멘야 슌스이센

닭 육수와 조개의 달콤한 육수를 결합하고 청화자오로 맛을 냈습니다. 독특한 향과 약간 얼얼한 맛이 나는 풍부한 육수입니다.

바닷가재를 듬뿍 넣은 고급 라멘. 해산물의 정수가 농축된 육수는 풍부한 맛을 자랑하며, 시각과 미각 모두를 만족시키는 특별한 경험을 선사합니다.

송로버섯과 포르치니 버섯의 독특한 향이 나는 라멘. 대지의 풍미가 느껴지는 버섯 향이 육수에 녹아들어 부드럽고 우아한 맛을 선사합니다.

신선한 새우를 듬뿍 올린 라멘으로, 이름 그대로 새우의 향연입니다. 새우 살은 달콤하고 탱글탱글하며, 육수는 바다 향으로 가득합니다.

이탈리안 스타일의 연어와 연어알을 결합한 라멘. 새콤달콤하고 약간 매콤한 소스 맛과 신선한 생선 살이 어우러집니다.

오징어 먹물을 넣어 만든 검은색 육수에 신선한 오징어를 곁들였습니다. 검은색 외관이 시선을 사로잡으며, 풍부한 해산물 맛이 일품입니다.

부드러운 차슈와 클래식 일본 간장 육수의 조합. 짜면서도 달콤한 맛이 나는 전통적이고 인기 있는 맛입니다.

구이딩 토종 닭과 조개를 우려낸 깔끔한 육수의 라멘. 섬세하고 달콤하며 기름지지 않습니다.

수제 레몬 디저트. 적당히 새콤달콤한 레몬 필링과 바삭한 타르트지가 어우러져 느끼함을 잡아주고 상큼함을 더합니다.

캐러멜 소스를 뿌린 바닐라 아이스크림. 차갑고 달콤하며, 식사 후 완벽한 마무리입니다.

이탈리안 포카치아 빵에 부드러운 새우 무스를 바른 것입니다. 부드러움과 섬세함이 어우러져 풍부한 맛을 자랑하는 애피타이저입니다.

신선한 오징어. 두툼하고 쫄깃한 식감으로, 신선한 해산물의 맛을 살리기 위해 간단하게 조리했습니다.

쓰촨식 냉채, 부드러운 닭고기에 특제 홍유 소스를 곁들였습니다. 얼얼하고, 맵고, 신선하고, 향긋한 맛이 어우러져 입맛을 돋웁니다.

추가로 주문하는 신선한 새우 한 접시, 푸짐한 양입니다. 탱글탱글한 새우 살을 더 즐기고 싶은 분들께 좋습니다.

구운 애호박과 멸치 양념. 애호박은 즙이 많고 달콤하며, 멸치의 짭짤한 맛이 풍미의 깊이를 더합니다.

아삭한 물 연꽃과 향긋한 벚꽃 새우를 센 불에 볶았습니다. 상큼하고 바다 향이 나는 채소 요리입니다.

갓 간 파르미지아노 치즈를 뿌린 따뜻한 흰밥. 녹은 치즈의 풍부한 우유 향이 나며, 단독으로 먹거나 라멘 육수와 함께 먹어도 좋습니다.