名廚什錦麵舘


잡채 국수
什錦湯麵
다양한 해산물, 고기, 채소가 들어간 풍부한 국수, 국물이 신선하고 진합니다. 면이 국물을 흡수하여 부드럽습니다.
새우 국수
鮮蝦湯麵
신선한 새우가 주재료인 국수, 국물이 해산물의 신선하고 달콤한 맛으로 가득합니다. 따뜻한 국물과 함께 먹으면 따뜻하고 식욕을 돋웁니다.
쓰촨식 매콤한 면
川香麻辣麵
사천식 매콤한 맛의 얼얼한 국수, 맵고 시원합니다. 진한 맛과 자극적인 식감을 좋아하는 식객에게 적합합니다.
신선한 굴 국수
鮮蚵湯麵
통통한 신선한 굴이 들어간 국수, 바다의 풍미가 가득합니다. 국물이 시원하고 달콤하며, 굴은 부드럽습니다.
돼지갈비 국수
排骨湯麵
바삭하게 튀기거나 간장 조림한 돼지갈비가 들어간 국수, 고기 향과 면 향이 어우러집니다. 클래식한 대만식 면 요리입니다.
돼지고기 채 국수
肉絲湯麵
돼지고기 채와 채소를 넣고 끓인 가정식 국수, 맛이 담백하고 시원합니다. 간단하지만 맛있는 전통적인 선택입니다.
잡채 볶음면
什錦炒麵
센 불에 빠르게 볶은 면, 다양한 해산물과 고기 조각이 들어갑니다. 불맛이 풍부하고 식감이 풍부하며 짭짤합니다.
신선한 새우 볶음면(쌀국수)
鮮蝦炒麵(米粉)
신선한 새우와 함께 볶은 면 또는 쌀국수, 새우의 신선한 맛을 흡수했습니다. 독특한 풍미와 쫄깃한 식감이 특징입니다.
쓰촨식 볶음면
川香炒麵
쓰촨식 향신료로 양념한 볶음면, 얼얼하고 매콤한 향이 납니다. 진한 맛을 좋아하는 볶음면 애호가에게 적합합니다.
신선한 굴 볶음면(쌀국수)
鮮蚵炒麵(米粉)
신선한 굴을 넣고 볶은 면 또는 쌀국수, 신선한 맛이 진합니다. 굴의 부드러움과 볶음면의 식감이 대조를 이룹니다.
돼지고기 채 볶음면
肉絲炒麵
클래식한 돼지고기 채 볶음면, 채소와 함께 센 불에 볶아냅니다. 짭짤하고 맛이 잘 배어 있으며, 흔한 대만식 주식입니다.
잡채 볶음 쌀국수
什錦炒米粉
가는 쌀국수에 여러 가지 재료를 넣고 볶아내어, 식감이 건조하면서도 쫄깃합니다. 재료의 정수를 흡수하여 풍미가 풍부합니다.
돼지고기 채 볶음 쌀국수
肉絲炒米粉
돼지고기 채와 쌀국수를 함께 볶아 간단하면서도 맛있습니다. 쌀국수가 소스와 고기 향을 흡수하여 식감이 매우 좋습니다.
잡채 쌀국수
什錦米粉
여러 가지 재료가 들어간 쌀국수탕, 국물이 맑고 달콤합니다. 쌀국수는 부드럽고 국물을 잘 흡수하여 따뜻하고 편안합니다.
신선한 새우 쌀국수
鮮蝦米粉
신선한 새우가 들어간 쌀국수탕, 국물이 신선하고 달콤합니다. 새우는 쫄깃하고 쌀국수는 부드럽습니다.
쓰촨식 쌀국수
川香米粉
쓰촨식 매콤한 향이 나는 쌀국수탕, 국물이 진하고 자극적입니다. 쌀국수와 매운 국물의 조합이 식욕을 자극합니다.
신선한 굴 쌀국수
鮮蚵米粉
신선한 굴이 들어간 쌀국수탕, 바다의 풍미가 가득합니다. 국물이 맑고 신선하며, 해산물 애호가에게 좋은 선택입니다.
돼지갈비 쌀국수
排骨米粉
바삭하게 튀긴 돼지갈비가 들어간 쌀국수탕, 고기 향이 가득합니다. 돼지갈비가 국물에 스며들어 특별한 풍미를 더합니다.
돼지고기 채 볶음 쌀국수
肉絲米粉
간단한 돼지고기 채 쌀국수탕, 맛이 담백하고 가정식입니다. 담백하고 따뜻한 국수 요리를 원할 때 좋습니다.
돼지갈비 덮밥
排骨飯
클래식 대만식 도시락, 메인 요리는 바삭하게 튀긴 돼지갈비입니다. 흰밥과 여러 가지 반찬이 함께 제공되며 양이 푸짐합니다.
닭다리 덮밥
雞腿飯
큰 닭다리가 메인 요리인 도시락, 닭고기가 신선하고 육즙이 풍부합니다. 흰밥과 반찬이 함께 제공되어 포만감이 높습니다.
닭다리살 덮밥
雞腿排飯
뼈 없는 닭다리살이 메인 요리인 도시락, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 먹기 편리하며 인기가 많습니다.
마라 닭고기 덮밥
椒麻雞飯
태국식 마라 닭고기 도시락, 새콤달콤한 소스를 뿌립니다. 닭고기는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 식욕을 돋웁니다.
고등어 덮밥
鯖魚飯
바삭하게 굽거나 튀긴 고등어가 메인 요리, 기름진 풍미가 풍부합니다. 흰밥과 반찬이 함께 제공되어 영양 균형이 좋습니다.
돼지갈비 볶음밥
排骨炒飯
계란 볶음밥에 바삭하게 튀긴 돼지갈비 한 조각이 곁들여져 두 배의 즐거움을 선사합니다. 밥알이 살아있는 볶음밥과 바삭한 돼지갈비가 일품입니다.
닭고기 볶음밥
雞腿炒飯
향긋한 볶음밥에 큰 닭다리가 곁들여집니다. 볶음밥의 불맛과 닭다리의 만족감을 결합했습니다.
돼지고기 채 볶음밥
肉絲炒飯
돼지고기 채와 채소를 함께 볶은 계란 볶음밥, 짭짤한 맛이 적당합니다. 간단하고 클래식한 볶음밥 맛입니다.
새우 볶음밥
蝦仁炒飯
신선한 새우가 들어간 볶음밥, 식감이 풍부합니다. 새우의 달콤함과 계란의 풍미가 완벽하게 어우러집니다.
튀긴 돼지갈비
炸排骨
바삭하게 튀긴 돼지갈비 단품, 양념하여 튀김옷을 입혀 튀겨냅니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 육질이 꽉 차 있습니다.
튀긴 닭다리
炸雞腿
바삭하게 튀기거나 간장 조림한 돼지갈비가 들어간 국수, 고기 향과 면 향이 어우러집니다. 클래식한 대만식 면 요리입니다.
튀긴 닭다리살
炸雞腿排
뼈 없는 튀긴 닭다리살, 먹기 편리합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 향이 매력적입니다.
마라 닭고기
椒麻雞
뼈 없는 튀긴 닭고기에 특제 새콤달콤한 소스를 뿌립니다. 식감이 풍부하고 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.
구운 고등어
香煎鯖魚
겉이 살짝 그을릴 때까지 구운 고등어, 기름진 풍미가 풍부합니다. 살이 부드럽고 바다의 신선한 맛이 납니다.
계란 프라이
荷包蛋
간단하게 구운 계란 프라이, 가장자리가 바삭합니다. 노른자가 진하며, 어떤 요리와도 잘 어울리는 반찬입니다.
반찬
小菜
다양한 냉채 또는 간장 조림 반찬, 매일 달라질 수 있습니다. 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아주며, 풍부한 식감을 더합니다.
볶은 채소
炒青菜
제철 신선한 채소를 센 불에 볶아 아삭한 식감을 살렸습니다. 간단한 양념으로 산뜻하고 건강합니다.
계란 두부
雞蛋豆腐
계란 두부를 튀겨내 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드럽습니다. 계란 향이 풍부하고 식감이 매우 좋습니다.
튀긴 굴 튀김
炸蚵仔酥
튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 신선한 굴, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 후추 소금과 함께 먹으면 신선한 맛이 일품입니다.
튀긴 오징어링
炸魷魚圈
튀김옷을 입혀 튀긴 오징어링, 쫄깃하고 씹는 맛이 좋습니다. 인기 있는 안주 또는 간식입니다.
마늘 신선한 굴
蒜泥鮮蚵
신선한 굴을 데쳐 마늘 소스를 뿌립니다. 신선하고 비린 맛이 없으며, 마늘 향이 진하게 풍미를 더합니다.
데친 오징어
川燙魷魚
간단하게 데친 오징어 조각, 본연의 맛을 살렸습니다. 쫄깃하고 탄력 있으며, 소스에 찍어 먹을 수 있습니다.
데친 신선한 새우
川燙鮮蝦
신선한 새우를 빠르게 데쳐 신선한 육즙을 가두었습니다. 새우 살은 단단하고 탄력 있으며, 본연의 맛이 가장 신선합니다.
바지락탕
蛤蜊湯
신선한 바지락으로 끓인 맑은탕, 국물이 신선하고 달콤합니다. 바지락 살이 통통하며, 은은한 생강 향이 납니다.
굴탕
蚵仔湯
신선한 굴을 넣은 맑은탕, 맛이 신선하고 달콤합니다. 굴의 신선함과 절인 배추 또는 생강채의 독특한 풍미가 어우러집니다.
돼지 간탕
豬肝湯
신선한 돼지 간으로 끓인 탕, 국물이 맑습니다. 돼지 간은 부드럽고 기력을 보충하는 데 좋습니다.
잡채탕
什錦湯
다양한 해산물, 고기 조각, 채소를 모아 끓인 종합탕. 건더기가 많고 맛이 좋으며, 국물이 진합니다.
매실차 (1병)
酸梅湯 (1瓶)
전통 방식으로 달인 매실차, 병 단위 판매. 새콤달콤하여 느끼함을 잡아주고 갈증을 해소하며 식후 음료로 좋습니다.
매실차 (3병)
酸梅湯 (3瓶)
매실차 3병 세트, 더 저렴한 가격입니다. 여러 명이 함께 나누어 마시기 좋으며, 더위를 식히고 갈증을 해소하는 데 좋습니다.
흰밥
白飯
따뜻한 흰쌀밥, 밥알이 살아있습니다. 다양한 요리와 함께 먹기 좋은 주식입니다.