Maharani Indian cuisine












사모사
SAMOSA
야채 (매콤한 감자, 완두콩) 프리터
감자와 완두콩으로 속을 채운 삼각형 튀김 프리터. 겉은 바삭하고 속은 향신료 향이 납니다. 인도 길거리 음식의 클래식입니다.
야채 커틀릿
VEGETABLE CUTLET
매콤한 야채 크로켓
매콤한 야채 퓌레와 빵가루로 만든 튀긴 팬케이크. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 애피타이저로 따뜻하게 즐기세요.
양고기 사모사
AGNEAU SAMOSA
다진 고기로 속을 채운 튀긴 팬케이크
매콤한 다진 양고기로 속을 채운 바삭한 삼각형 프리터. 맛있고 푸짐합니다. 고기 맛을 더한 식사 시작으로 이상적입니다.
양파 파코라
OIGNONS PAKORA
양파 프리터
병아리콩 가루 반죽을 입혀 튀긴 양파 슬라이스. 양파의 단맛 덕분에 바삭하고 약간 달콤합니다. 일반적으로 처트니 소스와 함께 제공됩니다.
치킨 티카
POULET TIKKA
향신료로 마리네이드하여 탄두르에 구운 닭고기
향신료와 요거트에 오랫동안 마리네이드한 후 탄두르 오븐에 구운 닭고기 조각. 부드럽고 특징적인 훈제 향. 그대로 또는 난과 함께 즐기세요.
치킨 탄두리
POULET TANDOORI
요거트와 향신료로 마리네이드하여 탄두르에 구운 닭다리살
붉은 탄두리 향신료와 요거트로 마리네이드하여 탄두르에 구운 닭다리살. 육질이 촉촉하고 향이 매우 좋습니다. 인도 요리의 상징적인 요리입니다.
새우 파코라
CREVETTE PAKORA
새우 프리터
병아리콩 반죽을 입혀 튀긴 통 새우. 바삭하고 황금빛입니다. 간단하고 맛있는 해산물 애피타이저.
치킨 파코라
POULET PAKORA
치킨 프리터
매콤한 반죽에 튀긴 닭고기 조각. 겉은 바삭합니다. 공유하거나 애피타이저로 좋습니다.
라이타
RAITA
요거트, 오이, 토마토
휘저은 요거트, 오이, 토마토를 베이스로 한 신선한 반찬. 크리미한 질감과 가벼운 맛. 매운맛을 진정시키는 데 이상적입니다.
치킨 샐러드
SALADE POULET
녹색 샐러드, 오이, 토마토, 고수, 양파, 닭고기
신선한 샐러드에 구운 닭고기 조각을 곁들였습니다. 아삭한 생야채와 향긋한 허브의 조화. 가벼운 식사 또는 든든한 애피타이저로 좋습니다.
인디언 샐러드
SALADE INDIAN
녹색 샐러드, 양파, 오이, 토마토
신선한 야채를 조각으로 썬 모음. 간단하고 상쾌합니다. 소스 요리와 함께 먹기 좋습니다.
플레인 난
NAAN NATURE
밀가루 페이스트리
탄두르 벽에 구운 전통 인도 플랫 브레드. 부드럽고 약간 탄력 있는 식감. 소스를 곁들여 먹는 데 필수적입니다.
치즈 난
NAAN FROMAGE
치즈 팬케이크
녹은 치즈, 리치 치즈 종류로 속을 채운 난. 녹고 탐스러운 맛. 부드러움 때문에 인기가 많습니다.
마늘 난
NAAN À L'AIL
마늘 난
굽기 전에 다진 마늘과 신선한 고수를 뿌린 난. 매우 향긋하고 맛있습니다. 부드러운 요리의 맛을 향상시킵니다.
케마 난
KEEMA NAAN
다진 양고기를 곁들인 팬케이크, 탄두르 구이
매콤한 다진 양고기로 속을 채운 난. 풍부하고 든든합니다. 그 자체로도 한 끼 식사가 될 수 있습니다.
속을 채운 파라타
STUFFED PARATHA
야채를 곁들인 오븐 구이 파스타
으깬 야채 혼합물로 속을 채운 페이스트리. 난보다 더 밀도 있고 풍부한 식감입니다. 맛있고 영양가 있습니다.
플레인 파라타
PLAIN PARATHA
오븐 구이 파스타
오븐이나 팬에서 구운 무발효 페이스트리. 바삭하고 버터 풍미가 있습니다. 커리와 함께 먹기 좋습니다.
탄두리 로티
TANDOORI ROTI
팬케이크
탄두르 오븐에 구운 통밀 플랫 브레드. 난보다 더 거칠고 덜 부드럽습니다. 발효빵보다 가벼운 대안입니다.
치킨 티카 난
CHICKEN TIKKA NAAN
다진 치킨 티카를 곁들인 팬케이크
다진 치킨 티카 조각으로 채운 난. 훈제 닭고기 맛과 부드러운 빵의 조화. 매우 탐스럽습니다.
치킨 빈달루
POULET VINDALOO
감자를 곁들인 치킨 커리
고아 출신의 매우 매운 치킨 커리, 식초와 감자를 넣어 만듭니다. 강렬하고 톡 쏘는 신맛. 매운맛을 좋아하는 분들을 위한 요리입니다.
치킨 커리
POULET CURRY
커리 치킨
다양한 향신료 소스에 졸인 닭고기 요리. 균형 잡히고 향긋한 맛. 인도 요리의 클래식입니다.
치킨 마드라스
POULET MADRAS
매운 치킨 커리
남인도 출신의 붉은 치킨 커리, 고추와 향신료가 풍부합니다. 깊고 강렬한 맛. 매운맛을 부드럽게 하려면 밥과 함께 드세요.
치킨 티카 마살라
POULET TIKKA MASALA
향신료, 피망, 토마토, 양파와 함께 구운 닭고기 조각
미리 구운 닭고기를 토마토와 피망을 넣은 크리미한 소스에 졸인 요리. 풍부하고 약간 훈제된 달콤한 맛입니다. 세계에서 가장 인기 있는 인도 요리 중 하나입니다.
버터 치킨
BUTTER CHICKEN
버터 치킨, 토마토 소스, 생크림
버터, 토마토, 크림을 베이스로 한 매우 부드럽고 크리미한 소스에 졸인 닭고기. 매우 부드럽고 풍부하며 벨벳 같은 맛. 매운맛을 싫어하는 분들에게 이상적입니다.
치킨 코르마
POULET KORMA
크림과 아몬드를 곁들인 부드러운 소스의 치킨
캐슈넛, 아몬드, 크림을 베이스로 한 매우 부드럽고 크리미한 소스에 졸인 닭고기. 섬세하고 약간 달콤한 맛. 부드럽게 인도 요리를 경험하기에 이상적입니다.
양고기 커리
AGNEAU CURRY
커리로 조리
전통 커리 소스에 졸인 부드러운 양고기 조각. 풍부한 맛과 향신료가 고기의 강한 맛을 보완합니다. 편안한 요리입니다.
양고기 빈달루
AGNEAU VINDALOO
감자를 곁들인 양고기 커리
감자와 약간의 신맛을 곁들인 매우 매운 양고기 커리. 강렬하고 매콤한 맛. 개성 있는 요리입니다.
양고기 티카 마살라
AGNEAU TIKKA MASALA
향신료, 피망, 토마토, 양파와 함께 구운 양고기 조각
마살라 소스와 야채를 곁들인 구운 양고기. 질감과 훈제 향의 조화. 완전하고 맛있는 요리입니다.
보티 케밥
BOTI KEBAB
전통 향신료로 마리네이드하여 탄두르에 구운 양고기 조각
마리네이드하여 탄두르 오븐에 구운 양고기 큐브 꼬치. 부드러운 고기와 구운 향신료 향. 일반적으로 소스를 따로 곁들여 제공됩니다.
양고기 마살라
AGNEAU MASALA
매콤한 소스의 양고기
진한 매콤한 소스에 졸인 양고기. 강렬하고 향긋한 맛. 난 빵과 함께 먹으면 좋습니다.
시크 케밥
SEEKH KEBAB
탄두르에 구운 다진 양고기 꼬치
향신료와 허브를 섞어 다진 양고기를 탄두르에 구운 꼬치. 부드러운 식감과 구운 맛. 매우 인기 있는 특선 요리입니다.
양고기 코르마
AGNEAU KORMA
크림과 아몬드를 곁들인 부드러운 소스의 양고기
크림, 아몬드, 코코넛 크림을 넣어 천천히 졸인 양고기. 매우 부드럽고 향긋합니다. 맵지 않은 요리를 선호하는 분들에게 이상적입니다.
새우 마살라
CREVETTES MASALA
마살라 소스의 새우
두꺼운 매콤한 토마토 소스로 조리한 새우. 해산물 맛이 향신료로 강화되었습니다. 맛이 풍부한 요리입니다.
새우 빈달루
CREVETTES VINDALOO
매콤한 소스의 새우
매운 빈달루 소스로 조리한 새우. 매콤함과 새우의 단맛이 조화를 이룹니다. 매운 음식을 좋아하는 분들을 위한 요리입니다.
랑구스틴 시즐러
GAMBAS SIZZLER
탄두르 구이 랑구스틴
마리네이드하여 구운 큰 새우를 뜨거운 접시에 담아 제공합니다. 훈제 향과 극적인 프레젠테이션. 새우는 촉촉하고 맛있습니다.
랑구스틴 코르마
GAMBAS KORMA
코코넛, 캐슈넛, 크림 소스를 곁들인 마리네이드 구이 랑구스틴
크림과 말린 과일을 곁들인 풍부하고 부드러운 소스에 구운 랑구스틴. 달콤한 맛과 해산물 맛의 고급스러운 조화. 매우 크리미합니다.
랑구스틴 마살라
GAMBAS MASALA
토마토, 양파, 피망 소스를 곁들인 마리네이드 구이 새우
마살라 소스와 야채를 곁들인 구운 랑구스틴. 복합적인 맛의 완전한 요리. 풍부하고 매콤합니다.
연어 티카
SAUMON TIKKA
향신료로 마리네이드하여 탄두르에 구운 연어
마리네이드하여 탄두르 오븐에 구운 연어 스테이크 또는 조각. 생선은 부드럽고 매콤한 껍질을 가지고 있습니다. 고기 대신 독창적인 대안입니다.
연어 티카 마살라
SAUMON TIKKA MASALA
티카 마살라 소스를 곁들인 탄두르 구이 연어
크리미한 토마토 소스 티카 마살라에 구운 연어. 생선의 지방과 크리미한 토마토 소스의 산미가 성공적으로 조화를 이룹니다.
믹스 야채
MIX VEGETABLE
커리 소스의 혼합 야채
커리 소스에 졸인 제철 야채 모듬. 건강하고 맛있습니다. 완전한 채식 요리입니다.
팔락 파니르
PALAK PANEER
시금치와 인도 치즈
매콤한 시금치 퓌레에 든 인도 신선 치즈 (파니르) 큐브. 크리미한 질감과 허브 향. 채식주의자에게 필수적인 요리입니다.
달 마카니
DAL MAKHANI
버터를 곁들인 렌틸콩 요리
버터와 크림을 넣고 오랫동안 끓인 검은 렌틸콩. 풍부하고 부드러우며 편안한 맛입니다. 종종 렌틸콩 요리의 왕으로 여겨집니다.
가지 바르타
AUBERGINE BHARTA
인도식 구운 가지 캐비어
오븐에 구운 가지 퓌레를 양파, 토마토, 향신료와 함께 조리했습니다. 독특한 훈제 향. 빵과 함께 먹기 좋습니다.
믹스 시즐러
MIX SIZZLER
연어 티카, 치킨 티카, 시크 케밥, 보티 케밥, 탄두리 랑구스틴
뜨거운 접시에 담아 제공되는 탄두르 구이 모듬 (생선, 닭고기, 양고기, 랑구스틴). 모든 것을 맛볼 수 있는 이상적인 선택. 매우 푸짐하고 축제 분위기입니다.
새우 말라이 커리
CREVETTE MALAI CURRY
부드러운 향신료 크림 소스에 졸인 새우
코코넛 크림 또는 유제품을 베이스로 한 매우 부드러운 흰 소스로 조리한 새우. 섬세하고 미묘한 맛. 맵지 않습니다.
아차르 고슈트
ACHAAR GOSHT
매콤한 인도 향신료에 졸인 양고기, 전통 피클 향
피클 향신료(아차르)로 만든 양고기 커리. 신맛, 매콤함, 매우 향긋한 맛. 북인도 전형적인 요리입니다.
치킨 아차르
ACHAAR POULET
매콤한 인도 향신료에 졸인 치킨, 전통 피클 향
아차르 치킨 버전. 흰 고기가 산뜻한 향신료 맛을 흡수합니다. 산뜻하고 맛있습니다.
하카 초우민
HAKKA CHOWMIN
신선한 야채, 닭고기, 계란, 부드러운 향신료를 곁들인 볶음 국수
닭고기와 야채를 곁들인 중국-인도 스타일 볶음 국수 요리. 맛있고 밥과는 다른 맛. 인도 퓨전 요리에서 인기 있습니다.
칠리 치킨
CHILLI CHICKEN
피망, 양파, 약간 매콤한 칠리 소스와 함께 볶은 닭고기 조각
간장-칠리 소스, 피망, 양파와 함께 팬에 볶은 닭고기. 달콤하고 짭짤하며 매콤한 맛. 인도-중국 요리의 클래식입니다.
야채 비리야니
LÉGUMES BIRYANI
야채 바스마티 쌀
통 향신료와 함께 졸인 야채 바스마티 쌀. 향긋하고 색감이 좋습니다. 종종 라이타와 함께 제공됩니다.
치킨 비리야니
POULET BIRYANI
치킨 바스마티 쌀
향신료와 함께 쪄서 익힌 닭고기 조각과 바스마티 쌀. 축제 분위기의 향긋한 요리. 쌀알 하나하나에 맛이 스며들어 있습니다.
양고기 비리야니
AGNEAU BIRYANI
양고기 바스마티 쌀
풍부하고 향긋한 양고기 비리야니. 부드러운 고기와 매콤한 쌀이 특징입니다. 왕족의 식탁에 어울리는 완벽한 요리입니다.
새우 비리야니
CREVETTES BIRYANI
새우를 곁들인 바스마티 쌀
새우를 넣은 해산물 비리야니 버전. 고기 버전보다 가볍지만 매콤함은 마찬가지입니다. 섬세하고 맛있습니다.
플레인 라이스
RIZ NATURE
바스마티 쌀
증기로 찐 흰 바스마티 쌀. 길고 분리된 쌀알. 소스와 함께 먹기 좋은 중성적인 반찬입니다.
무터 필라오
MUTTER PILAO
완두콩 바스마티 쌀
완두콩과 부드러운 향신료를 곁들인 볶음 바스마티 쌀. 색감과 단맛을 더합니다. 플레인 라이스보다 맛있습니다.
제라 라이스
ZEERA RIZ
커민 씨앗을 곁들인 밥
커민 씨앗(제라)으로 향을 낸 바스마티 쌀. 견과류 향과 흙내음이 납니다. 달 요리와 함께 먹으면 좋습니다.
카슈미르 라이스
KASHMIRI RIZ
이국적인 과일을 곁들인 바스마티 쌀
말린 과일(건포도, 호두)과 때로는 신선한 과일을 곁들인 바스마티 쌀. 달콤하고 짭짤한 맛. 카슈미르 특선 요리입니다.
수지 할와
KHEER
카다멈 향을 더한 우유에 졸인 바스마티 쌀, 말린 과일로 장식
전통 인도 쌀 푸딩. 크리미하고 부드러우며 카다멈 향이 납니다. 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다.
굴랍 자문
GULAB JAMUN
카다멈 향 시럽에 담근 튀긴 우유 공
따뜻한 설탕 시럽에 담근 부드러운 반죽 볼. 매우 달콤하고 녹는 듯한 맛. 가장 유명한 인도 디저트 중 하나입니다.
수지 할와
SOOJI HALWA
버터와 말린 과일로 향을 낸 황금빛 세몰리나. 거친 질감과 녹는 듯한 식감. 편안하고 풍부합니다.
버터와 말린 과일로 만든 따뜻한 세몰리나 케이크. 거친 질감과 녹는 듯한 식감. 편안하고 풍부합니다.
망고 쿨피
KULFI MANGUE
망고 아이스크림 (수제)
망고 향의 밀도 높고 크리미한 인도 아이스크림. 계란 없이 환원유로 만듭니다. 풍부한 질감과 강렬한 과일 맛.
피스타치오 쿨피
KULFI PISTA
피스타치오 아이스크림 (수제)
피스타치오 맛 전통 인도 아이스크림. 피스타치오 조각을 뿌렸습니다. 부드럽고 상쾌합니다.
셔벗
SORBETS
두 가지 맛 선택 가능: 바닐라, 초콜릿, 라임, 망고, 패션프루트, 딸기, 피스타치오, 커피
클래식 아이스크림 또는 셔벗 볼 모음. 식사를 마무리하기에 신선하고 가볍습니다.
콜로넬
COLONEL
라임 셔벗과 보드카
라임 셔벗과 보드카를 곁들인 디저트 칵테일. 신선하고 알코올이 함유되어 있습니다. 푸짐한 식사 후 이상적입니다.
채식
VÉGÉTARIEN
치즈 난 또는 플레인 난과 함께 제공
애피타이저, 쌀과 난을 곁들인 메인 요리, 디저트로 구성된 완전 채식 메뉴입니다. 여러 가지 채식 요리를 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.
비채식
NON VÉGÉTARIEN
치즈 난 또는 플레인 난과 함께 제공
고기 옵션이 포함된 완전 메뉴. 애피타이저, 메인 요리, 반찬, 디저트로 구성됩니다. 최고의 가성비입니다.
어린이 메뉴 -10세
MENU ENFANT -10 ans
치즈 난, 쌀, 프리터와 함께 제공
어린이를 위한 메뉴, 더 부드러운 양과 맛. 메인 요리, 다양한 반찬, 디저트 포함.
리큐르, 파스티스
RICARD, PASTIS
2cl
프랑스의 클래식 아니스 향 주류. 시원한 물과 함께 제공됩니다.
J&B, 라벨 5, 발렌타인, 그랜트
J&B, LABLE 5, BALLANTINES, GRANTS
4cl
표준 블렌드 위스키 컬렉션. 드라이 또는 온더락으로 제공됩니다.
조니 워커 레드 라벨, 포 로지스
JOHNY WALKER RED LABLE, FOUR ROSES
4cl
유명 브랜드 위스키. 레드 라벨 (스카치) 또는 포 로지스 (버번).
진
GIN
4cl
주니퍼 베리 향이 나는 무색 알코올. 많은 칵테일의 베이스 또는 스트레이트로 마십니다.
보드카
VODKA
4cl
증류된 무색의 중성 알코올. 차갑게 마십니다.
시바스, 블랙 라벨, 잭 다니엘스
CHIVAS, BLACK LABEL, JACK DANIELS
4cl
프리미엄 위스키 (스카치 또는 테네시). 더 복잡하고 풍부한 맛입니다.
쉬즈
SUZE
용담을 베이스로 한 프랑스 애피타이저. 특징적인 쓴맛.
샴페인 한 잔
COUPE DE CHAMPAGNE
프랑스산 스파클링 와인 한 잔. 축제 분위기와 우아함.
과일 칵테일
COCKTAIL DE FRUITS
무알코올 과일 주스 혼합. 달콤하고 상쾌합니다.
키르
KIR
12cl
화이트 와인과 블랙커런트 크림으로 만든 프랑스 칵테일.
키르 로열
KIR ROYAL
화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 키르 버전.
하우스 아메리카노
AMERICANO MAISON
캄파리, 레드 베르무트, 소다를 베이스로 한 클래식 칵테일. 쓴맛과 상쾌함.
포트 와인
PORTO
달콤한 포르투갈 강화 와인. 일반적으로 애피타이저로 제공됩니다.
마티니 화이트 또는 레드
MARTINI BLANC ou ROUGE
4cl
이탈리아 베르무트. 화이트 (달콤함) 또는 레드 (더 풍부하고 허브 향).
하우스 칵테일
COCKTAIL MAISON
15cl
레스토랑의 특별 창작 요리. 서버에게 구성을 문의하세요.
보르도 AOP 샤토 말벡
BORDEAUX AOP Château Malbec
보르도 레드 와인. 일반적으로 구조감이 있고 과일 향이 풍부합니다.
생테밀리옹 AOP Stm 그랑드 소믈리에르
SAINT EMILIONS AOP Stm Grande Sommellerie
보르도 우안의 고급 레드 와인. 둥글고 우아합니다.
코트 뒤 론 AOP Gdr Les Peirres
CÔTE DU RHÔNE AOP Gdr Les Peirres
론 계곡 레드 와인. 매콤하고 따뜻합니다.
메독 AOP 샤토 다르신
MÉDOC AOP Château D'archins
메독 레드 와인 (보르도). 타닌감이 풍부하고 강렬합니다.
사우뮈르 AOP 샹피니 Domaine Les Méribelles
SAUMUR AOP CHAMPIGNY Domaine Les Méribelles
루아르 레드 와인 (카베르네 프랑). 과일 향이 풍부하고 신선합니다.
브루이 AOP Domaine De Chetelanbelair
BROUILLY AOP Domaine De Chetelanbelair
보졸레 와인. 가볍고 과일 향이 풍부한 레드 와인.
가메 투렌 AOP
GAMAY TOURAINE AOP
가메 품종의 가벼운 루아르 레드 와인. 부드럽고 마시기 쉽습니다.
루베롱 AOP 아몬타나주
LUBERON AOP Amountanage
루베롱 로제 와인 (프로방스). 과일 향이 풍부하고 햇살을 머금은 듯한 맛입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
5.0
89명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
20 Rue Boussingault, 75013 Paris, France
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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