Mattarello Laurentina

신선한 파키노 토마토를 올린 구운 빵. 바삭하고 상쾌합니다. 클래식 이탈리아 스타터.

아티초크를 올린 구운 빵. 짭짤하고 흙내음 나는 맛.

크리미한 부라타 치즈와 치커리 채소를 올린 구운 빵. 풍부한 유제품과 쓴 채소의 균형.

페코리노 치즈와 후추 크림, 숙성 돼지고기 볼살을 올린 구운 빵. 로마의 전형적인 풍부하고 짭짤한 맛.

라르도(양념한 돼지 지방)를 올린 구운 빵. 따뜻한 빵 위에서 지방이 약간 녹습니다.

토마토 소스에 졸인 아기 문어를 올린 구운 빵. 짭짤하고 부드러운 해산물 맛.

크리미한 부라타 치즈와 짭짤한 멸치를 올린 구운 빵. 크리미함과 짠맛의 대비.

다양한 종류의 숙성육, 치즈, 포카치아 빵을 곁들인 2인용 공유 보드. 다양한 식감과 짭짤한 맛.

토마토 소스와 모짜렐라 코어가 있는 튀긴 밥공. 부서지면 치즈가 전화선처럼 늘어납니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

튀긴 밥공의 변형으로, 일반적으로 더 풍부한 고기 소스 또는 다른 속재료가 들어 있습니다. 바삭하고 짭짤합니다.

오징어 먹물과 연어로 만든 튀긴 밥공. 독특한 검은색과 해산물 맛.

튀긴 주키니 꽃, 일반적으로 모짜렐라와 멸치로 속을 채웁니다. 가벼운 튀김옷, 바삭하고 짭짤합니다.

밥공, 감자 크로켓, 튀긴 줄리엔 주키니가 포함된 2인용 모듬 튀김 플래터. 공유하기 좋습니다.

클래식 토마토, '부리노'(고기), 오징어 먹물 등 세 가지 튀긴 밥공. 다양한 맛을 시도해 볼 수 있습니다.

얇게 썬 주키니를 바삭하게 튀긴 것. 가볍고 바삭한 애피타이저로 제공됩니다.

감자 크로켓 두 개. 으깬 감자를 빵가루 입혀 튀긴 것. 속은 부드럽고 겉은 황금빛입니다.

빵가루를 입혀 튀긴 모짜렐라 샌드위치. 바삭한 황금빛 빵 안에 녹는 치즈.

두 명을 위한 셰프 추천 해산물 모듬 애피타이저. 다양한 스타일로 준비된 신선한 해산물 모음.

삶은 감자와 파슬리를 곁들인 문어 샐러드. 올리브 오일로 드레싱. 부드러운 식감과 신선한 맛.

문어, 오징어, 셀러리, 당근을 넣은 해산물 샐러드. 절여서 차갑게 제공됩니다.

대구, 케이퍼, 양념 빵가루로 속을 채운 튀긴 녹색 고추. 짭짤하고 약간 매콤한 맛.

뼈를 발라낸 멸치를 가볍게 튀겨낸 것. 바삭하고 짭짤하며 통째로 먹습니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 대구 필레. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 짭짤한 생선입니다.

조개 파스타. 마늘과 화이트 와인 베이스의 클래식 해산물 요리. 짭짤하고 바다 맛이 납니다.

카초 에 페페(치즈와 후추) 파스타에 생 새우 타르타르를 올린 것. 신선한 해산물 풍미가 더해진 풍부하고 크리미한 요리.

문어와 파키노 토마토 소스 파스타. 풍부한 해산물 맛.

해산물 혼합 파스타와 토마토 소스. 리조또로도 주문 가능합니다. 풍부한 조개와 오징어 혼합.

토마토 소스, 페코리노 치즈, 바삭한 관찰레(돼지고기 볼살)를 곁들인 로마 클래식. 짭짤하고 약간 매콤하며 풍부한 맛.

계란, 페코리노 치즈, 후추, 바삭한 관찰레 크림 소스 파스타. 풍부하고 편안한 맛.

카초 에 페페에 바삭한 관찰레를 추가한 변형. 강렬한 짭짤한 치즈와 돼지고기 맛.

셀러리, 양파, 당근을 넣은 흰색 소고기 라구 (토마토 없음). 전통적인 저온 조리 육류 소스.

페코리노 치즈와 후추를 곁들인 간단한 로마 파스타. 크리미하고 짭짤하며 매콤합니다.

토마토 소스와 크림 파르미지아노 치즈 파스타. 간단하고 편안한 맛.

튀긴 오징어와 새우. 바삭하고 황금빛이며 레몬과 함께 제공됩니다.

얇게 썬 감자 크러스트로 구운 농어 필레. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 생선.

황새치와 가지 층. 생선과 채소를 사용한 라자냐와 유사한 구조적인 요리.

케이퍼, 올리브, 파슬리, 빵가루로 준비한 오징어. 짭짤하고 식감이 좋습니다.

구운 오늘의 생선. 신선한 생선을 강조하는 간단한 조리법.

소고기 필레 스테이크. 녹색 후추 소스와 함께 주문 가능. 부드럽고 살코기 부위.

구운 뼈 없는 닭다리살 스테이크. 육즙이 풍부하고 숯불 향이 납니다.

신선한 루콜라와 그라나 치즈를 곁들인 얇게 썬 구운 소고기 스테이크. 가볍고 짭짤한 육류 요리.

프로슈토와 세이지를 올린 송아지 커틀릿, 화이트 와인과 버터로 조리. 전통 로마 요리.

구운 양고기 꼬치 (10개). 아브루초 요리의 작고 풍미 있는 한입 거리.

모르타델라, 버팔로 부라타 치즈, 으깬 피스타치오를 곁들인 핀사. 풍부하고 짭짤한 맛.

모짜렐라, 수제 페스토, 토마토, 숙성 햄을 곁들인 핀사.

아마트리치아나 소스 재료(토마토, 모짜렐라, 관찰레, 페코리노)를 올린 핀사.

치즈와 후추, 관찰레, 트러플 크림을 곁들인 핀사. 강렬하고 흙내음 나는 맛.

토마토, 모짜렐라, 가지, 파르미지아노, 바질을 곁들인 핀사.

토마토, 버팔로 부라타, 고급 멸치를 곁들인 핀사.

로마식 포르케타(구운 돼지고기)와 볶은 치커리를 곁들인 핀사. 클래식 로마 조합.

연어, 아보카도, 방울토마토를 곁들인 신선한 스타일의 핀사.

토마토, 버팔로 모짜렐라, 바질. 고급 마르게리타.

토마토, 얇게 썬 모짜렐라, 파르미지아노, 바질.

토마토 소스, 오레가노, 마늘. 치즈 없음. 간단하고 향긋합니다.

클래식 토마토와 모짜렐라 피자.

토마토, 모짜렐라, 멸치. 짭짤하고 감칠맛 나는 맛.

토마토, 모짜렐라, 얇게 썬 프랑크푸르터 (부어스트). 아이들에게 인기.

토마토, 모짜렐라, 버섯, 햄, 계란, 아티초크. 풍부한 토핑 다양성.

토마토, 모짜렐라, 매운 살라미. 이탈리아식 페퍼로니 피자.

토마토, 모짜렐라, 햄, 버섯.

토마토, 모짜렐라, 참치, 양파.

모짜렐라, 주키니 꽃, 멸치가 들어간 화이트 피자.

모짜렐라, 소시지, 양파가 들어간 화이트 피자.

모짜렐라, 버섯, 소시지가 들어간 화이트 피자.

모짜렐라, 감자, 프랑크푸르터가 들어간 화이트 피자.

모짜렐라, 익힌 햄, 주키니가 들어간 화이트 피자.

네 가지 치즈 피자: 모짜렐라, 고르곤졸라, 프로볼로네, 파르미지아노.

모짜렐라, 고르곤졸라 치즈, 라디치오가 들어간 화이트 피자.

모짜렐라, 숙성 햄, 계란을 채운 접힌 피자(칼초네).

모짜렐라와 채소가 들어간 채식 칼초네.

모짜렐라와 혼합 채소가 들어간 화이트 피자.

버팔로 모짜렐라와 방울토마토를 올린 포카치아.

버팔로 모짜렐라와 숙성 햄을 올린 포카치아.

브레사올라(숙성 소고기), 루콜라, 그라나 치즈를 올린 포카치아.

메인 요리(피자, 파스타, 또는 고기 꼬치)와 사이드 메뉴를 선택할 수 있는 어린이 메뉴. 아이스크림 선택 가능.

누텔라 디저트.

누텔라를 올린 작은 튀긴 도우 볼. 달콤하고 만족스러운 맛.

커피에 적신 레이디핑거와 마스카포네 크림으로 만든 클래식 이탈리아 디저트.

레몬 소르베. 상쾌한 입가심.

크럼블 케이크, 종종 리코타 또는 초콜릿 필링이 들어 있습니다.

부드럽고 매끄러운 조리된 크림 디저트.

머랭과 함께 제공되는 커피.

아이스크림과 함께 제공되는 혼합 베리.

신선한 파인애플.

신선한 멜론.

신선한 딸기.

아이스크림을 곁들인 딸기.

트러플 아이스크림 디저트. 액체 중심의 젤라또 볼.

에스프레소에 담긴 트러플 아이스크림.

어린이 아이스크림 컵.

크림 맛 젤라또.

라치오 지역 화이트 와인.

사르데냐산 화이트 와인.

화이트 와인.

현지 레드 와인.

토스카나의 유명한 레드 와인.

글라스 레드 와인.

글라스 화이트 와인.

사르데냐 맥주.

바다 소금 결정이 들어간 시칠리아 맥주.