망 씨 소 망 씨 소 카오 소이

닭고기를 넣은 시그니처 북부 태국 코코넛 카레 국수. 진하고 크리미하며 약간 매콤한 옐로우 카레 육수에 삶은 에그 누들을 곁들이고 바삭한 누들로 토핑합니다. 일반적으로 절인 겨자 채소, 샬롯, 라임, 칠리 오일과 함께 제공됩니다.

미트볼과 함께 제공되는 북부 태국 카레 국수. 코코넛을 베이스로 한 육수는 향신료로 풍미 있고 향긋하며, 부드러운 에그 누들과 바삭한 에그 누들이 함께 제공됩니다.

부드럽게 찐 돼지고기가 들어간 카오쏘이 국수. 진한 코코넛 카레 육수가 풍미 있는 돼지고기와 에그 누들과 잘 어울립니다.

매콤하고 새콤한 북부 태국 국수 (카놈 진 남 응아오). 쌀국수에 돼지고기, 토마토, 말린 고추, 선지 케이크를 넣어 만듭니다. 코코넛 밀크가 들어가지 않는다는 점에서 카오쏘이와 다릅니다.

북부 태국식 허브 소시지. 다진 돼지고기에 레드 커리 페이스트와 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎과 같은 허브를 섞었습니다. 구워서 향긋하고 풍미 있으며 약간 매콤합니다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 튀긴 닭고기. 마늘과 후추로 양념하는 경우가 많으며, 국수나 찹쌀과 함께 먹는 일반적인 사이드 메뉴입니다.