Mejiro Shunkou-tei

다양한 전채 요리를 모듬으로 구성한 접시입니다. 제철 채소와 해산물이 화려하게 담겨 있습니다. 나눠 먹기 좋습니다.

신선한 해산물을 허브와 올리브 오일로 마리네이드한 요리입니다. 산뜻한 신맛과 허브 향이 식욕을 돋웁니다. 전채 요리로 최적입니다.

포슬포슬한 감자를 마요네즈 베이스 드레싱으로 버무린, 대표적인 감자 샐러드입니다. 부드러운 단맛과 크리미한 식감으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리입니다.

껍질째 있는 새우를 마늘과 버터로 향긋하게 볶은 요리입니다. 탱글탱글한 새우와 진한 마늘 버터 풍미가 절묘하게 어우러집니다. 술안주로도 좋습니다.

돼지고기나 간을 거칠게 갈아 허브와 향신료로 풍미를 더해 구워낸 시골풍 파테입니다. 진한 감칠맛과 독특한 식감이 특징이며, 와인과 잘 어울립니다. 빵이나 크래커와 함께 드세요.

소 힘줄을 레드 와인과 데미글라스 소스로 푹 끓여낸 서양식 조림입니다. 부드럽게 익혀진 소 힘줄은 진한 소스와 궁합이 좋습니다. 깊은 풍미와 감칠맛이 특징입니다.

신선한 제철 채소를 듬뿍 사용한 화려한 그린 샐러드입니다. 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 원하는 드레싱을 선택하여 드십시오.

기름기가 오른 훈제 연어와 신선한 채소를 조합한 샐러드입니다. 연어의 풍부한 풍미와 채소의 아삭함이 절묘한 균형을 이룹니다. 가벼운 전채 요리로도 추천합니다.

곱게 채 썬 신선한 양배추입니다. 아삭한 식감과 신선함이 특징이며, 어떤 요리와도 잘 어울립니다. 입가심이나 곁들임으로 드세요.

점심 시간에 즐길 수 있는 알찬 스테이크입니다. 굽는 정도를 조절하여 육즙 가득하게 완성했습니다. 라이스 또는 빵과 수프가 포함됩니다.

구마모토현이 자랑하는 브랜드 소고기 '아소 아카규'를 사용한 특선 스테이크입니다. 살코기의 감칠맛과 적절한 마블링의 균형이 절묘하며, 소고기 본연의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 특별한 점심 식사에 최적입니다.

와규 100%를 사용하고, 부재료를 최소화하여 고기 본연의 감칠맛이 응축된 함박스테이크입니다. 육즙과 단단한 고기 식감을 즐길 수 있습니다. 밥이나 빵과 함께 드세요.

엄선된 고급 소고기를 사용한 스테이크입니다. 고기의 부드러움, 풍부한 풍미, 그리고 적절한 지방의 균형이 절묘하며, 한 입마다 고급스러운 맛이 퍼집니다. 기념일 등 특별한 날에도 최적입니다.

구마모토현산 '아소 아카규' 등심을 사용한, 풍부한 풍미와 살코기의 감칠맛이 특징인 스테이크입니다. 섬세한 육질과 고급스러운 지방의 균형이 좋으며, 건강하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

구마모토현산 '아소 아카규' 안심을 사용한, 매우 부드럽고 고급스러운 맛의 스테이크입니다. 지방이 적고, 고기 본연의 섬세한 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 특별한 날의 메인 디쉬로 최적입니다.

신선한 해산물의 감칠맛이 응축된, 껍질째 있는 크리미한 고로케입니다. 바삭한 튀김옷과 녹아내릴 듯한 속 크림의 조화가 일품입니다. 제철의 맛을 고급스럽게 즐길 수 있습니다.

제철 신선한 굴을 바삭한 튀김옷으로 튀겨낸 튀김입니다. 바다의 우유라 불리는 굴의 진한 감칠맛과 크리미한 맛이 특징입니다. 채 썬 양배추와 함께 드십시오.

녹아내릴 듯한 베샤멜 소스에 게살을 고급스럽게 더한 크림 고로케입니다. 바삭한 튀김옷과 진한 게살 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 오래된 양식당의 대표 메뉴입니다.

탱글탱글한 새우를 특제 빵가루로 정성껏 튀겨낸, 대표적인 새우튀김입니다. 바삭한 튀김옷과 새우의 단맛이 절묘하게 어우러집니다. 수제 타르타르 소스와 함께 드세요.

포슬포슬한 감자와 육즙 가득한 다진 고기를 합친, 옛날식 감자 고로케입니다. 튀김옷은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 그리운 맛을 즐길 수 있습니다.

육즙 가득한 다진 고기를 특제 튀김옷으로 튀겨낸 민치카츠입니다. 육즙이 흘러넘치는 풍부한 감칠맛과 향긋한 튀김옷의 조화가 즐겁습니다. 밥과 잘 어울리는 요리입니다.

부드럽고 육즙 가득한 돼지 안심을 한입 크기로 튀겨낸 카츠입니다. 지방이 적고 담백한 맛이지만, 고기 본연의 감칠맛이 잘 느껴집니다. 간편하게 즐길 수 있는 요리입니다.

부드럽고 풍미가 풍부한 양고기를 정성껏 튀겨낸 카츠입니다. 양고기 특유의 감칠맛과 향긋한 튀김옷의 조합이 절묘합니다. 와인이나 맥주와도 잘 어울립니다.

육즙 가득한 돼지 등심을 정성껏 튀겨낸, 대표적인 등심 카츠입니다. 지방과 살코기의 균형이 좋으며, 돼지고기 본연의 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 특제 소스와 함께 드십시오.

부드럽고 건강한 돼지 안심을 3등분하여 튀겨낸 카츠입니다. 지방이 적고 담백하면서도 고기 본연의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 여성분들도 좋아하는 요리입니다.

엄선된 소고기를 바삭한 튀김옷으로 튀겨낸 카틀렛입니다. 소고기의 감칠맛이 응축되어 있으며, 데미글라스 소스와의 궁합이 뛰어납니다. 채 썬 양배추와 함께 드십시오.

구마모토현산 '아소 아카규'를 사용한 고급 비프 카틀렛입니다. 섬세한 육질과 고급스러운 감칠맛, 그리고 바삭한 튀김옷이 절묘한 조화를 이룹니다. 특별한 요리로 추천합니다.

좋아하는 튀김 요리에 추가할 수 있는, 수프, 샐러드, 라이스 또는 빵이 세트로 구성된 알찬 코스입니다. 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다.

좋아하는 튀김 요리에 추가할 수 있는, 수프와 라이스 또는 빵이 세트로 구성된 심플한 코스입니다. 간편하게 식사를 풍성하게 하고 싶은 분께 추천합니다.

바삭하게 튀긴 돼지 등심 카츠와 특제 소스를 끼운, 푸짐한 샌드위치입니다. 빵과 카츠의 궁합이 뛰어나며, 든든하게 먹을 수 있습니다. 간식으로도 식사로도 좋습니다.

부드럽고 육즙 가득한 돼지 안심 카츠를 끼운, 고급스러운 맛의 샌드위치입니다. 지방이 적고 담백하면서도 고기 본연의 감칠맛이 잘 느껴집니다.

엄선된 소고기를 튀겨낸 카츠를 끼운, 고급스러운 샌드위치입니다. 소고기의 감칠맛과 바삭한 튀김옷, 그리고 빵이 절묘하게 조화를 이루며 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 특별한 날에 드세요.

구마모토현산 '아소 아카규'를 사용한, 최고의 비프 카츠 샌드입니다. 섬세한 육질과 고급스러운 지방의 감칠맛이 특징이며, 고급스러운 맛을 만끽할 수 있습니다. 행복한 일품입니다.

스리랑카의 본격 향신료를 사용한, 향긋하고 진한 블랙 치킨 카레입니다. 코코넛 밀크의 부드러움과 향신료의 자극이 절묘하게 융합되어 식욕을 돋웁니다. 이국적인 풍미입니다.

소고기와 채소를 푹 끓여, 향신료와 데미글라스 소스로 완성한 깊이 있는 유럽풍 카레입니다. 부드러운 맛과 풍부한 향이 특징이며, 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

소고기와 양파를 데미글라스 소스로 끓여낸, 일본에서 시작된 서양 요리 '하야시 라이스'입니다. 진하고 풍미가 있으며, 밥과 잘 어우러집니다. 어딘가 그리운 부드러운 맛입니다.

멸치(뱅어)와 가쓰오부시를 향긋하게 볶아낸, 일본식 필라프입니다. 해산물의 감칠맛과 간장 풍미가 식욕을 돋웁니다. 가벼운 식사로도, 사이드 디쉬로도 좋습니다.

소고기와 마늘을 향긋하게 볶아 특제 소스로 맛을 낸 풍미 있는 라이스입니다. 식욕을 돋우는 마늘 향과 소고기 감칠맛이 절묘하게 어우러집니다. 기력을 보충하고 싶을 때 추천합니다.

조금만 카레를 즐기고 싶을 때나, 튀김 요리 등에 추가하고 싶을 때 최적인 카레 소스입니다. 풍미 있는 깊은 맛으로 다양한 요리의 악센트가 됩니다.

소량의 밥입니다. 다른 요리와 조합하여 가볍게 식사를 하고 싶을 때 추천합니다.

표준량의 밥입니다. 메인 요리와 함께 드십시오.

곱빼기 밥입니다. 많이 드시고 싶으신 분이나, 카레 등과 조합하여 든든하게 식사하고 싶을 때 추천합니다.

식사와 함께 제공되는 빵입니다. 스튜나 카레 소스를 곁들여 먹기 좋습니다.

일본 식탁에 빠질 수 없는, 육수의 맛이 살아있는 따뜻한 미소시루입니다. 건더기는 계절에 따라 바뀝니다. 마음이 편안해지는 맛입니다.

제철 채소를 푹 끓여 만든, 크리미한 포타주 수프입니다. 채소 본연의 단맛과 영양이 응축되어 있습니다. 부드러운 목넘김으로 몸을 따뜻하게 합니다.

소고기를 데미글라스 소스로 푹 끓여낸, 깊은 풍미와 감칠맛이 있는 서양식 스튜입니다. 뚝배기에 제공되어 마지막까지 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 라이스나 빵과 함께 드세요.

육즙 가득한 함박스테이크를 특제 데미글라스 소스와 함께 뚝배기에 제공하는 요리입니다. 따뜻하게 육즙 가득한 함박스테이크를 즐길 수 있습니다. 밥과 함께 만족스러운 식사를.

탱글탱글한 새우와 화려한 브로콜리, 마카로니를 진한 베샤멜 소스와 치즈로 구워낸 그라탕입니다. 향긋한 구운 면과 크리미한 맛이 식욕을 돋웁니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 요리입니다.

초등학생 이하 어린이를 위한 특별 플레이트입니다. 아이들이 좋아하는 새우튀김, 고로케, 함박스테이크를 데미글라스 소스로, 그리고 포타주, 샐러드, 라이스 또는 빵, 그리고 식후 아이스크림이 세트로 구성되어 있습니다. 보기에도 즐겁고 영양 만점인 한 접시입니다.

제철 식재료를 풍부하게 사용한, 셰프 오마카세 코스 요리입니다. 전채부터 디저트까지, 슌카테이의 엄선된 요리를 마음껏 즐기실 수 있습니다. 메인과 마무리 요리는 취향에 따라 선택하실 수 있습니다.

더욱 고급스러운 제철 식재료를 사용하고, 특별한 날을 장식하는 셰프 오마카세의 호화 코스입니다. 명물 스튜를 포함한 계절별 일품 요리를 즐기실 수 있습니다. 메인과 마무리 요리는 취향에 따라 선택하실 수 있습니다.