미시쿠 타레야키니쿠 논키

가게 인기 메뉴를 모은 호화로운 코스입니다. 전채부터 소금구이, 양념구이, 명물 붉은 살, 선택 가능한 마무리와 디저트까지 포함되어 있으며, 갓 지은 밥도 무제한입니다.

그룹 식사에 적합한 균형 잡힌 코스입니다. 등심, 간, 갈비살 등 인기 부위와 함께 명물 붉은 살 모듬과 선택 가능한 마무리 요리를 즐길 수 있습니다.

가게의 명물인 '아카(붉은 살)'와 '시로(호르몬)' 모듬을 메인으로 한 코스입니다. 합리적인 가격으로 다양한 부위를 즐길 수 있습니다.

코스 요리를 주문한 분 한정 추가 무제한 음료 플랜입니다.

갈비살의 일부로, 안심에 가까운 부위입니다. 붉은 살의 부드러움과 지방의 감칠맛을 겸비한, 매우 희귀하고 풍미 깊은 고기입니다.

얇게 썬 4가지 부위를 살짝 구워 즐기는 모듬입니다. 샤브샤브 같은 가벼운 식감과 야키니쿠의 고소함을 동시에 맛볼 수 있습니다.

부드러운 안심에 파를 곁들인 요리입니다. 지방이 적고 고급스러운 맛의 붉은 살고기를 파의 풍미와 함께 즐깁니다.

부드러운 안심을 마늘로 양념한 요리입니다. 담백한 붉은 살고기에 마늘의 풍미가 더해져 식욕을 돋웁니다.

저온 조리로 가열 처리된 간을 사용한 육회풍 요리입니다. 진하고 크리미한 맛을 안전하게 즐길 수 있습니다.

신선한 와규 회를 소금 베이스 양념으로 맛을 낸 육회입니다. 고기 본연의 단맛과 감칠맛을 심플하게 맛볼 수 있는 고급 요리입니다.

배추를 고추와 양념으로 절인 한국 전통 발효 식품입니다. 매운맛, 신맛, 감칠맛의 균형이 좋고, 야키니쿠의 중간에 먹기 좋습니다.

오이김치입니다. 고추의 매콤함 속에 오이의 신선함과 아삭한 식감이 즐거운, 산뜻한 맛입니다.

깍둑썰기한 무김치입니다. 아삭한 식감과 무의 단맛, 고추의 매콤함이 특징입니다.

참마를 절인 김치입니다. 아삭한 식감과 참마 특유의 끈기가 매콤한 양념과 잘 어울립니다.

명란젓과 시소(차조기 잎)를 조합한 김치입니다. 명란젓의 감칠맛과 시소의 상쾌한 향이 악센트가 된 독특한 요리입니다.

명태 내장을 고추 등으로 절인 요리입니다. 오독오독한 식감과 진한 감칠맛이 있어 술안주로 잘 어울립니다.

들깨 잎을 특제 간장 소스에 절인 것입니다. 독특한 상쾌한 향과 간장 풍미가 밥이나 고기를 싸서 먹기에 적합합니다.

매실 장아찌를 김치 양념으로 버무린 것입니다. 매실의 신맛과 김치의 매콤함이 융합된, 산뜻하면서도 임팩트 있는 맛입니다.

신선한 피망을 사용한 김치입니다. 피망의 바삭한 식감과 쓴맛이 매콤한 양념과 의외로 잘 어울립니다.

크리미한 아보카도를 김치 양념으로 버무린 요리입니다. 진한 식감과 매콤달콤한 맛이 절묘하게 조화를 이룹니다.

여러 종류의 김치를 한 번에 즐길 수 있는 모듬입니다. 각각의 야채 식감과 맛의 차이를 비교하며 먹을 수 있습니다.

여러 종류의 나물(삶은 야채 참기름 무침)을 섞은 것입니다. 한 번에 여러 가지 야채 맛을 즐길 수 있습니다.

삶은 브로콜리를 참기름과 소금으로 양념한 나물입니다. 브로콜리의 단맛과 참기름의 고소함이 잘 어울립니다.

표면을 구운 소 힘줄을 얇게 썰어 폰즈 소스로 산뜻하게 즐기는 요리입니다. 고소함과 힘줄의 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.

소의 제3위(처녑)를 삶아 회처럼 만든 것입니다. 독특한 주름의 식감이 있으며, 초된장 등의 양념을 찍어 먹습니다.

소 연골을 얇게 썰어 회처럼 만든 것입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다.

소 힘줄 중에서도 특히 부드러운 뿌리 부분을 사용한 프리미엄 요리입니다. 지방이 많고 육즙 가득한 맛입니다.

야키니쿠의 정석, 소금으로 양념한 소 힘줄입니다. 적당한 탄력과 감칠맛이 있으며, 레몬즙으로 산뜻하게 먹는 것이 일반적입니다.

마늘을 더한 소 힘줄입니다. 마늘 풍미가 식욕을 돋우고, 힘줄의 감칠맛을 살려줍니다.

듬뿍 다진 파를 올린 소 힘줄입니다. 구운 힘줄로 파를 싸서 먹으면 향과 식감을 즐길 수 있습니다.

마늘 맛 '갈비살 마늘'과 파가 듬뿍 들어간 '파 등심'을 반반씩 즐길 수 있는 모듬입니다.

소 힘줄의 끝부분입니다. 붉은 살이 많고 씹는 맛이 단단하며, 씹을수록 맛이 나는 부위입니다.

고기와 함께 굽거나 양념으로 사용할 수 있는 추가 다진 마늘입니다.

고기 위에 얹어 먹기 위한 추가 다진 파입니다. 특히 등심 소금구이 등에 잘 어울립니다.

야키니쿠와 함께 구워 먹기 위한 계절 야채 모듬입니다.

가게의 명물인 붉은 살고기입니다. 지방이 적고 고기 본연의 진한 감칠맛을 즐길 수 있는 부위입니다.

더욱 육질이 좋은 특선 붉은 살고기입니다. 부드럽고 결이 고운 육질로, 고급스러운 맛이 특징입니다.

갈비뼈 주변의 살(갈비살)입니다. 지방이 많아 야키니쿠다운 진하고 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.

갈비살 중에서도 특히 마블링이 아름다운 부위입니다. 입안에서 녹는 듯한 지방의 단맛과 부드러움이 매력입니다.

등갈비 주변의 살(갈비살)의 고급 부위입니다. 적당한 지방과 붉은 살의 균형이 좋고, 부드러운 식감입니다.

사거리(횡격막 근육)를 버터와 함께 즐기는 요리입니다. 붉은 살고기처럼 진한 맛의 고기에 버터의 풍미가 더해집니다.

갈비살(횡격막)을 양념으로 맛을 낸 것입니다. 부드럽고 육즙이 많아 양념과의 궁합이 최고인 밥도둑입니다.

갈비살(횡격막)을 소금 양념으로 맛을 낸 것입니다. 고기 본연의 감칠맛을 직접 느낄 수 있는 산뜻한 맛입니다.

고기 토핑용 청파입니다. 색감과 풍미를 더합니다.

주문마다 가마에서 짓는 고집스러운 흰쌀밥입니다. 포슬포슬하게 지은 밥맛은 야키니쿠와 궁합이 최고입니다.

가게 추천 호르몬(내장육)입니다. 다양한 부위가 섞여 있는 경우가 많아 여러 가지 식감을 즐길 수 있습니다.

신선하고 잡내가 적은 고급 간입니다. 진한 풍미와 단맛이 있으며, 살짝 구워 먹으면 일품입니다.

소의 간입니다. 철분이 풍부하고 진한 맛이 특징입니다.

소의 심장입니다. 지방이 적고, 바삭한 식감이 담백하여 먹기 편한 부위입니다.

소의 소장입니다. 지방이 많아 구우면 쫄깃한 식감과 입안 가득 퍼지는 달콤한 지방을 즐길 수 있습니다.

소 힘줄의 아랫부분입니다. 힘줄이 있어 약간 질기지만, 맛이 진하고 씹을수록 감칠맛이 납니다.

소의 제4위입니다. 아카센마이라고도 불리며, 적당한 지방과 씹는 맛이 있고, 진한 감칠맛이 특징입니다.

소의 제1위(처녑)를 양념으로 맛을 낸 것입니다. 조개 관자 같은 오독오독한 식감이 특징이며, 잡내가 없어 먹기 편한 부위입니다.

소의 제1위(처녑)를 소금 양념으로 맛을 낸 것입니다. 산뜻하고 독특한 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.

소의 제2위입니다. 벌집 모양을 닮아 이름 붙여졌습니다. 독특한 탄력과 양념이 잘 배는 표면의 요철이 특징입니다.

처녑(제1위)에 차조기 잎을 더한 요리입니다. 처녑의 식감에 차조기 잎의 상쾌한 향이 더해져 산뜻하게 즐길 수 있습니다.