Meridionale Restaurant

전통적인 사르데냐의 키슈로, 소시지와 치커리로 속을 채웠습니다. 파르미잔 크림과 칼라브레차 '눈두야'의 매콤한 터치와 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있는 전채 요리입니다.

튀긴 가지와 달콤새콤한 채소를 곁들인 시칠리아 클래식 요리. 신선한 버팔로 모짜렐라와 바삭한 타라노 부스러기로 풍성함을 더했습니다. 달콤함, 짠맛, 크리미함의 완벽한 균형.

달콤한 호박을 베이스로 한 부드러운 수플레, 짭짤한 페코리노 퐁듀와 함께 제공됩니다. 바삭한 빵과 호두로 장식하여 식감을 더했습니다. 섬세한 가을 전채 요리입니다.

볶은 치커리로 만든 채식 미트볼, 페코리노 치즈 크림 위에 제공됩니다. 바삭한 관찰레로 마무리하여 맛의 대비를 더했습니다. 맛있고 소박한 맛입니다.

구운 문어 다리, 감자, 올리브, 파키노 토마토를 곁들인 지중해식 요리. 향과 바삭함을 더하는 허브 빵가루를 뿌렸습니다. 속은 부드럽고 겉은 살짝 구워졌습니다.

크리미한 부라타 치즈, 절인 멸치, 달콤한 새우를 곁들인 토스트. 신선한 파키노 토마토로 마무리했습니다. 신선하고 맛있는 해산물 전채 요리입니다.

얇게 썬 생농어 마리네이드, 신선한 오렌지와 구운 피스타치오와 함께 제공됩니다. 향긋한 핑크 페퍼로 맛을 더했습니다. 가볍고 세련된 요리입니다.

나폴리의 전통적인 장시간 끓인 고기 소스를 곁들인 큰 사이즈의 파스타. 풍부한 라구 맛을 부드럽게 하기 위해 신선한 리코타 치즈와 함께 제공됩니다. 푸짐하고 전통적인 파스타 요리입니다.

귀 모양의 풀리아 전통 파스타, 치즈, 쌉싸름한 치커리, 바삭한 관찰레를 곁들였습니다. 강렬한 맛과 다양한 식감의 조화. 소박하고 맛있는 요리입니다.

두꺼운 계란면 파스타, 계란 노른자, 로마 페코리노 치즈, 흑후추 크림을 곁들였습니다. 바삭한 관찰레로 풍성함을 더했습니다. 로마 요리의 클래식으로, 크리미하고 강렬한 맛입니다.

로마 페코리노 치즈와 굵게 간 후추를 곁들인 신선한 파스타. 크리미하고 매콤한 맛을 내는 것이 특징입니다. 로마 요리의 기본입니다.

새우와 섬세한 애호박 크림을 곁들인 롱 파스타. 신선한 부라타 치즈가 요리에 크리미함과 단맛을 더합니다. 우아한 해산물 파스타입니다.

도미 필레와 가지, 토마토, 올리브, 케이퍼로 만든 지중해 소스를 곁들인 오레키에테. 바삭한 타라노 부스러기로 마무리했습니다. 여름과 바다의 향이 나는 요리입니다.

문어와 농어, 파키노 토마토를 곁들인 해산물 라구를 곁들인 페투치네. 강렬한 해산물 맛과 풍부한 식감. 해산물 애호가에게 이상적입니다.

밀가루를 넣지 않은 카프리 전통 케이크, 다크 초콜릿과 다진 아몬드로 만듭니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 강렬한 초콜릿 맛입니다.

나폴리의 대표적인 부활절 디저트, 리코타 치즈, 익힌 밀, 설탕에 절인 과일로 속을 채운 쇼트브레드 페이스트리. 오렌지 꽃 향이 납니다. 달콤하고 향긋하며 푸짐합니다.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 이탈리아의 클래식한 스푼 디저트. 쓴 코코아 가루를 뿌렸습니다. 크리미하고 활력을 주는 맛입니다.

레몬 소르베와 마티니 비앙코를 섞어 만든 신선하고 소화가 잘 되는 디저트. 약간의 알코올이 함유되어 있으며 달콤하고 시큼한 맛. 식후 입가심에 완벽합니다.

바삭한 쇼트브레드 부스러기로 덮인 구운 사과, 크림 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 제공됩니다. 따뜻함과 차가움, 바삭함과 부드러움의 즐거운 대비.

초콜릿 칩과 아몬드를 넣은 바삭한 수제 비스킷. 간단하고 정통적인 맛으로 커피나 디저트 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

짧고 농축된 클래식 이탈리아 에스프레소, 작은 잔에 제공됩니다. 강렬한 향과 헤이즐넛 색상의 크레마가 특징입니다. 카운터나 테이블에서 빠르게 마십니다.

따뜻한 우유와 거품을 낸 우유를 곁들인 에스프레소 커피. 이탈리아에서는 보통 아침 식사로 마십니다. 부드럽고 풍부한 맛입니다.

카푸치노와 비슷하지만 우유가 더 많고 거품이 적습니다. 큰 잔이나 유리잔에 제공됩니다. 부드러운 우유와 커피 맛입니다.

따뜻하게 제공되는 차 잎 우린 물, 잔에 제공됩니다. 종종 레몬이나 우유를 곁들입니다. 클래식하고 편안한 음료입니다.

카페인이 제거된 에스프레소 커피. 커피 맛은 유지되지만 흥분 효과는 없습니다. 하루 중 언제든지 즐길 수 있습니다.

볶은 보리 기반의 따뜻한 음료, 커피의 카페인 없는 대안. 구운 곡물과 빵 맛이 납니다. 이탈리아에서 매우 인기가 있습니다.

뜨거운 물로 희석한 에스프레소 커피, 큰 잔에 제공됩니다. 에스프레소보다 덜 진하며 천천히 마십니다. 필터 커피와 유사합니다.

40가지 허브로 만든 달콤하고 향긋한 이탈리아 아페리티프. 호박색 색상과 부드러운 맛. 식후 스트레이트 또는 얼음과 함께 즐기기 좋습니다.

트레비아노 포도로 증류하여 오크통에서 숙성시킨 이탈리아 브랜디. 나무와 바닐라 향이 나는 따뜻하고 드라이하며 복합적인 맛.

마르케 지역의 드라이 아니스 리큐르. 스타 아니스의 강하고 지속적인 맛. 스트레이트, 얼음과 함께 또는 커피에 넣어 마십니다.

젠치아나 뿌리로 만든 쓴 리큐르. 매우 쓴맛, 흙 맛, 소화 효과. 아펜니노 산악 지역의 전형적인 맛입니다.

바닐라와 마르살라 맛의 크리미한 에그 리큐르. 달콤하고 진하며 편안한 맛. 자바이오네와 비슷하며 차갑게 또는 상온에서 제공됩니다.

미르토 열매로 만든 전통 사르데냐 리큐르. 진한 보라색 색상과 발사믹 향이 나는 달콤쌉싸름한 맛. 차갑게 제공됩니다.

투명하고 점성이 있는 달콤하고 강한 아니스 리큐르. 종종 '모스카(커피콩 포함)'와 함께 제공되며, 단맛을 상쇄하기 위해 씹습니다.

레몬 껍질을 우려낸 달콤한 리큐르. 신선하고 감귤류의 달콤한 맛. 식후에는 반드시 차갑게 마십니다.

달콤함과 쓴맛의 균형 잡힌 맛, 감귤류와 향신료 향이 나는 바실리카타 아페리티프. 클래식 이탈리아 소화제입니다.

허브, 꽃, 과일을 베이스로 한 칼라브리아 아페리티프. 향긋하고 신선한 맛. 전통적으로 -20°C에서 차갑게 제공됩니다.

감귤류와 지중해 향신료 향이 나는 칼라브리아 아페리티프. 복합적이고 세련된 맛. 세계 최고의 아페리티프 중 하나로 간주됩니다.

칼라브리아 감초 기반 리큐르. 순수한 감초의 강렬하고 달콤하며 지속적인 맛. 훌륭한 소화제입니다.

호박색의 숙성된 시칠리아 리큐르 와인. 건과일과 캐러멜 향이 나는 달콤하고 따뜻하며 풍부한 맛. 디저트 와인으로 즐길 수 있습니다.

지비보(알렉산드리아 모스카토) 포도로 만든 달콤하고 향긋한 와인. 오렌지 꽃과 꿀의 강렬한 향. 디저트와 함께 즐기기 좋습니다.

허브, 뿌리, 감귤류의 달콤쌉싸름한 맛이 나는 진하고 진한 시칠리아 아페리티프. 소화제로 매우 인기가 있으며 얼음과 레몬 껍질을 곁들여 제공됩니다.