프링 롤 드모아젤
Spring Rolls Demoiselle
바삭한 튀김옷을 입힌 튀긴 스프링롤. 채소나 닭고기 등 맛있는 재료로 속을 채웠습니다. 바삭한 애피타이저로 즐기세요.
교자-랍스터
Gyoza-Lobster
찐 교자, 튀긴 랍스터, 표고버섯, 태국 바질, 코코넛 밀크 비스크
랍스터를 넣고 진한 코코넛 밀크 비스크에 담아 찐 일본식 만두. 만두피는 부드럽고 쫄깃하며 랍스터 속은 달콤하고 맛있습니다. 소스를 즐기려면 숟가락으로 드세요.
교자-긴니쿠
Gyoza-Gyüniku
손으로 다진 태국 소고기 교자, 된장과 푸아그라 소스
매콤한 소고기를 채운 튀긴 만두, 고급 된장과 오리 간 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 짭짤하고 풍부합니다. 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋습니다.
사쿠사쿠 타이
Sakusaku Taï
바삭한 밥 위에 도미 사시미, 오렌지 수프림, 붉은 양파 피클, 분홍 무, 할라피뇨 비네그레트
바삭한 밥 케이크 위에 얹은 신선한 도미 슬라이스. 신선한 감귤류와 매콤한 비네그레트가 특징입니다. 바삭함과 부드러움의 조화.
야키 야키
Yaki Yaki
불에 살짝 구운 연어 사시미, 일본식 소스, 와사비 마요, 매운 고추, 시소, 바삭한 완탕
매콤하고 크리미한 소스를 곁들인 살짝 구운 연어 사시미. 바삭한 완탕 조각으로 식감을 더했습니다. 매콤함과 감칠맛 나는 감칠맛의 조화.
츠리바스
Tsuri-Basu
농어 세비체, 신선한 생강과 카피르 라임 마리네이드, 다색 비트, 칼라만시-유자 젤리, 블러디 소렐
감귤 마리네이드(세비체)에 절인 신선한 농어. 생강과 카피르 라임으로 풍미를 더한 맛은 톡 쏘고 상큼하며 시원합니다. 가벼운 애피타이저로 차갑게 제공됩니다.
쿠로마구로 타르타르
Kuromaguro Tarutaru
붉은 참치 타르타르 "칼로 다진", 아보카도, 스리라차 소스, 참기름, 시소, 완탕 칩
매콤한 스리라차와 참기름으로 간을 한 칼로 다진 붉은 참치 타르타르. 아보카도로 인한 풍부하고 크리미한 질감, 바삭한 칩과 함께 제공됩니다. 칩 위에 혼합물을 떠서 드세요.
사시미 (4피스)
Sashimi (4 pieces)
밥 없이 얇게 썬 신선한 생선회. 간장과 와사비와 함께 제공됩니다. 생선의 맛과 식감을 순수하게 즐길 수 있는 방법입니다.
니기리 (2피스)
Nigiri (2 pieces)
초밥 위에 얹은 얇게 썬 신선한 생선회. 클래식한 스시 스타일입니다. 한 입에 드시고, 생선 쪽을 간장에 찍어 드셔도 좋습니다.
사시미, 니기리, 롤 모듬 나눠 먹거나 혼자 먹기
니가이
Nigaï
불에 살짝 구운 연어, 참치, 도미 니기리, 일본식 소스 및 날치알 12피스
불에 살짝 구운 스시(니기리)에 날치알을 얹은 플래터. 연어, 참치 등 다양한 생선이 포함되어 있습니다. 여러 가지 맛을 맛보기에 이상적입니다.
코하이
Kōhaï
연어 & 베지 20피스
연어와 채소 롤에 집중한 스시 플래터. 20피스로 나눠 먹기 좋습니다. 신선하고 다양한 식감.
센사이
Sensaï
참치, 연어 & 도미 25피스
가장 인기 있는 생선인 참치, 연어, 도미를 사용한 대형 모듬 스시. 25피스로 완벽한 스시 경험을 제공합니다.
야쿠자
Yakuza
최고의 롤 모음 24피스
셰프의 시그니처 스시 롤 프리미엄 컬렉션. 24피스로 창의적인 조합과 풍미를 선보입니다. 그룹에 적합합니다.
스프링 베지 롤
Spring Veggie Roll
망고, 아보카도, 오이, 태국 바질 미즈나, 민트, 붉은 자두와 볶은 참깨, 와사비 소스
달콤한 망고와 민트, 태국 바질 등 향긋한 허브를 곁들인 신선한 채소 롤. 쌀 종이 또는 김으로 말았습니다. 가볍고 바삭하며 상쾌합니다.
게이샤
Geisha
흰 트러플 오일을 곁들인 참치, 바삭한 완두콩, 황금 참깨, 매콤한 마요네즈
참치와 고급 트러플 오일을 넣은 스시롤. 바삭한 완두콩으로 토핑했습니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.
랍스터 코
Lobster Kō
랍스터, 트러플 마요네즈, 타이 차이브
랍스터 살과 트러플 향을 입힌 마요네즈를 사용한 프리미엄 롤. 차이브 향이 살짝 나는 우아하고 크리미합니다.
드래곤 튀김
Dragon Tempura
사시미와 매콤한 참치 타르타르, 튀김 조각, 매콤한 마요네즈
사시미 조각과 참치 타르타르를 결합한 매콤한 스시롤. 바삭한 튀김 조각이 식감을 더합니다. 약간의 매콤함을 좋아하는 사람들에게 인기입니다.
레인보우 사무라이
Rainbow Samouraï
연어, 아보카도, 망고, 망고 매콤한 드레싱
연어, 아보카도, 망고 슬라이스를 얹은 화려한 롤. 달콤하고 매콤한 망고 드레싱과 함께 제공됩니다. 과일 맛이 풍부하고 크리미합니다.
에비 산
Ebi San
새우 튀김, 아시아 샐러드, 블랙 참깨, 사테, 날치알, 매콤한 마요네즈와 와사비 소스
사테와 와사비를 포함한 복합적인 아시아 풍미의 튀김 새우 롤. 날치알(토비코)로 토핑하여 톡 터지는 식감을 더했습니다. 맛이 좋고 매콤합니다.
크리스피 타이 타이
Crispy Taï Taï
따뜻하고 바삭한 밥 위에, 매콤한 마요네즈
따뜻하고 바삭한 밥 위에 매콤한 생선 타르타르. 밥의 바삭함과 부드러운 생선의 식감 대비. 연어 또는 참치 선택 가능.
바삭한 연어 크림
Crispy Salmon Cream
따뜻하고 바삭함 연어, 아보카도, 크림치즈
연어와 크림치즈를 넣은 따뜻하고 튀긴 스시롤. 풍부하고 크리미하며 바삭합니다. 편안한 스타일의 스시입니다.
사시짜
Sashizza
작은 일본식 피자, 붉은 참치 사시미, 트러플 오일, 매콤한 마요네즈, 시소
일본식 토핑을 얹은 작은 피자 모양의 퓨전 요리. 바삭한 베이스에 신선한 붉은 참치와 트러플 오일이 특징입니다. 맛이 좋고 독특합니다.
사시짜 디럭스
Sashizza Deluxe
일본식 피자, 붉은 참치 사시미, 트러플 오일, 매콤한 마요네즈, 시소 나눠 먹기
일본식 피자보다 큰 사이즈로, 나눠 먹기 좋습니다. 신선한 사시미와 트러플 오일로 토핑했습니다. 바삭한 베이스에 신선하고 차가운 토핑.
사시짜 카니
Sashizza Kani
일본식 피자, 게살, 아보카도, 분홍 폰젤로, 유자 마요네즈, 토가라시, 시소
게살과 폰젤로, 유자 마요네즈 등 감귤류 악센트를 곁들인 일본식 피자. 신선하고 톡 쏘며 맛이 좋습니다.
야키코
Yaki'Kō
맛있는 데리야키 꼬치 & 생강 퓨레
달콤한 간장 베이스의 데리야키 소스로 글레이즈한 구운 꼬치. 생강 퓨레와 함께 제공됩니다. 훈제 향, 달콤함, 감칠맛이 납니다.
바오 버거
Bao Burger
샤롤레 소고기, 찐 브리오슈 빵, 아시안 콜슬로, 후추, 표고버섯, 트러플 오일 마요네즈, 타이 차이브, 신선한 고수, 그린빈 튀김
부드러운 찐빵(바오 스타일)에 담은 버거. 고급 샤롤레 소고기와 표고버섯, 고수 등 아시아풍 토핑이 특징입니다. 튀김 콩과 함께 제공됩니다.
립스앤코
Ribs'N'Kō
설탕에 절인 소고기 갈비, 후추 글레이즈, 생강 퓨레
뼈에서 부드럽게 떨어질 때까지 익힌 부드러운 소고기 갈비를 달콤하고 후추 맛이 나는 소스로 글레이즈했습니다. 끈적하고 맛이 좋으며 풍부한 고기 요리입니다.
코바루
Kōbaru
찐 농어 필레, 칼라만시 만다린 인퓨전, 생강과 레몬그라스 향, 코코넛 & 레몬그라스 인퓨즈드 라이스
향긋한 감귤류와 허브 향으로 찐 흰살 생선 필레. 가볍고 건강하며 향긋한 코코넛 라이스와 함께 제공됩니다. 섬세하고 톡 쏘는 맛입니다.
새우와 나베
Ebi To Nabe
새우와 가리비, 똠얌 소스, 코코넛 & 레몬그라스 인퓨즈드 라이스
매콤하고 신맛이 나는 똠얌 소스의 새우와 가리비 요리. 레몬그라스와 고추를 사용한 태국식 풍미. 향긋한 밥과 함께 제공됩니다.
코 소바
Kō Soba
밀국수, 랍스터 살과 태국 바질, 코코넛 밀크를 넣은 가벼운 비스크
랍스터 살을 넣고 태국 바질과 크리미한 코코넛 밀크 비스크 소스로 볶은 밀국수(소바). 풍부하고 편안합니다.
대구 & 코
Cod & Kō
"덴 미소" 마리네이드한 검은 대구, 생강 퓨레
달콤한 된장 페이스트에 재워 구운 검은 대구 필레. 생선은 버터 같고 부서지기 쉬우며 달콤하고 짭짤한 글레이즈가 특징입니다. 고급 일본 요리의 고전입니다.
(미지근하게 제공)
연어
Salmon
빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 얇게 썬 연어, 태국 샐러드, 레이디 핑크 허니-유자 소스, 스시 라이스
빵가루를 입혀 겉은 바삭하게 구운 연어 슬라이스. 시트러스 유자 소스와 스시 라이스와 함께 제공됩니다. 익힌 것과 날것의 식감을 모두 즐길 수 있습니다.
참치
Tuna
매콤한 크러스트를 입힌 얇게 썬 붉은 참치, 볶은 채소, 데리야키-유자-참깨 소스, 갈랑갈, 코코넛 & 레몬그라스 인퓨즈드 라이스
매콤한 크러스트를 입힌 얇게 썬 붉은 참치. 볶은 채소와 향긋한 밥과 함께 제공됩니다. 매콤하고 풍미가 좋습니다.
소고기
Beef
얇게 썬 소고기, 트래퍼 믹스, 팬에 구운 표고버섯, 푸아그라 된장 캐러멜, 생강 퓨레
풍부한 푸아그라 캐러멜과 버섯을 곁들인 살짝 구운 소고기 슬라이스. 강렬한 짭짤한 맛의 타타키를 고급스럽게 재해석했습니다.
인기 있고 혁신적인 베트남 특선 요리! 차가운 쌀국수, 양파, 당근, 오이, 콩나물, 신선한 고수 & 땅콩...
보분 시크
Bo Bun Chic
레몬그라스 & 채소 스프링롤을 곁들인 아주 부드러운 소고기 볶음
차가운 쌀국수와 신선한 허브, 채소가 듬뿍 들어간 베트남식 누들 샐러드 볼. 뜨겁게 볶은 소고기와 바삭한 스프링롤을 곁들입니다. 먹기 전에 모든 것을 섞으세요.
보분 엑스트라
Bo Bun Extra
레몬그라스 & 채소 스프링롤을 곁들인 아주 부드러운 소고기 볶음
레몬그라스 향을 입힌 소고기를 곁들인 보분 누들 샐러드 변형. 바삭한 스프링롤이 포함되어 있습니다. 신선하고 허브 향이 나며 맛이 좋습니다.
보분 베지
Bo Bun Veggie
볶은 아스파라거스, 표고버섯, 청경채, 김치, 튀긴 양파, 바삭한 밥 & 채소 스프링롤
베트남식 누들 샐러드의 채식 버전. 고기 대신 아스파라거스, 버섯 등 볶은 채소가 듬뿍 들어 있습니다. 바삭한 양파와 스프링롤을 곁들입니다. 고기 대신 아스파라거스, 버섯 등 볶은 채소가 듬뿍 들어 있습니다. 바삭한 양파와 스프링롤을 곁들입니다.
미초임페리알
mIcHoImpériale
새우 튀김, 어린 시금치 싹, 아보카도, 강판에 간 파마산 치즈, 콤바와-생강 식초, 약간 매콤한 마요네즈
튀긴 새우 튀김과 크리미한 아보카도를 특징으로 하는 풍부한 샐러드. 톡 쏘는 생강 식초와 매콤한 마요네즈로 드레싱했습니다. 신선한 채소와 풍성한 토핑의 조화.
세자르 코
Cezar Kō
가라아게 치킨, 로메인, 중국식 & 적채, 방울토마토, 신선한 고수, 완탕 칩, 파마산, 백깨, 된장 소스
가라아게(일본식 튀김 치킨)와 바삭한 완탕 칩을 곁들인 아시아풍 시저 샐러드. 맛있는 된장 소스로 드레싱했습니다.
코코넛 & 레몬그라스 인퓨즈드 라이스
Coconut & lemongrass infused rice
코코넛 밀크와 레몬그라스로 지은 밥. 향긋하고 약간 달콤하며 크리미합니다.
스시 라이스
Sushi rice
식초, 설탕, 소금으로 간을 한 단립쌀. 끈적하고 약간 새콤합니다.
태국 바질을 곁들인 볶은 채소
Fried vegetables with thai basil
향긋한 태국 바질과 함께 볶은 각종 채소. 맛있는 사이드 디쉬입니다.
생강 퓨레
Ginger puree
부드러운 생강 퓨레. 강렬한 맛으로 종종 조미료나 입가심으로 사용됩니다.
그린빈 튀김
Green beans tempura
튀김옷을 입혀 튀긴 그린빈. 바삭하고 간식처럼 즐길 수 있습니다.
프랑수아 다우비네 작
타토
Tattòo
70% 발로나 초콜릿 무스와 소바차 프랄린
고품질 발로나 초콜릿으로 만든 부드러운 초콜릿 무스 디저트. 고소한 맛을 더하는 메밀(소바차) 프랄린이 특징입니다. 진한 초콜릿 맛.
스카이
Sky
파블로바 코코-바닐라, 구운 파인애플, 캄폿 후추, 라임 젤리 및 신선한 허브 소르베
코코넛과 바닐라 크림을 곁들인 파블로바(머랭 기반 디저트). 구운 파인애플과 신선한 허브 소르베로 토핑했습니다. 가볍고 과일 맛이 나며 향긋합니다.
행오버
Hangover
럼 시럽에 적신 바바, 부드러운 바닐라 크림 및 자몽 수프림
럼 시럽에 적신 스펀지 케이크 (바바 오 럼). 바닐라 크림과 자몽 조각과 함께 제공됩니다. 촉촉하고, 알코올 향이 나며, 시트러스 향이 납니다.
코-레일
Kō-Rail
코코넛 우유 "라이스 푸딩" 스타일의 일본 진주, 바닐라 향 및 망고 소르베
코코넛 밀크로 익힌 타피오카 진주, 라이스 푸딩과 유사. 바닐라 향을 입히고 망고 소르베와 함께 제공됩니다. 크리미하고 열대적인 맛입니다.
스트립티즈
Striptease
이국적인 과일, 민트, 태국 바질, 라임 제스트 및 패션-유자 인퓨전
민트, 태국 바질 등 향긋한 허브와 이국적인 과일이 들어간 신선한 과일 디저트. 패션프루트와 유자로 인퓨즈했습니다. 매우 상쾌하고 톡 쏘는 맛입니다.
껍질
Skin
부드러운 레몬-바닐라 크림과 패션-유자 젤리
부드러운 레몬-바닐라 크림 디저트. 패션프루트와 유자 젤리로 토핑했습니다. 크리미함, 달콤함, 톡 쏘는 맛의 균형.
ADN
ADN
신선한 망고를 곁들인 부드러운 베니에라 티라미수
신선한 망고로 만든 클래식 티라미수 변형. 크리미한 마스카포네 치즈와 겹겹이 쌓았습니다. 과일 맛이 풍부합니다.
미스 코의 슈슈
Les Shu-Shu de Miss Kō
따뜻하게 튀긴 도넛과 수제 소스!
따뜻하게 튀긴 도넛(베녜)에 수제 디핑 소스를 곁들여 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 편안한 달콤한 간식입니다.
달
Moon
모찌 4종 선택: 라즈베리, 블랙 시암, 레몬-유자, 초코-코코 망고-패션 또는 피스타치오
모찌 아이스크림 4개 세트 (아이스크림을 채운 달콤한 찹쌀떡). 제공되는 맛 중에서 선택할 수 있습니다. 쫄깃한 식감과 차갑고 크리미한 속.
듀오 컵 & 수제 마들렌
Coupe Duo & madeleine maison
수제 마들렌 케이크와 함께 제공되는 아이스크림 또는 소르베 두 스쿱. 원하는 맛을 선택하세요.
트리오 컵 & 수제 마들렌
Coupe Trio & madeleine maison
수제 마들렌 케이크와 함께 제공되는 아이스크림 또는 소르베 세 스쿱. 목록에서 세 가지 맛을 선택하세요.
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