Massama Délices | Paris 18ème


알로코스
ALLOCOS
튀긴 플랜틴 바나나, 작은 또는 큰 사이즈 3 - 6
튀긴 플랜틴 바나나 슬라이스. 속은 부드럽고 달콤하며 겉은 바삭하고 황금빛입니다. 고전적인 달콤하고 짭짤한 반찬입니다.
파스텔 5개
PASTELS X5
참치 속을 채운 튀김
참치와 향신료를 섞어 속을 채운 작은 튀긴 페이스트리. 바삭하고 따뜻하게 제공됩니다.
꼬치
BROCHETTES
소고기 또는 닭고기
양념하여 구운 고기 꼬치. 인기 있는 간식으로 부드럽고 매콤합니다.
화요일과 토요일
치킨, 생선 또는 꼬치와 함께하는 티에브 블랑
THIEB BLANC AVEC POULET POISSON OU BROCHETTE
채소와 함께 양념한 밥
흰 밥과 채소를 넣고 끓인 세네갈 국가 요리의 변형으로, 선택한 단백질과 함께 제공됩니다.
닭고기, 생선 또는 꼬치와 함께하는 사카 사카
SAKA SAKA AVEC POULET POISSON OU BROCHETTE
카사바 잎 소스와 흰 밥
으깬 카사바 잎과 팜유로 만든 푸짐한 스튜. 풍부한 채소 맛, 흰 밥과 함께 제공됩니다.
브레이징 피쉬
POISSON BRAISÉ
중간 또는 큰 사이즈의 도미 또는 틸라피아 13 - 15
향신료로 양념하여 바비큐 또는 숯불에 구운 통 생선. 부드러운 살과 바삭한 껍질, 풍부한 훈제 맛.
브레이징 치킨
POULET BRAISÉ
허벅지 또는 ...
숯불에 구운 양념된 닭고기 조각. 특유의 훈제되고 매콤한 맛.
티에브 (치킨, 생선 또는 꼬치)
THIEB (POULET, POISSON OU BROCHETTE)
채소와 함께 양념한 밥
토마토 소스와 채소에 익힌 유명한 월로프 라이스 (티에부디엔). 풍부하고 맛있는 상징적인 요리.
야사 (치킨, 생선 또는 꼬치)
YASSA (POULET, POISSON OU BROCHETTE)
양파 소스와 흰 밥
캐러멜화된 양파, 라임, 머스터드로 만든 소스로 구성된 세네갈 요리. 달콤하고 짭짤하며 톡 쏘는 맛, 밥과 함께 제공됩니다.
마페 (치킨 또는 꼬치)
MAFÉ (POULET OU BROCHETTE)
땅콩 버터 소스와 밥
땅콩 버터와 토마토를 베이스로 한 풍부하고 크리미한 스튜. 깊고 편안한 견과류 맛, 밥과 함께 제공됩니다.
푸투 바나나 비프
FOUTOU BANANE BOEUF
바나나 플랜틴 페이스트와 소스
으깬 플랜틴 바나나 퓨레 볼, 쫄깃하고 탄력 있는 식감. 풍부한 소스와 소고기와 함께 제공됩니다.
플라칼리 비프
PLACALIE BOEUF
카사바 페이스트와 소스
젤라틴 질감의 발효 카사바 페이스트. 약간 톡 쏘는 맛이 나며, 그레인 소스 또는 곰보 소스와 함께 먹습니다.
아티에케 (치킨, 생선 또는 꼬치)
ATTIÉKÉ (POULET, POISSON OU BROCHETTE)
양파 샐러드와 함께하는 카사바 페이스트
발효 카사바 쿠스쿠스, 밀보다 가볍고 약간 신맛이 납니다. 생채소와 구운 고기 또는 생선과 함께 제공됩니다.
알로코스 (치킨, 생선 또는 꼬치)
ALLOCOS (POULET, POISSON OU BROCHETTE)
튀긴 플랜틴 바나나
단백질과 함께 제공되는 튀긴 플랜틴 바나나의 완전한 식사입니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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4.1
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