멘도코로 키나리

진한 간장 베이스의 라멘입니다. 깊은 풍미와 감칠맛이 특징이며, 일본 전통 간장의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 뜨거울 때 후루룩 드셔보세요.

진한 간장 라멘에 이와나카 돼지, 닭가슴살, 오리가슴살을 고급스럽게 추가한 한 그릇입니다. 다양한 종류의 고기 감칠맛이 국물에 녹아들어 푸짐하고 만족감 높은 라멘입니다.

유자의 상큼한 향이 특징인 소금 라멘입니다. 담백하면서도 소금 맛의 깊은 곳에서 유자 풍미가 퍼져나가 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

유자 향이 나는 소금 라멘에 이와나카 돼지, 닭가슴살, 오리가슴살을 듬뿍 추가한 고급스러운 한 그릇입니다. 상큼함 속에 고기의 감칠맛이 더해져 푸짐함과 만족감을 겸비했습니다.

백간장을 베이스로 산초의 상큼한 향과 알싸한 자극을 더한 라멘입니다. 부드러운 맛 속에 산초의 포인트가 살아있는 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

산초 백간장 라멘에 이와나카 돼지, 닭가슴살, 오리가슴살을 추가한 한 그릇입니다. 산초의 풍미와 백간장의 부드러움에 고기의 감칠맛이 더해져 향긋하고 만족감 있는 라멘입니다.

발효 모로미 소금 베이스의 국물과 굴을 조합한 라멘입니다. 밀을 누룩으로, 버섯을 유산균으로 발효시켜 만든 모로미 소스는 강한 감칠맛과 부드러운 신맛, 약간 탁한 풍미가 특징입니다. 발효 식품의 깊은 맛과 굴의 감칠맛을 즐길 수 있는 한 그릇입니다.

국물 없는 라멘의 일종으로, 고기 된장, 신선한 고수, 그리고 계란 노른자를 비벼 먹는 요리입니다. 진한 고기 된장의 풍미와 고수의 향이 계란 노른자와 어우러져 풍부한 풍미와 식감을 즐길 수 있습니다. 잘 비벼서 드세요.

일본 요리의 주식인 갓 지은 흰 밥입니다. 라멘 국물과 함께 먹거나 반찬과 함께 즐기기에 좋습니다.

따뜻한 밥 위에 달콤 짭짤하게 양념된 고기 된장을 올린 요리입니다. 고기 된장의 진한 감칠맛이 밥과 잘 어우러져 젓가락이 멈추지 않는 인기 사이드 메뉴입니다.

이와나카 돼지고기를 특제 소스로 맛있게 구워 밥 위에 올린 돼지고기 덮밥입니다. 이와나카 돼지고기 특유의 부드러움과 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있는 푸짐한 요리입니다.

밥 위에 오리가슴살, 파, 매실을 올린 풍미가 풍부한 밥 요리입니다. 오리의 감칠맛, 파의 향, 매실의 신맛이 절묘하게 조화되어 담백하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

특제 소스에 절인 반숙 계란입니다. 라멘 토핑으로 인기가 많으며, 녹아내리는 노른자와 맛이 배어든 흰자가 라멘의 맛을 한층 돋보이게 합니다.

라멘의 단골 토핑인 부드러운 죽순입니다. 아삭한 식감과 은은한 양념이 라멘의 포인트를 더해줍니다.

풍미가 풍부한 구운 김입니다. 라멘에 적셔 먹거나, 면을 싸서 먹는 등 바다 향을 즐길 수 있습니다. 국물 맛을 흡수한 김은 특별한 맛입니다.

이와테현산 브랜드 돼지고기 '이와나카 돼지'의 고기입니다. 고운 육질과 지방의 단맛이 특징이며, 라멘이나 밥류에 추가하면 더욱 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

담백한 닭가슴살 추가 토핑입니다. 저지방이면서도 촉촉한 식감과 닭고기 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 라멘이나 비빔면에 추가하여 균형 잡힌 식사를.

독특한 풍미와 감칠맛이 특징인 오리가슴살입니다. 섬세하고 고급스러운 맛이 라멘이나 비빔면의 풍미를 한층 높여줍니다. 고급 토핑으로 추천합니다.

라멘이나 비빔면에 추가하는 고기입니다. 다양한 종류의 고기가 섞여 있어 고기를 좋아하시는 분들께는 놓칠 수 없는 볼륨 업 옵션입니다.

소스에 양념된, 그대로 먹을 수 있는 추가 면입니다. 먼저 소스와 면을 잘 비벼 그대로 드셔보세요. 중간에 라멘 국물을 넣어 맛의 변화를 즐기거나, 마지막에 국물에 넣어 마무리 식사로도 즐길 수 있습니다.

양념된 추가 면(하프 사이즈)입니다. 먼저 소스와 면을 잘 비벼 그대로 드셔보세요. 중간에 라멘 국물을 넣어 맛의 변화를 즐기거나, 마지막에 국물에 넣어 마무리 식사로도 즐길 수 있습니다. 조금만 추가하고 싶으신 분께 추천합니다.

일본 대표 맥주 브랜드 '아사히'의 맥주입니다. 깔끔한 목넘김과 시원한 맛이 특징인 라거 맥주로, 라멘과도 궁합이 좋습니다. 차갑게 해서 드세요.

맥아 100%의 고급스러운 맛이 특징인 프리미엄 맥주 '에비스 맥주'입니다. 풍미와 깊이가 있어 묵직한 마심의 즐거움을 느낄 수 있습니다. 특별한 한 잔으로 추천합니다.

니가타현의 명주 '코시노 카게토라'입니다. 깔끔하고 담백한 드라이함으로 목넘김이 좋고, 요리의 맛을 해치지 않는 고급스러운 맛이 특징입니다. 차갑게 해서 마시는 것을 추천합니다.

도치기현의 '소호마레'가 양조한 드라이한 일본술입니다. '드라이'하면서도 단순히 맵기만 한 것이 아니라 쌀의 감칠맛도 제대로 느낄 수 있는 균형 잡힌 맛입니다. 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

야마구치현의 '타카'가 만드는 특별 준마이 사케입니다. 쌀 본연의 풍부한 감칠맛과 부드러운 향이 특징이며, 질리지 않는 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다. 살짝 차갑게 해서 마시는 것을 추천합니다.