마츠 키타자와

계란을 여러 겹 말아 구운 요리. 육수 맛이 잘 배어 있으며, 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

당도가 높은 토마토를 사용한 요리. 과일 같은 단맛과 신맛의 균형이 좋습니다.

제철 채소를 사용한 젓갈 모듬. 산뜻하며, 입가심으로 좋습니다.

은행과 버섯을 술로 볶은 요리. 가을의 맛을 즐길 수 있는 향긋한 안주입니다.

차가운 두부에 양념을 얹은 심플한 요리. 콩의 풍미를 직접적으로 맛볼 수 있습니다.

두부를 가게 안에서 튀긴 요리. 겉은 고소하고 속은 부드러운 식감입니다.

따뜻한 육수로 먹는 두부 요리. 부드러운 맛으로 몸이 따뜻해집니다.

감자 전분을 묻혀 튀긴 두부에 육수를 부은 요리. 걸쭉한 육수가 튀김옷에 스며들어 있습니다.

청둥오리 고기를 달콤 짭짤한 조림으로 졸인 요리. 촉촉한 육질과 기름의 감칠맛이 특징입니다.

점성이 있는 모로헤이야와 부드러운 온천 달걀의 조합. 영양가가 높고 목넘김이 좋은 요리입니다.

삶은 멸치와 고소하게 구운 파를 육수에 담근 요리. 재료의 단맛이 돋보입니다.

해산물과 채소를 식초로 무친 요리. 산뜻한 신맛이 입안을 개운하게 합니다.

두툼한 가지를 튀겨서 무즙과 육수로 먹는 요리. 가지의 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

숭어 알을 소금에 절인 진미. 진한 감칠맛과 짠맛이 일본술과 잘 어울립니다.

호야와 해삼 내장(코노와타)을 절인 진미. 독특한 바다 향과 강한 감칠맛이 특징입니다.

게 내장 페이스트. 진하고 깊은 맛은 술안주로 제격입니다.

가다랑어 내장 젓갈. 젓갈 맛과 발효로 인한 깊은 감칠맛이 있어 술이 술술 넘어가는 요리입니다.

가오리 지느러미를 말려 구운 것. 달콤짭짤한 양념과 씹는 맛이 특징입니다.

밥을 삼각형으로 뭉친 일본의 대표적인 요리. 원하는 재료를 골라 즐길 수 있습니다.

밥에 따뜻한 차나 육수를 부어 먹는 요리. 식사의 마무리로 술술 먹을 수 있습니다.

무청과 멸치를 섞어 지은 밥과 된장국, 젓갈 세트. 소박하고 가정적인 맛입니다.

제철 양배추와 새우를 계란으로 부드럽게 덮은 요리. 부드러운 단맛이 특징입니다.

갈아낸 연근을 경단 모양으로 만들어 쪄낸 요리. 쫄깃한 식감과 덮밥 소스의 궁합이 뛰어납니다.

돼지고기를 소금 베이스 육수로 천천히 졸인 요리. 녹을 듯이 부드럽고 담백한 맛입니다.

철갑상어 살을 호화롭게 사용한 찐 교자 (슈마이). 게의 진한 단맛과 감칠맛이 가득합니다.

부드럽게 익힌 햇양파와 조개의 요리. 재료의 단맛과 조개의 감칠맛이 스며듭니다.

우도, 후키, 가리비를 노른자와 식초로 만든 소스로 무친 요리. 봄 향기와 부드러운 신맛을 즐길 수 있습니다.

따뜻한 상태로 제공되는 감자 샐러드. 잠두의 풍미와 돼지고기 기름이 감자와 잘 어울립니다.

고소한 벚꽃 새우와 산나물인 고사리를 사용한 샐러드. 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

쓴맛이 나는 크레송과 단 토마토를 섞은 샐러드. 심플하지만 맛이 깊습니다.

어린 은어와 아스파라거스를 향긋한 오일에 구운 요리. 은어의 쌉쌀한 맛이 액센트입니다.

고급 생선인 붕장어와 금눈돔을 잠두 소스로 마무리한 요리. 리조또 풍의 진한 맛입니다.

아삭한 연근을 돼지고기 로스 말아 구운 요리. 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.

포근한 햇감자에 진한 게된장을 얹어 구운 요리. 술과 잘 어울리는 요리입니다.

봄 제철인 미역과 타라노메를 한입 크기로 튀긴 요리. 바삭한 식감과 바다 향을 즐길 수 있습니다.

작은 생선인 흰 도미와 아스파라거스를 섞어 튀긴 튀김. 가벼운 식감으로 재료의 단맛을 느낄 수 있습니다.

브랜드 닭인 다이센 닭과 잠두를 사용하고, 토로로를 튀김옷으로 입혀 튀긴 요리. 부드러운 독특한 식감입니다.

아이치현의 지역 술. 확실한 감칠맛과 깊은 맛이 특징입니다.

후쿠이현의 드라이한 일본술. 깔끔하고 음식과의 궁합이 뛰어납니다.

아오모리현의 인기 브랜드. 쌀의 감칠맛과 온화한 향의 균형이 좋은 술입니다.

이와테현의 대표적인 일본술. 과일 향과 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다.

아키타현의 모던한 일본술. 신맛과 단맛의 균형이 절묘하며, 화이트 와인 같은 풍미도 있습니다.

야마가타현의 지역 술. 데워 마시면 감칠맛이 살아나는, 차분한 맛의 술입니다.

후쿠시마현의 명주. 신선한 과일 맛과 쌀의 감칠맛이 조화되어 있습니다.

미야기현의 식중주용 술. 감귤 계열의 상큼한 신맛이 요리를 돋보이게 합니다.

이바라키현의 드라이한 술. 확실한 쌀 맛이 있으면서도 뒷맛은 깔끔합니다.

이바라키현의 꽃 효모를 사용한 일본술. 화려한 향과 풍부한 맛이 특징입니다.

기후현의 초 드라이한 술. 잡미가 없고 투명한 듯한 깔끔한 맛입니다.

에히메현의 식중주. 온화한 향과 풍부한 쌀의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

나라현의 무여과 생원주. 미세한 탄산감이 있으며 신선하고 쥬시한 맛입니다.

니가타현의 유명한 담려한 맛의 술. 깔끔하여 질리지 않는 맛입니다.

니가타현의 담려한 일본술. 고급스러운 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다.

니가타현의 개성 있는 일본술. 와산본 같은 고급스러운 단맛을 즐길 수 있습니다.

후쿠이현의 야마하이 시코미 술. 신맛과 깊은 맛이 있으며 진한 맛입니다.

시즈오카현의 축하주로도 유명한 브랜드. 균형이 좋고 누구나 마시기 편한 술입니다.

시즈오카현의 프리미엄 일본술. 긴죠주 같은 과일 향을 즐길 수 있습니다.

미에현의 구하기 어려운 인기 브랜드. 깔끔한 단맛과 신맛이 퍼지는 쥬시한 맛입니다.

시마네현의 드라이한 술. 확실한 신맛과 드라이한 뒷맛이 특징입니다.

세계적으로 유명한 야마구치현의 일본술. 화려한 향과 꿀 같은 단맛이 특징입니다.

야마구치현의 드라이한 준마이 술. 미네랄감이 있으며, 식사를 방해하지 않는 깔끔한 맛입니다.

고치현의 담려한 맛의 술. 날카로운 깔끔함과 강렬한 맛입니다.

구운 복어 지느러미를 따뜻한 술에 넣은 술. 고소한 향과 생선의 감칠맛이 술에 배어 있습니다.

지느러미 술 리필용 따뜻한 술입니다.

고소한 고구마 향과 깊은 맛이 특징인 고구마 소주입니다.

무라오 주조에서 만드는 고구마 소주. 깊은 깊은 맛과 단맛이 있으며, 옛날 맛입니다.

오즈산 증류소의 고구마 소주. 과일 향 같고 상큼한 향이 특징입니다.

고구마 풍미와 쌀의 감칠맛이 조화된, 마시기 쉬운 고구마 소주입니다.

통에서 장기 숙성시킨 고구마 소주. 위스키나 브랜디 같은 풍부한 향과 맛입니다.

'부니세'라고 읽습니다. 고구마 소주다운 강렬한 개성과 진한 맛이 특징입니다.

황국 누룩으로 만든 고구마 소주. 감귤 계열의 화려한 향으로, 여성에게도 인기가 있습니다.

미야자키현의 고구마 소주. 깔끔하고 시원한 맛으로, 온더락이나 물에 희석해 마시기 좋습니다.

고급스러운 고소함과 가벼운 목넘김의 보리 소주입니다.

보리의 고소함을 확실히 느낄 수 있는, 깊은 맛의 보리 소주입니다.

보리 초콜릿 같은 고소하고 달콤한 향이 특징인 인기 보리 소주입니다.

장기 숙성시킨 프리미엄 보리 소주. 복잡하고 깊은 맛은 위스키에 필적합니다.

아마미 오시마의 흑당 소주. 흑당에서 유래한 풍부한 깊은 맛과 향을 즐길 수 있습니다.

깔끔한 맛과 흑당의 달콤한 향이 특징인 흑당 소주입니다.

긴죠 향 같은 화려한 향이 나는 쌀 소주. 깔끔하고 마시기 좋습니다.

고주를 블렌딩한 쌀 소주. 견과류 같은 고소함과 부드러운 맛입니다.

밤을 듬뿍 사용한 소주. 밤의 은은한 단맛과 향을 즐길 수 있습니다.

홋카이도산 적자소(차조기)를 사용한 소주. 상큼한 차조기 향이 특징입니다.

숙성된 고주(쿠스)를 블렌딩한 아와모리. 풍부한 향과 부드러운 맛입니다.

고구마 소주 병입니다.

고구마 소주 병입니다.

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보리 소주 병입니다.

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일본의 대표적인 위스키. 드라이한 뒷맛으로 하이볼에 잘 어울립니다.

아일라 섬의 싱글 몰트 위스키. 강렬한 피트 향과 스모키한 맛이 특징입니다.

쌀 소주 베이스의 매실주. 매실의 상큼한 신맛을 즐길 수 있습니다.

일본술 '핫카이산'의 원주로 만든 매실주. 단맛이 적고 깔끔합니다.

일본술 '시메하리츠루'를 사용한 매실주. 고급스러운 단맛과 신맛이 특징입니다.

완숙 매실을 사용한 매실주. 과일 향 같고 복숭아 같은 향이 납니다.

흑당을 사용한 매실주. 진하고 디저트 같은 단맛이 있습니다.

일본술 양조장에서 만드는 매실주. 신맛과 단맛의 균형이 좋고, 식중주로도 적합합니다.

흑당 소주에 매실을 담근 술. 깊은 맛이면서도 단맛은 적습니다.

살구(애프리콧) 술. 달콤새콤하고 화려한 향을 즐길 수 있습니다.

유자즙을 듬뿍 사용한 술. 상큼한 감귤 향이 퍼집니다.

레몬의 신맛이 나는 리큐르. 산뜻하고 마시기 좋습니다.

여름 감귤 특유의 쌉쌀한 맛과 신맛을 즐길 수 있는 술입니다.

거봉 포도즙을 사용한 진한 리큐르. 포도의 풍부한 단맛을 맛볼 수 있습니다.