Metropolita
Metropolita
요리
타라마살라타
TARAMASALATA
그릭 요거트, 캡펠린 알, 감자, 보타르가 및 로마 핀사 알레르기 유발 물질: 글루텐, 우유 및 유제품, 생선
생선알(타라마), 감자, 오일로 만든 진하고 분홍빛 크림. 강렬하고 짭짤하며 풍미가 풍부합니다. 바삭한 로마 핀사 위에 발라 먹도록 제공됩니다.
€6
≈ $7.00타말레
TAMALES
아리치아 포르케타, 콩, 옥수수, 치즈 및 블루 옥수수 크리스피 토르티야 알레르기 유발 물질: 글루텐, 유당
멕시코 전통과 로마 재료를 결합한 퓨전 요리. 돼지고기 살코기와 콩으로 속을 채운 옥수수 반죽 롤. 풍부한 맛과 부드러운 식감.
€8
≈ $9.00프로슈토 및 육류 셀렉션
SELEZIONE DI PROSCIUTTI E SALUMI
마르티나 프랑카의 카포콜로 (슬로우 푸드 프레시디움), 송로버섯 프로슈토, 비프 파스트라미, 산마리노 훈제 요리
고급스럽고 희귀한 육류 플래터, 지역 및 국제 특선 요리 포함. 달콤한 맛부터 훈제 맛까지 풍미의 여정을 제공합니다. 공유하기에 이상적입니다.
€15
≈ $17.00이시니 버터, 로치올리 베이커리 호밀빵, 크림치즈와 함께 제공되는 연어 셀렉션
SELEZIONE DI SALMONI CON BURRO SALATO D'ISIGNY, PANE DI SEGALE FORNO ROSCIOLI E CREAM CHEESE
노르웨이 훈제 연어, 딜 마리네이드 그라브락스, 알래스카 왕연어 낚시, 오크니 제도 야생 연어 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품, 글루텐, 생선, 호밀
훈제 연어부터 마리네이드 연어까지 다양한 종류와 조리법의 연어 시식. 프랑스 버터와 호밀빵과 함께 제공됩니다. 강렬한 바다의 맛과 부드러움부터 단단함까지 다양한 식감.
€18
≈ $21.00마르티나 프랑카 카포콜로 플래터 (슬로우 푸드 프레시디움)
TAGLIERE DI CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA (PRESIDIO SLOW FOOD)
포도주 맛과 은은한 향신료 맛으로 유명한 풀리아 지역의 숙성된 살루미. 얇게 썰어 제공됩니다. 훌륭한 수제 제품입니다.
로치올리 빵 셀렉션 바구니
CESTINO DI PANI SELEZIONE ROSCIOLI
알레르기 유발 물질: 글루텐, 견과류
로마의 유명한 로치올리 베이커리에서 제공하는 다양한 종류의 빵. 바삭하고 향긋한 다양한 수제 빵.
€8
≈ $9.00로치올리 빵 번과 참치 버거
BUN DEL FORNO ROSCIOLI CON HAMBURGER DI TONNO
꿀 겨자, 반건조 토마토, 루꼴라, 캐러멜 양파, 송로버섯 소스 알레르기 유발 물질: 글루텐, 생선, 대두, 우유 및 유제품, 계란 및 식물성 기름
부드러운 수제 빵에 참치 버거와 고급 소스를 곁들인 샌드위치. 바다의 맛과 캐러멜 양파의 달콤함, 송로버섯의 향을 결합했습니다.
저온 조리 닭고기 클럽 샌드위치 (C.B.T.)
CLUB SANDWICH CON POLLO ALLA (C.B.T.)
산마리노 훈제 요리 햄, 베이컨, 마요네즈, 토마토, 발레리안, 메트로폴리타 소스 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품, 글루텐, 계란
저온 조리한 닭고기로 부드러움을 극대화한 클래식 클럽 샌드위치. 바삭한 베이컨과 풍미 가득한 소스로 풍성함을 더했습니다.
IL MONDO DI METROPOLITA - VOL. VII: SEASONS
칵테일
DEEP PURPLE
DEEP PURPLE
불독 진, 캄파리 비터, 아페롤, 레드 와인, 마라스키노, 석류 오렌지 셔벗 가니쉬: 보라색 당근 거품 맛: 채소 맛, 쓴맛, 시트러스 맛 알레르기 유발 물질: 아황산염 함유
이탈리아 진과 비터로 만든 복합적이고 다채로운 칵테일. 레드 와인으로 균형 잡힌 시트러스와 쓴맛이 특징입니다. 특별한 식물성 거품으로 장식됩니다.
€12
≈ $14.00GOOD LUCK
GOOD LUCK
몬텔로보스 메즈칼, 아가베 시럽, 산성화된 알로에, 라임, 참기름 및 사과와 키위 얼음 구슬 맛: 감칠맛, 훈제 맛, 이국적인 맛 알레르기 유발 물질: 키위, 참깨
메즈칼의 훈제 향과 알로에, 과일의 이국적인 신선함이 어우러진 음료. 참기름이 로스팅된 감칠맛을 더합니다. 향이 첨가된 얼음과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00I'M IN THE CLOUDS
I'M IN THE CLOUDS
보드카, 바이올렛 리큐어, 만치노 사쿠라 베르무트, 우메슈, 자몽, 건초 비터, 캐모마일 꿀 및 샴페인 산 가니쉬: 솜사탕 맛: 꽃 향, 드라이한 맛, 부드러운 맛
바이올렛과 일본 체리 향이 나는 천상의 꽃 향 칵테일. 달콤함과 산미의 균형이 잘 잡혀 있으며 부드러운 마무리입니다. 구름을 연상시키는 비주얼.
€12
≈ $14.00STRAWBERRY'S SECRET
STRAWBERRY'S SECRET
몽키 숄더 위스키, 제임슨 위스키, 로즈 모스카토, 딸기 바질 슈럽 및 매직 벨벳 맛: 과일 맛, 채소 맛, 벨벳 같은 맛 알레르기 유발 물질: 아황산염 함유
스코틀랜드와 아일랜드 위스키의 조합으로 딸기와 바질 향이 부드러움을 더합니다. 입안에서 벨벳처럼 부드럽고 과일 향이 기분 좋게 남습니다. 부드러운 맛을 좋아하는 분들께 이상적입니다.
€12
≈ $14.00MANGO RAMINGO
MANGO RAMINGO
불독 진, 망고, 안초 레예스 베르데, 아마로 루카노, 사케, 라임, 설탕 및 페이쇼 비터 가니쉬: 망고 구슬 맛: 이국적이고, 매콤하며, 감싸는 듯한 맛 알레르기 유발 물질: 캐슈넛, 생선
진, 망고, 고추 리큐어를 결합한 열대적이고 매콤한 칵테일. 아마로 루카노의 이탈리아 풍미가 더해진 감싸는 듯한 향긋한 맛.
€12
≈ $14.00MAI TICE-CREAM
MAI TICE-CREAM
애플턴 에스테이트 럼, 트루아 리비에르 럼, 아드리아 해 아마레토, 파파야 & 라임 사카룸 오일 및 구아바 아이스바 맛: 열대 과일 맛, 시트러스 맛, 풍부한 맛 알레르기 유발 물질: 견과류(껍질 있는 견과류)
럼을 베이스로 하고 아몬드 향이 나는 열대적인 변형. 파파야와 구아바 덕분에 신선하고 과일 향이 납니다. 얼린 재료와 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00BUTTER-FLY
BUTTER-FLY
바르셀로 럼, 구운 캐슈넛, 바나나 버터 시럽, 설탕 및 가짜 라임 맛: 구운 맛, 과일 맛, 크리미한 맛 알레르기 유발 물질: 유당, 견과류
캐슈넛을 우려낸 럼과 바나나, 버터 향이 나는 크리미하고 풍부한 음료. 거의 액체 디저트 같은 구운 맛과 달콤한 맛.
€12
≈ $14.00HOLY COLADA
HOLY COLADA
에스폴론 테킬라, 레블롱 카샤사, 팔로산토 코코넛 워터, 설탕, 가짜 라임 및 파인애플 소다 가니쉬: 세이지 거품 맛: 채소 맛, 과일 맛, 매콤한 맛
테킬라와 카샤사를 사용한 피냐 콜라다의 현대적인 버전. 코코넛 워터와 파인애플 덕분에 신선하고 향긋합니다. 세이지 거품이 독특한 허브 향을 더합니다.
€12
≈ $14.00TOMATO-MARTINI
TOMATO-MARTINI
토마토 잎 보드카, 엘더플라워, 드라이 베르무트, 케이퍼 시럽 및 가짜 라임 가니쉬: 카라사우, 콩피 마멀레이드 및 파슬리 오일 맛: 허브 향, 채소 맛, 우아한 맛 알레르기 유발 물질: 아황산염 함유
지중해 풍미에서 영감을 받은 짭짤하고 채소 맛이 나는 칵테일. 토마토와 허브 향이 나며 케이퍼의 짭짤한 맛이 더해졌습니다. 우아하고 독특한 맛.
€12
≈ $14.00BARK FASHIONED
BARK FASHIONED
오크 숙성 와일드 터키 라이 위스키, 소나무 바늘 메이플 시럽 및 호두 비터 가니쉬: 말린 잎 맛: 나무 향, 발사믹 향, 향긋한 향
숲의 강한 느낌을 주는 올드 패션드 칵테일. 위스키의 강렬함과 나무, 소나무, 호두의 향이 어우러집니다. 식후주로 완벽합니다.
€12
≈ $14.00BEETLEJUICE
BEETLEJUICE
불독 진, 비트 뿌리 시럽 가니쉬: 코코넛 오일 맛: 흙 맛, 드라이한 맛, 구조감 있는 맛
비트 뿌리로 만든 강렬한 색상과 흙 맛이 나는 음료. 드라이하고 직접적인 맛으로 코코넛 오일로 약간 부드러워졌습니다. 특별한 맛 경험.
€12
≈ $14.00LATE BREAKFAST
LATE BREAKFAST
와일드 터키 버번 커피, 아드리아 해 화이트 아마레토, 아몬드 우유, 대두 우유, 헤이즐넛 및 설탕 가니쉬: 코르네토 거품 맛: 로스팅된 맛, 달콤한 맛, 크리미한 맛 알레르기 유발 물질: 대두, 견과류
커피, 아몬드 우유, 브리오슈 등 아침 식사 맛을 연상시키는 칵테일. 버번의 알코올 풍미가 더해진 달콤하고 크리미한 맛. 디저트로 이상적입니다.