Medina fusion






샤와르마 샌드위치
Sandwich shawarma
양념한 닭고기 또는 고기
수직 꼬치에 구운 양념한 고기로 채워진 샌드위치. 채소와 소스와 함께 빵에 제공됩니다.
치체 타우크 샌드위치
Sandwich chiche taouk
레몬과 마늘로 양념한 닭고기 꼬치 샌드위치. 부드럽고 향긋하며 마늘 크림과 함께 제공됩니다.
케프타 샌드위치
Sandwich kefta
매콤하게 구운 다진 소고기 또는 양고기 샌드위치. 풍부한 오리엔탈 풍미.
양고기 꼬치 샌드위치
Sandwich brochettes agneau
꼬치에 구운 양고기 조각으로 채워진 샌드위치. 강하고 맛있는 맛.
닭 간 샌드위치
Sandwich fois de volailles
팬에 구운 닭 간 샌드위치, 종종 마늘과 석류 시럽으로 양념합니다. 녹는 듯한 식감.
팔라펠 샌드위치
Sandwich falafel
바삭하게 튀긴 병아리콩 미트볼로 채워진 채식 샌드위치. 타히니 소스와 채소와 함께 제공됩니다.
가지 콜리플라워 샌드위치
Sandwich aubergine chou-fleur
튀긴 가지와 콜리플라워로 채워진 채식 샌드위치. 녹는 듯한 식감과 부드러운 맛.
할루미 샌드위치
Sandwich halloumi
구운 할루미 치즈 샌드위치, 키프로스산 반경질 치즈로 녹지 않습니다. 즐거운 쫄깃한 식감과 짭짤한 맛.
샌드위치 또는 샐러드 세트
Formule Sandwich ou Salade
샌드위치 또는 샐러드 + 음료 선택
메인 요리(샌드위치 또는 샐러드)와 음료로 구성된 점심 세트입니다.
완전 샌드위치 세트
Formule Sandwich Complet
샌드위치 + 튀김 3개 + 음료 선택
샌드위치, 튀김 3개 곁들임, 음료로 구성된 푸짐한 메뉴입니다.
완전 샐러드 세트
Formule Salade Complet
샐러드 + 튀김 3개 + 음료 선택
큰 샐러드, 튀김 3개, 음료로 구성된 균형 잡힌 메뉴입니다.
점심 메뉴
Menu Midi
점심 특별 제공.
타불레
Taboulé
파슬리, 민트, 토마토, 불가르 밀을 많이 넣은 신선한 레바논식 샐러드, 레몬과 올리브 오일로 양념함.
후무스
Houmous
참깨 크림(타히니), 올리브 오일, 마늘, 레몬으로 만든 부드러운 병아리콩 퓨레. 빵과 함께 먹습니다.
무타벨
Moutabel
구운 가지 캐비어에 참깨 크림(타히니)과 레몬을 섞었습니다. 특징적인 훈제 맛.
차지키
Tzatziki
요거트, 강판에 간 오이, 마늘, 허브의 신선한 혼합물.
속을 채운 피망
Poivron farci
속을 채운 피망, 종종 쌀과 채소 또는 고기로 속을 채웁니다.
마늘 퓨레
Purée d'ail
하얗고 가벼운 레바논식 마늘 크림 (툼), 마늘 맛이 매우 강합니다.
메슈이야 샐러드
Salade méchouia
구운 채소 튀니지 샐러드 (피망, 토마토, 양파, 마늘), 거칠게 다져 양념함.
튀니지 샐러드
Salade Tunisienne
아주 작게 썬 신선한 채소 샐러드 (토마토, 오이, 양파, 고추), 말린 민트로 양념함.
당근 퓨레 샐러드
Salade de purée de Carottes
익혀 으깬 당근, 종종 커민, 마늘, 하리사로 양념합니다.
페타 치즈 샐러드
Salade de Fromage de fêta
올리브 오일과 허브, 때로는 올리브와 함께 제공되는 페타 치즈 큐브.
팔라펠 3개
3 Falafel
병아리콩과 잠두콩으로 만든 튀긴 미트볼 3개, 매콤하고 바삭합니다.
치즈 리카카트
Rikakat fromage
녹은 치즈로 채워진 바삭한 페이스트리 롤.
튀김
Beignet
토핑 선택: 채소, 고기 또는 치즈
튀기거나 구운 페이스트리, 선택한 재료로 속을 채웁니다.
시금치 파타이르 3개
3 Fatayer épinards
레몬과 수막으로 신맛을 낸 시금치로 채워진 작은 삼각형 파이입니다.
바타타 하라
Batata harra
큐브 모양으로 썬 감자, 튀긴 후 마늘, 고수, 고추와 함께 볶습니다.
닭 간
Foie de volaille
볶은 닭 간, 종종 석류 시럽이나 레몬으로 글레이즈합니다.
닭 날개 팬
Poêle ailes de poulet
팬에 구운 닭 날개, 종종 레몬과 마늘로 양념합니다.
케베 미트볼 3개
3 Boulette de kébbé
고기와 불가르 밀로 만든 튀긴 타원형 미트볼, 다진 고기와 잣으로 속을 채웠습니다.
카프테지
Kafteji
튀긴 채소(피망, 토마토, 감자, 호박)와 계란을 거칠게 썬 튀니지 요리입니다.
치즈 또는 고기 아라예스
Arayes fromage ou viande
매콤한 다진 고기 또는 치즈로 채워지고 바삭하게 구워진 피타 빵.
브릭
Brick
얇고 바삭한 브릭 페이스트리, 튀기거나 계란, 참치 또는 감자로 채워집니다.
타진 조각
Part de tajine
튀니지 타진 조각, 계란, 고기, 치즈로 만든 두꺼운 키슈 또는 토르티야와 비슷합니다 (소스 타진과는 다름).
튀김
Beignet
작은 파이 또는 튀긴 페이스트리, 짭짤합니다.
메디나 퓨전
Medina fusion
케프타 꼬치 1개, 치체 타우크 꼬치 1개, 후무스, 타불레, 무타벨, 튀김 1개, 마늘 크림.
구운 고기와 다양한 차가운 메제(mezze)를 섞은 접시. 모든 것을 조금씩 맛보기에 이상적입니다.
퓨전
Fusion
케프타 꼬치 1개, 치체 타우크 꼬치 1개, 후무스, 바타타 하라, 랍네, 무타벨, 튀김 3개 선택.
그릴 요리, 차가운 및 따뜻한 메제(mezze) (바타타 하라, 튀김)가 포함된 큰 완전 접시입니다.
치체 타우크
Chiche taouk
양념한 닭고기 꼬치 1개, 후무스, 랍네, 바타타 하라, 마늘 크림.
양념한 구운 닭고기 중심의 접시, 마늘과 매콤한 감자 요리와 함께 제공됩니다.
양고기 꼬치
Brochettes d'agneau
양고기 꼬치 1개, 후무스, 랍네, 바타타 하라, 마늘 크림.
클래식 레바논식 곁들임과 함께 구운 양고기 접시입니다.
케프타
Kefta
케프타 꼬치 1개, 후무스, 차지키, 마늘 크림, 바타타 하라.
구운 매콤한 다진 고기 접시, 부드러운 소스와 감자와 함께 제공됩니다.
치킨 샤와르마
Chawarma poulet
양념한 닭고기, 후무스, 차지키, 바타타 하라, 마늘 크림.
양념한 구운 닭고기 슬라이스, 곁들임과 함께 접시에 제공됩니다.
샤와르마 고기
Chawarma viande
양념한 소고기, 후무스, 차지키, 바타타 하라, 마늘 크림.
양념한 구운 소고기 슬라이스, 곁들임과 함께 접시에 제공됩니다.
믹스 그릴
Grillades mixtes
고기 4종: 양고기 꼬치, 치체 타우크, 케프타, 샤와르마 (닭고기 또는 양념 고기), 차지키, 후무스 샐러드, 바타타 하라, 마늘 크림.
육식가를 위한 잔치: 집에서 제공하는 모든 구운 고기 모음입니다.
채식
Végétarien
팔라펠, 차지키, 후무스, 무타벨, 타불레, 팔라펠 3개.
팔라펠과 신선한 샐러드를 중심으로 한 고기 없는 접시입니다.
비건
Végétalienne
후무스, 무타벨, 바타타 하라, 타불레, 튀김 3개 선택.
차가운 및 따뜻한 메제(mezze) 모음으로 구성된 100% 채식 접시입니다.
오늘의 생선
Poisson du jour
셰프의 영감에 따라 준비된 오늘의 신선한 생선입니다.
어린이 메뉴
Menu Enfant
꼬치 1개 + 디저트 + 음료. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
어린이를 위한 메뉴, 메인 요리, 디저트, 음료 포함.
나눠 먹는 메제(MEZZE)
Mezze à partager
메제(mezze) 2인부터 99인까지. 1인당 가격입니다.
푸짐한 차가운 및 따뜻한 메제(mezze) 모음으로 나눠 먹기 좋습니다. 1인당 가격입니다.
10개
10 pièces
10개 모음
차가운 및 따뜻한 메제(mezze) 10개 모음으로 나눠 먹기 좋습니다.
20개
20 pièces
20개 모음
20개 메제(mezze) 대형 플래터로 나눠 먹기 좋습니다.
마할라비아
Mahalabia
오렌지 꽃 향이 나는 우유 푸딩, 종종 피스타치오로 장식됩니다.
바클라바
Baklawa
4개
꿀과 말린 과일 (호두, 피스타치오)로 만든 페이스트리입니다.
티라미수
Tiramisu
마스카르포네와 커피로 만든 크리미한 디저트입니다.
레모네이드
Citronnade
집에서 만든 신선한 레몬 음료.
커피
Cafés
에스프레소 또는 롱 블랙 커피.
소다
Soda
표준 탄산음료.
녹차
Thé vert
따뜻한 녹차, 종종 민트와 함께 제공됩니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.8
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