Madison Steak Avenue

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매디슨 스테이크 애비뉴
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매디슨 스테이크 애비뉴

Madison Steak Avenue

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세트 런치

(선택하신 사이드 디쉬와 소스 1가지와 함께 제공)

2 코스 세트 런치

2 Course Set Lunch

애피타이저와 메인, 또는 메인과 디저트를 선택하세요. 사이드 디쉬와 소스가 포함됩니다.

두 가지 코스를 선택할 수 있는 세트 런치 메뉴입니다. 일반적으로 애피타이저와 메인 코스, 또는 메인 코스와 디저트가 포함됩니다. 사이드 디쉬와 소스와 함께 제공됩니다.

฿998~

3 코스 세트 런치

3 Course Set Lunch

애피타이저, 메인, 디저트를 선택하세요. 사이드 디쉬와 소스가 포함됩니다.

애피타이저, 메인 코스, 디저트로 구성된 완벽한 3코스 식사. 식사를 보완할 사이드 디쉬와 소스가 포함됩니다.

฿1,200~
애피타이저 & 샐러드

클래식 새우 칵테일

Classic Prawn Cocktail

타이거 새우, 마리 로즈 소스

크리미하고 톡 쏘는 마리 로즈 소스와 함께 제공되는 차갑게 제공되는 타이거 새우. 클래식하고 상큼한 애피타이저입니다.

฿550
$17.00

블루 스위머 크랩 케이크

Blue Swimmer Crab Cake

버터 상추, 구운 레몬, 뉴올리언스 레물라드

달콤한 블루 스위머 게살로 만든 팬 시어드 케이크. 바삭한 버터 상추, 구운 레몬, 톡 쏘는 뉴올리언스 스타일 레물라드 소스와 함께 제공됩니다.

฿550
$17.00

하마치 크루도

Hamachi Crudo

구운 오렌지, 이쿠라, 핑거 라임, 유자 드레싱

신선한 하마치(방어) 얇게 썬 것. 구운 오렌지, 연어알, 핑거 라임과 함께 제공됩니다. 시트러스 유자 소스로 드레싱했습니다. 신선하고 섬세합니다.

฿750
$23.00

달팽이 요리

Escargots

버터, 케이퍼, 파슬리

풍부한 마늘과 파슬리 버터에 페르노 리큐어를 약간 넣어 익힌 프랑스 육지 달팽이. 짭짤하고 향긋합니다. 버터를 찍어 먹기 위해 빵과 함께 먹는 것이 일반적입니다.

฿550
$17.00

위스키 큐어 연어

Whiskey Cured Salmon

프로마주 블랑, 딜, 레몬

위스키로 숙성시켜 은은한 훈제 향을 더한 연어 필레. 크리미한 프로마주 블랑 치즈, 신선한 딜, 레몬과 함께 제공됩니다.

฿550
$17.00

매디슨 시저

Madison Caesar

알래스카 킹크랩, 파마산 치즈 & TJ 오리지널 드레싱

알래스카 킹크랩을 특징으로 하는 시저 샐러드의 고급스러운 변형. 파마산 치즈와 하우스 오리지널 드레싱으로 버무렸습니다.

฿650
$20.00

부라타 & 토마토

Burrata & Tomato

제철 토마토, 올리브, 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일

신선한 크리미한 부라타 치즈와 제철 토마토, 올리브, 바질. 엑스트라 버진 올리브 오일로 마무리했습니다. 간단하면서도 풍부한 이탈리아식 샐러드.

฿650
$20.00
수프

뉴잉글랜드 클램 차우더

New England Clam Chowder

클램, 홍합, 새우, 문어, 가리비

클램, 홍합, 새우, 문어, 가리비를 듬뿍 넣은 크리미하고 풍부한 수프. 짭짤하고 든든합니다.

฿550
$17.00

메인 랍스터 비스크

Maine Lobster Bisque

크렘 프레슈 & 차이브

랍스터 껍질과 육수로 만든 부드럽고 크리미한 수프. 크렘 프레슈와 차이브로 장식했습니다. 풍부하고 진한 풍미.

฿680
$21.00

프렌치 어니언

French Onion

그뤼에르 & 크루통

캐러멜화된 양파와 비프 육수로 만든 클래식 수프. 크루통과 녹인 그뤼에르 치즈를 얹었습니다. 달콤하고 짭짤하며 편안한 맛.

฿550
$17.00
해산물

프리미엄 해산물 타워

Premium Seafood Tower

(2~4인용) 랍스터, 굴, 타이거 새우, 가리비, 킹크랩 다리

랍스터, 굴, 새우, 가리비, 킹크랩을 포함한 차갑게 제공되는 해산물의 웅장한 다층 디스플레이. 나눔용으로 디자인되었습니다. 신선하고 고급스럽습니다.

฿5,800
$180.00

캐비어 페르세우스 No.2 오세트라 (30g)

Caviar Perseus No.2 Oscietra (30g)

블리니, 크렘 프레슈, 차이브, 샬롯, 다진 계란

블리니, 크렘 프레슈, 차이브, 샬롯, 다진 야채와 같은 전통적인 곁들임과 함께 제공되는 고급 오세트라 캐비어. 짭짤하고 버터 같으며 톡 터지는 식감.

฿4,950
$154.00

질라르도 No.2, 프랑스

Gillardeau No.2, France

통통한 살과 견과류 풍미로 유명한 고급 프랑스 굴. 반 껍질에 날것으로 먹습니다.

฿290
$9.00

카도레 라 륀 No.02, 프랑스

Cadoret La Lune No.02, France

달의 주기를 염두에 두고 양식되는 특정 품종의 프랑스 굴. 섬세하고 짭짤합니다.

฿320
$10.00

다비드 에르베 “부두즈” No. 4, 프랑스

David Hervé “Boudeuse” No. 4, France

작고 둥근 프랑스 굴, 달콤하고 바삭한 맛. 작고 풍미가 좋습니다.

฿220
$7.00

파인 드 클레르 No. 2, 프랑스

Fine de Claire No. 2, France

클레르 연못에서 숙성된 클래식 프랑스 굴. 균형 잡힌 짠맛과 깔끔한 마무리로 유명합니다.

฿260
$8.00
랜드 & 씨

매디슨 버거

Madison Burger

더블 치즈, 와규 비프 & 베이컨

와규 패티, 더블 치즈, 베이컨이 들어간 고급 버거. 풍부하고 육즙이 많으며 풍미가 좋습니다.

฿980
$30.00

벽돌 아래에서 조리한 반 마리 치킨

Half Brick Chicken

콜리플라워 퓨레, 브로콜리니, 바삭한 샬롯, 치킨 주

바삭한 껍질과 부드러운 살을 보장하기 위해 벽돌 아래에서 조리한 치킨. 콜리플라워 퓨레와 야채와 함께 제공됩니다.

฿1,100
$34.00

그래스 페드 램 랙

Grass-Fed Rack of Lamb

가지 베샤멜, 브로콜리니, 치미추리

그래스 페드 양고기 랙. 크리미한 가지 베샤멜과 톡 쏘는 치미추리 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

฿2,200
$68.00

슬론스 포크 찹

Sloane's Pork Chop

사과, 허니 머스터드, 로켓

구운 프리미엄 돼지 등심에 사과와 허니 머스터드를 곁들였습니다. 짭짤한 고기와 달콤하고 톡 쏘는 곁들임의 균형.

฿1,800
$56.00

도버 솔 메니에르

Dover Sole Meuniere

버터, 케이퍼, 파슬리

클래식 프랑스 생선 요리. 통 도버 솔을 버터, 레몬, 파슬리에 팬 시어드했습니다. 섬세한 식감과 풍부한 견과류 버터 소스.

฿1,700
$53.00

킹 연어

King Salmon

피클 양파, 딜, 파슬리, 바질

신선한 허브와 피클 양파와 함께 제공되는 구운 킹 연어 필레. 풍부하고 기름진 생선에 밝고 산뜻한 가니쉬가 균형을 이룹니다.

฿1,600
$50.00

오늘의 추천 생선

Catch of the Day

(매일 제공되는 메뉴는 서버에게 문의하세요)

매일 신선하게 잡히는 생선. 생선 종류에 따라 조리법이 달라집니다.

통 마이 랍스터

Whole Maine Lobster

마늘 버터 & 레몬

구운 또는 찐 통 랍스터. 마늘 버터와 레몬과 함께 제공됩니다. 달콤하고 육즙이 풍부한 살.

구운 킹 새우

Grilled King Prawn

로즈마리, 타임, 마늘

로즈마리, 타임 같은 향긋한 허브와 마늘로 구운 큰 왕새우. 훈제향과 풍미가 좋습니다.

프라이빗 셀렉션

와규 X 올리브 사료 블랙 타지마 텐더로인 (250g)

Wagyu X Olive Fed Black Tajima Tenderloin (250g)

720일 곡물 & 올리브 사료, 블랙 타지마 MB8, 포트 데이비스, 텍사스, 미국

올리브 사료 와규 소에서 얻은 매우 고급스러운 텐더로인 스테이크. 풍부한 마블링(MB8)과 뛰어난 부드러움으로 유명합니다.

฿6,200
$192.00

USDA 프라임 뉴욕 스트립 (300g)

USDA Prime New York Strip (300g)

90일 옥수수 사료, 블랙 앵거스, 미국

옥수수 사료를 먹인 블랙 앵거스 소에서 얻은 고품질 등심 스테이크. 좋은 마블링과 풍부한 소고기 풍미가 특징입니다.

฿4,400
$137.00

USDA 프라임 립아이 (350g)

USDA Prime Ribeye (350g)

90일 옥수수 사료, 블랙 앵거스, 미국

풍부한 마블링과 육즙이 풍부한 식감으로 유명한 프라임 립아이 스테이크. 미국 블랙 앵거스 소에서 얻었습니다.

฿4,600
$143.00

USDA 프라임 텐더로인 (250g)

USDA Prime Tenderloin (250g)

90일 옥수수 사료, 블랙 앵거스, 미국

가장 부드러운 부위의 소고기, 지방이 적고 버터 같은 질감. 고품질 미국산 옥수수 사료 소에서 얻었습니다.

฿4,800
$149.00

마유라 초콜릿 사료 스트립로인 (320g)

Mayura Chocolate Fed Striploin (320g)

450일 곡물 사료 풀 혈통 와규 MB9+ 마유라 스테이션, 호주 남부

초콜릿을 부분적으로 사료로 먹인 소에서 얻은 독특한 와규 스테이크로, 독특한 견과류 풍미와 놀라운 마블링을 선사합니다.

฿5,900
$183.00

블랙 마켓 립아이

Black Market Ribeye

300일 곡물 사육, 순종 블랙 앵거스, MBS 마블링, 레인저스 밸리 팜, NSW, 호주.

고급 호주산 블랙 앵거스 립아이. 곡물 사료 덕분에 마블링이 뛰어나고 풍미가 좋습니다.

฿2,750~

가고시마 와규 텐더로인 (200g)

Kagoshima Wagyu Tenderloin (200g)

650일 곡물 사료, 풀 혈통 와규, A5 마블링, 가고시마현, 일본

가고시마산 일본 A5 와규 텐더로인. 최고 등급의 소고기로 입안에서 녹는 듯한 식감과 풍부한 감칠맛을 제공합니다.

฿4,200
$130.00

비프 테이스팅 경험

Beef Tasting Experience

와규 X 올리브 사료 텐더로인, 블랙 타지마 MB8, 포트 데이비스, 텍사스, 미국 마유라 초콜릿 사료 스트립로인, 450일 곡물 사육 풀 혈통 와규 MB9+, 호주 남부 블랙마켓 립아이, 300일 곡물 사육, 순종 블랙 앵거스, 호주. 구운 본 메로우, 태국-샤롤레 소고기, 나콘 파톰, 태국

세 가지 다른 프리미엄 스테이크와 구운 본 메로우를 특징으로 하는 엄선된 플래터. 다양한 산지와 사료 유형을 비교할 수 있습니다.

฿12,500
$388.00

그래스 페드 텐더로인 (250g)

Grass Fed Tenderloin (250g)

100% 그래스 페드, 앵거스, 뉴사우스웨일스, 호주

완전히 풀을 먹고 자란 소에서 얻은 텐더로인. 곡물 사료 소고기보다 지방이 적고 미네랄 풍미가 더 강합니다.

฿1,950
$61.00

리틀 조 뉴욕 스트립 (300g)

Little Joe NY Strip (300g)

그래스 페드, 히어포드/앵거스, MB4+ 마블링, 리틀 조 팜, 빅토리아, 호주

상당한 마블링(MB4+)을 가진 그래스 페드 소에서 얻은 등심 스테이크. 부드러움과 강한 소고기 맛의 균형을 제공합니다.

฿2,300
$71.00

WX 와규 토마호크

WX Wagyu Tomahawk

1.3/2.3kg. 370일 곡물 사육, 와규 교배 앵거스, MBS 5 마블링, 레인지스 밸리 팜, 뉴사우스웨일스, 호주. 100g당 가격.

훌륭한 마블링과 프레젠테이션을 자랑하는 거대한 뼈가 있는 립아이 스테이크 (토마호크). 나누기에 완벽합니다.

฿550
$17.00

웨스트홈 와규 티본 (1kg)

Westholme Wagyu T-Bone (1kg)

300일 이상 곡물 사육, F1 와규, MB6-7 마블링, 달링 다운스, 퀸즐랜드, 호주

등심과 안심 부위를 결합한 거대한 티본 스테이크. 높은 마블링(MB6-7)은 풍부함과 육즙을 보장합니다.

฿5,500
$171.00
추가

구운 반 마리 랍스터

Grilled Half Lobster

서프 앤 터프 경험을 위해 스테이크에 구운 반 마리 랍스터를 추가하세요.

฿1,700
$53.00

팬 시어드 푸아그라

Seared Foie-Gras

풍부하고 버터 같은 오리 간을 황금빛이 될 때까지 구웠습니다. 스테이크에 곁들이는 고급스러운 토핑.

฿650
$20.00

구운 타이거 새우

Grilled Tiger Prawns

훈제 해산물 풍미를 더한 구운 큰 새우.

฿450
$14.00

훈제 베이컨 슬랩

Smoked Bacon Slab

풍미를 위해 훈제한 두껍게 썬 베이컨 슬랩. 짭짤하고 풍미가 좋습니다.

฿350
$11.00

구운 본 메로우

Grilled Bone Marrow

구운 소 뼈 속살, 풍부하고 지방이 많습니다. 종종 빵에 발라 먹거나 스테이크와 함께 먹습니다.

฿790
$25.00
사이드

사이드당 가격

맥 앤 치즈

Mac & Cheese

풍부한 치즈 소스로 구운 파스타. 크리미하고 편안한 맛.

฿320
$10.00

트러플 & 파마산 감자튀김

Truffle & Parmesan Fries

트러플 오일과 파마산 치즈로 버무린 바삭한 프렌치 프라이. 향긋하고 풍미가 좋습니다.

฿320
$10.00

크림 시금치

Creamed Spinach

풍부한 크림 소스로 조리한 시금치. 클래식 스테이크하우스 사이드입니다.

฿320
$10.00

구운 버섯

Roasted Mushrooms

부드럽고 갈색이 될 때까지 구운 버섯. 흙내음과 풍미가 좋습니다.

฿320
$10.00

구운 아이다호 감자

Baked Idaho Potato

속은 부드럽고 껍질은 바삭한 큰 베이킹 감자. 보통 버터나 사워 크림과 함께 제공됩니다.

฿320
$10.00

어니언 링

Onion Rings

두껍게 썬 양파를 튀김옷 입혀 튀긴 것. 바삭하고 달콤합니다.

฿320
$10.00

매쉬 포테이토

Mash Potatoes

버터와 우유로 부드럽고 크리미하게 으깬 감자.

฿320
$10.00

브로콜리니 절인 레몬

Broccolini Preserved Lemon

톡 쏘는 맛을 위해 절인 레몬으로 조리한 부드러운 브로콜리 줄기.

฿320
$10.00

토마토 발사믹 샐러드

Tomato Balsamic Salad

발사믹 식초로 드레싱한 신선한 토마토. 산뜻하고 상큼합니다.

฿320
$10.00
디저트

거대한 초콜릿 케이크

Gigantic Chocolate Cake

트리오 초콜릿 무스, 트리오 초콜릿 스펀지, 라즈베리 소스

무스 및 스펀지 층이 있는 인상적인 레이어드 초콜릿 케이크. 단맛을 균형 잡기 위해 타르트 라즈베리 소스와 함께 제공됩니다.

฿490
$15.00

구운 스모어 (나눔용)

Baked S'Mores (For Sharing)

후캄비 초콜릿 35% 발로나, 마시멜로, 그래함 크래커

고급 초콜릿과 구운 마시멜로로 만든 따뜻한 디저트 딥. 찍어 먹을 그래함 크래커와 함께 제공됩니다.

฿680
$21.00

뉴욕 치즈케이크

New York Cheesecake

베리, 바닐라, 라즈베리 소르베

클래식하고 진하고 크리미한 치즈케이크. 신선한 베리와 상큼한 라즈베리 소르베와 함께 제공됩니다.

฿380
$12.00

애플 크럼블

Apple Crumble

럼 & 건포도, 호두 아이스크림

바삭한 페이스트리 혼합물과 함께 제공되는 구운 사과. 럼과 건포도 호두 아이스크림과 함께 제공됩니다.

฿320
$10.00

초콜릿 퐁당

Chocolate Fondant

발로나 58% 다크 초콜릿, 바닐라 아이스크림

녹아내리는 액체 센터가 있는 따뜻한 초콜릿 케이크. 다크 초콜릿으로 만들었으며 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다.

฿300
$9.00

매디슨 선데이

Madison Sundae

바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑 크림과 호두

바닐라 아이스크림, 뜨거운 초콜릿 소스, 견과류, 휘핑 크림이 올라간 클래식 아이스크림 선데.

฿260
$8.00

뉴욕 스타일 바나나 푸딩

New York Style Banana Pudding

커스터드 푸딩, 신선한 슬라이스 바나나, 휘핑 크림, 피칸 캐러멜

신선한 바나나와 쿠키를 층층이 쌓은 크리미한 바나나 푸딩. 휘핑 크림과 캐러멜 피칸으로 마무리했습니다.

฿320
$10.00
식후 칵테일

에스프레소 마티니

Espresso Martini

레미 마르탱 1738, 아마로 루카노, 설탕 첨가, 에스프레소, 커피 리큐어

보드카, 에스프레소, 커피 리큐어로 만든 차가운 커피 맛 칵테일. 풍부하고 달콤하며 활력을 줍니다.

฿750
$23.00

맨해튼

Manhattan

레미 마르탱 1738, 아마로 루카노, 설탕 첨가, 에스프레소, 커피 리큐어

위스키, 스위트 버무스, 비터로 만든 클래식 칵테일. 강하고 세련된 맛.

฿650
$20.00

클래식 올드 패션드

Classic Old Fashioned

네이키드 몰트, 대쉬 비터스, 오렌지 코인

설탕과 비터로 만든 위스키로 만든 시대를 초월한 칵테일. 얼음 위에 오렌지 껍질 가니쉬와 함께 제공됩니다.

฿490
$15.00
음료

켄터키 아울 와이즈먼 버번

Kentucky Owl Wiseman Bourbon

고급 버번 위스키.

฿1,200~

메이커스 마크 버번

Maker's Mark Bourbon

잘 알려진 밀 재배 버번 위스키, 부드럽고 달콤한 맛.

฿360~

와일드 터키 '레어 브리드'

Wild Turkey 'Rare Breed'

통에서 직접 병입한 배럴 프루프 버번. 강하고 풍부한 풍미.

฿500~

하이랜드 파크 18년산

Highland Park 18 yrs

18년 숙성된 싱글 몰트 스카치 위스키. 꿀의 단맛과 피트 스모크 향으로 유명합니다.

฿1,750~

더 맥캘란 15년 더블 캐스크

The Macallan 15 yrs Double Cask

셰리 오크통에서 숙성된 싱글 몰트 위스키. 말린 과일 향이 풍부합니다.

฿1,200~

더 맥캘란 18년 더블 캐스크

The Macallan 18 yrs Double Cask

18년 숙성된 명성 높은 싱글 몰트 위스키. 복합적이고 부드러우며 매우 인기가 많습니다.

฿4,100~

도우즈 파인 루비 포트

Dow's Fine Ruby Port

포르투, 포르투갈 (750ml)

포르투갈의 젊고 활기찬 강화 와인. 붉은 베리 풍미의 달콤하고 과일 향이 납니다.

฿390~

푸르민트, "레이트 하베스트", 오레무스

Furmint, "Late Harvest", Oremus

베가 시실리아, 토카이, 헝가리, 2020 (375ml)

헝가리 토카이 지역의 달콤한 디저트 와인. 늦게 수확한 포도로 만듭니다.

฿690~

토카이 아수, "3 푸토뇨스", 오레무스

Tokaji Aszu, "3 Puttonyos", Oremus

토카이, 헝가리, 2015 (500ml)

클래식 헝가리 디저트 와인. 산미와 균형 잡힌 풍부한 단맛.

฿890~

샤토 라모뜨 기뇨

Château Lamothe Guignard

2ème 그랑 크뤼 클라세, 소테른, 보르도, 프랑스, 2013 (750ml)

프랑스 소테른 지역의 황금빛 달콤한 와인. 꿀, 살구, 견과류 향이 납니다.

฿790~
커피

클래식 커피

Classic Coffees

에스프레소 • 아메리카노 • 카푸치노 • 라떼 • 모카

에스프레소로 만든 표준 커피 음료. 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다.

฿190~
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