Marue Chuka Soba Sugamo

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Marue Chuka Soba Sugamo
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Marue Chuka Soba Sugamo

저희 가게의 모든 라면은 굵은 면으로 제공하게 되었습니다. 중간 가는 면을 원하시는 손님께서는 직원에게 식권을 건네실 때 말씀해 주십시오. ※곱빼기는 없습니다.

Toshima City, Sugamo, 1 Chome−14−1 プラトー坂 1階

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목살 중화소바

肩ロース中華そば

이와나카 돼지·林SPF 브랜드의 목살 차슈 80g이 올라간 중화소바입니다. 개점 시부터 장시간 끓인 동물성 육수를 베이스로, 엄선된 다시마, 가쓰오부시, 가리비 등의 해산물 육수를 블렌딩한 간장 소스, 또는 향미 채소와 해산물 육수를 블렌딩한 임팩트 있는 소금 소스로 마무리했습니다. 쫄깃한 식감의 수제 굵은 면과 함께 드십시오. 면 종류는 중간 가는 면도 선택 가능합니다.

¥1,000~

돼지 삼겹살 중화소바

豚バラ中華そば

이와나카 돼지·林SPF 브랜드의 돼지 삼겹살 차슈 60~80g이 올라간 중화소바입니다. 개점 시부터 장시간 끓인 동물성 육수를 베이스로, 엄선된 다시마, 가쓰오부시, 가리비 등의 해산물 육수를 블렌딩한 간장 소스, 또는 향미 채소와 해산물 육수를 블렌딩한 임팩트 있는 소금 소스로 마무리했습니다. 쫄깃한 식감의 수제 굵은 면과 함께 드십시오. 면 종류는 중간 가는 면도 선택 가능합니다.

¥1,100~

차슈 라면

チャーシュー麺

이와나카 돼지·林SPF 브랜드의 목살 차슈 80g과 돼지 삼겹살 차슈 140~160g이 호화롭게 올라간, 차슈가 듬뿍 들어간 자랑스러운 중화소바입니다. 개점 시부터 장시간 끓인 동물성 육수를 베이스로, 엄선된 다시마, 가쓰오부시, 가리비 등의 해산물 육수를 블렌딩한 간장 소스, 또는 향미 채소와 해산물 육수를 블렌딩한 임팩트 있는 소금 소스로 마무리했습니다. 쫄깃한 식감의 수제 굵은 면과 함께 드십시오. 면 종류는 중간 가는 면도 선택 가능합니다.

¥1,500~

더블 차슈 라면

ダブルチャーシュー麺

이와나카 돼지·林SPF 브랜드의 목살 차슈 120g과 돼지 삼겹살 차슈 140~160g이 추가로 증량된, 차슈를 마음껏 즐길 수 있는 중화소바입니다. 개점 시부터 장시간 끓인 동물성 육수를 베이스로, 엄선된 다시마, 가쓰오부시, 가리비 등의 해산물 육수를 블렌딩한 간장 소스, 또는 향미 채소와 해산물 육수를 블렌딩한 임팩트 있는 소금 소스로 마무리했습니다. 쫄깃한 식감의 수제 굵은 면과 함께 드십시오. 면 종류는 중간 가는 면도 선택 가능합니다.

¥2,000~
목요일 한정

탄탄멘

担々麺

매주 목요일 한정으로 제공되는 탄탄멘입니다. 닭뼈와 돼지뼈를 베이스로 한 진한 국물에 향신료와 芝麻醤(참깨 페이스트)이 어우러진 매콤하고 크리미한 맛이 특징입니다. 수제 쫄깃한 굵은 면과 잘 어우러지며, 풍미가 풍부한 다진 고기와 함께 드십시오. 면 종류는 중간 가는 면도 선택 가능합니다.

¥1,100~

차슈 탄탄멘

チャーシュー担々麺

매주 목요일 한정으로 제공되는, 차슈가 듬뿍 올라간 탄탄멘입니다. 닭뼈와 돼지뼈를 베이스로 한 진한 국물에 향신료와 芝麻醤(참깨 페이스트)이 어우러진 매콤하고 크리미한 맛이 특징입니다. 수제 쫄깃한 굵은 면과 잘 어우러지며, 풍미가 풍부한 다진 고기와 특제 차슈와 함께 드십시오. 면 종류는 중간 가는 면도 선택 가능합니다.

¥1,600~

더블 차슈 탄탄멘

ダブルチャーシュー担々麺

매주 목요일 한정으로 제공되는, 차슈가 추가로 증량된 탄탄멘입니다. 닭뼈와 돼지뼈를 베이스로 한 진한 국물에 향신료와 芝麻醤(참깨 페이스트)이 어우러진 매콤하고 크리미한 맛이 특징입니다. 수제 쫄깃한 굵은 면과 잘 어우러지며, 풍미가 풍부한 다진 고기와 듬뿍 들어간 특제 차슈와 함께 드십시오. 면 종류는 중간 가는 면도 선택 가능합니다.

¥2,100~
아침 메뉴

아침 라면

朝ラーメン

7:00~11:00(마지막 주문 10:50)

아침 식사용으로 제공되는 담백한 라면입니다. 일반 중화소바보다 가벼운 맛으로 위에 부담이 적어 아침에 완벽합니다. 쫄깃한 식감의 수제 굵은 면을 사용했으며, 산뜻함 속에 감칠맛이 느껴집니다. 하루의 시작을 따뜻한 한 그릇으로 즐기십시오. 면 종류는 중간 가는 면도 선택 가능합니다.

¥600~

면 추가

替玉

라면 사리입니다. 첫 번째 라면 국물에 추가하여 면을 더 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 굵은 면과 중간 가는 면 중에서 선택 가능합니다. 면 종류는 필수 선택입니다.

¥200~
토핑

아리아케산 김 5장

有明産海苔5枚

아리아케 해산의 아미노산이 풍부한 첫물 김 5장입니다. 풍부한 바다 향이 라면 국물과 잘 어울립니다. 면을 감싸 먹거나 국물에 적셔 풍미의 변화를 즐길 수 있습니다.

¥150
$1.00

등지방

背脂

돼지 등에서 얻은 지방입니다. 라면에 깊은 맛과 부드러움을 더하고 수프의 풍미를 풍부하게 합니다. 진한 맛을 선호하는 분께 추천합니다.

¥100
$1.00

생란

生卵

신선한 생란입니다. 라면의 뜨거운 국물에 풀면 부드러운 풍미와 크리미한 식감이 더해집니다. 면과 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

¥100
$1.00

버터

バター

라면에 더하는 버터입니다. 국물에 녹아들면서 부드럽고 깊은 맛의 서양식 풍미를 더합니다. 특히 된장 라면 등 진한 국물과 잘 어울립니다.

¥100
$1.00

ネギ

신선한 국산 청파입니다. 아삭한 식감과 상쾌한 향이 라면의 맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 색감도 풍부해져 풍미의 악센트가 됩니다.

¥150
$1.00

멘마

メンマ

죽순을 발효·건조시켜 만든, 중화요리에 자주 사용되는 식재료입니다. 아삭한 독특한 식감과 은은하게 달콤 짭짤한 맛이 라면의 풍미를 풍부하게 합니다. 곁들임으로도 좋습니다.

¥200
$1.00

대형 가마솥 구이 차슈

大釜焼きチャーシュー

장당 300엔부터

이와나카 돼지·林SPF 브랜드의 국산 돼지만을 사용하여 대형 가마솥에서 천천히 구워낸 특제 차슈입니다. 두툼하고 육즙이 풍부한 목살과 삼겹살 두 종류가 있으며, 고소함과 감칠맛이 응축되어 있습니다. 라면 토핑으로, 또는 밥반찬으로도 추천합니다.

¥300
$2.00
밥 메뉴

ごはん

갓 지은 밥입니다. 라면 국물에 적셔 먹거나, 사이드 메뉴로 다양한 요리와 함께 먹기 좋습니다.

¥200
$1.00

돼지고기 덮밥

豚飯

특제 소스로 양념한 잘게 썬 돼지고기를 밥 위에 올린 메뉴입니다. 달콤 짭짤한 소스와 돼지고기의 감칠맛이 밥과 잘 어울리며, 라면과 함께 주문하면 만족감이 더욱 높아집니다.

¥500
$3.00
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매장 정보

유제품 포함

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생선 포함

갑각류 포함

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