Mazaj

병아리콩, 타히니(참깨 크림), 레몬, 올리브 오일을 베이스로 한 크리미한 딥. 부드러운 맛과 크리미한 질감. 전통적으로 피타 빵과 함께 즐깁니다.

구운 가지 캐비어를 타히니와 레몬과 섞었습니다. 독특한 훈제 맛과 부드러운 질감을 제공합니다. 레바논 메제의 고전입니다.

다진 파슬리, 토마토, 민트, 약간의 불가르 밀로 구성된 신선한 샐러드. 올리브 오일과 레몬으로 양념하여 새콤하고 허브 향이 납니다.

쌀과 채소를 섞어 속을 채우고 레몬즙과 올리브 오일에 졸인 포도잎 롤. 부드러운 식감과 약간 새콤한 맛.

튀긴 가지와 병아리콩을 진한 토마토 소스에 졸인 차가운 스튜 요리. 그리스식 무사카와는 다른 부드럽고 녹는 듯한 맛 (베샤멜이나 고기 없음).

두껍고 크리미한 거른 흰 치즈, 종종 올리브 오일을 뿌립니다. 그리스 요거트와 비슷하지만 더 진한 신선하고 약간 신맛.

페타 치즈와 허브를 섞어 속을 채운 튀긴 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

녹은 치즈로 속을 채운 바삭한 필로 페이스트리. 매우 가볍고 부서지기 쉬운 질감, 짭짤하고 달콤한 맛.

양념한 다진 고기와 구운 잣으로 속을 채운 튀긴 페이스트리. 맛있고 매콤합니다.

레몬과 수막을 넣은 시금치로 속을 채운 오븐에 구운 삼각형 페이스트리. 신선하고 약간 신맛.

병아리콩과 콩을 허브와 향신료로 갈아 만든 튀긴 미트볼. 겉은 갈색이고 바삭하며 속은 녹색이고 부드럽습니다.

불가르 밀과 고기로 만든 겉과 다진 고기와 향신료로 속을 채운 튀긴 타원형 미트볼. 바삭한 겉과 강한 고기 맛.

튀긴 감자 큐브를 마늘, 신선한 고수, 고추와 함께 볶았습니다. 따뜻하고 매콤하며 향이 풍부한 요리.

매콤하고 건조한 소고기 소시지를 토마토와 함께 볶았습니다. 매콤하고 마늘 맛이 풍부합니다.

달콤한 향신료로 향을 낸 전통적인 작은 소시지, 종종 레몬 주스나 석류 시럽으로 글레이즈합니다. 맛있고 약간 신맛.

볶은 양념 간, 종종 마늘, 레몬, 석류 시럽과 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 풍부한 맛.

피타 빵에 다진 고기(카프타)를 넣고 빵이 바삭해질 때까지 구운 샌드위치. 따뜻하게 제공됩니다.

할루미 치즈 또는 유사한 치즈, 토마토, 민트를 넣고 구운 피타 빵. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

차가운 메제 10가지와 따뜻한 메제 10가지를 다양하게 맛볼 수 있는 큰 모음. 한 끼 식사로 다양한 레바논의 맛을 발견하기에 이상적입니다.

차가운 요리 14가지와 따뜻한 요리 14가지를 포함한 다양한 축제. 세 명의 손님과 나누기에 이상적입니다.

차가운 요리와 따뜻한 요리 18가지로 구성된 대규모 메제 연회. 네 명의 손님과 함께하는 즐거운 식사에 완벽합니다.

훔무스와 감자 같은 클래식한 곁들임과 함께 레바논 샌드위치를 결합한 빠른 식사를 위한 완전한 플레이트.

고기 없는 요리 모음. 차가운 딥, 타불레 샐러드, 채소 또는 치즈로 속을 채운 따뜻한 베이글이 포함됩니다.

무사카와 같은 차가운 요리와 치즈 및 고기 튀김을 혼합한 정제된 모음.

메제 선택에 키베(고기 및 으깬 밀) 미트볼을 추가한 미식가 플레이트의 더 푸짐한 버전입니다.

레몬과 마늘로 양념한 닭고기 꼬치(쉬쉬 타우크)로 구성된 메인 요리, 전통적인 곁들임과 함께 제공됩니다.

다진 소고기 또는 양고기를 파슬리 및 양파와 섞어 구운 꼬치, 차가운 메제와 함께 제공됩니다.

닭고기 꼬치와 양고기 꼬치, 샐러드와 딥 모음이 포함된 두 가지 세계의 최고입니다.

수직 로티세리에서 구운 양념한 고기 조각을 신선한 곁들임과 함께 플레이트에 제공합니다.

회전식으로 구운 양념한 닭고기 조각을 마늘 크림과 메제 요리와 함께 제공합니다.

두 가지 종류의 샤와르마(고기 및 닭고기)를 결합한 플레이트, 곁들임과 함께 제공됩니다.

레몬과 마늘로 양념한 부드러운 양고기 조각을 꼬치에 구워 클래식한 훔무스, 모타발, 타불레와 함께 제공합니다.

세 가지 다른 꼬치(닭고기, 양고기, 카프타)와 다양한 메제 요리로 구성된 시그니처 플레이트.

새우 요리, 아마도 프로방스식 또는 레바논식(마늘, 고수, 레몬)으로 구웠거나 볶았습니다.

아페리티프, 차가운 전채 요리, 메인 요리, 디저트의 네 가지 코스로 구성된 완전한 메뉴. 메뉴에서 옵션을 선택할 수 있습니다.

세 가지 코스(전채, 메인 요리(콤비네이션 플레이트), 디저트)를 포함하는 더 빠른 메뉴.

버터 바른 필로 반죽 여러 겹으로 만든 동양식 페이스트리, 다진 견과류를 넣고 달콤한 시럽을 뿌렸습니다. 바삭하고 풍부한 맛.

부드럽고 가벼운 우유 플랜, 오렌지 꽃물 향. 차갑게 제공되며 견과류와 시럽을 뿌립니다.

선택한 맛의 아이스크림 또는 소르베 두 스쿱.

주중 점심 메뉴. 선택한 랩 샌드위치(피타 빵) 또는 갈레트(마누슈)와 함께 짭짤한 베이글과 무할라비아 디저트가 포함됩니다.

이탈리아산 천연 탄산 미네랄 워터, 50cl.

플랫 천연 미네랄 워터, 50cl.

이탈리아산 천연 탄산 미네랄 워터, 큰 병 1L.

플랫 천연 미네랄 워터, 큰 병 1L.

클래식 콜라 탄산음료, 시원하게 제공됩니다.

천연 레몬 및 라임 향 탄산음료.

오렌지 과육이 들어간 오렌지 향 탄산음료.

오렌지 맛 탄산음료.

달콤하고 상쾌한 아이스티, 종종 복숭아 향이 납니다.

다양한 과일 주스.

프랑스산 플랫 천연 탄산 미네랄 워터, 매우 탄산이 강함.

화이트 와인과 카시스 크림을 베이스로 한 클래식 프랑스 아페리티프 칵테일.

글라스 와인, 재고에 따라 레드, 화이트 또는 로제.

테이블 와인 작은 피처(25cl).

중간 피처 테이블 와인(50cl).

와인 반 병.

표준 와인 한 병.

레바논에서 양조된 가벼운 라거 맥주 (종종 알마자 브랜드). 매운 음식과 잘 어울리는 상쾌하고 부드러운 맛.

균형 잡히고 바삭한 국제적인 라거 맥주.

레반트의 전통적인 아니스 향 주류, 물과 얼음으로 희석하여 제공되어 우윳빛 흰색을 띱니다.

나눠 마실 수 있는 작은 아락 피처.

테이블에서 나눠 마실 수 있는 큰 아락 피처.

진하고 진한 블랙 커피.

카르다몸을 넣고 '라크웨'에서 끓인 아주 고운 원두 커피. 잔 바닥에 찌꺼기가 남도록 진하게 제공됩니다.

신선한 민트 잎으로 우려낸 따뜻한 차.

따뜻하고 거품이 나는 우유를 넣은 에스프레소 커피.